Domuz eti, ışık, kalp, tavuk ve sığır karaciğeri ile domuz karaciğerinin lezzetli bir macunu. Domuz karaciğerinden havuç ile karaciğer macunu nasıl pişirilir?

Evde domuz macunu yapmak için basit tarifler.

Domuz eti, ışık, kalp, tavuk ve sığır karaciğeri ile domuz karaciğerinin lezzetli macunu

Tüm ev hanımları, lezzetli bir domuz macunu sunuyoruz. Bu makalede, hem şenlikli masa hem de günlük diyet için gerçek bir bulacak birçok lezzetli tarif öğreneceksiniz.

Domuz eti lezzetli bir macunu kullanmak için, bitmiş ürün için mağazaya koşmanız gerekmez. Bu makalede önerilen tarifleri kullanarak, kendi ellerinizle basit ama çok lezzetli bir macun hazırlayabilirsiniz.

Domuz karaciğerinden bir sundurma nasıl hazırlanır? Domuz karaciğerinden havuç ile karaciğer macunu nasıl pişirilir?

Domuz karaciğerinden Poros lezzetli ve hazırlanması kolaydır. İhtiyacınız olan basit bir tarifle başlayalım:

• 1 kg domuz karaciğeri
• 1 havuç
• 1 Soğan
• 0.1 kg tereyağı ve bitkisel yağ
• 0.1 kg süt
• 0.1 kg konyak
• tatta Sıralar

Domuz eti ezmesinde en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz - biber, defne yaprağı, tuz veya et için belirli baharatlar. Pişirme yöntemi karmaşık değildir:

• Belirli bir acının karaciğeri terk etmesi için 2 saat sütte dayanmak için
• Altın ayçiçeği yağında soğan ve havuç kızartın
• Karaciğeri porsiyonlanmış parçalar halinde kesin ve soğan ve havuçlara tavaya ekleyin, 20 dakika pişirin
• Tatmak için Baharatlar Ekle
• Karaciğeri soğutun ve homojen bir kütle olana kadar bir et değirmeni içinde kaydırın, bunu tam üniformaya kadar birkaç kez bile yapın
• Konyak ve tereyağı ortaya çıkan kütleye dökün, iyice karıştırın

Macun formunu verin ve buzdolabına koyun, birkaç saat sonra, soğutulmuş bir macun bir sandviçe bulaşabilir ve taze dikilmiş çay ile tüketilebilir.

Domuz eti ve kafa domuz tarifi

Zaten basit bir domuz karaciğeri macunu hazırladıysanız, menüyü çeşitlendirme ve sadece karaciğeri değil, aynı zamanda ürüne de başını ekleme zamanı geldi. Bir atıştırmalık hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• 1 domuz kafası
• 1 kg karaciğer
• 1 Soğan
• 1 havuç
• 0.1 kg yağ
• baharatlar

Narin bir macun almanız için, bu yemek için ayrıntılı bir tarif yazın:

• Kanın ve karaciğeri geceleri suyla dökün, böylece kan malzemeleri bırakır
• Sabah başınızı temizleyin ve karaciğeri durulayın
• Eti porsiyonlanmış parçalara ayırın ve başınızı pişirmek için gönderin ve bir saat içinde karaciğeri ekleyin
• Yemek pişirmenin bitiminden 20 dakika önce, ince doğranmış soğan ve havuç suyuna koyun
• Yemek pişirmenin sonunda, en sevdiğiniz baharatları ekleyin - tuz, karabiber ve defne yaprağı
• Domuz eti yumuşadıktan sonra, bir et öğütücüsüne gönderin veya bir karıştırıcı ile doğrayın

Böyle bir macun derhal tüketilebilir veya bankalarda kış için yuvarlanabilir. Kendiniz için uygun bir depolama seçeneği seçin ve kendi hazırlanmış yemeğinizin hassas tadının tadını çıkarın.

Domuz karaciğeri ve akciğer macunu, tarif

Domuz eti macununda, yemeğin zaten kusursuz tadı tamamlayan birçok malzeme ekleyebilirsiniz. Şimdi tarifler kitabına bir tane daha eklemeyi teklif ediyoruz - ihtiyacınız olan hazırlık için domuz karaciğeri ve akciğer macunu:

• 1 kg karaciğer
• 0,5 kg akciğer
• 0.2 kg sebze ve tereyağı
• 3 ampul
• 3 havuç
• 5 Yumurta
• baharatlar

Bu talimatlara göre önerileri adım adım izleyin:

• Tavaya su dökün ve baharat dökün, kaynatmayı bekleyin
• Şu anda, akciğerleri ve karaciğeri film ve tüplerden temizleyin
• Yumurtaları kaynatın
• Tereyağını buzdolabından çekin ve erimeye bırakın
• Havuçları ve soğanları soyun ve doğrayın, altın olana kadar kızartın
• Eti kaynar suya koyun ve 20 dakika kaynattıktan sonra pişirin
• Yumurta, soğan, havuç ve eti bir kabına koyun ve karıştırıcıyı geçin veya bir et lokantasına koyun
• Eritilmiş yağ ekleyin ve iyice karıştırın
• Kapalı bir şekle koyun ve buzdolabına gönderin

Böyle bir macun hazırlamak oldukça mümkündür ve zahmetli değildir, ancak harcanan çabalar sayesinde, birkaç hafta veya tüm kış boyunca lezzetli bir ürünü stoklayabilirsiniz.

Domuz eti ve kalp domuz eti tarifi

Domuz macunun tadı narin ve yumuşak olabilmesi için size domuz kalbi eklemenizi öneririz. Bu nedenle, gerekli malzemeleri unutmayın:

• 1 kg karaciğer
• 1 kg kalp
• 2 ampul
• 6 adet havuç
• baharat

Kolaylık ve basitlik için tarifi adım adım bölüyoruz:

• Domuz eti karaciğerini ve kalbi film ve yağdan temizleyin
• Eti porsiyonlanmış parçalarla kesin ve pişirmek için gönderin
• Kaynadıktan sonra, sonuçta ortaya çıkan köpüğü çıkararak 60 dakika pişirin
• Yemek pişirmenin bitiminden 20 dakika önce, et suyuna ince doğranmış havuç ve soğan ekleyin
• Tüm malzemeleri kaynar sudan çıkarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın
• Gelecekteki macun bileşenlerini bir et taşlama içinde öğütün ve tatmak için baharat ekleyin

Her şey hazır, böyle bir ürünü birkaç saat içinde bir sandviçe yayabilir veya yulaf lapası ve mantarlı patateslere ek olarak kullanabilirsiniz.

Yağlı domuz karaciğer macun tarifi

Kendinizi yukarıdaki tariflerle sınırlamayın, tariflerin deposunun domuz karaciğeri ile yağla doldurmaya devam edeceğiz. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 0.5 kg karaciğer
• 0.2 kg yağ
• 2 ampul
• 1 havuç
• baharat

Hazırlık talimatları aşağıdaki gibidir:

• Küplerde yağ kesin, zaten tuzlanmışsa, tuz eklemeyin
• 10 dakika boyunca kazanan bir domuz yağı gönderin. Kaza değilse, önemli değil, bir tavada pişirin
• Karaciğeri filmden soyun ve yağla aynı şekilde kesin, önceki bileşene güveçe gönder
• Havuçları ve soğanları soyun ve küplere kesin, karaciğer kabına ekleyin
• Yumuşatılmadan yaklaşık 1 saat önce tüm bileşenleri güveç
• Hazırlanan malzemeleri bırakın ve bir et öğütücüsünde öğütebilirsiniz
• Bir et öğütücüsünden en az 3 kez geçmeniz tavsiye edilir, bu nedenle macun özellikle hassas olacaktır

Önemli: Bir macun hazırlamak için bir kazan kullanmak daha iyidir, bu nedenle karışım kabın altına yapışmaz

Bitmiş ürün, tüm aile için kahvaltı için mükemmel bir seçenek olacaktır.

Sütlü domuz karaciğer macun tarifi

Karaciğer insan vücudu için çok yararlıdır, bu nedenle domuz karaciğerinin hazırlanan macunu günlük kullanım için ideal bir seçenektir. Özellikle yumuşak ve hassas macun, hazırlık sırasında malzemelerin geri kalanı için süt eklerseniz, aşağıdaki ayrıntılar:

• 0.5 kg karaciğer
• soğan 2 adet
• havuç 1 PC
• yumurta 1 PC
• 1 yemek kaşığı. un
• 200 ml süt
• baharat

Hazırlık yöntemi öncekilere benzer:

• Karaciğeri temizleyin ve kesin
• Kaynar suda, 10 dakika kaynatın, soğutmak için bir tabağa koy
• Sebzeleri ince doğrayın, tüm bileşenleri bir karıştırıcı ile öğütün, karışıma 1 çiğ yumurta, un ve süt ekleyin
• Folyoyu fırın tepsisine koyun ve oraya şekil veren bir macun gönderin. Fırında ürün, 180 ° C sıcaklıkta 60 dakika için hazırlanmalıdır

Bitmiş macunu tabağa koyun ve tam soğutulduktan sonra buzdolabına gönderilebilirsiniz. 5 saat sonra ürün kullanıma hazırdır.

Domuz karaciğer macunu tereyağı, tarif

Tereyağı ile karaciğer macunu çok tatmin edici ve biraz daha yüksek kalorili bir ürün olacak, ancak bitmiş yemeğin tadı daha az lezzetli olmayacak. Yağlı domuz macunu için malzemeler:

• 1 kg karaciğer
• 2 ampul
• 2 Havuç
• 1 sarımsak dişi
• 0.2 kg tereyağı yağı
• baharat

Zaten mutfaktaysanız ve tüm bu ürünleri hazırladıysanız, tarifi takip edin:

• Karaciğeri yıkayın, kısımları kesin ve orta ateşte 40 dakika boyunca kızartın, periyodik olarak hazırlığı kontrol edin. Karaciğer yumuşak olmalı, ancak kuru olmamalı
• Sebzeleri ince doğrayın ve altına kadar kızartın, sarımsakları sarımsaktan geçirin ve pişirmenin sonuna ekleyin
• Hazır malzemeleri karıştırın ve bir et öğütücüsünden geçin
• Bitmiş karışıma boğuk yağ ekleyin ve homojen bir kıvama müdahale edin
• Depolama kabını koyun ve buzdolabına gönderin

Yağ, hassasiyet ve pürüzsüzlük macunu verecektir, sabahları bir sandviç için bu ürün mükemmel bir çözüm olacaktır. Kahvaltı çok yüksek kalori olacağından, macun altına yağ bulmayın.

Otoklavda domuz karaciğer macunu nasıl yapılır, tarif

Autoclave, yüksek sıcaklık kullanılarak ürünün hızlandırılmış ısıtılması için bir cihazdır, macun kış için bankalarda hazırlanır. Otoklavda hepatik bir macun hazırlamak için aşağıdaki ürünlerle stok:

• 1 kg karaciğer
• 0.3 kg domuz beyin
• 2 ampul
• 2 Havuç
• 0.1 kg un
• 0.1 kg tereyağı veya yağ yağı
• baharat

Bir macun hazırlama teknolojisi aşağıdaki gibidir:

• Kavanozları yıkayın ve sterilize edin
• Karaciğeri ve beyinleri yıkayın ve filmi temizleyin
• Pan doğranmış karaciğeri unla ve 5 dakika boyunca düşük ateşte kızartın
• Sebzeleri Altına Kadar Kızartın
• Hazırlanan malzemeleri karıştırın ve bir et öğütücü ile doğrayın
• Karışıma yağ veya yağ ekleyin, iyice karıştırın
• Macunu bankalarla döşeyin, yuvarlayın ve daha fazla hazırlık için otoklava gönderin
• Cihazda macun yaklaşık 30 dakika hazırlanacaktır.

Bu süreden sonra, bankalar tüm kış depolamaya hazırdır.

Yavaş ocakta domuz karaciğer macun tarifi

Bir domuz macunu yavaş bir ocakta hazırlamadan önce, karaciğer, acıdan kurtulmak ve karaciğeri daha yumuşak ve hassas hale getirmek için süt içinde 2 saat tutulmalıdır. Yemeği hazırlamak için iyi bilinen bir ürün setine ihtiyacınız olacak:

• 1 kg karaciğer
• 4 ampul
• 4 Havuç
• 0.1 kg tereyağı yağı
• baharat
• sarımsak

Multicooker pişirme işlemini basitleştirecek ve ocakta durmanızı serbest bırakacaktır. Aşağıdaki eylemleri gerçekleştirin:

• Karaciğeri ve sebzeleri yıkayın, temizleyin ve orta parçalar halinde kesin, tatlandıracak baharat ekleyin
• Malzemeleri kaseye katlayın ve “söndürme” modunu ayarlayın, bu modda macun için 60 dakika hazırlayın
• Bir saat sonra bitmiş karaciğeri soğutun ve ürünleri doğrayın
• Yumuşaklık ve hassasiyet için, istenirse süt veya tereyağı ekleyebilirsiniz

ÖNEMLİ: Macun kurusa, söndürme sırasında göze çarpan karışıma meyve suyu ekleyin.

Lezzetli bir macun hazırlamak için 2 saatten fazla ihtiyacınız olmayacak ve böyle bir ev ürününün tadı tüm aile üyelerini kayıtsız bırakmayacak.

Fırında domuz karaciğerinden bir sundurma nasıl yapılır?

Fırında pişirilen bir macun daha az yüksek kaloridir, çünkü ayçiçeği yağında yiyecek kızartması gerekmez. Fırında bir macun hazırlamak için aşağıdaki ürünleri stoklayın:

• 0.5 kg karaciğer
• 1 yumurta
• 50 ml süt
• 50 g tereyağı
• 20 g konyak
• sarımsak 1 karanfil
• baharat

Pişirme işlemi bu tür aşamalardan oluşur:

• Karaciğeri orta parçalarla yıkayın ve kesin, bir kaba koyun
• Süt, konyak, çırpılmış yumurta, sarımsak ve baharat ekleyin, doğrayın
• Tereyağını eritin ve çırpılmış karışıma ekleyin
• Karışımı şekle dökün, sıvı olduğundan korkmayın, macun fırında yakalayacak ve istenen kıvam olacaktır
• 200 saniyelik bir sıcaklıkta fırında 20 dakika pişirin

Fırında pişirilen macun 5 günden fazla olmamak üzere saklanabilir, ancak büyük olasılıkla 2 gün sonra böyle bir nefis buzdolabının rafından dağılacaktır.

Domuz eti tavuk karaciğeri ile yapıştırın: tarif

Tavuk karaciğeri ile macun hassas kıvamı ve zengin bir tadı ile ayırt edilir. Macun ürünlerini yazın:

• 0.5 kg karaciğer
• 1 havuç
• 1 Soğan
• 150 g tereyağı
• yeşillik
• baharat

Bir macun hazırlamak için:

• Her birinin yaklaşık 3 parçası için karaciğeri yıkayın ve kesin
• Sebzeleri Altına Kadar Kızartın, Yeşiller Ekleyin
• Karaciğeri ve sebzeleri bir blender veya et öğütücü ile öğütün

Yağ, baharat ekleyin ve tekrar iyice karıştırın

Ortaya çıkan kütleyi 3-4 saat boyunca buzdolabına gönderin. Bu süre zarfında macun donacak ve kullanıma hazır olacak.

Sığır eti ve domuz karaciğeri macunu: tarif

Lezzetli atıştırmalıkların mükemmel bir kombinasyonu sığır eti ve domuz karaciğeri karışımı olacaktır, böyle bir macun orta derecede hassas ve çok tatmin edici olacaktır. Yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürünleri almalısınız:

• Sığır eti karaciğer ve domuz eti 0,5 kg
• Havuç 250 g
• Soğan 100 g
• 250 g patates
• Yeşillik
• Baharat

Macunu bu şekilde pişirin:

• Domuz eti ve sığır eti kaynar suya yerleştirin ve orta ateşte 40 dakika pişirin
• Sebze ekleyin ve 15 dakika daha pişirin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin
• Bitmiş ürünleri kaynar sudan, soğutun ve bir et taşlama veya bir karıştırıcı kullanarak doğrayın. Karışım kurusa, malzemelerin pişirildiği suyu ekleyin
• Yeşiller ve baharatlar ekleyin

Böyle bir macun sandviçlere bulaşabilir, yumurta doldurabilir veya bir garnitürle tüketilebilir.

Havuç ile domuz karaciğeri sundurma

Herhangi bir macun için bir veya başka bir miktarda havuç eklenmesi tavsiye edilir. Şimdi ana ürünle birlikte havuçların miktarda olduğu tarifi ele alalım:

• 0.5 kg domuz karaciğeri
• 0,5 kg havuç (yaklaşık 3 büyük sebze)
• 4 ampul
• 250 g tereyağı
• baharat

Bir macun almak için belirtilen önerileri izlemelisiniz:

• Yağı iki yarıya bölün, birini yumuşatmak için bırakın, diğerini kesin ve tavaya kesin
• Karaciğeri yıkayın, temizleyin ve orta parçalar halinde kesin
• Önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve 20 dakika kızartın
• Havuçları temizleyin ve kaba bir rende üzerine rendeleyin
• Soğanı ince doğrayın ve karaciğeri üstüne koyun, havuçları da oraya gönderin
• Havuç yumuşayana kadar tabağı süper.
  Bundan sonra, malzemelerin soğumasını ve homojen bir kütleye kadar doğrayın
• Ortaya çıkan karışıma baharat ve kalan yağ ekleyin, iyice karıştırın

Havuç ile hassas bir macun hazırdır. Otlarla süsleyin ve servis yapın.

Kış için domuz karaciğeri yapıştırın: tarif

Macun tadını gerçekten seviyorsanız ve kışın yemek pişirmek için zaman harcamak istemiyorsanız, önceden boşluklar yapabilirsiniz. Bunu yapmak için aşağıdaki ürünleri alın:

• 1 kg karaciğer
• 3 kg domuz hamuru
• 2 kg yağ
• 4 ampul
• baharat

Kış için bir macun için bir adım -Adım -adım tarifi yazın:

• Soğanı temizleyin ve ikiye bölün
• Et ve domuz yağı yıkayın ve orta parçalar halinde kesin
• Kazanda, kesilmiş sebzeleri ve eti, tuzu koyun, baharat ekleyin ve 20 dakika daha kaynadıktan sonra pişirin
• Bankaları şu anda başlatın
• Tavanın içeriğini sıcak ceketlerle döşeyin ve yuvarlayın
  Şimdi kışın açlıktan korkmuyorsun. Lezzetli ve doyurucu bir macun, tüm soğuk mevsim boyunca iyi hizmet verecektir

Belirtilen tüm pişirme seçeneklerini denemenizi tavsiye ediyoruz, çünkü bir tarif değil, o zaman kendiniz yaptığınız ürünün benzersiz bir tat ve unutulmaz aroması. Afiyet olsun!

Video: Kış için pişmiş macun