Böyle bir salata, herhangi bir şenlikli masanın dekorasyonu olacak ve en rafine zevkleri bile tatmin edecek. Korece kuşkonmaz tarifleri için birçok çeşitli seçenekler vardır.
Korece havuçlu kuşkonmaz: evde salata tarifi
Klasik versiyon İhtiyacınız olacak bu salata:
- Ofis - 200 g
- 2 sarımsak kafa (tatmak için)
- 50 g şeker
- Tuz (tatmak için)
- Soğan 1 PC
- Soya sosu - 10 ml
- Korece salatalar için özel baharatlar
- Yağsız yağ (biraz susam ekleyebilirsiniz)
- Pirinç sirkesi
Pişirme işleminin kendisi aşağıdaki gibidir:
- Kuşkonmazı bir gün boyunca soğuk suya batırın
- Şiştiğinde, sudan çıkarın, dikkatlice sıkın
- Bundan sonra, kuşkonmazı şeritlere kesin. Uzunlukları 4 cm'den fazla değil. Şu anda soğanı doğrayın ve önceden ısıtılmış bir tavada kızartın. Susam yağı ilavesi ile önlemi takip edin
- Sarımsağı bir bıçakla öğütün. Baharatları bir kasede karıştırın (kişniş ve kırmızı biber ekleyebilirsiniz), başka bir sirke ve soya sosunda
- Sarımsakları hızlı bir şekilde sıcak yağla karıştırmaya çalışın. Kuşkonmazı bu karışımla doldurun, iyice karıştırın
- Sonunda, diğer tüm malzemeleri kuşkonmazla bağlayın: şeker, sirke, soya sosu, tuz
Salatayı iki saat boyunca soğuk bir yerde koyun. Buzdolabında en iyisi. Böylece, salata doymuş ve kuşkonmaz unutulmaz bir tat ve aroma bulacaktır.
Hızlı pişirme tarifi ve malzemeleri:
- Kuşkonmaz - 200 g
- Havuç - 2 adet
- Su, rafine yağ - 100 g
- Sirke - Birkaç sanat. L
- Lavrushka - 1 broşür
- Biber ve zemin
- Bir çift sarımsak karanfil
- Şeker ve Tuz - 1 çay kaşığı
Nasıl pişirilir:
- Haşlanmış su ile kaynatın kuşkonmaz dökmek
- Bundan sonra, musluktan su altında durulayın, kesmeyin. Sarımsakları rendeleyin ve kuşkonmaza ekleyin. Havuç ile de alın (daha küçük, daha iyi)
- Turşuyu gelecekteki salata için hazırlayın: Bunun için su, tuz, şeker, sirke, karabiber ve defne yaprağı karıştırın. Kaynatın ve kuşkonmaza ekleyin
- Ortaya çıkan karışımı baskı altına koyun. Yani salata daha hızlı doymuş
- Kuşkonmazı hemen soğukta çıkarmayın. Sıcak bir odada birkaç saat bırakın
Birkaç pratik ipucu:
- Kuşkonmaz için yakıt ikmalinin hazırlanmasında deney
- Mide ile ilgili sorunlarınız varsa, çok fazla akut baharat kullanmayın
- Korece'de gerçek bir salata oluşturmak için özel bir rezer kullanın
- Bazı "denizaşırı" malzemeleri tanıdık ile değiştirebilirsiniz: pirinç sirkesi - sıradan, soya sosu - biber sosu
Video: Korece Salata Kuşkoporusu
