Грибовий плащ: їстівний чи ні, що виглядає хибний гриб як плащ? Грибовий плащ: терапевтичні властивості та як приготувати? Що можна зробити з гриба з плащів?

Грибовий плащ: корисна інформація для виборів для грибів для початківців.

Зміст

Плащі дуже цікаві та корисні гриби. Як тільки вони не називають їх серед людей:

дід Табак
вовк тютюн
циганський порошок
свиня
прокляте яблуко
заєць картопля та багато інших

Вони зустрічаються в різних розмірах: з горохом, з яблуком і навіть розміром величезної гарбуза. Харчові компоненти целюлози в їх перевагах не поступаються білим грибком і мають високу оцінку експертів. Так само, як білі гриби, після термічної обробки або висихання, вони залишаються красивими білими. Їх головна перевага - цілющі якості - глеб гриба, прикріплений до розрізу, резервами кровоточить, дезінфікує та сприяє його інститантному шраму.

Грибовий плащ: їстівний чи ні, як це виглядає?

Найпоширеніші типи їстівних плащів, до яких можна застосувати цю народну назву:

Закритий плащ (Lycoperdon Pyrifeme).Це має невеликий розмір становить близько 5,5 см у довжину та ширині. Молодий тіло з групою форми вкрите подвійною оболонкою, з якої невелика помилкова нога виходить з невеликими венами світлого міцелію. Зовнішній шар білий, трохи покритий тріщинами, лусочками або шипами. У дорослому грибі цей шар розтріскує і викриває внутрішню сіро-коричневу або жовтувату оболонку, яка закриває спор, які просочуються після дозрівання через отвори у верхній частині тіла фруктів.
Survian Praincoat (Lycoperdon Perlatum). Стиснуті вираженими конусними шипами. Колір -сніговий білий або вершковий з сітчастим малюнком. Він має ароматний запах. Глеб щільний.
Лангерманнієвий гігант (Langermannia Gigantean). Величезний розмір гриба досягає 8 кг ваги. Покрита гладка, злегка клаптяна шкіра. Як GLEB, колір GLEB змінюється від білого на брудний зелений. Шкіра зрілих грибів схожа на пергаментний папір. Целюлоза розсипається, схожа на домашній сир.
Golovach довгасті (calvatia xicpuliformis.). Це схоже на завищену бульбашку, витягнуту внизу. Він покритий непомітними тонкими і ніжними шипами, що робить його майже гладким на вигляд. Глеб (м’якоть), щойно з'явився гриб, білий, у стилі дорослого темряви, іноді майже чорний. Повна сукупність вираженого дефіциту фальшивих суглобів і голки, які не притаманні плащам, але характерні для хибних лідерів, дає привід не переживати вибору грибів, щоб заплутати їх з помилковими особами.

Грибовий плащ помилковий: як він виглядає, чи можна їсти?

помилковий У Росії він вважається антигранним або токсичним. На Заході він визнаний лише позитивним, визначаючи, що під час виготовлення ковбас вони замінюють трюфелі. Незважаючи на можливість застосувати помилкову худорляву як пікантну приправу для м'ясних страв, при використанні великої кількості грибів, виникнення небезпеки для здоров'я, ймовірно.

Цей вид не складно відрізнити від їстівних грибів. У молодих псевдо-в'язників, на відміну від справжнього, тіло фруктів гладке, має білувато-білувато-сірий або пожовійний колір. Крім того, зростаючи, він набуває плями у вигляді тріщин, наростів або лусочок кольору темно-труби. Зрілий гриб розривається, але суперечки не посипаються, але накопичуються в кишечнику тріщинної порожнини.

ВАЖЛИВО: Основна відмінність між помилковим Герміно та їстівними дуббінами виражається у володінні твердої шкіри та бусяк-коричневого відтінку старіння плоті, з багатим неприємним ароматом.

Склеродерма цитрінум часто ростуть у купи.
Для того, щоб виключити вхід в псевдонауку в кошик недосвідченого мисливця за грибами, необхідно вирізати грибок і перевірити його придатність у присутності снігу -білого глеба, а не появу гострого духу гнилої сирої картоплі.

ВІДЕО: Неправдиво -расваріан (Scleroderma aurantiacum) - опис.

Грибовий плащ: терапевтичні властивості

Лікування спорів грибів знаходить його використання в класичних та домашніх методах лікування.
Гриб -глеб містить елементи кальвацину, які відрізняються за антибактеріальними та антикацерськими знаками.

Кошти, зроблені на основі грибної м’якоті, активно видаляються з тіла:

радіонукліди
важкі метали
токсичний фтор та хлор хлор
токсини, внаслідок зараження гельмінтами або гепатитом, дисбактом, важким запаленням нирок

Грибні грибні компреси служать чудовим інструментом для терапії та наркозу глибоких порізів та злоякісних ран, які є результатом раку

Інфузії та бульйони з молодих поршнів використовують:

для зниження температури
для того, щоб полегшити запальні процеси: з хронічним тонзилітом, шишками горла, з сильними недугами в нирках
щоб уповільнити зростання злоякісних утворень та прогресування лейкемії
для зменшення в'язкості крові
з високим тиском, стенокарія пекторис
для лікування шлунково -кишкових захворювань
для зміцнення імунітету

Аптечні продукти, виготовлені на основі грибних міцелій, допомагають у проблемах:

в лімфаузі та саркоїдозі
з ендокринними процесами: утворення хотера, діабету, порушення роботи надниркових залоз
з дихальною системою: туберкульоз, запалення легенів, бронхіальна астма

Що можна зробити з грибів з плащів: рецепти страв

Свинно з картоплею в сметанному соусі

Продукти:

Урожай грибів - 1 кг
Свіжі картопляні бульби - 0,5 кг
Цибуля - 1 голова
Вершки або сметана - 250 г
Олія соняшнику - 1/2 ст.
Молоді гілочки з кропу Greens-5-6 ПК.
Сіль за смаком

Підготовка:

Ми звільняємо голову від колючої шкіри, миваємо
Варіть у солоній воді протягом 5-7 хвилин
Потім ми миваємо в друшляк під потоком холодної води, дайте йому трохи осушити
Ми поширюємось на гарячій сковороді, витримуючи на середньому вогні, поки вся волога не випарується
Налийте олію, додайте вогонь, обсмажте постійним перемішуванням
Гриби вважаються готовими, коли вони почнуть тріскати на сковороді
Додати картоплю подрібнену до готових грибів з тонкими шматочками, сіль,
Обсмажте до половини вихованого, посипте дрібно подрібненою цибулею
Ми продовжуємо готувати страву, поки картопля не стане повною готовністю
За 5 хвилин до приготування їжі налийте сметану, поголити подрібненим кропом, накрийте кришкою
Вимкніть плиту, утримуйте її під кришкою ще 10 хвилин

Гриб Шіцель

Продукти:

Гігантський Головах - 0,7 кг
Жирне молоко - 0,6 літра
Борошно - 90 г
Свіже яйце - 1 ПК.
Олія соняшнику - 3 ст.

Етапи приготування:

Промийте гриби, нарізати на тарілки середньої товщини
Слабка зайва волога паперовим рушником
Просіяти борошно слайдом у чашці
У центрі ми робимо ямочку, на яку виливаємо трохи солі і розбиваємо яйце, перемішували
Отримана маса розводиться молоком до консистенції товстої сметани
Пластмаса з грибами в тісті, обсмажте з обох боків у попередньо розігрітій рослинній олії

Грибовий суп з плащами

Інгредієнти:

Молоді свинини - 7 шт.
Картопля - 3 шт.
Цибуля - 1 голова
Морква невелика - 1 ПК.
Масло - 50 г
Bay Leaf - 2 шт.
Чорний перець, сіль - залежно від уподобань

Приготування їжі так:

Очистіть плащі від колючої шкіри та лісових сміття, мийте, нарізати кубиками
Налийте 1,5 літра в сковороду. Холодна вода, там засинає там гриби
Варіть 10-15 хвилин, періодично зніміть піну
Очистіть картоплю, нарізати навіть кубиками, заснути в бульйон з грибами
Готуйте до половини контуру картоплі
Наріжте моркву та цибулю на маленькі квадрати, проходьте на масло, покладіть у суп
Сіль, варіть, поки картопля не буде готова
Подавати зі сметаною

Яєчник з плащами у Венгері

Інгредієнти:

Зелена цибуля з маленькими головами - 3 шт.
Гриби - 0, 4 кг
Свіжі яйця - 5 шт.
Тертий сир - 90 г
Масло - 50 г
Крем - 1/2 мистецтва.
Петрушка, сіль і меленого солодкого червоного перцю - на смак

Технологічний процес:

Промийте гриби, нарізати шматочками
Потім випаровуються на гарячій сковороді, поки сік не буде випаровуватися повністю
Далі додайте 1 ст. олія, засинає на подрібненій цибулі, трохи обсмажте
Вийміть сковороду з печі, налийте крем у гриби, перемішайте
Ми змінюємо цибулю з високими сторонами цибулею-рухомості
Зробіть у ньому 5 отворів, розбивайте кожне яйце
Сіль, посипте тертим сиром і петрушкою
Ми випікаємо 10-15 хвилин

Італійський гарячий плащ

Для підготовки вам знадобиться:

Дедушкін Табак - 1 кг
Цибуля - 2 голови
Крем 15 % - 1,5 ст.
Масло - 100 г
Сіль, перець - на смак

Основні етапи процесу:

Наріжте овочеву голову навпіл
Ми звільняємо плащі з верхньої шкіри, нарізані на шматки
Обсмажте цибулеві половини кільця на олії корови, а потім додайте гриби
Cogda ыДевівійся Грикуной Сок -Паритушн
Після кипіння додайте спеції та сіль, гасіння на повільному вогні близько 15 хвилин
Перед подачею розпилюйте лимонний сік, посипте травами

ВІДЕО: РОЗВИТОК (ГРУБАЛЬ) Смажений часником

Скільки приготувати грибний плащ?

Ви можете підготувати молодий врожай без попереднього кипіння
Дорослі плащі, перед смаженням, кип'ятіть 6-7 хвилин
Використовуючи гриби у вареному вигляді, для повної готовності ми готуємо принаймні 15 хвилин

Грибовий плащ: Як приготувати на зиму?

1 варіант

Свіжий грибний урожай очищається від сміття
Без миття, розріжте поперек
Ми викладаємо на форму для випічки в одному шарі
Ми висохнемо на сонці (у спекотну погоду) або в тепловому шафі, таким чином:

Спочатку встановіть температуру 50 ° C
Через 1-2 години збільшуйте градуси до 70-80 ° C
Потім опустіться до 55 ° С, утримуйте ще 2 години
Не забувайте періодично змішати заготовки та видалити сухі гриби

Важливо: Коли білі краплі з’являються на грибах (білкові речовини), ми знижуємо температуру, ми беремо лист для випічки з духовки. Після зниження температури ми відправляємо плащі для подальшого висихання. В іншому випадку заготовка візьме чорний, непривабний вигляд.