Аджіка з Зеленого помідора на зимовий "затоплення": 2 найкращий крок -кроки -крок з детальними інгредієнтами

Смачна Адвіка із Зелених помідорів стане справжньою знахідкою взимку.

Зміст

"Ноги!" - Ваші гості вигукують, спробувавши Адвіку із Зелених помідорів, які ви підготували до зими. І буде важко не погодитися з ними, адже гострий і густий зелений Адика чудово пахне, і дивовижний смак буде здивувати і запам'ятатимуться довго.

Аджіка з Зеленого помідора на зиму

Зелені помідори - 1 кг
Різкий перець - 100 г
Петрушка - невелика купа
Чорний перець - 0,5 ч. Л.
HOPS-SUNELS-2 ч. Л.
Часник - 1 голова
Сіль - 1 ч. Л.
Цукор - 1 ст.
Оцет - 1 ст.
Рослинне масло - 2 ст.

Вимийте і чистіть перець, помідори, часник і петрушку, нарізайте їх для зручного завантаження в блендер або м’ясну шліфувальну машину і подрібніть їх до стану однорідної кашки.
Покладіть підготовлену картоплю пюре на повільний вогонь і, чекаючи кипіння, додайте чорний перець, хмель-сунелі, а також цукор, сіль і олію.
Таш на повільному вогні ще 30 хвилин, і за кілька хвилин, перш ніж вимкнути, вилийте оцет.
Розкладіть «обгрунтування» Аджіки з помідорів у попередньо простелізовані банки і згортайте кришкою тростини.

Аджіка з зелених помідорів з яблуками на зиму

Зелені помідори - 1 кг
Жорсткі яблука-300 г
Цибуля - 1 ПК.
Болгарський перець - 300 г
Різкий перець - 1 ПК.
Часник - 1 голова
Цукор - 100 г
Сіль - 1 ст.
Рослинне масло - 120 мл
Оцет 9% - 50 мл
Хмель-сунельс-1-2 ч. Ложки

Подрібніть чисті очищені помідори, яблука, цибулю, обидва види перцю та часнику за допомогою м'ясної шліфувальної машини або блендера.
В результаті маси розчиняють сіль, цукор, влийте рослинне масло і надягайте невеликий вогонь на 40 хвилин.
Додайте оцет, поставте ще 5 хвилин, покладіть у стерилізовані банки, а Аджіка вже може бути згорнута на зиму під залізними чохлами.
Необхідно зберігати соус, як звичайне збереження, в прохолодному місці.

Завжди пам’ятайте про «покриття» від зелених помідорів, якщо ви хочете запашний гострий соус на своєму столі. Особливо не забувайте про це, чи буде урочиста подія, на якій подаватимуть м'ясні страви. Саме м'ясо Аджіки надасть його різкість, солодкість, гіркоту, спецію, запах і доповнить будь -яке делікатне м'ясо.