Kaplumbağa pastası - Evde ekşi krema, yoğunlaştırılmış krema, yoğunlaştırılmış süt ile bir fotoğraf içeren klasik bir tarif. Çikolatalı kaplumbağa kekini pişirmeden meyve ile nasıl pişirir ve süsler?

Burada güzel kaplumbağa pastası için mükemmel bir tarif seçimi bulacaksınız. Fotoğraflar tasarıma karar vermeye yardımcı olacak ve eğimli sırlar standart tatlısı unutulmaz tadı alacak.

Kaplumbağa pastası hazırlıkta en uygun olanlardan biridir. Komik bir görünüm için hem çocuklara hem de yetişkinlere aşık oldu. Bu nedenle, aile masasının sürekli bir dekorasyonu ile bu şekerleme başyapıtını yapmamak için tek bir neden yoktur.

Ekşi Kremalı Klasik Kaplumbağa Pastası: Step -y -by adım tarifi, fotoğraf

Bu güzel ve oldukça güvenli pastayı yaratmak için İhtiyacın olacak:

• 2 yemek kaşığı. buğday, iyi etkilenmiş un
• 3.5 yemek kaşığı. Beyaz şeker
• 1 çay kaşığı. İyi kabartma tozu
• 6 Tavuk Yumurtası
• 600 ml yağ ekşi krema
• 6 yemek kaşığı. l. Yüksek kaliteli kakao tozu
• 300-320 g bu tereyağı
• soda + sirke
• vanilin
• tuz

Aşama 1. Hızlı bir şekilde ayrılıyoruz sarışlardan proteinler. Proteinleri buzdolabına koyun.

Adım 2. Sardıkları 1 çorba kaşığı ovuyoruz. Sahara. Mümkünse, düşük ve orta hızlarda bir mikser (blender) kullanırız.

Aşama 3. Harika soğutulmuş sincapları yenmek İki parça tuz ile 1 çorba kaşığı eklenmesi ile. Sahara kararlı bir köpük durumuna.

4. Adım. Ekliyoruz Sağırlara ve en düşük devrimlerde proteinler ilk olarak un tanıtılır, daha sonra - kabartma tozu ve soda, sirkeyi destekler.

Adım 5. Ortaya çıkan test kütlesini bitmiş şekerleme torbasında toplarız. Bu mevcut değilse, yoğun bir plastik torba alırız ve içinde bir köşe keseriz. Bu basit cihaz, doğru şekillerin düzeninde güç tasarrufu sağlayacak ve bulaşıkları yıkayacak.

Adım 6.

• Dekor (pişirme) yağlayın Küçük bir tereyağı parçası veya büyüklüğünde parşömen ile kapak.
• Koldan sıkmak Hamurun aynı/farklı kısımları. Sonunda kekin hangi formatının görülmesi gerektiğine bağlıdır.
• Dikkatlice en az 5 cm kaldığından emin oluyoruz Hamur pişirirken iyi genişlediğinden, yanlar ve tüm delinmiş mermiler arasında boş alan.

Adım 7.

• Fırına bir fırın tepsisi koyduk, zaten 200 ° C'ye önceden ısıtılmıştık. 5-7 dakika kek-ceketlerimizi pişiriyoruz, Browning tarafından tutun.
• Alırız bir yemeğe yayıldık Ve tamamen serin olalım.
• Standart ısı sayfasının tarifteki tüm yük için nadiren yeterli olduğuna dikkat edilmelidir, bu nedenle bu kekin daha hızlı hazırlanması için aynı anda ikisini kullanmak daha iyidir.

Adım 8.

• 100-120 g yapıyoruz sıvı yağlı tereyağı. Ateşte veya mikrodalgada eritiyor 3-4 dakika içinde. 1 yemek kaşığı ekleyin. şeker ve 500 g ekşi krema artı vanilin.
• Kütleyi bir karıştırıcı ile karıştırın Şeker tamamen çözünene kadar.
• Sonuçta krem En sevdiğiniz kaşıkları ekleyebilirsiniz tepesi (şurup) İyi bilinen bir üreticiden.

Adım 9.

• Dekorasyon için bir düzine kek koyduk ve kaplumbağanın vücudunu oluşturuyoruz Geri kalan, bir krem \u200b\u200biçinde nemlendirilmiş.
• Ekşi kremalı klasik kaplumbağa pastası oldukça ıslak, bu yüzden daldırıldıktan sonra kompozisyondan pişman değiliz nemlendirici katmanlar için.
• Zorunlu olarak biraz kütle bırakıyoruz ve dış katmanı kaplıyoruzkuru keklerden çıkarıldı.

Adım 10.

• Aromatik çikolata buzlanma pişirme Karıştırma ve sindirerek 0.5 yemek kaşığı. Şekerler ve bir tutam tuz, 100 g ekşi krema ve 100 g tereyağı, 5 yemek kaşığı. l. kakao.
• Yapabiliriz Şeker tamamen çözünene kadar karışım artı 1-2 dakika kaynar.
• Acilen örtüyoruz Zaten oluşturulmuş bir kek tabanı, çünkü Ganash hızla donuyor.

Adım 11.

• Dahası, bir adım -by -adım tarifi pençelerin yaratılması ve kaplumbağanın başı. Komik süslemeler için tüm hayal gücümüzü gösteriyoruz.
• Başlıyoruz: fındık, çırpılmış krema, karamel, beze, bitmiş kurabiyeler veya rulolar, meyveler. Maksimum kontrast elde etmek için bitmiş şekerleme mastik veya serpme kullanabilirsiniz.

Bir tavada kek zümrüt kaplumbağı, tarif

Bu pasta, her şeyden önce, diğer "kaplumbağa" seçeneklerinden farklıdır. İşte büyükler. Tavadan önce tam olarak.

Önce hamurun üzerinde büyülüyoruz.

• İyi yoğunlaştırılmış süt alıyoruz ve bir bütün yumurta ekliyoruz. Yapışkan kütleyi yoğuruyoruz bir mikserle düşük hızlarda.
• Soda sirke ile söndürüyoruz ve hemen gönderiyoruz başak Ortaya çıkan karışımda. Biraz ekliyoruz 450 g un.
• Zaten cansız ve dar hamur ellerimizle yoğuruyoruz. 8 parçaya bölün Ve tavanın tabanının boyutunu açın.
• Eğer gerekliyse boyutu kes uygun plaka veya kapak.

Sonra tabanı pişiriyoruz.

• Biz sıcak Orta ateşte, bir tavada, zaten kekleri yuvarladık.
• Yapabiliriz Her iki tarafta 1-2 dakika.
• Serin Ve tekrar gerekirse formu "desen" ile hizalıyoruz.

Lezzetli emprenye yaratmaya devam ediyoruz.

• Vurmak 500 g sütlü 2 tavuk yumurtası. Köpüklemeye devam ederek, 1 yemek kaşığı döküyoruz. şeker ve 3 yemek kaşığı. l. un. Artı Vanillin.
• Kompozisyonu yemek pişirmek için bulaşıklara döküyoruz ve tomim İnce ısıda kalınlaşmış, dikkatsizce karıştırma.
• Gerekli tutarlılık ortaya çıktığında, ekle Başka bir paket gerçek tereyağı. Eriyene kadar bekleriz. Bir an için soba üzerinde tutun. Herşey. Krem hazır.

Pastayı oluşturuyor ve dekore ediyoruz.

• Kivi meyvelerini hazırlayın: Dekor için tüm dilimlere ve dolgu için küçük küplere kesin.
• Vardiyiz meyve parçaları ile kek ve yağlamak Sıcak (sıcak) krem.
• Eğer yaratırsan farklı yarıçaptaki kekler, o zaman pastanın şeklini gerçek bir kaplumbağa kabuğunun görünümüne çok benzer şekilde elde edebilirsiniz.
• Zaten soğutulmuş bir krema yapıştırıcı kivi yaprakları.
• Biz oluşturuyoruz bacaklar ve kafa.
• Birkaç saat sürüyoruz Ve herkesi geciktireceğiz.

Bir tavada Emerald Kaplumbağa Pastası, hem şenlikli hem de günlük masa için oldukça ekonomik ve düşük bir kaplama çözümüdür. Tarif değişiklik gerektirmez. Buna göre, çok sayıda tedavi için tasarlanmış megformat şekerleme hazırlayabilirsiniz.

Gingerbread veya kurabiyeden pişirmeden kaplumbağa pastası nasıl yapılır?

Tarifin ana ve tek ihtiyacı (Snag), bir bisküvi tutarlılık mağazasında kurabiye veya zencefilli kurabiye bulmaktır. Çünkü islakken kum hamurundan kolordu hoş olmayan bir karmaşaya dönüş.

İlk kez fikre dönersek, taban için az çok uygun olan bir düzine hamur işiyle bir mağazaya çevirin. Satın alınan tüm kullanın. Bitmiş üründe, satın alınan boşlukların tüm dezavantajları veya avantajları hemen görülebilir.

Kekin doğrudan oluşumundan önce, tüm elemanları nispeten ince hale getiririz. Birkaç parça boyunca yüksek fragmanları kesiyoruz. Elde edilen her pastayı kesinlikle emprenye hale getireceğiz ve ancak sonra bir katmana koyacağız. Dolgunun ilavesiyle veya onsuz, katmanları krem \u200b\u200bile lekelemek hala gereklidir.

Gingerbread veya kurabiyeden pişirmeden kaplumbağa pastası nasıl yapılır? İhtiyacınız olan her şeyle mağazada stoklamanız ve biraz hayal gücü göstermeniz gerekir. Ürünü çikolata buzlanma veya karamel ile dekore etmek için doymuş ve serin olana kadar beklemelisiniz.

Meyveli kaplumbağa pastası, muz, kivi: tarif

Satın almak:

• 6OO G Bananov ve Kivi
• Kemiksiz 100 g konserve veya taze kiraz
• 5 Hazır -Dolgu ile Yapılmış Bisküvi Ruloları
• 400 g ekşi süzme peynir
• 300 g ekşi krema orta yağlı içerik
• 1 yemek kaşığı. Sahara
• 350 g süt
• Doldurmadan en sevdiğiniz çikolatanın 2 fayans

• Meyve kesmek Pastayı kesmeye müdahale etmeyecek parçalar için. Ve rulolar - dağılmayacak dilimler üzerinde.
• Karışım Bir karıştırıcıda şeker, süzme peynir, süt ve ekşi krema.
• Büyük Bir Hazır Derin kase, şekil. Cling filmi ile indirin.
• Yoğun katmanlar Rulo ve meyveler, her şeyi ortaya çıkan lor krem \u200b\u200bile eşit olarak doldurur. Ama aşırıya kaçma!
• 6 saat koy buzdolabında.
• O zaman çıkar ve İçeriği büyük bir tabakta çıkarın, filmi çıkarın.
• Tatlıyı dekore et Kendi takdirinize bağlı olarak: eritilmiş veya ezilmiş, çikolata.

Meyveler, muz ve kivi ile bir kaplumbağanın lezzetli pastası hazır. Tarif inanılmaz derecede basit. Kiraz yerine, zengin bir doku ile tatlı ve ekşi reçel alabilirsiniz.

Muhallebi kremalı kaplumbağa kek tarifi

Esas olarak En sevdiğimiz kurabiyelerimizi veya kendi yemeklerimizin keklerini kullanıyoruz.

Kile kreması, geminin uygun bir derinliğinde hazırlanır.

• Alıyoruz: 150-200 g şeker, 500-600 g süt, 50-80 g un, 4 tavuk yumurtası sarısı, vanilin.
• Sarısı ovuyoruzŞeker ve vanilin hacmi ile hazırlanan tüm şekeri kullanarak.
• Ekle Un ve yavaşça girmek Süt.
• Kompozisyonu kaynatıyoruzKarıştırmayı durdurmadan.
• Kaynama zamanı nedeniyle yoğunluğu ayarlarız. Genellikle 6-10 dakika.

Muhallebi ile bir muhallebi pastası için standart tarif fıstık kırıntılarının varlığı katmanlar ve dekorasyon arasında İrisk, çırpılmış krema. Bu malzemeler kendinizi ihmal edebilir ve bulabilir, daha orijinal bir şey.

Sır ile kek kaplumbağası nasıl yapılır?

Yukarıdakilerle benzeterek vakıf ve emprenye yaratma süreçlerini yürütüyoruz., ancak kaplamanın en uygun varyasyonunu seçiyoruz.

Seçenek 1. Ayna sır. 150 g şeker keçisi, 150 g sütlü çikolata, 150 g çiçek bal, 150 mg yoğunlaştırılmış süt, 80 ml saflaştırılmış su artı 1 çorba kaşığı. l. Jelatin. Malzemeleri sırayla pişirme işlemine ekleyin: su, şeker, bal, yoğunlaştırılmış süt, şişmiş jelatin, duffed çikolata.

Seçenek 2. Klasik Sır. Aynı hacim tereyağı, kakao tozu ve yoğunlaştırılmış sütün bir karışımından hazırlanır. Yoğunluğun ölçekli olması durumunda, kaynarken süt veya sıradan su ekleyebilirsiniz.

Seçenek 3. Hindistan cevizi sır. Yarım bardak süt ve hindistancevizi zorunlu kullanımı ile oluşturulur. 100 g pulları bir kahve öğütücündeki bir toz durumuna öğütün. Süt, 4 yemek kaşığı ile kaynatıyoruz. l. Kakao, 100 g şeker, 100 g tereyağı ve vanilya.

Seçenek 4. Ecler'in buzlanması. 400 g lezzetli sütlü çikolata, 240 g süt serumu ve 25 g jelatin. Kaynamaya getirmeyin. Sadece iyice ısındı ve iyice yoğurun.

Sır ile kek kaplumbağası nasıl yapılır? Elastik bisküvi keklerini pişirin ve onları nemlendirin. Emprenye için meyve tepesi ekleyerek hassas lor krem \u200b\u200bkullanın. Oluşturulan slaytı en çok çekilen sır ile örtün.

Yoğunlaştırılmış süt, tarif, fotoğraflı kaplumbağa kek

Kalın gözleme hamurunu yenmek Bir mikserde:

• 6 adet. yumurtalar
• 2 yemek kaşığı. un
• 2 yemek kaşığı. Toz halinde kesilmiş şeker
• soda, piç sirke

Kekleri pişiriyoruz 200 ° C'de 5-8 dakikada kızarırlar. Fotoğrafta olduğu gibi yapıyoruz.

Doygunluk kremini hazırlayın Kırparak:

• 1 b. yoğunlaştırılmış süt
• 100 g eritilmiş tereyağı
• 300 g ekşi krema

Tarif, kremadaki keklerin ön "banyolarını" içerir. Kaza arasındaki aralıklarla kalan kremayı ekleyerek güzel bir kaplumbağa oluşturuyoruz.

Yoğunlaştırılmış sütlü bir kaplumbağa pastası genellikle çikolata buzlanma ile kaplanır.

Çikolatalı kek kaplumbağa: tarif

Emprenye kremi için malzemeler:

• 1 l ekşi krema
• 100-150 g tereyağı yağı
• 150-200 g kakao
• 3 yemek kaşığı. Beyaz şeker

Hamur için malzemeler:

• 50-100 g kakao
• 200 g kırık sütlü çikolata ve vanilin
• 3-4 yemek kaşığı. Beyaz şeker
• soda, piç
• 8 Tavuk Yumurtası
• 3-4 yemek kaşığı. elenmiş un

Analoji ile her şey bir blender ile karıştırılır.

• Krem, kakao ve tereyağı ile şekeri kaynatarak hazırlanır. Birkaç kaşık ekşi krema ekleyin. Ve ateşten ve ekşi krema hacminin geri kalanından çıkarıldıktan sonra.
• Tarif, ortaya çıkan kütlenin hızlı soğumasını içerir.
• Aynı boyuttaki corges 180 ° C 7-12 dakikada pişirir.
• Onları krema yayar ve öğütürüz.

Kaplumbağanın çikolatalı kek, Ganash'ın halısında standart bir karamel veya çırpılmış krema ile dekore edilmiştir.

Ballı bir kek kaplumbağası için bir tarif

Test için kullandığımız:

• 1 yemek kaşığı. Hızlı pişmiş yulaf ezmesi
• 5 yemek kaşığı. l. elenmiş un
• 5 yemek kaşığı. l. bal
• 0.5 yemek kaşığı. Sahara
• 2 Tavuk Yumurtası
• 50-100 g tereyağı
• soda, piç sirke

Her şeyi bir su banyosunda karıştırın. Sürecin sonuna yakın pul ekliyoruz, şişmelerine izin veriyoruz. İstenen kıvamı oluşturmak için unu ikincisine uyguluyoruz. 180 ° C 8-12 dakikada parşömen üzerinde ekmek pişirin.

Kremi oluşturuyoruz:

• 200 g badem fıstığı
• 100 g kuru üzüm
• 600 g yağ sütü
• 50 g tereyağı
• 6 yemek kaşığı. l. Sahara
• 2-3 yemek kaşığı. l. un

Adım adım:

• Karışım Un ve bardak süt ile şeker.
• Dök Haşlanmış süt kalıntısında ortaya çıkan karışım.
• Aşçı Kalınlaşacak ince ısıda.
• Karıştırdığınızdan emin olun.
• Soğutulduktan sonra kuru üzüm ve fındık ekleyin.

Ballı bir kaplumbağa pastası tarifi, belirli ürünlerle mücevher anlamına gelmez. Kendi takdirimize bağlı olarak kuruyor ve dekore ediyoruz.

Bir kaplumbağanın pastasını nasıl koyar ve dekore eder?

Daha küçük bir kekten, yüksek kekler iyi katlanmıştır. Geniş - geniş ve alçak. Pençeler ve kafalar oluşturmak için sadece temellerin keklerini değil, aynı zamanda uygun meyve parçalarını boyut ve şekil kullanabilirsiniz..

Dekorasyon için şunları kullanabilirsiniz:

• hazır Kurabiyeler
• her türlü fındık
• Şekerleme bebek
• drage M & M'ler

Etkileyici dekor,:

• şekerleme mastik
• Şekerleme şırıngası ile uygulanan kardinal renklerin kremleri
• İşaretleme
• krem şanti
• hazır -Dolgularla Yapılmış tatlı rulolar

Şimdi bir kek kaplumbağası nasıl düzenlenir ve dekore edilirNeredeyse her şeyi biliyoruz. Güzel mutfak deneyleri!

Video: Kaplumbağa pastası. En iyi tarif

Video: Kaplumbağa pastası. Komik Aşçı No. 18