Güç gıda gıda: liste. Vücutta protein eksikliği: semptomlar ve sonuçlar

Protein: Hangi ürünlerde, protein kayıtları ürünleri. Protein vücutta yeterli değilse ne olur, protein aşırı arzındaysa ne olur?

İçerik

Protein veya protein, vücudumuzun dayandığı üç balinadan biridir. Vücudumuzun temeli, esas olarak bu proteinden oluşan hayvan dünyası - kemikler ve kaslar ile çakışır. Sabahtan akşama sağlıklı bir vücuda, güçlü bir vücuda ve canlılığa sahip olmak ister misiniz? Yani bu makale sizin için - burada hangi ürünlerin çok fazla protein, tüketim normları olduğu ve protein çok tüketilirse veya aksine yeterli olmadığı hakkında konuşacağız.

Vücutta proteinlere neden gereklidir?

Protein - Birçok ürünün bileşeni ve koşullu olarak hayvan kökenli proteine \u200b\u200bve bitki kökenli proteine \u200b\u200bbölünebilir. Ayrıca, hayvan proteini etten proteinlere, ekşi mat ürünlerinden proteinlere ve balık proteinlerine ayrılır, aynı zamanda karides, yumuşakçalar ve diğer deniz ürünlerinden elde edilen proteini içerir.

Uzun yıllardır, vücuda hayvan proteini ihtiyacına ilişkin sıcak sporlar devam etmektedir. Tabii ki, vejetaryen teorileri bilim adamları tarafından doğrulanır, ancak bitki proteininin asimilasyonunun çok az olduğu ve hayvan proteinleri olmadan sadece basınç azalması ve hayvan proteinleri olmadan bir ilk kan grubuna sahip bir nüfus kategorisi olduğunu unutmayın. Peki -Gening kötüleşir, ancak geri dönüşü olmayan sonuçlar da ortaya çıkar.

Vejetaryenler çoğunlukla “tartışılmaz” bir örnek verir - karabuğday içinde, mercimeklerde olduğu gibi, aynı domuz eti veya sığır etinden daha az olmayan büyük miktarda protein içerir! Tamamen katılıyoruz, ama neden birçoğu domuz eti değiştirmek için mercimek olamaz? Tat alışkanlıkları? Yırtıcı özü terk etmek istemiyor mu? Hiç de bile! Nedeni basittir-bitki proteini insan vücudu tarafından daha da kötü bir şekilde emilir, bu nedenle et yemek için yeterse, örneğin 100 gr, o zaman proteinin aynı kısmını karabuğdaydan almak için, 500-600 g yulaf lapası kullanmak için gerekli.

Şimdi 600 g haşlanmış karabuğday ile öğle yemeği hayal edin. Evet, bu hayvan proteini olmadan hayat - vücutta günlük protein dozu ihtiyacını telafi etmek için çok fazla yiyecek. Bu nedenle, sadece üründeki protein miktarını değil, aynı zamanda sindirilebilirliğini de düşünmeye değer.

Bu nedenle, hangi ürünlerin çok fazla protein olduğu sorusunu cevaplarken, yine de protein miktarının ideal oranının ve sindirilebilirliği olduğu ürünleri göstereceğiz. İlgimiz ürünlerdeki protein miktarında olmadığından, protein ihtiyaçlarımızı tam olarak karşılamak için ne yiyeceğimizle ilgileniyoruz.

Gıdada sincap sindirilebilirliği: En iyi sindirilebilirlik proteinlerinin bir listesi

Proteinin sindirilebilirliğinde lider, tavuk yumurtasının proteinidir. Lütfen bunun tavuk yumurtası olduğunu unutmayın. Evet, bıldırcın yumurtaları diyet, kaz ve ördek de yenilebilir, ancak protein piramidimizin üstünde sadece tavuk yumurtası bulunur!
Proteinlerin sindirilebilirliğine yol açan ikinci ürün sütdür. Sütü sevmiyor musun? Süzme peynir yiyin, kefirler, yoğurtlar, fermente pişmiş süt ve yoğurt yiyin. Sağlam peynirler ve daha da fazlası, eritilmiş peynirlerin depolanması bu kritere ait değildir.
Listedeki üçüncüsü tavşan etli kümes hayvanları eti olacak! Vücut proteinimizi en verimli bir şekilde veren bu tür etlerdir.
Listedeki dördüncü sırada balık ve deniz hayvanlarına bölünmüştür. Bu eşya için de tartışmalıdır, ancak soya aittir.
Beşinci yer her türlü ete bölünür ve sadece altıncı bacak ve fındıktan başlar. Vejetaryenler tarafından bu kadar övülen tahıllar sadece 7-8.

Sincap Sırrı: Isıl işlemden sonra, protein insan vücudu tarafından sadece daha hızlı değil, aynı zamanda daha fazla miktarda emilir!

Yüksek protein içeriğine sahip ürünler: liste

Ürünlerin protein olduğu sorusuna bir cevap aldıktan sonra, daha az önemli değil - ürünlerin mümkün olduğunca olduğu. Gerçekten de, bazen birkaç üründen gelen bileşen, insan vücudundaki günlük protein ihtiyacını yeniliyor.

Hızla yetiştirilen bir kuşta, farklı kalitede proteinin, normal koşullar altında yetiştirilen bir kuşun yanı sıra emilmediğini unutmayın. Ek olarak, kümes hayvanları çiftliklerinde giderek aşırı bir genetik mutasyon ve muazzam miktarda antibiyotik günah işlemektedirler. Daha düşük zararlı maddeler içeriği ile pazara giren bir kümes hayvanları veya domuz eti, sığır eti seçmenizi öneririz. Ürünlerin çoğu durumda - ette çok fazla protein olduğu sorusunun cevabı.

Yeterli miktarda protein fındık içindedir, ancak ceviz derecesine bağlı olarak, daha büyük veya daha az miktarda protein içerir. Beslenme uzmanları fındık, badem, kenevir ve kabak çekirdeği, fıstık ve çam fıstığı yemeyi önerir.

Hayvan proteinleri yumurta, et, balık, süt ürünlerinde bulunur

Protein tahıllarda yeterlidir. Tabii ki, proteinin tüm kısmını telafi etmeyecekler, ancak günlük dozun% 50'si yenilenebilir. Bunu yapmak için diyete karabuğday, pirinç ve yulaf ezmesi ekleyin. Proteini bitkisel malzemelerle doldurmaya çalışıyorsanız, baklagiller de masaya önerilir. Protein - soya, fasulye, mercimek ve birçok bezelye tarafından sevilen sindirilebilirlik oranında en popüler ve “önemli”. Aynı zamanda, protein hem yeşil bezelye hem de sarı olgun bir bezelye içinde aynı şekildedir.

Un, çavdar ve karışımlar, insan vücudundaki proteini mükemmel bir şekilde doldurur. Bu nedenle, kendinize ekmek, böyle unlu çörekler ve sert büyütme unlu makarnada inkar etmeyin.

Sebze yemek ve vücudu protein ile yenmek gerçek! Diyete dahil:

Patates (tercihen pişirilmiş, çünkü fırında patateslerden protein en iyi emilir);
Renk ve Brüksel Lahanası;
Kabak ve tsukini;
Salatalıklar;
Tüm varyasyonlarında incir;
Avokado;
Kuşkonmaz.

Minimum miktarda gıda ile maksimum miktarda protein elde etmek isteyenler için, bölgemizin en fazla protein ürününü içeren bir masa veriyoruz.

Ürün	Ürünün 100 g başına protein miktarı
Kümes hayvanları	17-22
Et (domuz eti, sığır eti, kuzu)	15-20
Balık ve deniz ürünleri	15-18
Tavuk Yumurtaları (proteinin sindirilebilirliğinde liderler)	12
Süzme peynir ve yumuşak peynir	14-18
Sert peynirler	25-27
Baklagiller (mercimek, fasulye, fasulye)	20-25
Tahıllar (karabuğday, pirinç vb.)	8-12
Fındık	15-30

Protein sökülmesi veya fazlalığı: semptomlar ve sonuçlar, tablo

Ve elbette, proteinler hakkındaki bir makalede, eksik olan veya aksine, vücuttaki fazla protein olanlara ne olduğu sorusunu etkilemeliyiz.

Bitki proteinleri - Vejetaryenlerin beslenmesinin temeli

Sizin için ne kadar protein gerektiğini bulmak için - kilonuzu bilmelisiniz. Her kilogram 1.4 g protein gerektirir. Örneğin, bir kız 56 kg'dır, 56 * 1.4 \u003d 78.4 g proteine \u200b\u200bihtiyacı vardır.

Bir kişi fiziksel olarak çalışıyorsa, 1 kg ağırlık 1,5 g protein gerektirir ve sporcular için 2.5 g.

Sonuç olarak, fazla veya protein eksikliği sırasında ortaya çıkan semptomları ve problemleri gösteren bir tablo ekliyoruz.

Vücutta Belon eksikliği	Vücuttaki fazla protein
Aşırı zayıflık, sürekli yorgunluk hissi. Birkaç dakika sakin yürüyüşten sonra bile, bacakları sallama, kasların titremesi ve hareketlerin koordinasyonunu bozma hissi.	Zehirlenme ve vakaların% 80'inde hayvan proteininden gelir.
Baş ağrısı, migren, uyku kesintileri.	Çok sayıda toksinle başa çıkmak için zamanları olmadığı için karaciğer ve böbreklerin haritaları.
Karakterde dramatik değişiklikler. Pasiflik veya zıt saldırganlık. Hormonların bozulması bedeni ve insan ruhunu sallar. Sinirlilik, kaygı, şüphe, vb. Hissediyorum.	Kan kolesterolünde bir artış.
Metabolizmanın ihlali ve sonuç olarak cildin solgunluğu, sık döküntüler, kuru cilt ve soyulma.	Kardiyovasküler sistemle ilgili sorunlar.
Ödem varlığı, özellikle bacaklarda ve kalçalarda. Protein uzun süre yeterli değilse, tüm vücut şişer.	Kusma ve bayılma.
Yaralar daha uzun iyileşmeye ve genellikle çürümeye başladı - vücuttaki protein miktarına dikkat edin.
Protein eksikliği ile saç düşer ve tırnaklar nervürlü hale gelir.
Hızlı kilo kaybı, sihirli bir diyetin etkisi değildir, büyük olasılıkla kas kütlesi yok edilir. Vücuttan yağ yavaş ve küçük porsiyonlar bırakır.
Ayrıca, uzun süreli protein eksikliği, kalp ve dolaşım sistemi ile böbreklerin, akciğerlerin vb. Çalışmaları rahatsız edilir.
Sistematik bir protein eksikliği ile, geri dönüşü olmayan sonuçlar ortaya çıkar ve ölüme yol açar.

Aşırı protein ile semptomların daha küçük olmasına rağmen, bu bir fazlalığın bir dezavantaj kadar korkunç olmadığı anlamına gelmez. Her iki durumda da çok üzücü bir sonuç olabilir. Ancak korkmayın ve her öğün için proteini dikkatlice hesaplayın, çünkü bir zamanlı sıkıntıyı veya aşırıya kaçmayı bile fark etmeyeceğiz - vücudumuz böyle düzenlenir.

Hangi ürünlerin çok fazla protein ve vücutta bir eksiklik veya fazla protein ile hangi semptomların olduğunu cevapladık. Unutmayın - ılımlı olarak her şey iyidir!