Що приготувати для дитини 2 роки на сніданок, обід, обідню закуску, вечерю: рецепти для дітей від 1 року до 2 років. Меню для дітей від 1 року до 2 років на кожен день. Що готувати для дитини у 2 роки, якщо він погано їсть, як виховати апетит дитини?

Стаття пропонує вам рецепти страв та меню та дитину 2 роки, а також рекомендації щодо його харчування.

Скільки дитина повинна їсти у 2 роки?

З 100% впевненістю можна сказати, що до двох років у дитини вже є власні залежності від їжі. Визначити це дуже просто: щось з задоволенням їсть дитина, але щось відмовляється. Це рідко не відбувається так, що дитина повністю відмовляється від їжі, що стає причиною досвіду батьків. Щоб врятувати себе від надмірного стресу, кожен батько повинен детально вивчити питання: "" Скільки повинна дитина у віці 2 років?"і" Що повинна мати дитина в цьому віці?».

Харчування дитини повинно повністю задовольнити його потреби, як енергію, так і потреби в повному розвитку. Педіатри вважають, що дитина у віці 2 років «вимагає» приблизно 1500 ккал, розділеної на 4 прийом їжі: сніданок, обід, обідня закуска та вечеря. Максимальна кількість калорій повинна бути на обід (десь 50%-700-800 ккал).

Що може дитина у 2 роки?

Харчування дитини повинно бути збалансованим, тобто. Пропорції білка, жиру та вуглеводів повинні бути належним чином спостерігати в ньому. Чітке співвідношення-1: 1: 4, з яких має бути 50-60 г, жири-10-12 г та вуглеводи близько 200 г. Зверніть увагу на білкову їжу, оскільки більшість (70-75%) бути рослинними білками і лише 30-25% "тварин".

Складаючи меню до дитини, не забудьте звернути увагу на молочні та ферментовані молочні продукти, що повинно бути досить багато в раціоні дітей цього віку. Ви не повинні навчати дітей солодким сирним десертам і мусам, а лише надавати перевагу натуральному сиру, сиру, сметанню та йогурту, де багато кальцію та білка.

Поряд з цим спробуйте зробити дитину різноманітною їжею, оскільки йому потрібно багато поживних речовин, а також розвиток усіх систем тіла. Дуже важливо, щоб їжа готувалася правильно, оскільки травна система дітей віку віку 2 роки не утворюється належними зображеннями і важко поглинати «важку» їжу: смажена, солона, кисла, солева.

Важливо: їжу слід в основному пропарювати, готувати, запікати без олії або готувати в повільній плиті.

Меню для дітей від 1 року до 2 років на кожен день: рецепти, страви

Здоров'я дитини від 1 до 2 років дуже тісно пов'язане з тим, що він їсть. Меню для маленької дитини слід планувати правильно та заздалегідь, використовуючи лише екологічно чисті, легкі та допустимі продукти.

Меню сніданку:

• Варені крупи, зернові сніданки: вівсяна каша, гречка, рис, пшениця, пшенична каша або манка, ячмінь.
• Бутерброд з маслом і сиром (шматочок пшеничного або житнього хліба).
• Яйця кип'яти або запечені омлет (з овочами, на молоці або з сиром).
• Котедж -сирна запіканка з сушеними фруктами або родзинками (з додаванням манної крупи).
• Молочний суп (рис, гречка, з манку, просо).

Важливо: сніданок повинен включати теплий напій (чай, компот із свіжих фруктів або сушених фруктів, желе, соку).

Меню обіду:

• Овочевий бульйон, овочевий суп
• Курячий бульйон, курячий суп
• Борш, соління, буряк, зелений борш, капустяний суп
• Пюре
• Каша (будь -яка)
• Макарони
• Варені овочі
• Тушкувати
• Картопляне пюре
• Парові фрикадельки
• Narm Campitel для підливки без масла та смажених
• Фрикадельки на бульйоні
• Парові котлети з індички, курка, яловичина
• Рибні котлети

Меню Polovois:

• Сирні та рисові запіканки
• Йогурти
• Запечені та свіжі овочі
• Салати з овочів або фруктів
• Печиво
• Молоко
• Рядженка
• Хлібобулочні вироби

Меню обідів:

• Овочева запіканка
• Запіканка з макаронами
• Запечений омлет
• Варені яйця
• Макарони
• Овочевий салат
• Сир

Важливо: у віці 2 років дітям не рекомендується їсти рибні бульйони, але ви можете їсти філе риби. У перших стравах тонко нарізати інгредієнти і не готуйте смаження в олії.

Що приготувати для дитини 2 роки на сніданок: рецепти для дітей від 1 року до 2 років

Весна з маслом і сиром:

• Щоб приготувати бутерброд, ви можете використовувати будь -який хліб: білий, серія, жито. Ви можете взяти шматок булочок або різання хліба.
• Хліб можна обсмажити в тостер або висушити в духовці (смаження в сковороді з маслом - ви не можете).
• Поверх теплого, але не гарячого хліба, мазайте шматок масла (від натурального молока, високої якості).
• Невеликий шматочок сиру 30% повинен бути поставлений на олію (у магазині можна знайти спеціальний дитячий сир, не вибирайте жир).

Важливо: на сніданок, бутерброди та тости з фруктовим варенням, медом, горіхами, свіжими фруктами також підходять.

Сирна запіканка:

• 0,5 кг свіжого натурального сиру (бажано, не дуже жирне, до 8-9%) слід нарізати картоплею з кущем.
• Додайте кілька ст. цукор і продовжуйте подрібнювати сир.
• Покладіть 1 яйце і посипте 3 ст. Сплячи, тримайте замішування.
• Ви можете зробити запіканку в повільній плиті або духовці
• Змастіть краї цвілі з мінімальною кількістю олії і викладіть сирну масу.
• Ви також можете додати родзинки або будь -які подрібнені сушені фрукти до сиру (заздалегідь промийте їх киплячою водою, щоб змити пил і бруд).
• Кассерол випікає не більше 30 хвилин при середніх температурах (до 190 градусів).
• Не поспішайте негайно зняти готову запіканку, дайте їй охолонути 30 хвилин, а потім наріжте на невеликі шматочки.

Манна каша:

• Візьміть 1 склянку молока
• У злегка нагрітому молоці ви можете розчинити пару TSP. Цукор, сіль на кінчику ножа відповідно до його уподобань та щіпки ваніліну.
• Налийте 2-4 ч. Ложки в тепле молоко (близько 30 градусів). Суха манната (кількість круп залежить від кращої щільності готової каші), постійно помішуючи, доводять до кипіння.
• Закрийте каструлю кришкою і дайте манці зберігати під кришкою протягом 5-10 хвилин.
• Подавати з шматочком вершкового масла

Складка каші з гарбузом:

• Промийте 0,5 ст.
• Кип'ятіть 1 ст.л. води або молока
• Додати воду проса (молоко)
• Налийте цукор (можна щіпка ваніль і солі)
• Натершина 50 г на прекрасній тарілці
• Додайте гарбуз до киплячої каші
• Варіть на повільному вогні протягом 5-7 хвилин
• Нехай каша заварюйте під кришкою після приготування їжі до 10 хвилин.
• Подавати з шматочком вершкового масла

Вівсяна каша в молоці:

• Закип’ятіть 1 ст.л. молока, додайте до нього цукор і ваніль.
• Налийте 0,5-2/3 ст. Геркулесу вівсяної каші в кипляче молоко.
• Варіть на повільному вогні протягом 2-3 хвилин
• Заквічено під кришкою без вогню протягом 5 хвилин
• Подавати з шматочком вершкового масла

Запечений омлет:

• Окремі 2 яйця від жовтків
• Додайте щіпку солі в білки і збийте їх у пишну піну.
• Поступово керувати жовтками по одному, не припиняючи збивання яєць (доцільно робити це за допомогою змішувача).
• Налийте в масу 2 ст. молоко і налийте 1 ст. борошно
• Ви можете спекти омлет у духовці або мультикулер (змастіть миску і трохи формує).
• Час випічки становить близько 10-15 хвилин (повинен з’явитися буксирна скоринка).
• Вирізати кубиками порції і подати

Рисова каша з яблуком "Шарлотта":

• Закип’ятіть 1 ст. молоко або вода
• Додайте цукор і ваніль за смаком
• Налийте 0,5 ст. Їздити рис, варіть на слабкому вогні під закритою кришкою протягом 7-10 хвилин (при необхідності додайте рідину).
• Розріжте половину яблука невеликими кубиками
• Вилийте яблуко в кашу, вимкніть вогонь
• Вилийте кашу під кришкою (до 10 хвилин)
• Подавайте з шматочком олії та кориці (необов’язково)

Що приготувати для дитини 2 роки на обід: рецепти перших страв для дітей від 1 року до 2 років

Перші страви займають значне місце в раціоні дітей, оскільки вони покращують кишечник і нормалізують стілець.

Суп з фрикадельками:

• Кип'ятити воду в каструлі
• Тонко розріжте половину маленької цибулі, додайте до окропу.
• Надішліть там дрібно натерту моркву (половину).
• Поріжте картоплю невеликими кубиками (2 шт. Середній розмір), відправте в варіння.
• Від курячого фаршу м'яса (150-200 г). Сформуйте кульки руками і киньте їх у окроп.
• Варіть суп, поки картопля не буде готова
• На стороні це трохи. Додайте нарізану зелень і дайте їй заварювати 10-15 хвилин.

Пот -червоний Борш:

• Кип'ятити воду в каструлі
• Тонко розріжте половину маленької цибулі, додайте до окропу.
• Надішліть там дрібно натерту моркву (половину).
• Натягніть половину буряка на вишуканій тарілці і відправте її на сковороду.
• Введіть 0,5 ст. томатна паста (або 1 тонко нарізана помідор).
• Поріжте картоплю невеликими кубиками (2 шт. Середній розмір), відправте в варіння.
• Невелика капуста (50-80), налийте в сковороду.
• Надішліть невеликий лавр до Борша і трохи солі, варіть, поки картопля не буде готова.

Овочевий суп:

• Кип'ятити воду в каструлі
• Тонко розріжте половину маленької цибулі, трохи моркви і додайте до окропу.
• Поріжте картоплю невеликими кубиками (2 шт. Середній розмір), відправте в варіння.
• Також з кабачками (приблизно 100 г, можна замінити цукіні).
• Налийте 1 ст. Будь -який рис, сіль (невелика кількість). Готуйте суп до готовності картоплі та рису. Подавати із зеленню.

Буряк:

• У окропу (або курку, бульйоні з яловичини) слід додати половину дрібно нарізаної цибулі та шматочка тертої моркви.
• Очистіть невеликий буряк, дрібно решітка, додайте всю суму до окропу.
• Поріжте картоплю невеликими кубиками (2 шт. Середній розмір), відправте в варіння.
• Готуйте, поки картопля не буде готова, стисніть трохи часнику (або розріжте 0,5 зуби), додайте кріп.

Гречневий суп:

• У окропу або бульйоні додайте трохи тертиї моркви на дрібну терну і подрібнену цибулю.
• Додайте лаврові листя і 2 ст. миття гречки.
• Очистіть картоплю, нарізати маленькими кубиками, додати до супу.
• Дрібно вирізана петрушка і кріп, додайте в каструлю. Готуйте, поки картопля не буде готова.

Макарони з макаронами:

• Кип'ятити воду або курячий бульйон
• Додайте терту моркву до киплячої рідини
• Вилийте дрібно подрібнених цибулин
• Поріжте картоплю невеликими кубиками (2 шт. Середній розмір), відправте в варіння.
• Виберіть невеликі макарони (зірки, літери, квіти, кільця), 1-2 ст. Це буде досить достатньо.
• Додайте трохи солі і зелені, варіть, поки картопля не буде готова.

Що приготувати для дитини 2 роки на обід: рецепти другого страв для дітей від 1 року до 2 років

Матри в томатному соусі:

• Налийте 1 ст.л. в миску з мультикулерами або каструлю. томатний сік і 1 ст. вода.
• Натерти моркву і подрібніть цибулю, відправте овочі до томатної суміші, надягайте на плиту. Стисніть там часниковий толій і покладіть бухковий лист.
• У мисці змішайте 300-400 g.
• Додайте трохи солі, утворюйте кульки.
• Кожну фрикадельку слід ретельно опустити в киплячий соус, можна буде зменшити вогонь лише тоді, коли всі прокладки будуть викладені внизу.
• Готуйте рідини близько 40 хвилин, за цей час половина частини рідини повинна кипіти.

Парові фрикадельки:

• Налийте воду в мультикулер або подвійний котел, чекайте її кипіння.
• Сформуйте невеликі кульки з курячого фаршу м'яса (трохи солоного).
• Вигадки слід викладати на сітці і закрити обкладинку плитки.
• У пару фрикадельки готуються на 20-25 хвилин.

Курячі котлети:

• 0,5 кг фарш курки від філе сонця
• Додайте 1 яйце до фаршу м'яса, все ретельно перемішайте
• Заздалегідь замочіть киплячу воду 2 шматочки білого хліба, додайте крихту до фаршного м'яса, перемішайте з 1 ст. борошно.
• Вийміть фарш -м'ясо в холодильнику на кілька годин
• Через кілька годин нагрійте тефлонову сковороду
• Змастіть його пензлем (дуже мало масла)
• Формуйте котлети з поданого та потовщеного фаршу м'яса і покладіть каструлю внизу (вогонь повинен бути невеликим).
• Вони повинні смажити під закритою кришкою, іноді додаючи воду, щоб вони не горили.

Hek в помідор:

• Тушки риби слід промивати і нарізати на невеликі шматочки.
• Налийте 1 ст.л. в сковороду або чашу з мультикулерами. томатний сік.
• Надішліть дрібно натерту невелику моркву і половину лампочки там.
• Зачекайте киплячого соку і опустіть шматочки риби в киплячу масу.
• Час гасіння - 40 хвилин

Макарони по флотськи":

• Закип’ятіть шматок яловичини (м’якоть) -200-300 гр.
• Кип'ятити макарони, трохи промийте
• Пропустіть кип'ячене м'ясо через м'ясорубку, додайте до варених макаронних виробів.
• За бажанням ви можете обсмажити половину цибулини в невеликій кількості олії та води, додати до макаронних виробів.

Овочеве рагу:

• Покладіть картоплю (1-2 ПК) у повільну плиту.
• Виріжте кабачки так само, як і картопля (1 маленькі плід).
• Кубики також повинні вирізати 1 моркву
• Нарізати цибулю і помідор
• Виріжте капусту (150-200 г) руками в кубиках
• Всі виливають 0,5 ст. Вода, покладіть в миску 1 затоку, щіпку солі.
• Tash Rag 30-40 хвилин

Що приготувати для дитини 2 роки на обідню закуску: рецепти для дітей від 1 року до 2 років

Сирні сирні сирники:

• 300-400 г.
• Надішліть там 1 яйце, щіпка ванілін
• Налийте трохи цукру і борошна
• Звішіть тісто, дотримуйтесь його однорідності
• За допомогою пензлика змастіть каструлю з маслом (трохи).
• Покладіть кульки сирного тіста на гарячу сковороду.
• Смажте їх під закритою кришкою на повільному вогні, поки рум’яний колір з кожного боку.

Млинці "млинці":

• 1 ст. Кефіра або кисне молоко додають до миски
• Налийте кілька ст. рослинної олії
• Потягніть 1 яйце, додайте щіпку солі та ваніль
• Налийте кілька ст. Цукор і додайте борошно, поки тісто не схоже на "сметану".
• Каструля повинна бути добре накопичена і злегка змащуватися з маслом щіткою.
• Вилийте тісто ложкою
• Смажте без олії (не рахуючи вперше)
• Обсмажте з обох боків 0,5 хвилин

Бананові млинці:

• Подрібніть один банан з картоплею пюре
• Додайте цукор і яйце до бананової маси
• Можна перемішати трохи розпушувача і ванілін
• Поступово додайте борошно до утворення рідкого тіста
• Покладіть тісто з ложкою на сковороду, обсмажте млинці з обох боків 0,5 хвилин.

Що приготувати для дитини 2 роки на вечерю: рецепти для дітей від 1 року до 2 років

Молочний суп з гречкою:

• Кип'ятити склянку молока
• Можна додати трохи цукру за смаком і щіпкою ванілі.
• Налийте 3-5 ст. промита гречка
• Варіть після кипіння 10 хвилин на повільному вогні
• Зверніться протягом 5 хвилин до подачі

Сонячний пудинг:

• Пудинг готується заздалегідь
• Закип’ятіть 1 ст. молоко з цукром і ваніль
• Додайте 0,5 ст. мани і готуйте 3-4 хвилини
• Потім накрийте кришкою і тримайте до охолодження
• Виріжте охолоджений пудинг у кубиках
• Подавати з варенням або варенням

Овочева запіканка:

• Очистіть і вимийте овоч, нарізати картоплю, моркву, кабачки, цибулю та капусту брокколі (ви також можете додати гарбуз, цвітну капусту, баклажани).
• Приготуйте соус з повені: збийте 2 яйця сіллю та кілька св. борошно.
• Налийте овочі соусом, відправте в духовку
• Зберігайте при середніх температурах (150-160 градусів) близько 30-40 хвилин (соус повинен заморозити).

Макаронна запіканка:

• Посипте вареними до половини
• Приготуйте соус з повені: збийте 2 яйця сіллю та кілька св. борошно.
• Ви можете додати до соусу трохи тертого сиру
• Вилийте запіканку соусом і відправте на 30 хвилин до духовки (160-170 градусів).

Що приготувати для дитини у 2 роки, якщо він погано їсть?

Ви можете зацікавити лише дитину їжею кількома способами:

• Грайливо(Коли ви намагаєтесь змусити його уявити, що ложка з їжею - це літак, поїзд або машина, яка хоче потрапити в гараж - рот).
• Запропонувати стимул(Це те, що ви стимулюватимете дитину добре їсти з чимось цікавим для нього: ходити в парк, спільні розваги, іграшки).
• Показати приклад(Діти часто прагнуть бути схожими на своїх батьків, тож ви повинні показати, наскільки ви щасливі їсти цю конкретну їжу та наскільки смачна їжа).
• Хвалити дитину за кожну з'їдену ложку(Це стимулюватиме дитину "бути хорошою" для вас і з'їсти все).
• Розкажіть іншим членам сім'ї про "успіхи" дитини(Наприклад, скажіть це татові дитини, і він буде пишатися собою).
• Запросіть готувати їжу разом(Дитина, безумовно, захоче спробувати свою їжу, наприклад, не складно: кидати овочі в салатну миску або втручаючись у кашу).

Що не можна зробити:

• Обіцяйте солодощі (Вони встановили дитину, що йому потрібно їсти «не смачну» їжу перед «смачним»).
• Загрожувати покаранням (Це спричинить негативні асоціації у дитини з їжею).
• Насильно вставити в рот ложку, відкрийте рот проти волі (Це порівнюватиме страву в дитині з катуваннями, нехай дитина "вибирає" їжу самостійно, бо це буде для нього цікаво).

Важливо: якщо дитина не приваблює їжу, зробіть її красивою. Кожна дитина оцінить кашу, бутерброд або гарячу у формі зайчика, кішки чи ведмедя. Він обов'язково захоче спробувати ніс, хвіст, вухо тощо.

"Красиві" страви для дітей, варіанти подачі:

Як підняти апетит для дворічної дитини?

Поради:

• Виключіть "випадкові" закуски у вигляді солодощів, печива або торта. Солодке дайте дитині через 15-20 хвилин після ситної страви.
• Не годуйте дитину в поганому настрої або після істерики, намагайтеся зацікавити його або підбадьорити його, а потім почніть їжу.
• Переконайтесь, що у дитини є свої особисті пристрої та страви, бажано яскраві та з барвистими зображеннями. Він може запустити спеціальні іграшки за столом, який також буде їсти.
• Дайте дитині ягоди та яблук за 30-40 хвилин до їжі, це стимулюватиме шлунковий сік і підвищить апетит.
• Дотримуйтесь режиму пиття, дитина не повинна спрагнути, достатня кількість пиття протягом дня покращить метаболізм та апетит.
• Регулярно на свіжому повітрі перед їжею, активні прогулянки завжди покращують ваш апетит і підбадьорюють.
• У "Важких випадках" проконсультуйтеся з лікарем. Він може призначити спеціальні препарати та чаї для поліпшення апетиту.

Відео: "Меню: ТОП-10 обід для дитини у 2 роки"