Sarımsak ile yemek: Fırında en iyi tarifler, mikrodalga fırın, beyaz, siyah, borodino, çavdar ekmeği ve somun yavaş bir tencere. Bir tavada sarımsak olan lezzetli krakerleri nasıl kızartırsınız?

Ev yapımı sarımsak krakerleri nasıl yapılır.

Evde sarımsak olan kraker hazırlamak için, ilk bakışta özel mutfak yetenekleri gerekli değildir. Ancak burada sorular ortaya çıkabilir: bu basit tabak için hangi ekmek uygundur, krakerleri karakteristik bir kriste getirmek için ne yapılması, “dolumun doğranmış ekmek dilimleri boyunca eşit olarak dağıtılacağı. Anlayacağız!

Fırında sarımsak olan lezzetli krakerler: basit tarif

Tabii ki, herhangi bir tadı olan bir paket kraker satın almak ve yemek pişirme ile rahatsız etmek daha kolaydır. Buna ek olarak, mağazalarda bira için ekmek seçimi sıkıntısı yoktur. Ancak, sağlığınıza veya akrabalarınızın sağlığına bakma sorunu sizin için ilk sırada ve hane halklarınız baharatlı kokulu krakerlerle kırmaya kaçıyorsa, basit bir yemeği kendiniz pişirmek daha iyidir.

O zaman kesinlikle ev üretimi ürününün zararlı olmadığından, aromalar, çeşitli ve diğer belirsiz katkı maddeleri içermediğinden emin olacaksınız.

Kokulu gevrek mahsuller sadece biraya klasik bir katkı olarak kullanılmaz. Onlardan serpmek çorbaya eklenir veya sadece bir atıştırmalık olarak ele geçirilir.

Eğer sobada uzun süre duracağınız ve karmaşık bir yemeğin hazırlanması konusunda çekişeceğiniz düşüncesinden korkuyorsanız, krakerlerle her şey mümkün olduğunca basittir. Yemek pişirmenin sırrı doğru ekmeği seçmek ve işleme sırasında tariften sapmamaktır.

Ev yapımı kraker pişirmenin inceliklerini anlamaya başlıyoruz!

• Doğru ekmeği seçiyoruz. Bizim yemeğimiz için ideal bir seçenek çavdar ekmeği somun olacaktır. Böyle ekmek sıcak kahverengi bir renk tonuna sahiptir. Tezgahda doğranmış ekmek bulabilirsiniz. Kraker pişirirken, ruloyu kesmek için zaman kaybetmeniz gerekmeyecektir.
• Taze ekmekten gevrek kraker pişiremezsiniz. Hafif kuruyan dünün rulosunu ele alalım. Böyle bir ekmek işleme sırasında parçalanmayacaktır ve kesmek daha kolaydır.
• Ancak taze ekmekten kraker yapmaya karar verirseniz, somunu buzdolabına yazmadan koymanız gerekir. Birkaç saat içinde istenen duruma ulaşacaktır.
• Krakerlerin hazırlanması için taze sarımsak veya kurutulmuş. İlk versiyonda, sarımsak ezilir ve daha sonra doğranmış ekmek parçalarını emdiren bitkisel yağda kızartılır. İkinci seçenekte doğranmış ekmek doğranmış kurutulmuş sarımsak ile kaplıdır.
• Tariflerin önemli bir farkı yoktur. Ancak fırında, ihmal edilemeyen bir tavada gevrek hazırlamanın bazı özellikleri vardır.
• Her tarifte, krakerlerin şekli ve boyutu değişebilir. Ancak klasik gevrek ürünler kare bir şekle sahiptir. Çorbaya yeşillik olarak servis edilen kuru ekmeklerdir.
• Bira ”,“ üstler ”olarak adlandırılan kraker seçeneğidir. Bu tür krakerlerin şekli, uzunluğu 6 cm, genişlik - 2 cm olan uzun çubuklara benzer.

Fırında kraker nasıl pişirilir:

• Sarımsakları temizliyoruz ve doğruyoruz. Bir bıçakla ezilebilir ve sonra küçük parçalar halinde kesebilir veya basından geçirilebilirsiniz.
• Kasenin altına yağ döküyoruz. Sarımsağı oraya gönderiyoruz, tuz dökün. Her şeyi karıştırırız ve 20 dakika boyunca infüze bırakırız.
• İyi ısınabilmesi için fırını açarız (100 dereceye kadar).
• Ekmek pişirin: Parçaları kesin ve bir kaseye dökün.
• Yağın tek tip dağılımı için her şeyi iyi karıştırmanız gerekir.
• Fırında doğranmış ekmeklerle bir fırın tepsisi koyduk. İki saat boyunca karıştırmayı unutmayın.

Kurutulmuş sarımsak ile pişirme tarifi:

• Kurutulmuş sarımsak ve tuz alıyoruz (tatmak için).
• Biraz kurutulmuş dereotu ekleyebilirsiniz.
• Fırını açarız ve 150 dereceye kadar ısınana kadar bekleriz.
• Ekmeği dilimlerle kesin (1 cm'den daha geniş değil), kabuğu çıkarın. Krakerlere istenen şekli veriyoruz: üçgenler, kareler, eşkenar dörtgenlerle kesin.
• Bir kaseye doğranmış ekmek parçaları koyduk. Tat için tuz dökün. Birkaç tutam kuru sarımsak atıyoruz. Her şeyi karıştırın. Karışım denenmeli ve bir şey eksik görünüyorsa, bu aşamada eksik malzemeyi eklemek için çok geç değildir. Tadı mükemmel olduğunda, bitkisel (zeytin) yağı forma dökün ve altta dağıtın.

• Baharat karışımı ile bir kaseye ekmek parçaları gönderiyoruz. Yağ emilene kadar her şeyi tekrar karıştırın.

• Şekli fırına koyduk. Ekmeği 40-50 dakika kurutun. Bunca zaman her 7 dakikada bir kraker karıştırmanız gerekiyor. Hazır krakerler “çalmaya” başlar, sonra hazır olmayı deneyebilirsiniz.
• Fırından sıcak kraker alıyoruz. Fazla yağ varsa, peçetelerle çıkarın. Hazır -üretim ekmekler oda sıcaklığına kadar soğumalıdır. Güvenli atıştırmalıklar hazır!

Krakerleri bir tavada sarımsakla nasıl kızartırsınız?

Bir tavada sarımsak olan krakerler için bir tarif sunuyoruz.

İçindekiler:

• Çavdar ekmeği
• 1/2 çay kaşığı. Tuz
• 3 yemek kaşığı. l. Bitkisel Yağı (Zeytin kullanmak daha iyidir)
• 5 karanfil sarımsak

Hazırlık Teknolojisi:

• Somunu kadar kestik. Şekil herhangi biri olabilir: küpler veya çubuk.
• Tereyağı yanan bir tava koyun.
• Sarımsağı bir bıçakla ezip tavaya atarız. Sarımsağı yağda tutarak, çıkarırız.
• Tavaya doğranmış tavaya doğranmış ekmeği koyun. Bir kat ekmek almalıyız. Yağda kızartmak.
• Şimdi aşırı yağı emen bir kağıt peçete üzerine kızarmış ekmek koymaya devam ediyor.
• Tüm doğranmış ekmek ve tuzu kızartın.

Krakerlerin bir kısmı 5 dakika boyunca bir tavada hazırlanır. Bu durumda, ekmekler sürekli karıştırılır.

Mikrodalgada sarımsak ile kriyarikler

Mikrodalgada krakerlerin hazırlanması için, mikrodalgada yemek pişirmek için kullanılabilecek iki ila üç gün ekmek, tuz ve sarımsak, yemekleri hazırlamak gerekir.

• Krakerleri bozmamak için, en uygun zamanı seçerek denemeniz gerekecektir. Güç maksimum olmalıdır.
• Mikrodalgayı 2 dakika açın, ardından krakerleri çevirin. Mikrodalgayı 2 dakika tekrar açın.
• Ve karakteristik bir kristin krakerlerinin edinimlerine tekrarlayın. 5-6 dakika hemen açmayın: Krakerler yanar ve mutfak uzun süre kaybolmayan sarı dumanla doldurulur.

Mikrodalgada krakerlerin hazırlanması için malzemeler:

• bir somun çavdar ekmeği
• küçük taşlama tuzu 30-40 ml
• sarımsak (taze doğranmış veya kurutulmuş alabilirsiniz)
• zeytin yağı

Hazırlık Teknolojisi:

• Ekmeği dilimler halinde kesin. Bundan sonra, gelecekteki krakerlere tercih edilen şekli verebilirsiniz: kareler, üçgenler, pazarlıklar halinde kesin.
• Doğranmış sarımsak bir kaseye dökün (başlamak için birkaç diş alıyoruz ve sonra tadı eklemeye çalışıyoruz), tuz (biraz alıyoruz ve sonra ekliyoruz). Karışım.
• Zeytinyağı kasenin altına dökün. Tekrar karıştırın.
• Doğranmış ekmek parçalarını bir kaseye dökün. Müdahale ediyoruz. Tadı tadı.
• Mikrodalgada yemek pişirmek için uygun şekli alıyoruz. İçine yağ, sarımsak ve ekmek parçalarına batırılmış dökün.
• Doğranmış ekmek parçalarını 2 dakika ısıtıyoruz. Bundan sonra, formun kaldırılması ve üniform kurutma için gelecekteki krakerlerle karıştırılması gerekir.
• Karakteristik bir vuruş ortaya çıktıktan sonra, krakerler hazır olarak kabul edilebilir. Onları kahverengileşmiş olacak şekilde mikrodalgada kurutmaya devam ediyoruz.
• Mikrodalgayı 3 dakika daha açın, sonra 4 dakika karıştırın ve her şeyi tekrar karıştırın, aksi takdirde krakerler yanar.

Siz veya hanelerinizden biri sarımsak hayranı değilse, kurutulmuş soğan, kırmızı biber, baharatların herhangi bir karışımı, kırmızı biber ile değiştirilebilir.

Borodino ekmeğinden sarımsak ile siyah Borodinsky krakerleri: tarif

Borodino ekmeğinden pişirme 30 dakika içinde hazırlanabilir ve bitmiş ürünün tadı mağaza krakerlerinden farklı olmaz. Ayrıca, şüpheli katkı maddeleri olmadan onları doğal ürünlerden pişireceksiniz. Bir somun Borodinsky ekmeğinden, özellikle baharatlı krakerler elde edilir.

İçindekiler:

• borodinsky ekmeği
• sarımsak
• bitkisel Yağ 1-2 TBSP. yemek kaşığı
• karabiber zemin
• tuz

Hazırlık Teknolojisi:

• Ekmeği dilimler halinde kesin ve kabuğu kesin. Her dilimi çubukta kesin.
• Fırını, maksimum sıcaklığa (250 dereceye) kadar ısınması için açıyoruz.
• Sarımsak öğütün (küçük parçalar halinde kesmek veya ince bir graterde rendelemek daha iyidir ve suyun izin vermemesi için öğütme için bir sarımsak kodumu kullanmamak daha iyidir).
• Doğranmış sarımsağı bir kase çubuk ekmek içine atın. Bitkisel yağ dökün. Tat ve karabiber için tuz dökün. Her şeye müdahale ediyoruz.
• Gelecek krakerleri pişirme kabına dökün ve 5 dakika boyunca maksimum güçte kurutun. Fırını kapatın ve soğutma fırına ulaşmak için krakerleri bırakın.

Video: Borodino ekmeğinden sarımsak olan krakerler

Sarımsak ile siyah ekmek müdürü

Videoyu izleyerek siyah ekmekten krakerlerin nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz.

Video: Siyah ekmekten yapılmış sarımsak, biraya, evde

Beyaz ekmekten yapılmış sarımsakla müfredat

Beyaz ekmekten krakerlerin hazırlanması için teknoloji benzerdir. Sadece 2-3 gün önce pişmiş ekmek almanız gerekiyor.

Video: Beyaz ekmekten yapılmış çok lezzetli gevrek krakerler

Sezar salata krakerleri: sarımsak tarifi

Sezar salatası için kriz krakerleri nasıl pişirilir, videoda izleyin.

Video: Salata Sezar için Crout'un Nasıl Hazırlanacağına İlişkin Video Tarif

Sarımsaktan biraya kriyerikler

Kocanızı bira için krakerle memnun edebilirsiniz, çünkü böyle bir üründe zararlı bir katkı maddesi yoktur.

VİDEO: Şefden bira tarifi için sarımsak krutonları

Bir somun fırında sarımsak olan beyaz krakerler

Somun pişirme kraker.

Video: Lezzetli Krakerler Nasıl Yapılır? Krutons

Sarımsak tarifi ile çavdar krakerler

Çavdar krakerleri sarımsak ile nasıl pişirilir, videoyu izleyin.

Video: Sarımsaklı Çavdar Krakerleri

Sarımsak ve mayonez ile yemek pişirmek

Sarımsak olan krakerlerin malzemelerine de mayonez ekleyerek, çok lezzetli gevrekleşeceksiniz.

Video: Sarımsak soslu ev krakerleri

Fırında peynir ve sarımsakla mücevher

Evde peynir krakerleri bile pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

• somun ekmek
• sert peynir
• 2-3 karanfil sarımsak
• zeytinyağı (ayçiçeği ile değiştirilebilir)
• tuz
• baharatlardan ihtiyaç duyulacak: zencefil, karabiber

Hazırlık Teknolojisi:

• Ekmeği dilimlerle kestik, bundan sonra gelecekteki krakerlere istenen şekli veriyoruz: kareler veya küpler halinde kesin.
• Sarımsak ve üç peyniri bir rende üzerine öğütün.
• Doğranmış ekmek parçalarını baharat ve tuzla serpin, sarımsak ekleyin.
• Ekmek parçalarına bitkisel yağ püskürtüyoruz ve üstüne rendelenmiş peynir döküyoruz.
• Kraker hazırlamak için mikrodalgayı ızgara moduna dahil etmemiz gerekir. Krakerleri 25-30 dakika mikrodalgaya yerleştiriyoruz. Karıştırmayı unutmayın.
• Fırında pişirebilirsiniz. Önce 10-15 dakika boyunca 220 derece ısıtılmalı ve kuru olmalıdır.
• Dua, hafif kurutulmuş krakerler fırından alınır. Krakerler kuruduğunda ve soğuduğunda, kendinizi ve hane halklarınızı zararsız uzun süreli bir ürünle şımartmak mümkün olacaktır.

Yavaş bir ocakta sarımsak ile pişirme

Mikrodalgada her şeyi pişirmeye alışkınsanız, kraker için bu tarif tam size göre.

Video: Video Tarifler - Yavaş Ocakta Ev Krakerleri