Otkryan fasulyesi Korece'de: Korece'de kuşkonmaz fasulye salatası pişirmek için kuşkonmaz fasulye yararı ve zararı, Korece'de kuşkonmaz fasulye nasıl turşu yapılır, kuşkonmaz fasulye nasıl dondurulur?

Bu makaleden Korece'de kuşkonmaz fasulye pişirmeyi öğreneceksiniz.

Ofis fasulyesi yararlı ve düşük kaloryadır ve çok uzun zaman önce çok popüler hale gelmiştir. Ve nasıl lezzetli pişirilir? Ondan bir salata hazırlayabilir ve hemen yiyebilir veya kış için turşu yapabilirsiniz. Asya ya da daha doğrusu Kore tarifine dönüyoruz.

Vücuda ne fayda ve zarar kuşkonmaz fasulye getirir?

Genellikle yeşil kuşkonmaz fasulye varsa, o zaman vücut için fayda sağlarVe burada:

• Keskin fasulye düşük -kalori, 100 g çukur 23 kcal içerir
• Vücuttan toksinleri ve toksinleri çıkarmaya yardımcı olur
• Sindirim organlarını geliştirir
• Zararlı mikroorganizmalarla kavga ediyor
• Kalp krizi, inme oluşumunu önler
• Genital alanın çalışmalarını iyileştirir, inflamatuar süreçlerin gelişmesine izin vermez ve bu nedenle erkekler için yararlıdır.
• Diyabet ve ateroskleroz için yararlı

Kuşkonmaz fasulyesi yemek için genellikle kontrendikedir Bu tür hastalıklarda:

• Safra kesesi taşları
• Pankreatit (pankreatik hastalık)
• Mide ülseri
• Kolit (kalın bağırsağın iltihabı)

Korece'de kuşkonmaz fasulye salatası nasıl hazırlanır?

Korece'de kuşkonmaz fasulye salatasında, hadi:

• 300 g yeşil genç kuşkonmaz fasulye
• 300 g havuç
• 5-7 Kişniş ve maydanoz sapları
• 50 ml bitkisel yağ
• 3-4 Sarımsak dişlisi
• 3 yemek kaşığı. l. sirke
• 1 yemek kaşığı. l. Sahara
• 1 çay kaşığı. Zemin kişniş ve susam taneleri
• 0.5 çay kaşığı. Zemin biberi, siyah ve kırmızı
• Tat için tuz

Yemek pişirme:

1. Fasulye uzun bölmelerini 3-4 cm uzunluğunda parçalara ayırıyoruz.
2. Tavada kaynatın, fasulyelerin kapsüllerini indirin ve 10 dakika pişirin.
3. Sıcak sudan fasulye çıkarır ve yeşil kaybetmemesi için 1-2 dakika boyunca soğuk suya indiririz.
4. Ham, yıkanmış ve temizlenmiş havuç, özel bir rıhtımda üç uzun şeritle.
5. Sarımsağı mümkün olduğunca daha küçük öğütün.
6. Yeşiller de ince kesilir.
7. Fasulye, havuç, otlar, sarımsak baklalarını sirke, tuz, şeker ile karıştırın.
8. Tavada bitkisel yağ ısıtın, baharatlar (her iki tip biber, kişniş, susam) dökün, 10 saniye kızartın, sıcak yağ sebzelerle doldurun, karıştırın.
9. Salatayı bir kapakla kaplıyoruz ve 1 gün boyunca buzdolabına koyuyoruz, salatayı her zaman 3-4 kez karıştırıyoruz. Bir gün sonra salata hazır.

Dikkat. Esir fasulye kişniş için çok uygundur, hoşuna gitmeseniz bile, yine de ekleyin, bir kişnişle hazırlanan yemeğin tadı önemli ölçüde değişecektir.

Gelecek için Korece'de salamura kuşkonmaz fasulyesi nasıl pişirilir?

Turşu kuşkonmaz fasulyesinde, Korece alalım:

• 1 kg genç kuşkonmaz fasulye
• 2-3 ortalama havuç
• 4-5 sarımsak dişi
• 1 acı biber biberi
• 300 ml saf su
• 1.5 yemek kaşığı. l. Sahara
• 1.5 çay kaşığı. Tuz
• 3 yemek kaşığı. l. elma sirkesi
• 1 çay kaşığı. zemin kişniş
• 0.5 çay kaşığı. Siyah ve kırmızı zemin biber

Yemek pişirme:

1. Kuşkonmaz fasulyelerinin genç baklalarını 3-4 cm uzunluğunda parçalarla kestik, sıcak, zayıf tuzlu suya indirdik ve bakla çok genç değilse, 5 dakika pişirdik.
2. Sıcak sudan bakla çıkarırız ve 2-3 dakika boyunca soğuğa indiririz.
3. Temizlenmiş havuç, özel bir rıhtımda üç ince şeritle.
4. Sarımsak dişlerini öğütün.
5. Tohumları daha önce ondan çıkarmış olan acı biberi ince doğrayın.
6. Fasulye, havuç, biber, sarımsak ve baharat kapsüllerini karıştırın, temiz sterilize kavanozlara yerleştirin, sıkıştırın.
7. Su, tuz ve şekerden, turşu pişiriyoruz: her şeyi birlikte kaynatın.
8. Turşı kaynadıktan sonra, ısıdan çıkarın, elma sirkesi ekleyin ve bankalardaki sebzeleri doldurun.
9. Hazırlanan doldurulmuş kavanozlar, sterilize edilmiş kapaklarla kaplı, teneke omuzlara ulaşması, ateşe verilmesi ve kavanozları 20-25 dakika zayıf bir kaynama ile pastörize etmesi ve daha sonra yuvarlaması için ılık suyla bir tavaya indiririz.
10. Haddelenmiş kavanozları baş aşağı çeviriyoruz, sıcak bir şeyle örtüyoruz ve ertesi güne kadar bırakıyoruz.

Kışın Koreli bir atıştırmalık hazırlamak için kuşkonmaz fasulye nasıl dondurulur?

Yaz aylarında yeterli zaman yoksa, kuşkonmaz fasulye dondurabilir ve daha sonra fasulyeden bir Koreli meze oluşturabilir ve hazırlayabilirsiniz. Yani, kış için kuşkonmaz fasulye iş parçası yapıyoruz:

1. Yıkanmış kuşkonmaz fasulye kapsüllerini 3-4 cm uzunluğunda parçalara ayırıyoruz, 5 dakika kaynar tuzlu suya indiriyoruz.
2. Kaynazan sudan bakla çıkarır ve sudan kuruturuz.
3. Palet üzerindeki soğutulmuş kapsülleri ince bir tabaka ile yerleştirdik ve dondurucuya koyduk.
4. Dondurulmuş fasulyeleri selofan torbalarına koyduk ve dondurucuya sakladık.

Böylece Korece'de kuşkonmaz fasulye pişirmeyi öğrendik.

Video: Korece Korece Salatası Salatası