Haşlanmış, kurutulmuş, dondurulmuş, tuzlu mantarlar ve bacaklar için lezzetli mantar havyarlar yağ, beyaz mantar, boletus, boletus, şampiyonlar, rahs, yükleyiciler, yosunlar: en iyi tarifler

Mantar havyar yapmak için tarifler.

Mantarlarda verimli bir yılınız varsa, anı kullanın. Turşu, pişirebilir, donabilir ve hatta havyar pişirebilirler. Bu alışılmadık ama çok lezzetli bir kış iş parçası. Aynı zamanda, havyar turtaların, dolguların hazırlanması için kullanılabilir veya sadece ekmeğe yayılabilir.

Kış için haşlanmış mantarlardan mantar havyar: Sarımsak ile tarif

Bu, mükemmel bir atıştırmalıktan zevk alacak basit bir seçenektir.

Ürün listesi:

• 1,5 kg mantar mantarları
• Baharat
• Tuz
• 3 sarımsak diş
• 150 ml bitkisel yağ
• 3 büyük ampul

Yemek tarifi:

• Mantarları tuzlu suda 40 dakika kaynatın. Yemek pişirmeden önce ürün filmler ve kir temizlenmelidir
• Elek üzerindeki yarı bitmiş ürünü çıkarın ve et suyunun boşaltılmasına izin verin. Mantarlar biraz kuruduğunda, blender'larını koy
• Patates püresine dönüşmek için bir et değirmeni kullanabilirsiniz. Mantar yulaf lapası aldıktan sonra, yağı bir tavada ısıtmak ve doğranmış ampulleri döşemek gerekir
• Altın kollu bir soğan elde ettikten sonra, içine bir püresi mantar tanıtmak ve 10 dakika kızartmanız gerekir.
• Sonra sarımsak, tuz ve karabiber girin. Bir çeyrek saat boyunca kapağın altında karıştırın ve pişirin
• Bundan sonra, bitmiş iş parçasını kavanozlara dökün ve kapaklarla yuvarlayın

Kış için dondurulmuş yağ mantar havyar: tarif

Pişirme yöntemi klasik olandan çok farklı değildir. Mantarların pişirmeden önce çözülmesi gerekir.

Ürün listesi:

• 1,5 kg mantar yağı
• 50 g ekşi krema
• Baharat
• Tuz
• 120 ml yağ

Yemek tarifi:

• Mantarları bir kaseye koyun ve oda sıcaklığında buz çözme
• Tuzlu suda sevgili ve 40 dakika pişirin
• Bundan sonra, yarı bitmiş ürünleri bir elekte kurutun ve bir et öğütücüsünden geçin
• 7 dakika yağda bir ışınla kızartın. Baharat ve ekşi krema girin
• 3 dakika daha güveç

Kış için yağdan bir et öğütücüsünden havyar: Basit bir tarif

Çok zamanınız yoksa, ham mantarlardan havyar pişirebilirsiniz. Bu önemli ölçüde zamandan tasarruf sağlayacaktır.

İçindekiler:

• 1 kg mantar
• 4 ampul
• Tuz
• Baharat
• 100 ml yağ
• 50 ml ekşi krema

Yemek tarifi:

• Hammaddeleri yıkayın, çöpü ve çim bıçaklarını çıkarın. Öğütmek
• Demleme için bir blender veya et öğütücü kullanın
• Her şeyi tereyağlı bir tavaya koyun, ancak kapağı örtmeyin
• Yüksek ateşte, sıvının buharlaşmasını alın
• Kütle dibe yapışmaya başladıktan sonra baharat ve ekşi krema ekleyin
• Bir kapakla örtün ve 7 dakika pişirin
• Bir saklama kabına yerleştirin ve kapaklarla örtün. Böyle bir havyar yuvarlanabilir.

Beyaz mantarın mantar havyarları: kış için tarif

Festival masası için uygun çok lezzetli bir atıştırmalık.

İçindekiler:

• 1,5 kg ana ürün
• 2 Körfez Yaprakları
• Tuz
• Biber
• 110 ml yağ
• 3 ampul
• Maydanoz

Yemek tarifi:

• Ana ürünü yıkayın ve tüm kirli yerleri ve solucanları temizleyin
• İnce parçalar halinde kesin. Yağı tavaya dökün ve beyaz mantarları bir ışınla kızartın
• Pembe olduktan sonra ateşi kapat ve soğumaya bırak
• Homojen bir madde elde edilene kadar kızarmış ürünleri bir karıştırıcıda öğütün
• Bir tavaya koy, baharat koy, ekleyin ve kapağın altına 7 dakika pişirin
• Bitmiş yemek kavanozlara yuvarlanabilir

Beyaz mantar bacaklarından havyar: Kış için tarif

Birçoğu mantar bacaklarını sert ve kaba olarak görüyor. Ama havayı çok lezzetli yapmanıza izin veren tam olarak böyle bir doku.

Ürün:% s:

• 1 kg mantar bacağı
• 150 ml yağ
• Tuz
• Baharat
• 5 ampul

Yemek tarifi:

• Mantarları sıralayın ve bacakları şapkalardan ayırın
• Şimdi bacaklarınızı yıkayın ve parçalara ayırın
• Soğan ile birlikte yağın yarısında kızartın
• Isıtmayı kapatın ve kızarmış hammaddeleri bir et lokantasında öğütün
• Şimdi kalan yağı dökün ve tuz ve baharat ekleyerek mantar kütlesini kızartın
• Kavanozlarda yuvarlanabilir

Kış için simülatörlerden mantar havyar: Tarif

Lezzetli atıştırmalık.

İçindekiler:

• 1,5 kg mantar
• 10 karabiber bezelye
• Tuz
• Baharat
• 100 ml yağ
• 2 Havuç
• 2 ampul

Yemek tarifi:

• Çim ve kirin ana ürününü temizleyin, yıkayın
• Boletusu bir saatin üçte biri için suya kaynatın ve sıvıyı boşaltın
• Tekrar durulayın ve suyun akmasına izin verin
• Bir et değirmeninde bükün ve zeytin ile bir tavaya koy
• Ayrı bir gemide soğan ile havuç kızartın
• Mantar kütlesi ile karıştırın ve baharatlara girin, ekleyin
• Bir saklama kabına yerleştirin ve kapaklarla örtün. Soğukta Mağaza

Boletusun bacaklarından mantar havyar

Tarif öncesi gibidir, sadece şapkalar kullanılmaz. Sadece bacaklar kullanılır.

Boletus'tan mantar havyar: Bankalarda kış için sarımsak tarifi

Podberezovik - alışılmadık bir tada sahip bir mantar.

Ürün listesi:

• 1,5 kg mantar
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Baharat
• Tuz
• 2 ampul
• 110 ml bitkisel yağ

Yemek tarifi:

• Hammaddeleri yıkayın ve çeyrek saat boyunca tuzlu suda kaynatın. Sıvıyı dökün ve yarı bitmiş ürünün kuru
• Bir kombine ile öğütün ve kızarmış soğana girin, tekrar doğrayın
• Tavaya tereyağı ve kızartma ile aktarın, tuz ve domates salçası girin
• Baharat ekleyin ve 8 dakika pişirin

Taze mantar havyar havyar: tarif

Havyar Nasıl Pişirilir Champignons, videoda izleyebilirsiniz.

Konserve Champignons'tan havyar

Havyar için alışılmadık bir seçenek. Taze Champignons gibi tarif. Sadece konserve olanların kaynamaya gerek yoktur. Soğan ve baharatlarla öğütmek ve kızartmak yeterlidir.

Dondurulmuş şampiyonlardan mantar havyar

Böyle bir tabak hazırlamak için, mantarları oda sıcaklığında çözmek ve tuzlu suda 20 dakika kaynatmak gerekir. Bundan sonra, ürün ezilir ve tuz ve baharatlarla yağda kızartılır. İstenirse ekşi krema ekleyebilirsiniz.

Rahs'dan mantar havyar: Kış için tarif

Rawsers, alışılmadık bir tada sahip lezzetli mantarlardır.

İçindekiler:

• 500 g mantar
• 1 havuç
• 3 ampul
• 75 ml yağ
• Tuz
• Baharat

Yemek tarifi:

• Rawers tuzlu suda yıkanır ve yağışta 30 dakika kaynatılır
• Bundan sonra sıvı ifade edilir ve yarı bitmiş ürün biraz kurutulur
• Sonra mantarlar delinir ve havuç ve soğan ile birlikte tereyağı ile sıcak bir tavaya sokulur
• Karışım kızartıldıktan sonra tuz ve baharatlar tanıtılır
• Meze buzdolaplarında saklanabilir veya kavanozlara yuvarlanabilir

Kış için sarımsak olan yüklerden havyar

Bu yemeğin nasıl pişirileceği hakkında daha fazla bilgi videoda görülebilir.

Tişört

Havyar kuru mantarlardan hazırlanabilir. Onları kaynar suya önlemek ve şişmelerine izin vermek yeterlidir.

Ürün listesi:

• 100 g kuru mantar
• 100 ml yağ
• Tuz
• Baharat
• 2 ampul
• 2 Havuç

Yemek tarifi:

• Mantarları kaynar suya batırın ve saatin üçte birini bekletin
• İnfüzyonu boşaltın ve ürünü tuz çözeltisinde kaynatın
• Kaynatmayı boşaltın ve ürünleri bir et öğütücüsünde doğrayın
• Havuç ve kirişleri de öğütün
• Tavada her şeyi katlayın ve tüm nem buharlaşana kadar kızartın
• Baharat ve tuz girin, biraz daha söndür

Tuzlu

Tuzlu mantarların olağandışı havyar.

İçindekiler:

• 500 g mantar
• 2 Soğan
• 1 havuç
• Tuz
• Baharat
• 100 g yağ
• 3 sarımsak diş
• 20 g şeker

Yemek tarifi:

• Mantarları soğuk suda yıkayın ve bir karıştırıcıda doğrayın
• Soğan ve havuç öğütün. Sebzeleri yağda kızartın ve bir mantar maddesine girin
• Tuz, şeker ve baharat ekleyin. Ezilmiş sarımsak ekleyin
• 7 dakika düşük ateşte koyun

Kış için yosunlardan havyar

Mokhoviki - yoğun hamurlu mantarlar. Havyar yemek için harikalar.

İçindekiler:

• 1 kg yosunlu
• 2 ampul
• 2 Havuç
• Baharat
• Tuz
• 120 ml ekşi krema

Yemek tarifi:

• Ürünü sıralayın ve durulayın. Tüm çöpleri ve çürümeyi çıkarın
• Tuzlu suda kaynatın ve kurumaya bırakın
• Homojen bir yulaf ezmesi elde edilene kadar bir karıştırıcıda ezin
• Yağı güveçte girin ve mantarları kızartın
• Havuç ve soğan girin, önce onları doğrayarak
• 15 dakika boyunca baharat, tuz ve ekşi krema ile düşük ateşte çürütmek

Video: Kış için havuç ve soğanlı mantar havyar

Kış için havuç ve soğan ile nasıl pişirilir, videoda izleyebilirsiniz.

Domates ve soğan ile mantar havyar

Bu hıçkırık bir domates ile hazırlanıyor. Bu hoş bir tat ve renk atıştırmalık verir.

İçindekiler:

• 1 kg ana ürün
• 3 büyük domates
• 20 g şeker
• Tuz
• 100 ml bitkisel yağ
• Baharat

Yemek tarifi:

• Mantarlardan çöp ve solucan deliklerini durulayın ve çıkarın
• Salin çözeltisinde bir saatin üçte birine mantar kaynatın
• Bir kevgir içine at ve kurumasını bekle
• Bir karıştırıcıda öğütün ve bir tavada kızartın
• Doğranmış domates ekleyin ve nem buharlaşana kadar artar
• Tuz ve baharat ekleyin

Sebzeli mantar havyar

Bu hikoka biber, domates, soğan ve havuç ile hazırlanır.

İçindekiler:

• 800 g mantar
• 2 domates
• 1 Soğan
• 2 Bulgar biber
• 1 havuç
• Tuz
• Baharat
• Şeker

Yemek tarifi:

• Salin çözeltisinde mantar kaynatın
• Onları bir et lokantasına öğütün ve havuç ile kızarmış soğan ekleyin
• Her şeyi tavaya koyun ve biber ve domates ile yağda kızartın
• 7 dakika sonra tuz, şeker ve baharat girin
• 7 dakika daha çek

Mantarlar - Protein ve karbonhidrat açısından zengin bir ürün. Onlardan lezzetli ve tatmin edici atıştırmalıklar pişirebilirsiniz.

Video: Mantar havyar