Kefir üzerinde lezzetli yemyeşil krep veya yumurta, süzme peynir, peynir, hızlı ekşi süt: en iyi tarifler. Kefir mayasında peynir, muz, diyetle krep nasıl hazırlanır?

Makale, yumurta kullanmadan diğer lordların birçok lezzetli tarifleri için açılacaktır.

İçerik

Kefirde lezzetli krep veya yumurta olmadan ekşi süt: tarif

Eğer atılan bir sütünüz varsa, bu evde krep pişirmek için iyi bir nedendir. Bu muhteşem küçük krep her şeyi seviyor: yetişkinler, çocuklar, kadınlar, erkekler, obur ve kilo kaybediyor.

Ama aniden evde yumurta yoksa veya bu ürünü yemiyorsanız, önemli değil! Krepleriniz onlarsız bile lezzetli, yemyeşil ve yenilebilir olacak!

Krep pişirmek çok basittir, ana şey, malzemelerin oranını dikkate almak ve iyi bir tavada kızartmaktır (ki bu yapışmaz). Kreplerin tam olarak her zaman lezzetli ortaya çıkan yemek olduğunu ve genellikle herhangi bir şeyle şımartmak zor olduğunu unutmayın!

Ürünlerden hazırlanması gerekenler:

Kislyak veya kefir - 1 yığın. (Tam, yağlı süt içeriği önemli değildir).
Un- 1 yığın. (Elden geçirdiğinizden emin olun, bunu iki kez yapmak daha iyidir).
Soda- 0,5 çay kaşığı (Söndürmek gerekli değildir, bir ekşi ile tepki verecektir).

Önemli: Şeker ve tuz, hamura sadece istekli, takdir ve tat eklemelisiniz. Test için bir ön koşul "dinlenme zamanıdır". Kütle 10-15 dakika durmalıdır, böylece un lifleri şişer ve soda oksidatif bir reaksiyona girer-bu Oladady'nin “ihtişamının” sırrıdır.

Stoop tarafından yemek pişirmek:

Tüm malzemeleri diğer çizgiler (oda sıcaklığında kefir) için karıştırın ve 10-15 dakika bırakın, tekrar karıştırın.
Tavayı ısıtığınızdan emin olun, eğer çok soğuksa, aksi takdirde krepler yapışır ve düzgün bir şekilde yükselemez.
Sonra çok fazla yağ dökün - bu pembe ve bazen gevrek krep kabuğunun sırrıdır.
Hızlı bir şekilde kızartılırlar, kelimenin tam anlamıyla birkaç saniye
Bir tarafın hazırlığını kontrol etmek çok basittir. Krepin nasıl yükseldiğini ve kızardığını fark etmek yeterlidir.

Kefir üzerinde yumurta olmadan elma ile krep: Hızlı Tarif

Krepler testte dondurulur, rendelenmiş bir elma ilavesiyle kefir veya asit üzerinde karıştırılır, çok hızlı ve lezzetli olacaktır. Patates püresi değil, rendelenmiş elmanın eklenmesi gerektiğini unutmayın. Püre çok suludur ve bu nedenle hamurun yapısı acı çekebilir ve krepler zayıflar.

Ürünlerden ne hazırlanmalı:

Kislyak (herhangi bir yağ içeriğinin kefir) - 1 yığın. (tam dolu)
Elma- 1 BİLGİSAYAR. (büyük, herhangi bir çeşit, tercihen tatlı)
Un- 220 gr. (+50 gr sürebilir, ancak kütlenin kıvamına bakmanız gerekir).
Soda(kolayca kabartma tozunu değiştirin) - 0,5 çay kaşığı.
Baharatlar (vanilin, tarçın), tuz - 0.5 çay kaşığı, şeker - 1.5 yemek kaşığı. yemek kaşığı- arzularınıza ekleyin

Önemli: Bu tür kreplerin büyük miktarda yağda kızartılması tavsiye edilir, ancak düşük ateşte, böylece içerideki elma iyice yumuşatılır ve zor değildir.

Krep Nasıl Yapılır:

Önce elmayı rendelemelisin. Ciltsiz kullanılmalıdır.
Soda, tuz, şeker, baharatları (vanilin, tarçın) oda sıcaklığında kefirde çözün.
Sonra Kefir'i elmalara dökün ve unu hafifçe karıştırın, hamuru yapın.
Yaklaşık 5 dakika bekletin (artık elma koyulaşacağından) ve kızartmaya devam edin.

Kefir veya ekşi üzerinde yumurta olmadan mayada lezzetli krep: tarif

Ve yumurta olmadan, krep lezzetli ve inanılmaz derecede muhteşem olabilir! Bunu yapmak için bir maya tarifi kullanabilir ve kefir biraz ısıtabilirsiniz (bu, mayanın bol fermantasyonuna katkıda bulunacaktır). Hamurun kıvamı da önemlidir.

Bunu hatırla:

Sıvı hamur bir tavada “akacak” ve daha ziyade krepten daha fazla krep hazırlayacaksınız
Çok “havalı”, mandieslerin yükselmesine ve muhteşem hale gelmesine izin vermeyecek

Önemli: Testin ideal yapısı çok kalın bir “ekşi krema” dır. Hamurunuzun kaşıktan nasıl kayar olduğunu kontrol edin, çok hızlısa - daha fazla un, monoton ve germe ekleyin - ihtiyacınız olan şey budur!

Ürünlerden ne hazırlanmalı:

Mağaza Kefir -0.5 l. (yağ içeriği%1 olarak arzu edilir)
Yüksek kaliteli un -0.4 kg. (Çok “brüt” un da kreplere ihtişam vermeyecektir).
Şeker -2-3 yemek kaşığı. (Eklediğinizden emin olun, çünkü mayaya “dolaşmaya” yardımcı olur).
Sebze yağı -5-6 yemek kaşığı. Hamurda ve kızartma için
Kuru maya -1.5 çay kaşığı. (Ama aynı zamanda “yaşayan” bir ürün-tahta-tahliye 35-40 gr.)

Krep Nasıl Yapılır:

Kefir mikrodalgada veya ateşe 30-40 dereceye kadar ısıtın.
Sıcak kefirde şeker ve maya çözün.
Birkaç yemek kaşığı dökün. Unu karıştırın ve iyice (bir çırpma veya kaşık olabilir).
Bir nokta olmak için bu testin 2-3 saat durmasına izin verin.
Unu dökün ve yağ ekleyin
Her iki tarafta 10-15 saniye kızartın

Herhangi bir yemek için harika bir yemek - krep

Süzme peyniri ile krep, yumurta olmadan kefirde peynir: tarif

Hamura farklı katkı maddeleri ekleyerek olağan krepleri çeşitlendirebilirsiniz: baharatlar, taze ve kuru otlar, vanilin, kuru meyveler, fındık ve hatta süzme peynir.

Ürünlerden ne hazırlanmalı:

Kefir -1.5 yığın. (Tercihen yağlı, bir ekşi ile değiştirilebilir).
Süzme peynir -200 gr. (Süzme peynir kütlesi de ekleyebilirsiniz).
Soda -2/3 çay kaşığı (Özellikle süt ekşi kullanıyorsanız söndüremezsiniz).
Şeker -birkaç çorba kaşığı. (tercihlerine ve zevklerine göre).
Un -200 gr. (Hamur sıvı ise birkaç çorba kaşığı daha ekleyebilirsiniz).

Stoop tarafından yemek pişirmek:

Kefiri oda sıcaklığında soda ve şekerle birleştirin.
Hamura sadece 1-2 kez elenmiş un ekleyin.
Hamurun kıvamının yumuşak ve topaklar olmadan olması için süzme peynirinin bir elekten silinmesi de tavsiye edilir.
Ortaya çıkan hamuru iyice karıştırın.
Bir allık görünene kadar sadece düşük ateşte, bitkisel yağda krep kızartmanız gerekir.

Benzer şekilde, krep peynir ile yumurta olmadan hazırlanır. Sadece aynı miktarda grater peynir üzerinde süzme peynir yerine üç tarif.

Yumurta olmadan kefirde muz krep: tarif

Kendinizi ve sevdiklerini olağandışı bir krep tadı ile memnun etmek istiyorsanız, onlar için muz tabanlı bir hamur yapmayı deneyin. Bunu yapmak için, bir blender tarafından öğütülen veya bir çatalla (itme) iyice viled edilen sadece bir meyve yeterlidir.

Ürünler için gerekli olan:

Büyük tatlı muz -1 BİLGİSAYAR. (Tatlı ve olgun, yeşil değil, böylece tadı parlak)
Kefir -1 yığın. (tercihen şişman ve iyice)
Un -1 yığın. (Kütle yoğurarak, ne kadar kalın veya sıvıya bağlı olarak daha fazlasını ekleyebilirsiniz).
Kendi takdirinize bağlı olarak şeker ve baharatlar
Kabartma tozu veya yiyecek soda -1 küçük torba (yaklaşık 0,5 çay kaşığı).

Krep Nasıl Yapılır:

Kefiri oda sıcaklığında ve kabartma tozunda karıştırın.
Muz öğütüldükten sonra ortaya çıkan sıvı kütlesi bir kasede boşaltılmalı ve muza bağlanmalıdır.
Orada un ve kefir ile karıştırın.
Kendi takdirinize bağlı olarak baharat ve şeker ekleyin.

Önemli: Bu tür krepler çok hızlı bir şekilde kızartılır. Sıcak bir tavada pembe taraflara tutmak yeterlidir ve zaten çıkarılabilir.

Yumurta eklemeden kefirde diyet karabuğday krepleri: tarif

Bir diyet yemeği yağ, şeker ve zararlı mutfak tedavisinin eksikliğini içerir - kızartma.

İpucu: Minimum beslenme değeri ve maksimum fayda ile krep hazırlamak için, yulaf ezmesi, pirinç veya karabuğday tercih ederek klasik buğday unu terk edebilirsiniz. Ayrıca, sadece başlangıçta bir damla bitkisel yağ ile yağlanabilen bir anti -üretilen kaplama ile bir Teflon tavasında kızartılması da en iyisidir.

Ürünlerden ne hazırlanmalı:

Kefir -1 su bardağı (küçük yağ içeriği veya tamamen düşük yağ).
Karabuğday unu -nesk. Madde (Hamurun yoğunluğuna odaklanmanız gerekir, karabuğday unun çok şiştiğini unutmayın).
Soda ve sirke -veya en sıradan kabartma tozu (1 çay kaşığı)
Her şeyi oda sıcaklığında karıştırın.

İpucu: Diyet kreplerine şeker veya tuz eklenmemeli, yemeğin tadını tarçın veya vanilya ile iyileştirebilirsiniz. Öfkeli krepler hızlı bir şekilde, her iki tarafta 10 saniyeye kadar tutmak yeterlidir

Yumurtasız Kefirde Çikolata Krepleri: Tarif

Hiç çikolata krep denedin mi? Çok lezzetli ve sıra dışı! Sevdiklerinizi ve çocuklarınızı bu kadar tatlı bir tabakla memnun edebilir, hafta sonları veya kahvaltıda tedavi edebilirsiniz.

Ne Hazırlanmalı:

Kefir veya Kislyak -1 yığın. (herhangi bir yağ içeriği ve yoğunluğu)
Un -1 yığın. Bir slaytla (kütlenin kıvamına bakın)
Şeker ve Baharatlar(nasıl isterseniz)
Kakao tozu -2 yemek kaşığı. (Hamuru kalınlaştırır, bu yüzden un ile aşırıya kaçmayın)
Sebze yağı -1/3 yığın. (İstediğiniz herhangi bir).
Soda veya kabartma tozu- 0,5 çay kaşığı

Önemli: Her şey 5-10 dakika sıcaktan önce iyice karıştırılır ve ısrar edilir. Daha sonra krepler büyük miktarda yağda kırılgan taraflara kızartılır.

Ekşi veya Kefir Üzerinde Krepleri İşleme: Yumurta Olmayan Bir Tarif

Bu tür krepler, elbette, tutarlılık ve yapıda klasik olanlardan biraz daha yoğundur. Ancak, harika bir kahvaltı ve doyurucu bir akşam yemeği. Pankes'i semolina'dan minimum miktarda yağla kızartırsanız - çok kullanışlı ve diyet yemeği elde edersiniz.

Ürünlerden ne hazırlanmalı: