Як зберігати фрукти та ягоди в холодильнику? Скільки можна вирізати кавун та диню в холодильнику?

Секрети зберігання фруктів та ягід у холодильнику.

У старі часи домогосподарки повинні були бути витонченими, щоб продовжити термін зберігання ягід і фруктів, щоб вони або сушили їх, або опустили їх у проточну воду. На велике щастя сучасних жінок технологія не стоїть на місці, і їм більше не потрібно зберігати смачні фрукти з такими труднощами. Для цих цілей кожен будинок має холодильник.

З цим ви можете зберігати не тільки важкі фрукти, але й довго ніжні та дуже соковиті ягоди. Правда, у цьому випадку вам потрібно знати маленькі хитрощі, які допоможуть вам довго насолоджуватися грушами, яблуками, бананами та полуницею.

Скільки можна вирізати кавун в холодильнику?

• Найчастіше ми купуємо кавуни, яких згодом не можемо їсти, і нам доведеться поставити їх на зберігання в холодильнику. Безумовно, кожен, хто це зробив, помітив, що низькотемпературні показники негативно впливають на цю велику ягоду. Це стає менш смачним і ароматним і що найневіше неохайне починає текти дуже сильно.

• Тому буде краще, якщо ви все ще купуєте кавуни, що ваша родина зможе освоїти одночасно. Але все -таки, якщо так сталося, що вам довелося покласти в холодильник порізаного кавуна, то обов'язково накрийте його виріз за допомогою плівки для випічки і спробуйте з'їсти її протягом 48 годин.

• Після цього часу він почне втрачати не лише властивості смаку, але й корисні речовини, які в ньому є. Кавун, який лежав у холодильнику більше 3 днів, як правило, краще не їсти. До цього часу в його м’якоті розпочнуться процеси бродіння, що може негативно вплинути на роботу шлунково -кишкового тракту.

Скільки можна зберігати в холодильнику порізану диню?

Розрізаний диня, а також кавун не може лежати в холодильнику. Ви можете зберігати його там не більше півтора днів. Якщо він встановлює в ньому довший період, то патогенні бактерії почнуть розмножуватися на її м’якоті, викликаючи бродіння та розпад ягід і фруктів.

Такі процеси можуть починатися ще раніше, якщо зберігати диню при температурі вище +5. Якщо ви бачите, що ви не можете їсти плід протягом одного дня, то краще розрізати його на порційні шматки і заморозити. У такому вигляді він залишатиметься смачним і корисним майже півроку.

Які фрукти не можна зберігати в холодильнику?

• Не думайте, що холодильник може продовжити термін зберігання абсолютно всіх фруктів. Деякі з них дуже погано переносять низьку температуру, і саме від його ефекту вони починають погіршуватись і гнили. Категорично ви не можете покласти в холодильник абсолютно всі тропічні фрукти та хурму. Для них кімнатна температура є більш прийнятною.

• Якщо ви загортаєте ці фрукти в кілька шарів паперу і надягаєте на полицю в комору, то вони зможуть залишатися смачними та корисними принаймні 7 днів. Звичайно, це не означає, що всі ці фрукти, як правило, не можете поставити холодильник. Якщо ви покладете їх там виключно лише для охолодження (буквально на годину дві), то це не вплине на їх смак чи їх зовнішній вигляд.

• Так, і, якщо ви все -таки вирішите зберігати тропічні фрукти в холодильнику, тоді покладіть у нього недозрічні значення. Вони виділяться трохи менше, ніж етилен, а це означає, що вони можуть залишатися нормальними з 5 до 8 днів.

Чи можливо зберігати банани в холодильнику і де краще зберігати їх, щоб не чорно?

• Оптимальна температура для зберігання бананів вважається + 12, тому якщо ви покладете їх у холодильник, то їм це точно не сподобається. Навіть на полиці для зберігання овочів показники температури будуть нижчими, ніж їм потрібно, а це означає, що плоди будуть дуже швидкими, і вони почнуть втрачати весь свій смак.

• Але найбільше низька температура впливає на появу банана. Його шкірка спочатку вкрита чорними крапками, а потім, як правило, повністю чорніє. Зважаючи на це, якщо ви хочете, щоб ці фрукти мали прекрасний вигляд і чудовий смак, то знайдіть їм місце в кухонній шафі або в коморі.

• Просто покладіть їх на велику страву, оберніть їх чіпляючою плівкою і покладіть на місце, де отримує мінімум світла. Якщо ви зберігаєте банани таким чином, то вони будуть придатними для споживання від 10 до 14 днів.

Чи можливо і як зберігати персики в холодильнику?

• Найбільш ідеальна температура для зберігання персиків вважається нульовою градусом, тому ви можете досить спокійно поновити умови їх придатності за допомогою холодильника. Але якщо ви хочете, щоб вони залишалися смачними та ароматними якомога довше, то обов’язково розгляньте особливості цього фрукту. Оскільки він має достатньо ніжну шкірку та соковиту м’якоть, її не можна поставити в купу.

• Таким чином, ви можете розчавити нижні плоди, і вони дуже швидко заражають патогенну мікрофлору та цілі персики. Якщо можливо, покладіть їх в один, максимум два ряди і обов'язково переключіть кожен шар паперовою або бавовняною тканиною. Він також враховує той факт, що цей фрукт дуже швидко переоцінений, тому категорично не може лежати з фруктами, які у великих кількостях вивільняють етилен (це яблука та груші).

• Якщо ви поставите їх дуже близько один до одного, то персики перетинаються буквально за день, і навіть низька температура не допоможе вам зберегти їх навіть мінімальний час.

Як зберігати лимони в холодильнику і скільки?

• Я одразу хочу сказати, що небажано тримати лимон у холодильнику. Низька температура має на них згубну вплив, і вони дуже швидко починають погіршуватись і гнити. Але все -таки в цьому випадку є невеликі хитрощі, які допоможуть вам зберігати цей фрукт у холодильнику від 4 до 8 тижнів.

• Отже, якщо призупинити вплив кисню на шкірку лимона, ви можете мінімізувати вплив холоду на лимон. Спробуйте просто обробити її поверхню рослинним маслом, а потім загорнути в звичайний папір. Таким чином, ви не тільки обмежите вплив кисню, але й захистить плід від конденсату, який неминуче з’являється на всіх продуктах в холодильнику.

• Ще один перевірений варіант - зберігати лимони у банці води. Але майте на увазі, що вони залишаються свіжими, воду в ємності потрібно змінювати щонайменше 2 рази на день і обов'язково тримайте її в зеленій зоні холодильника.

Як зберігати журавлину в холодильнику та скільки

• Журавлина - це досить делікатна ягода, тому вам потрібно зберігати її при низькій температурі. Якщо ви живете в квартирі, то холодильник - це ідеальний сайт для зберігання. Ви можете зберегти його тут і свіжим, і замерзлим. Якщо ви любите їсти ці ягоди без додаткової переробки, то просто очистіть їх від рослинного сміття, покладіть їх у невеликі контейнери з герметичними кришками і покладіть їх на полицю для зберігання овочів.

• Тут ягоди залишаться їстівними з 1 до 2 місяців. Якщо ви хочете продовжити термін їх зберігання ще півтора місяця, тоді покладіть їх у скляні банки, заздалегідь залите кип'ячену воду (повністю охолоджену) і помістіть їх у нульову зону холодильника. Що ж, ті, хто хоче приготувати бруски, до нового врожаю, можуть заморожувати ягоди.

• Їм також потрібно заморозити їх невеликими порціями, інакше вам доведеться періодично розморожувати всі ягоди одночасно, і це значно зменшить їх термін зберігання.

Як зберігати яблука в холодильнику та скільки?

• Яблука належать до тих фруктів, які навіть після розриву продовжують інтенсивно виділяти етилен, що сприяє швидкому дозріванні абсолютно всіх фруктів. Тому, якщо ви хочете закласти фрукти на тривалий стерм, то вони повинні бути готові до цього правильно. Для цього яблуко потрібно зберігати протягом 2 днів при температурі від 25 до 30 градусів.

• Під впливом високої температури майже весь етилен буде вивільнений з них, і це призупинить процес дозрівання. Після цього яблуко потрібно буде охолонути, а потім покласти їх у мішки з їжею з отворами для вентиляції. У такому вигляді вони залишаться смачними та соковитими від 1 до 2 місяців.

• І пам’ятайте, що зберігати яблука різних сортів небажано. Оскільки деякі сорти дозрівають швидше, ніж інші, це може призвести до того, що деякі яблука почнуть втрачати свій смак, а інші все ще залишатимуться зеленуватою.

Як зберігати малину в холодильнику і скільки?

Ви можете зберігати малину в холодильнику від 7 до 10 днів. Але це залишатиметься свіжим і смачним лише в тому випадку, якщо ви вийдете із зберігання, а головне, неушкоджених ягід. Їх найкраще викладати в невеликих герметично герметичних контейнерах і поставити в нульову зону.

Якщо ви хочете насолоджуватися смаком цих ягід на довший період, то заморожуйте їх або подрібніть цукром. Але майте на увазі, що в цьому випадку надзвичайно важливо використовувати лише ягоди найвищої якості. Якщо ви не дивитесь і принаймні одного зіпсованого, то в процесі тривалого зберігання, смак усіх інших фруктів буде досить зіпсованим.

Як зберігати чорницю в холодильнику та скільки?

Свіжа чорниця без додаткової обробки може досить спокійно стояти в холодильнику протягом 5-7 днів. Однак він не втратить ні її відмінного смаку, ні корисного властивості. Якщо ви хочете, щоб ця ягода лежала в холодильнику щонайменше на 2 тижні, тоді покладіть її в спеціально оброблений контейнер. Візьміть пляшки з широкою шиєю або напівлітровими банками і добре покрийте їх у духовці.

Коли вони встають, обережно прокладіть у них чорницю (вам не потрібно її придушити), закрийте контейнер стерильними кришками і надягайте на нижню полицю холодильника. Якщо ви хочете, щоб чорниця зберігалася протягом 5-7 місяців, то просто заморожуйте її. Для цього спочатку налийте його тонким шаром на лоток, а потім покладіть у морозильну камеру. Коли ягоди заморожені, покладіть їх у поліетиленовий пакет, зав'яжіть його щільно і покладіть біля решти замерзлих фруктів.

Чи можливо зберігати виноград у холодильнику і скільки?

Виноград, як майже всі ягоди та фрукти, не терплять високої температури досить погано, тому вам потрібно покласти його в холодильник відразу після того, як ви зайшли в будинок. Якщо ви плануєте їсти його протягом одного -двох днів, ви можете просто покласти його в чисту миску і покласти в зелену ділянку холодильника.

Якщо ви зберігаєте його на місяць -два, виберіть для нього місце на полиці для овочів. Покладіть його туди в один шар, а зверху накрийте паперовим рушником. Якщо можливо, тоді поставте його якомога ближче до задньої стінки холодильника. Оскільки існує температура, більш придатна для винограду, то вона може залишатися смачною та свіжою до 4 місяців.

Чи можливо зберігати манго в холодильнику і скільки?

Оскільки оптимальна температура зберігання манго становить +10, зберігати його в холодильнику небажано. Холод швидко зробить його менш смачним і кислим. Тому буде краще, якщо ви зберігаєте цей фрукт при кімнатній температурі.

Але якщо ви все ще хочете звинуватити манго в майбутньому, тоді поріжте його невеликим кубом і заморозити його, а також решту ягід і фруктів. Цей метод зберігання продовжить термін зберігання фруктів майже на півроку.

Як зберігати вишні в холодильнику та скільки?

Свіжа вишня зберігається в холодильнику без шкоди на свій смак не більше дня. Після цього процеси неминуче починаються в ньому, що призводить до того, що процес бродіння починається в м’якоті. Для того, щоб весь цей час залишався смачним, і він повинен бути ретельно, буквально в одному шарі, покладіть його на лоток або на велику миску і поставте в зелену зону холодильника.

Якщо ви купили багато вишні, то у вас є один вихід - заморожування. Краще його заморозити частину, попередньо потонув і висушився. Заморожена вишня зможе брехати досить спокійно принаймні 6 місяців.

Як зберігати ожину в холодильнику і скільки?

BlackBerry - це дуже делікатна ягода, тому навіть з великим бажанням тримати її тривалий час. У холодильнику незавершений Blackberry може брехати не більше 4 днів, з огляду на це, якщо ви хочете їсти цей продукт протягом зими, тоді вам доведеться його заморозити.

У цьому випадку ягоди спочатку потрібно буде сортувати, промити, сухе, і лише після цього вона буде порційно. Якщо в морозилці немає місця, то просто подрібніть Blackberry цукром, покладіть його в стерильні банки і зберігайте їх на нижній полиці холодильника.

Як зберігати червону та чорну смородину в холодильнику та скільки?

Щойно поєднані і, що найголовніше, немиті смородини, можна зберігати в холодильнику з 10 до 14 днів. І якщо ви покладете їх у скляну ємність і зверху покрийте паперовим рушником, ви можете зберігати ароматні ягоди майже місяць. Правда, для цього вам доведеться зняти серветку з банки раз на день і трохи дихати фруктами.

Для більш тривалого зберігання підходить лише мороз. Якщо ви спочатку заморожуєте смородину в один шар і лише тоді покладіть її в пластикову упаковку або пластику, то ви отримаєте неушкоджених ягід, які не стирчать разом, які можна використовувати для виготовлення соусів, компотів, варення та смачної начинки для пироги.

Чи можливо зберігати ківі в холодильнику і скільки?

• Фрукти, як ківі в нашій країні, не зростає. Як правило, він їде до нас з азіатських країн, тому найчастіше він дістанеться до полиць магазинів зеленуватого. Якщо ви плануєте зберігати ківі на деякий час, тоді виберіть для цього еластичні недозрічні фрукти. Привіз їх додому, обережно загорніть їх у харчовий фільм (бажано окремо) і покладіть у коробку для зберігання овочів.

• Якщо ви хочете прискорити процес дозрівання ківі, тоді візьміть герметично закриваючу сумку і покладіть в нього яблуко чи банан з ківі. У закритому просторі газовий етиленовий газ швидко накопичується, і ківі досягне бажаного стану, буквально за один день.

• Але майте на увазі, яке сховище ви обираєте, небажано тримати ківі в холодильнику більше 14 днів. Після цього часу холодна температура все одно займе своє, а плоди стануть дуже водянистими, а потім почнуть гнити.

Як зберігати полуницю в холодильнику і скільки?

Полуниця має не дуже гарну власність, без холодильника, вона дуже швидко псується і починає гнити. Тому, якщо ви хочете продовжити термін зберігання цієї ягоди, тоді тримайте її на полиці для зберігання овочів та фруктів. Необхідно покласти його там не промивати і можливості в один шар, якщо ви побачите, що ви вийдете на 2 шари полуниці 2 мулу 3, а потім перемістіть кожен ряд паперовими рушниками.

Вони захищатимуть полуницю від вологи та етилену, яка вивільняється з інших фруктів. У такому вигляді полуниця може лежати від 3 до 7 днів. Для більш тривалого зберігання ароматичних фруктів підходить лише мороз. Перш ніж заморозити ягоди, їх слід промити, трохи висушити, а потім покласти його в один ряд у морозильну камеру. Після цього вам просто доведеться чекати, коли холод зробить свою роботу і поклав полуницю в пластикові контейнери.

Як зберігати сливи в холодильнику і скільки?

Сли, за умови, що вони не підготовлені, а неушкоджені можуть зберігатися в холодильнику з 10 до 15 днів. Все, що вам потрібно буде зробити для цього, просто покладіть їх у акуратні ряди. Ви можете розмістити їх на будь -якій страві, зручній для вас або використовувати лоток з -під курячих яєць для зберігання фруктів. Просто візьміть сливи і покладіть один на один у спеціальних поглибленнях.

Оскільки сливи не дуже люблять індикаторів низької температури, вони повинні зберігатися в зеленій зоні холодильника. Крім того, за бажанням ви можете заморозити сливи. У цьому випадку ви можете їсти їх не два тижні, а півроку. Після розморожування сливи практично не змінюють свій смак і, що цікаво, ідеально зберігають свою первісну форму.

Як зберігати груші в холодильнику та скільки?

Груша, особливо зимові сорти, добре зберігаються в холодильнику. Але тримати їх у ньому найкраще на полиці виключно з фруктами та ягодами. Якщо цибуля, часник або буряк розташовані дуже близько до них, то вони будуть швидко живлені сторонніми запахами, і їх смак не стане дуже приємним.

Якщо ви хочете, щоб ці фрукти лежали в холодильнику більше 2 місяців, то загорніть кожну грушу окремо в папір, а потім буквально пробивають їх у пластикові пакети. Зробіть в них отвори вентиляції і покладіть у зелену ділянку холодильника.

Як зберігати гусячі в холодильнику і скільки?

Гузері, як і решта ягід, дуже важко зберігати. Якщо ви хочете, щоб він зберігав весь ваш відмінний смак принаймні два тижні, то вам доведеться обережно розібратися з цим, а потім обережно покласти його в картонну коробку.

Якщо у вас його немає, тоді сміливо використовуйте пластиковий контейнер, відразу після того, як закладати в ньому гусячі, не забудьте показати на ній паперову тканину, яка поглине зайву вологу.

Крім того, ця ягода може бути безпечно замерзла. У цьому випадку ви можете дозволити собі негайно упакувати гусячі на порції та заморозити її в такому вигляді. Оскільки ці ягоди мають досить товсту шкірку, вони не будуть триматися навіть під впливом низьких температур.

Відео: Як заморозити вишні, чорницю та інші ягоди. Хитрість від мармеладних лисиць