Geleneksel olarak, reçel meyvelerden hazırlanır ve az sayıda kişi bir kabak reçelinin hangi orijinal tadı olduğunu bilir. Deneyin ve böyle bir orijinal tatlı hazırlarsınız - ikramların tüm tarifleri makalemizde verilmiştir.
İçerik
Kabaktan Çok sayıda lezzetli yemek pişirebilir, et, patates ve diğer sebzelerle birleştirebilirsiniz. Ama bunu kabaktan biliyor muydun jam pişirebilir miyim? Değilse, makaledeki ayrıntıları bulmanın zamanı geldi.
Bir et öğütücü ile limon ve turuncu ile kabak reçeli
Pişirmek için narenciye ile kabak kavanozlarıve ihtiyacınız olacak: 1 kg kabak ve şeker, yarısı kadar portakal ve 150 g limon. Böyle bir reçel sulu ve hafif bir narenciye aroması bitmiş ürüne pikeli bir not ekleyecektir.
Eylem dizisi aşağıdaki gibidir:
- Yıkanmış kabakları temizleyin ve et öğütücüsünden geçin, ezilmiş ürünün ağırlığı olması için biraz daha fazla sebze almak daha iyidir 1 kg
- Turuncu ve limonu yıkayın ve yarım halkalar halinde kesin, greyfurt ve portakal veya limon kombinasyonunu seçebilirsiniz. Narenciye'den birini de ekleyebilirsiniz, ancak daha sonra seçime bağlı olarak şeker miktarını artırmanız gerekecektir.
- Narenciye meyvelerini bir et lokantasında öğütün ve kabak ile karıştırın
- Karışıma şeker ekleyin, taneli şeker tamamen çözünene kadar bekleyin
- Karışımı pişirin 20 dakika Kaynadıktan sonra, reçel rahatsız etmeyecek şekilde sürekli karıştırın
- Serin bırakın ve sonra reçel tekrar pişirin 20 dakikaSürekli karıştırmak
- Aynı eylemleri üçüncü kez tekrarlayın, ardından ön -köklü bankalara dökün ve yuvarlayın
Bu malzemelerden alacaksınız 1.5 L Jam bitti. Bu oldukça bütçeli bir tatlı seçeneğidir, bu yüzden en azından böyle bir miktarda lezzetli reçel pişirmeye çalışmalısınız. Kışın senin için yeterli görünecek olmasına rağmen 3 yarım litre kavanoz hediyeler.
Video: Limonlu Kabak Reçeli
Elma ile kabak reçeli
Jam için çok ilginç bir kabak ve elma kombinasyonu. Ama sadece gerekli olduğu harika bir tatlı tadı: 1 kg kabak, 800 g elma, 2 kg şeker ve 2 orta limon:
- Sebzeleri ve meyveleri temizleyin, tohumları ve çekirdeği çıkarın
- Bir et öğütücüsü, elmalarda kabak öğütme - kaba bir rendeye rendeleyin
- Malzemeleri karıştırın ve onlara şeker ekleyin, iyice karıştırın
- Ateş et ve kaynatıldıktan sonra pişirin 30 dakika
- Şu anda, tohumları limondan çıkarın ve bir blender veya bir et taşlama ile öğütün
- Malzemelerin geri kalanına narenciye ekleyin ve pişirin 15 dakika
Bu durumda olduğu için reçelde limon gereklidir koruyucu olarak kullanılır Ve onun sayesinde reçel atmıyor
- Reçel pişirilirken, kavanozları sterilize edin
- Bitmiş reçeyi kavanozlara dökün ve rulo
- Jam'i serin bir odada saklayın
Kabak sıkışma ve elma Konuklar için pişirme hazırlarsanız çok sıradışı tadı, ancak birçoğu ananas reçelini düşünecek. Böyle alışılmadık bir tat.
Kabaktan Jam Jam
Kabaktan hassas homojen reçel, stoklarsanız evde hazırlanabilir 1 kg kabak ve şeker, 1 limon, 300 g kurutulmuş kayısı. Yemek pişirmek için fazla zaman almayacaksınız, süreç aşağıdaki aşamaları içerir:
- Kurutulmuş kayısıları ılık suya batırın 2-3 saat boyuncaböylece meyveler yumuşatılır ve sıvı ile beslenir
- Şu anda, kabakları soyun ve orta parçalar halinde kesin, meyve suyuna izin vermek için
- Коа овощи п ut лах жиде кейе засыые кабачи сахаро aldım
- Aşçı şekerli kabak 30 dakika
- Limonu yıkayın ve yarım halkalar halinde kesin
- Narenciye ve kurutulmuş kayısı ekleyin, pişirin 15 dakika
- Malzemeleri bir karıştırıcı ile sıkıştırma kıvamına öğüt
- Bankalara sıcak reçel yat
Böyle bir tedavi kış akşamları gerçek bir bulgu olacaktır. Çay içme böyle bir egzotik mucize bitkisi olmadan yapmayacaktır.
Ducan Zucchini Jam: Tarif
Pierre Ducan - Kabak reçeli için kendi tarifini sağlama fırsatını da kaçırmayan ünlü Fransız doktor ve beslenme uzmanı. Onun için İhtiyacın olacak:
- Kabak - 1 PC
- Su - 250 ml
- Limon - 1 PC
- Şeker yerine
Zaten reçel kompozisyonunda şeker eksikliği nedeniyle, bitmiş ürünün diyet ve küçük kalorili olacağı görülebilir. Beslenme uzmanı yönlendirilmesini önerir hazırlanırken bu tür kurallar:
- Kabakları soyun ve küçük parçalar halinde kes
- Terk etmek 1 saat için
- Когда о овоща сйдет лшняя жидость, сейе е и залейте кабачок Водой
- Aşçı 10 dakika Kaynatıldıktan sonra
- Sucrotor ekleyin, miktarı ayrı ayrı belirleyin
- Limon suyu ve lezzet ekleyin, kaynattıktan sonra pişirin 30 dakika
Lezzetli diyet reçeli hazır, hasat edebilirsiniz kış için veya hemen kullanın. Figürünüzü takip ederseniz ve düşük kalori reçeli hazırlarsanız, büyük olasılıkla çörekler ve turtalarla kullanmayacaksınız. Ama aynı zamanda bağımsız bir tatlı olarak Son derece iyi.
Kabak
Kurutulmuş kayısı ile en çok reçel de ananas andırır. Ve alışılmadık bir tat ile birlikte güzel kehribar rengi kesinlikle evinizin sevgisini fethedecektir. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
- 3 kg kabak
- 0.5 kg kurutulmuş kayısı
- 3 kg şeker
- 1 limon
Aşağıda yemek pişirmenin ayrıntılı bir yöntemi:
- Genç kabakları seçin, soyun ve orta parçalar halinde kesin. Sebzeler aşırı olgunlaşırsa, tüm tohumlar onlardan iyice çıkarılmalıdır
- Kurutulmuş kayısıları kaynar suyla dökün ve üzerinde bırakın 2 saat, Pamuklu bir havlu üzerinde kurutun
- Bundan sonra, yukarıdaki malzemeleri bir et değirmeni kullanarak öğütün, homojen bir kütle almalısınız
- Karışımı emaye kabına yerleştirin ve şekerle doldurun
- Düzenli olarak karıştırarak orta ateşte kaynatmadan önce reçel pişirin
- Kaynadıktan sonra ateşi azaltın ve pişirin 30 dakika
- Limonu kaynar suyla dökün ve lezzeti rendeleyin
- Zest'i reçel içine dökün, oraya limon suyunu sıkın
- Sıcak reçeli kavanozlara yuvarlayın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın
- Soğutulduktan sonra serin bir odaya aktarın
Kabak reçeli, çay veya pantolonlara, rulolara veya diğer herhangi bir pişirmeye doldurma için bağımsız bir tatlı olarak uygundur.
Video: Yavaş bir ocakta kabak reçeli
Zencefil reçeli
Kabak reçeline bir başka sikiş eklenmesi zencefildir. Kışın, bağışıklığı güçlendirme yeteneğine sahip olduğu için alışılmadık derecede yararlı olacaktır. Bu nedenle hazırlayın: 1 genç kabak, 3 limon, 500 g şeker ve zencefil kökü 5 cm uzunluğunda. Reçel tarifi aşağıdaki gibidir:
- Soyulmuş kabakları orta parçalarla kesin
- Narenciye kaynar suyla dökün, lezzeti temizleyin ve fetusu küplerle kesin. Tüm tohumları limondan çıkardığınızdan emin olun
- Zencefilin kökünü soyun ve bir rende üzerine ince kes veya ovalayın
- Tüm bu ürünleri emaye bir kapta katlayın ve pişirin 15 dakika
- Şeker ekleyin ve pişirmeye devam et 40 dakika
- Tüm malzemelerin şeker şurubu ile eşit olarak beslenmesi için sıkışmayı sürekli karıştırın
- Reçel'i soğutun ve bankaları koyun
Kışın, böyle bir sıkışma, bağışıklığı korumak için günlük olarak tüketilebilir.
Kabak ve balkabağından reçel nasıl kaynatılır?
Kabak ve balkabağından parlak bir kehribar reçeli hazırlamak için önceden pişirmeniz gerekir belirtilen listeden ürünler:
- Kabak - 1 kg
- Kabak - 1 kg
- Kuraga - 200 g
- Şeker - 1 kg
- Limon - 1 PC
Reçel hazırlanıyor aşağıdaki tarife göre:
- Sebzelerden, hamuru seçin ve çok küçük parçalar halinde kesin. Hem kabak hem de balkabağının hamuru en az 500 g, bu nedenle, 1 kg fetüs üzerinden daha az hamurunuz varsa, diyelim ki sebzelerin kabuğu çok kalın ve çok fazla kilo alırsa, sebze sayısını ekleyin
- Kurutulmuş kayısı kaynar suyla dökün ve infaz etmek için bırakın 60 dakika
- Bir karıştırıcının yardımıyla, kurutulmuş kayısı doğrayın, püre kıvamını almalısınız
- Malzemeleri karıştırın ve şeker dökün
- Aşçı 60 dakika, Reçeti düzenli olarak karıştırmayı unutmamak
- Bankalar için uzan ve kış için yuvarlanıyor
- Serin bir odada saklayın
Bu tür basit ürünlerin yardımıyla kabak ve kabak Tüm aile üyelerinin ve konukların seveceği çok lezzetli bir reçel hazırlayabilirsiniz.
Ve söylediğinde Tarif ve malzemelerin sadeliğio zaman tüm ev hanımları incelik hakkında bilgi için size sıraya girecektir.
Kabachki Jam Kalori İçeriği
Kabak sıkışmasının kalori içeriği - 100 g için 196 kcal. 200 g tavuk, 60 g haşlanmış sosis veya 200 g patates karşılaştırması için aynı sayıda kalori vardır.
Ancak, ancak kabaktan reçel sadece çok kokulu ve lezzetli değil, aynı zamanda çok faydalı madde içerir. Kabakta önemli bir miktar var c vitamini, B1, B2, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer temel bileşenler. Ve kabak ve narenciye meyvelerini reçelle birleştirirseniz, bu sadece kışın soğuk bir şekilde bir bulgudur.
Kabakta bulunan maddeler böbrekler, karaciğer, kalp ve kolesterolü düzenleyen çalışmalarını normalleştirir.
Reçel - Oldukça alışılmadık bir ürün, ancak denedikten sonra, kabakların bir sebze olduğunu ve genellikle ondan reçel yapmadığını unutacaksınız. Tatlinin tadı olağandışı görünecek, meyve, parlak - böyle bir incelikten kendinizi yırtmak zor.
Video: Kabak reçeli
