У цій статті ми поговоримо про те, чи є корисне фаст -фуд та як готувати його своїми руками.
Зміст
Всі ми звикли думати, що фаст -фуд для організму дуже шкідливий. Зрештою, це дуже висока їжа для їжі, яка має низьку якість. Але не все швидке харчування шкідливе, і в нашій статті ви дізнаєтесь, чому, і ми поговоримо про такий смачний і корисний продукт, як пензлик.
Чому фаст -фуд шкідливий для людського організму?
Загалом, фаст -фуд не марне вважається шкідливим, і для цього є багато причин. Давайте з’ясуємо, що.
- Зміст великої кількості калорій
Як відомо, надлишок калорій призводить до ожиріння. Їх надзвичайно багато в фаст -фуді, оскільки він включає велику кількість жиру та цукру. Більше того, корисність такої їжі майже нульова, оскільки в ній вітамінів немає. Отже, виявляється, що люди, які споживають фаст -фуд, набирають вагу.
Наприклад, якщо ви берете сендвіч, салат, коктейль та картоплю в кафе, то це вже 1500 ккал, і це майже щоденна норма, яку споживають сидячі люди. Тож як ви не можете поповнити, якщо одна порція їжі дає щоденні калорії, і в той же час їх не споживають!
- Використання трансфатів для страв для приготування їжі
Як правило, всі страви готуються за допомогою транс -жирів, і вони можуть призвести до онкології. За словами ВООЗ, кількість жиру в кількості 1% від усієї їжі вважається безпечною. А одна частина вільної картоплі містить 30-40%.
Важливо також враховувати, що фаст -фуд багаті тваринними жирами, які мають величезне навантаження на печінку. Це може спровокувати різні серйозні захворювання, коли печінка більше не впорається зі своєю роботою.
- Швидкі вуглеводи, мінімальний білок та клітковина
Fastfood містить багато жиру, але в ньому немає клітковини. Використовуючи таку їжу, відчувається швидке насичення, але воно проходить дуже швидко і доводиться їсти знову. Найчастіше люди повертаються.
Найгірше в цій ситуації полягає в тому, що через відсутність клітковини швидкі вуглеводи майже миттєво проникають у кров через кишечник і оселяються в місцях накопичення жиру. Звідси з’являється зайва вага.
- Переїдання
Кафе Fast Food завжди намагається продати якомога більше, і це спричиняє різні маркетингові кроки, такі як "2 за ціною 1", "Французькі фрі як подарунок". Це змушує людей передати, тому що, як виявляється, їсть більше, ніж зазвичай. І кожна надлишок калорій проникає в жирові відкладення, і дуже важко обробити стільки їжі в організм.
- Багато цукру в композиції
Окремо варто сказати про соду та солодкі напої. Справа в тому, що у них багато цукру. Разом з швидкими вуглеводами вони прискорюють процес осадження жиру, який, врешті -решт, може спровокувати ожиріння і, як наслідок, діабет.
Другий момент, який важливо знати - напої викликають сечогінний ефект, і це змушує організм втрачати воду, що спричиняє зневоднення.
Людині для здоров'я потрібно пити 2,5-3 літри води на день. Але все ще потрібно обробити лише солодкий напій, щоб видалити з нього все зайве і отримати воду. Тіло доводиться витратити на це багато енергії. Тож найкраще пити чисту воду.
- Розвиток дефіциту вітаміну
Фаст -фуд не містять поживних речовин, а смакові добавки звикають. Це робиться так, щоб люди завжди приходили і їли якомога більше. Як результат, неконтрольоване споживання такої їжі призводить до метаболічних розладів, оскільки організм не отримує корисних речовин. І це прямий шлях до ожиріння та діабету.
- Шкідливі добавки
Щоб надати фаст -фуд, необхідний смак, мережі використовують різноманітні добавки. Наприклад, однакові ароматизатори або аромати смаку. Вони не мають користі для тіла і навіть можуть бути небезпечними.
Чи може фаст -фуд бути корисним?
Як бачите, переваги продуктів швидкого харчування мінімальні. Можна сказати, що він майже відсутній. Тож заклади, де пропонується така їжа, повинні бути обхідними. Більше того, він відрізняється високим вмістом жиру та важким, а якість його підготовки сумнівна. Але є ситуації, коли я дуже хочу їсти, але поблизу немає нічого, крім фаст -фуду.
Безперечно, ви взагалі не повинні голодувати, особливо з фізичними навантаженнями, тому ви можете зайти в таку установу і знайти щось більш -менш корисне. Але найкращим способом зробити фаст -фуд корисний - це його незалежна підготовка.
Звичайно, сьогодні велике спасибі рекламі дає перевагу швидкому харчуванню, адже реклама завжди така яскрава і приваблива, а також акції. Ну, як протистояти. На жаль, діти також приєднуються до цієї тенденції.
Якщо ми враховуємо той факт, що фаст -фуд дуже шкідливий, батьки намагаються обмежити своїх дітей від його використання. Але навіть гамбургери та хот -доги можуть бути корисними. Знову ж таки, якщо ви готуєте їх вдома зі свіжих продуктів.
Наприклад, діти можуть підготувати домашні гамбургери. Спеціальні булочки можна придбати в магазині, як і все інше. Якщо ми поговоримо про м'ясо, краще готувати на власних котлетах для пари або в духовці. Після цього все складається в шарах.
Тим не менш, вони знають, що самородки - це не що інше, як курка, обсмажена на паніровці. Підготувати цю страву також легко. Потрібно подрібнити потворні пластівці, взяти невеликі шматочки курки і згорнути їх в яйце і в результаті борошна. NAGES буде ще кориснішим, якщо ви зробите їх пропарені.
Що стосується картоплі вільної, то це також можна зробити самостійно. Просто не використовуйте багато майонезу. Щоб приготувати запечену картоплю, розрізати навпіл, відкрийте м’якоть виделкою і додайте будь -яку начинку до "кошиків". Ви можете використовувати крабове м'ясо з легкою сметаною або м'ясом з овочами тощо.
Brtuch - здоровий та смачний фаст -фуд: опис
Вірмени, як відомо, ставлення до хліба особливе. У цій країні є такий скарб, як лезо, яке можна вважати корисним фаст -фудом.
Якщо ви перекладете це слово на російську мову, ви отримуєте щось на кшталт "загорнуті". Ця страва складається з тонкої, де розміщується м'ясо та овочева начинка. АЗС проводиться за допомогою соусу, заснованого на йогурті. Зокрема, страва корисна для тих, хто звик до підрахунку калорій.
Бртух з'явився дуже довго, його історія має більше одного тисячоліття. Його активно використовували ченці та мандрівники, яким довелося довго залишати свій будинок. І вони також віддавали його дітям, щоб просто перекусити.
Важливо зазначити, що пензлик зовсім не схожий на Shawarma, якщо тільки зовні. Справа в тому, що в складі страви немає шкідливих компонентів, і технологія створення дуже відрізняється. Наприклад, м'ясо обсмажується на Шавармі і запечене на пензлик. Другий варіант кулінарії набагато корисніший.
Крім того, торти Brtuch часто робиться вручну. Для цього використовується звичайне тісто борошна, солі, цукру, соняшникової олії, соди, укладеної гашем та дріжджами. Вам потрібно втрутитися близько півгодини і дати йому відпочити близько 15 хвилин. Після цього ви можете розгорнути і запекти.
Що стосується наповнення, то це може бути дуже різним, все залежить від вашої уяви. Компоненти можна поєднувати по -різному, але сир і зелень повинні бути присутніми.
М’ясо братуха також використовується по -різному - яловичина, індичка або курка. Він може навіть придумати варіант для вегетаріанців і замінити м'ясо сиром або салатами. Ви будете здивовані, але обгортка може бути наповнена китайською рисовою локшиною, як в'єтнамський суп f. Але це підходить для тих, хто любить гострі.
Для заправки ви можете використовувати соуси з низьким вмістом жиру. Найкращий варіант - це суміш йогурту 1% жиру, часнику та зелені. Такий соус дає післясмак для торта і робить його ніжним. За бажанням ви можете використовувати будь -який інший соус, який вам найбільше подобається.
Бртух хороший, тому що це легко зробити своїми руками, і це красиво, а головне - корисно, закуска.
Як приготувати обгортку своїми руками: рецепт, кроки -й -кроку інструкції
Спосіб приготування:
- Візьміть індичку і обробіть її. Досить додати сіль і перець
- Загорніть м'ясо у фольгу і запікайте на 180 градусах протягом години. Цей час передбачено 0,5 кг, якщо у вас є більше, то на кожні 100 г додайте ще 10 хвилин
- Далі ми робимо білий соус, поки м'ясо знаходиться в духовці. Для цього змішайте його разом з йогуртом, часником, кропом, солями, петрушкою та лимонним соком
- Тепер ми закладаємо соус на лаваш, потім шматочки м'яса, і вилийте Сулугуні зверху
- Після цього ми відправляємо все, щоб випікати протягом 5 хвилин у духовці. Поки що вам не потрібно нічого вимикати. Нехай сир має справу повністю
- Тепер ви можете вирізати китайський салат, помідори, салат айсберга та огірки. Краще зробити це кубиками
- Тонко нарізати зелень - кропу, петрушки та цибулю
- На закінчення додайте трохи заправки до смаку
- Тепер ви можете отримати лаваш з духовки і викласти всі інші інгредієнти
- Залишається повернути продукт, і ви можете його з'їсти
Бртух прийнято їсти безпосередньо з духовки, тобто гаряче. Але навіть якщо ви не можете це зробити відразу, то це все одно буде свіжим. Після приготування страву можна зберігати протягом 12 годин. Як напій для пиття, ви можете використовувати все, що вам найбільше подобається.
Інші варіанти корисного фаст -фуду: ідеї
Навіть якщо ви найзапекліший послідовник правильного харчування, то з ситуації, коли вам потрібно терміново перекусити, ви точно не безпечні. Обгортка, як і інші хороші ідеї, можуть на допомогу. Всі страви можна самостійно готувати вдома і взяти з собою в дорогу.
1. Салат
Ми не звикли рахувати салати фаст -фуду, але це таке. Його можна вирізати і поставити в зручний пакет. Через пару годин він не погіршиться. Кожна мережа швидкого харчування продає салати, але вони не користуються попитом, оскільки вони втрачаються на тлі інших продуктів.
Як варіант, ви можете розрізати яблука на смужки і посипатися лимонним соком. Ви можете використовувати будь -які овочі та фрукти, які вам найбільше подобаються. І так, якщо ви голодні, то вам буде щось хруснути.
2. Йогурт
З ним взагалі не буде проблем. Його навіть можна придбати в супермаркеті за кілька днів заздалегідь. Це також можна зробити самостійно. Спробуйте вибрати несолодкі продукти без добавок та з низьким вмістом жиру. Тільки таким чином лише корисні бактерії проникають у шлунок, і організм не набуде кілограмів.
3. Млинці
Якщо вас переконували поїхати до кафе, тоді виберіть млинці. Тільки вони не повинні мати начинки і якомога менше жиру. Наприклад, візьміть млинці або сирники з сиропом або йогуртом.
4.
Сендвічі - однакові гамбургери. Але вам просто потрібно замінити всі інгредієнти корисними, і це стає правильним для потужності. Наприклад, замість булочок використовуйте цільнозерновий хліб, а майонез можна замінити йогуртом. Отже, ви отримаєте той самий гамбургер, але вже корисний.
5. коктейлі
Ці коктейлі можна зберігати в термосі, куплене готовим -виготовленим або замовленим у закусках. Вони лише набувають популярності. Якщо у вашого пюре немає цукру, шоколаду, вершків або морозива, то напій буде корисним і підтримуватиме вагу тіла. Ще одна перевага полягає в тому, що в таких напоях ви можете замаскувати непомітні, але несмачні овочі. Так, і пюре перетравлюється дуже швидко.
Як бачите, фаст -фуд може бути корисним, вам просто потрібно знати, як його приготувати.
Відео: Бртух з куркою
