Balkabağından tatlılar. Şekerlenmiş meyveler, tatlılar, marmelat, pastille, evde kabak cipsi nasıl pişirilir?

Hiç kabak tatlılarını duydunuz mu? Değil? Sonra bu makaleyi okuduğunuzdan emin olun, içinde kendiniz için birçok ilginç şey bulacaksınız.

Sonbahar altın yaprakları, kokulu elmalar, beyaz yaylar ve turuncu balkabağı zamanıdır. Yaz boyunca, kabak kendi içinde faydalı maddeler biriktirir, lezzetli yemekler, içecekler ve meyve suları üzerinde olgunlaşır.

Yulaf lapası, yan yemekler, etli ana yemekler, kabakçıklardan kümes hayvanları pişirebilirsiniz.

Çarpıcı kokulu tatlılar kabaktan hazırlanır:

• şekerler
• dondurma
• turta
• reçel
• şekerlenmiş meyve
• pastil
• tatlı cips
• reçel
• şurup
• kapkek
• ekmek
• çörekler

Bu makale, balkabağı ile sihirli tatlı tatlılar yapmanın tüm sırlarını ortaya çıkaracak.

Kabak Tatlıları Şekersiz Tarif

Şekersiz kabak tatlıları kısmen diyet tarifleri ile ilişkilidir. İçlerindeki alternatif bal.

Kokulu kabak tatlılarının hazırlanması fazla zaman almayacaktır.

Kabak "Basit" pompaları. 1 numaralı tarif

İçindekiler:

• kabak - 1 kg
• bal - 400 g
• limon suyu - 50 ml
• tarçın veya vanilin - fısıltılar

Hazırlık:

• Balkabağı tohumlardan, tohumlardan ve hamurun kısımlarından soyun
• Balkabağı rendeleyin, bir et öğütücüsü, blender, mutfak birleştirme
• Homojen viskoz bir kütle elde etmek için tüm malzemeleri karıştırın
• Balkabağının meyve suyu verir, böylece kabak tatlıları için "hamur" u 2-3 saat bırakın
• Düşük ateşte kaynatın
• Şimdi buz kalıpları alın, onları yapışan filmle uzatın, oraya bir balkabağı kütlesi koy
• Geceleri buzdolabında kabak tatlılarını çıkarın
• Sabah, tatlıları formlardan çekin. Buzdolabında saklayın

Kabaktan kurabiye ile pumplar. 2 numaralı tarif

İçindekiler:

• kabak - 500 g
• krem - 100 g
• su - 100 g
• yay kurabiyeleri - 100 g
• tereyağı - 50 g
• bal - 340 g
• karanfil, tarçın - 1 tutam

Hazırlık:

• Kabak ve tohumları soyun. Küçük küplere kesin
• Balkabağı bir tavada bırakın veya 30-40 dakika boyunca hafif bir su ilavesi ile bırakın
• Ortaya çıkan balkabağı püresini bir karıştırıcıda yenmek
• Krem, su, püre ve bal karıştırın
• Çerezlere bir et öğütücüde veya bir karıştırıcıda dikkat edin
• Kabak kütlesini kurabiye cips ile karıştırın
• Buzdolabında serin şeker kütlesi
• Toplar oluşturun, kalırsa bir kurabiye çipinde yuvarlanın
• 12 saat buzdolabında çıkarın

Bir not al!Dolgu olarak, herhangi bir fındık, tohum, kuru meyve kullanabilirsiniz. Bitmiş ürünü serpebilir veya içeri ekleyebilirler. Bu amaçlar için, yine de rendelenmiş çikolata, hindistancevizi cips, kakao, çekirdek ve hatta granüler kahve kullanabilirsiniz!

Evde bir balkabağı marmelat nasıl yapılır?

Balkabağı marmelat alışılmadık, ancak birçok çocuk ve yetişkin tarafından sevilen bir şeydir. Oldukça basit bir şekilde hazırlanır, ancak tadı kelimelerle aktarılamaz.

Kabak severler, bu tarifi not edin!

Kabak marmelat. 1 numaralı tarif

İçindekiler:

• kabak - 450 g
• jelatin - 50 g'a kadar
• sıvı Bal - 70 ml
• tarçın veya vanilin - 1 çay kaşığı

Hazırlık:

• Balkabağı tohumlardan soyun, soyun, tüm iplikleri çıkarın
• Balkabağı küçük küplerde kesin, kaynatın, bir tavaya bırakın veya tamamen yumuşayana kadar fırında pişirin
• Bu arada, jelatin hazırlayın: Talimatlarda belirtildiği gibi, tamamen çözülmesi için ılık suyla seyreltin
• Kabak püresini balla karıştırın (eritilmiş şekerle değiştirilebilir), dalgıç bir karıştırıcı ile yemyeşil bir homojen kütleye çırpın
• Kabak kütlesini baharat ve boşanmış jelatin ile karıştırın
• Kabak tatlıları neredeyse hazır! Şimdi kütle, 2-3 cm'den daha kalın olmayan düz bir tabaka düz bir tabak, tepsi veya tabak üzerine yerleştirilmelidir.
• Tamamen katılaşana kadar buzdolabındaki iş parçasını çıkarın
• Marmelat ile bir tabak veya tepsi alın, eşkenar dörtgen, daireler, çizgili veya hayvan veya bitki kalıpları ile kesin, şeker, şeker, kurabiye, fındık, kakao veya caerob

Bu tür tatlılar oda sıcaklığında kolayca saklanır.

Kabak marmelat "çok basit." 2 numaralı tarif

İçindekiler:

• bebek Kabak püresi - 200 g
• bebek elma veya şeftali püresi - 200 g
• jelatin - 30 g
• su
• baharat

Hazırlık:

• Jelatini, tamamen çözünene kadar ılık sudaki talimatlara göre seyreltin
• Elma (şeftali) ve balkabağı püresini karıştırın, kaynatın veya en az 60 derece ısıtın
• Patates püresi ve jelatin birleştirin, baharatları bitirin
• Geceleri buzdolabına koyun, gelecekteki marmelatın kütlesini dökün
• Sabah, her şeyi marmelat ile aynı şekilde yapın.

Kabak cipsleri: fırında tarif

Zararlı satın alınan yongalar için büyük bir yedek ev çipleridir. Evet, basit değil, ama tatlı - balkabağı ile!

Tatlı balkabağı cips. 1 numaralı tarif

İçindekiler:

• kabak - 300 g
• Şeker - 50 g
• baharatlar (vanilya, tarçın, zencefil) -

Hazırlık:

• Kabak, ipliklerden, tohumlardan ve kabuklardan çok iyi soyulmuştur
• İnce dilimler halinde kesin (dilimler)
• Baharatlarla karıştırılmış şekerdeki her dilim rulo
• Fırın tepsisini bir parşömen üzerine koyun ve yaklaşık 30 dakika boyunca 200 derecede pişirin
• Fırından çıkar ve serin

Tatlı balkabağı cipsleri aynı tarife göre hazırlanan elma yongaları ile karıştırılabilir. Çok ilginç ve kokulu bir karışım ortaya çıkacak.

Baharatlı kabak cipsi. Seçenek No. 2

İçindekiler:

• kabak - 300 g
• bitkisel Yağı - 200 ml
• Şeker, Tat için Baharatlar

Hazırlık:

• Önceki tarifte olduğu gibi bir balkabağı hazırlayın, çok ince slaytlar halinde kesin
• Derin yağ elde etmek için yağın kaynama noktasına ısıtılması (180-190 derece)
• Birkaç dakika boyunca birkaç dakika kaynar yağa atın ve oluklu bir kaşık çıkarın
• Hazır -Yapımlı soğutulmuş cipsler şeker ve baharatlar serpin
• Soğuk

Aynı tarif, şekeri tuzla değiştirerek hazırlanabilir. Sonra tuzlu balkabağı cips alırsınız.

Evde balkabağından macun: tarif

Paste Paste harika bir tatlı tarifidir. Pastil - çocukluktan tatlılık, sevinç ve mutlulukla dolu.

Pastil'i hazırlamak için çok çaba sarf etmeniz gerekmez. Kabak pastilinin hazırlanması, balkabağı marmelatının hazırlanmasına benzer.

Balkabağı pastil

İçindekiler:

• Kabak - 450 g
• Şeker (veya bal) - 150 g
• tarçın, vanilya tatmak

Hazırlık:

• Balkabağı tohumlardan soyun, tüm yumuşak iplikleri ve kabuğu çıkarın
• Aynı şeyi elmalarla yap
• Elmaları kesin ve küplere kesin, bir fırın tepsisine koyun, yumuşak olana kadar sıkıştırın
• Ortaya çıkan yumuşak ürünleri bir blender ve şekerle yenmek
• İnce bir tabakalı bir fırın tepsisi koyun, birkaç saat boyunca en düşük sıcaklıkta bir Ajar kapısı ile pişirin (3-9)
• Her şey hazırlandıktan sonra fırından çıkarın, soğumaya bırakın, uzun şeritlere kesin, rulolarla yuvarlayın

Evde balkabağı tsukati: şekersiz yemek pişirme tarifi

Kabak zuccats - şeker şurubu ile emprenye edilmiş kabak parçaları. Kek, kek, kek, kurabiye ve bağımsız çok lezzetli bir tatlı olarak dekorasyon için uygundur.

Kabak zuccats özel bir tada sahiptir. Henüz denemediyseniz, deneyin!

Tycovy Long Some'dan Tsukati

İçindekiler:

• kabak - 1 kg
• Şeker - 250 g
• turuncu - 1 PC
• baharatlar - Will'de

Hazırlık:

• Balkabağı tohumlardan soyun, kabuktan, hamuru ipliklerle dikkatlice çıkarın
• Küpleri, küpleri veya pipetleri kesin
• Portakal'ı kabukla daire içine kesin
• Şeker kalın bir dipli bir tencereye dökün, balkabağı ve doğranmış portakal ekleyin
• Kaynatın, 5-7 dakika çok düşük ateşte kaynatın
• Tamamen soğumaya bırakın (6-9 saate kadar)
• Tekrar ateşe verin ve döngüyü 3-4 kez tekrarlayın
• Kabak soğutun, parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisi koyun, şurubu ayrı bir kaseye pişirmekten boşaltın
• Şimdi balkabağı fırında birkaç saat boyunca minimum sıcaklıkta kurutulmalıdır. Sözleşmeyi etkinleştirebilirsiniz
• Bitmiş merkezleri fırından çıkarın, soğutun ve şeker veya pudra şekerle yuvarlayın

Balkabağı Tsukats: Bal ile yemek pişirmek için basit tarif

Ballı Tsukats, şekerli sıradan zucks'lara yararlı bir alternatiftir. Çok daha hızlı hazırlanıyorlar ve glisemik indeksi aşağıdadır.

İçindekiler:

• kabak - 400 g
• bal - 200 g
• su - 100 ml
• bir kabuğa sahip turuncu (kurtulmamış) - 1 adet
• baharatlar, Şeker Tozu Tadı

Hazırlık:

• Önceki tarifte olduğu gibi balkabağı ve portakal hazırlayın
• Bal, baharat, turuncu ile balkabağı, tavaya su ekleyin
• Bir balkabağı 15-20 dakika kaynatın
• Kabak biraz soğuduğunda, parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun, kongre ile minimum sıcaklıkta 1-2 saat koyun
• Şeker ve tarçın serpin
• Çay ile servis yapın

Video: KABAK TATLIL. Kabak "Tatlasses", Türk mutfağı tatlı.