Yumurta ev yapımı erişte: hamur tarifleri, kalori içeriği. Yumurta üzerinde ev yapımı erişte: adım -by -by adım hamur tarifi fotoğraflı

Lütfen bu makaleden ev yapımı yumurta erişteleri için lezzetli bir tarifle sevdikler.

Ana Sayfa Yumurta Erişteleri: Adım -By -By -Aptep Reçeti Fotoğraflı Hamur için

Ev yapımı erişte lezzetli bir yemektir. Sadece hoş bir zengin tadı ile değil, aynı zamanda mağaza makarnasının aksine, yararlı ve doğal ürünlerden hazırlanır.

Yumurta erişteleri tam örtülü bağımsız bir tabak olabilir. Bu durumda, sos veya bitkisel yağ ile desteklenir. Frekans genellikle hamur pancar CO veya ıspanak suyunda karıştırılır. Bu, eriştelere ilginç pembe veya yeşil bir renk tonu verir. Yani çok fazla çıkıyor lezzetli ev makarna.

ÖNEMLİ: Ek olarak, tadı duyumlarında inanılmaz derecede doymuş ve keyifli, yumurta eriştelerinin ilk yemeği elde edilebilir. En popüler olan tavuk suyu ve Çin çorbaları.

Erişte pişirmek için, bazı olağandışı bileşenler gerekli değildir. Her şey mağazada bulunabilir, ancak fırsatınız varsa, erişte için ev tavuk yumurtası satın alın. Sadece tadı tamamlamakla kalmaz, aynı zamanda hoş bir sarı renkle erişte yaparlar.

İhtiyacın olacak:

• Un - 220 g (artı bitmiş ürünü serpmek için 20 g un daha un, en yüksek dereceli unu seçin, elemeden emin olun).
• Yumurta - 2 adet. (daha önce de belirtildiği gibi, ev yapımı yumurtaları kullanmak en iyisidir).
• Yağ - 1 S.L. (Herhangi bir bitkisel yağ, erişte esnekliği verecektir).
• Tuz - 0,5 çay kaşığı (tadı tamamlamak için, ancak tarifte hiç kullanılamaz).

Step -y -by -Adım hazırlığı:

1. Gerekli tüm ürünleri ve bir kase ile bir karıştırıcı hazırlayın. (Hamuru erişte için manuel olarak karıştırmak da mümkündür, ancak bu işlem daha uzun ve daha fazla emek yoğundur).
2. Blendere un dökün, daha önce manuel olarak bir elekten elenmiş.
3. Tuz dökün, yumurta sürün ve yağsız yağ.
4. Ürünleri karıştırma modunu açın ve kütle topaklara dönüşene kadar bekleyin - bu testin temelidir.
5. Hamuru karıştırıcıdan yüzeye dökün ve manuel olarak büyük bir yumru içine yoğurun. Bir yemek filmine sarın ve yarım saat boyunca buzdolabına “Rest” e alın.
6. Zamandan sonra, yumru birkaç parçaya kesilmelidir. Her parça bir oklava ile çok ince bir şekilde yayılmalı ve bir bıçakla tercih edilen genişlik şeritlerine kesilmelidir. Bitmiş erişte un serpilir.

Yumurtalarda Ev Yapımı Erişte: Tarifler

Ev erişteleri için bir başka tarif, malzemelerin oranlarına açık bir şekilde uyumu içerir:

• 100 g un için hamura 1 yumurta ilave edilmelidir (ev yumurtalarına tercih edilmesi tavsiye edilir).
• Ayrıca, 100 g un 1/4 çay kaşığı “gerektirir”. Tuz (ekstra tuz değil, sıradan aşçı veya deniz kullanın).
• Her 100 g un için hamura 0.5 çay kaşığı ilave edilmelidir. Herhangi bir bitkisel yağ.

Hamuru manuel olarak yoğurun:

• Unu görün (emin olun!) Ve bir slaytla dökün
• Tepede bir delik açın ve yavaş yavaş yumurta yağ ekleyin, gerekli miktarda hamuru yoğurun.
• "Hamur ödünçleri" modunda bir ekmek üreticisinin yardımıyla hamuru aynı şekilde yoğurabilirsiniz.
• Bitmiş test, "Rahatlayın" dedikleri gibi kesinlikle demlenmelidir. Bunu yapmak için, yapışan filmle sarın ve yarım saat boyunca buzdolabına gönderin.
• Bundan sonra, sıradan veya özel bir bıçak, yuvarlanmış bir hamur tabakasını kısa veya uzun bir erişte kesmelidir.

Kalori içeriği yumurta erişte

Yumurta erişteleri yararlıdır, ancak buğday unun içermesi nedeniyle oldukça yüksek kalorilidir. Bununla birlikte, tarifte kaba un kullanarak, tabaktan daha fazla fayda elde edebilirsiniz.

Yumurta eriştelerinin beslenme değeri:

Video: "Ev yapımı yumurta eriştesi"