Швидка гарбузова запіканка: 3 здорового кроку -йозума рецепт із фото

Ми готуємо здорові та смачні гарбузові запіканки: крок -кроки -рецепти з фотографіями.

Зміст

Гарбузова запіканка може конкурувати з грою на смак та ароматизованими нотами з французьким чізкейком. Ми пропонуємо диверсифікувати щоденне меню зі смачною та здоровою випічкою відповідно до найкращих рецептів.

Гарбузова та сирна запіканка: Крок -By -кроці

Смачна, делікатна запіканка - справжня знахідка для гурманів. Його можна подавати як на сніданок, так і через половину. Відмінне доповнення до осіннього глінтвейного вина та ароматного зимового какао з зефіром.

Складові:

250 г свіжосісного очищеного гарбуза;
200 г сиру з низьким вмістом жиру;
50 г манної крупи;
200 г коров’ячого молока;
2 курячі яйця;
100 г цукрового порошку;
2 столові ложки сметани з низьким вмістом жиру;
50 г вершкового масла 72% і товстіший;
Ванілінська сумка;
Сіль на кінчику ножа.

Готувати таку запіканку не важко:

Отримайте всі продукти їх холодильника заздалегідь, щоб вони опинилися при кімнатній температурі;
Нагрійте молоко, але не закипіть;

Надішліть його манної крупи до молока і виїжджайте на півгодини, щоб набрякати;
Очистіть гарбуз, промийте у проточній воді і нарізати в сантиметрні кубики;

Налийте воду в сковороду і вилийте гарбуз, доведіть до кипіння і варіть, поки гарбуз не буде завершено;

Перехрести сир на блендері до стану пюре;

Як тільки гарбуз кипить - злийте воду і перетинайте масу на картопляному пюре;

Час увімкнути духовку, щоб вона зігрілася;

Змішайте порошок з яйцем і ретельно натирайте;

Нагрійте масло до рідкого стану;

Підключіть усі компоненти і ретельно перемішайте;

Натягніть форму олією і налийте суміш;

Необхідно покласти масу в попередньо розігріту духовку до 180 градусів. Випікайте при одній температурі протягом 15-45 хвилин (залежно від розміру форми, ви можете вливати в порційні форми);

Можна подавати як гаряче, так і холодно. Смачного!

Гарбузова запіканка "Здоров'я": Рецепт із фотографією

Слідкуйте за своїм здоров’ям і мінімізуйте цукор? Отже, цей рецепт гарбузової запіканки ідеально підходить для вас. Делікатний смак та оригінальна текстура запіканки вже завоювали тисячі сердець - спробуйте!

Складові:

250 г свіжої гарбуза;
75 г свіжого солодкого яблука;
1 куряче яйце;
75 г вершкового масла 72% і вище;
50 г манної крупи;
1 столова ложка без слайда цукру;
Ванілінська сумка;
Сіль на кінчику ножа;
1 чайна ложка розпушувача або соди, що погашена оцтом.

Підготовка займе мінімум часу та зусиль, тому її можна підготувати навіть тоді, коли гості збираються з’явитися на порозі.

Очистіть гарбуз, мийте і наріжте на невеликі шматочки;

Налийте окропу і варіть до пом'якшення (невеликі шматочки 5 хвилин, великі до 20);
Злийте воду, додайте сіль, цукор і зробіть картопляне пюре;

Очистіть і подрібніть яблука блендером або на тонкій тертері;

Збити яйця;

Додайте всі інгредієнти і знову переривають блендер. Це додатково подрібнювати і годувати суміш киснем;

Закрийте форму пергаментом, жир з маслом або рослинним маслом без запаху і посипте панірувальними сухарів;

Вилийте масу у форму, покладіть у попередньо розігріту духовку до 200 градусів і запікайте до готовності близько 15-30 хвилин, залежно від розміру форми.

Гарбузова запіканка - ніжний чізкейк

Це та сама гарбузова запіканка, про яку ми говорили на початку статті. Саме вона може безпечно конкурувати з французьким чізкейком.

Складові:

500 г звичайного дешевого піщаного печива;
260 г вершкового масла від 72% жиру і вище;
450 г вершкового сиру;
850 г вдосконаленої гарбуза;
360 г цукру;
250 г коричневого цукру;
Ванілінська сумка;
6 курячих яєць;
Також окремо 12 курячих жовтків;
4 столові ложки борошна;
1 чайна ложка кориці;
200 г крему 33% жиру і вище.

Для того, щоб підготувати дійсно ніжну хіз від гарбуза, ви повинні суворо дотримуватися інструкцій:

Ми вирізаємо гарбуз, очищаємо серцевину і надягаємо на форму для випічки. Ми випікаємо до готовності;

Ми виносимо серцевину ложкою, яка зараз добре відстає від шкірки, і нарізати блендер для пюре картоплі;

Ми відправляємо печиво до блендера і рубаємо до крихти;

Ми відправляємо пом'якшену олію до печінки;
Змішувати до тестового стану;
Покладіть дно і сторони на форму для випічки, як показано на фотографії;

Покладіть у духовку, попередньо нагріту до 180 градусів протягом 8-10 хвилин, щоб база «хапала»;
Змішайте вершковий сир з картоплею пюре і збийте до однорідної маси з міксером;
Додайте два види цукру і продовжуйте бити ще кілька хвилин;
Додайте яйця і жовтки, продовжуйте бити;
Додайте спеції, бийте на 30 секунд і відправте туди борошно;
Змішайте суміш, щоб вершки змішували, але не збиті;

Вилийте суміш у торт і покладіть у духовку 160 градусів до приготування, вона становить приблизно 40-45 хвилин;
Вийдіть з гарбузової запіканки, буде гарячим дуже ніжним, покладіть на стіл і дайте йому охолонути протягом години;
Вийміть в холодильнику на 6-7 годин, і лише тоді ви можете вирізати. Ви можете зберігати в холодильнику, але не більше 3 днів.

Як ви помітили, цей рецепт готується швидко, але мені доводиться заварити деякий час. Але його можна приготувати ввечері, а вранці служити гарячою бронею. І на завершення відео, майстер -клас як зробити гарбузову запіканку.