Ispanak yemeklerinin yaratılması sadece ilginç ve kullanışlı değil, aynı zamanda çok lezzetlidir. İlginç seçeneklere bakalım.
İçerik
Ispanak yenilebilir yeşillik türlerinden biridir. Yemek pişirirken, 16. yüzyıldan beri kullanılmaya başladı. Tarihsel gerçeklere dayanarak, ıspanak birkaç yüzyıl önce İran'dan teslim edildi. Ancak tam olarak İspanya'da xiulianında ciddi bir şekilde uğraştı. Nasıl doğru kullanılır? Bunu daha sonra öğreneceksiniz.
Ispanak ve Uygulaması: Faydalar ve Tehlikeli Mülkler
İran'da, bu bitkinin bu bitkinin yapraklarının şeklinin elle benzer olduğuna ve gerçekten öyle olduğuna inanıldığı için bu bitkiye "yeşil el" olarak adlandırıldı. Zamanımızda, bu bitkinin çeşitleri çok daha büyük ve yaprakların şekli artık yuvarlak olmasa da, bazen bu tür yeşillikler uzatılmış veya yumurta şeklindeki yapraklarla görülebilir.
Ispanakın faydaları hakkında konuşursak, liste çok büyük olacaktır. Sonuçta, bu kompozisyonundaki emisyon tesisidir:
- manganez
- k vitamini.
- folik ve Askorbik Asitler
- lutheinov
- bez
- bora
- beta karoten
- silikon ve iyot
Bu bitkide neredeyse tüm hayati vitaminler toplanır. Bu sebzenin tüm faydalı özelliklerini herhangi bir biçimde tutması önemlidir. Düzenli ıspanak kullanımı vücudunuzu önemli ölçüde iyileştirir.
Ispanakın faydaları hakkında
Ispanakın sürekli kullanımı, birçok hastalıktan kurtulmanıza ve vücudunuzu güçlendirmenize yardımcı olacaktır. Ayrıca hamilelik ve küçük çocuklar sırasında kullanmanız gerekir. Bu ürün mükemmel bir şekilde emilir ve diüretik, tonik, anti -enflamatuar ve hafif müshil etkiye sahiptir.
İşte vücut için yararlı ıspanak nedir:
- Tonlar
- Temizlik
- İştahı normalleştirir
- Kabızlığı ortadan kaldırır
- Kan bileşimini iyileştirmeye yardımcı olur
- Metabolik süreçleri hızlandırır
- Hücrelerde ve dokularda daha iyi gaz değişimine katkıda bulunur
- Sinir reaksiyonları üzerinde iyi bir etkimiz var
- Vizyonu Destekler
- Kas -iskelet sistemini güçlendirmeye yardımcı olur
- Bağışıklık sisteminin gücünü arttırır
- Kanser hücrelerinin gelişimini önler
- Hipertansiyondan mükemmel bir önleme aracıdır
Ispanak kullanımının kanser hücrelerinin ortaya çıkmasına karşı korunması da önemlidir. Ispanakın sürekli kullanımı ayrıca ateroskleroz, kalp krizi ve inme üzerinde önleyici bir etkiye sahiptir. Diyabetten hastalanan bir kişi için ıspanak, gerekli vitaminlerin ve minerallerin tasarruflu bir zenginleştirmesidir.
Ispanak Tehlikeli Özellikleri
Bu bitkinin çok sayıda yararlı özelliği olmasına rağmen, bazı durumlarda vücuda zarar verebilir. Diyetinizden ıspanaktan muzdarip insanlara dışlamanız gerekir:
- mide ülseri
- gut
- böbrek ve safra taşı hastalığı
- artrit
- romatizma
Ispanak büyük miktarda oksalik asit içermesi nedeniyle, ürün vücuda zarar verebilir ve kronik hastalıkları ağırlaştırabilir. Bu kültürü hala gerçekten seviyorsanız, bunu nadiren ve bitki çok genç olduğunda sadece küçük miktarlarda kullanabilirsiniz. Genç ıspanak minimum miktarda oksalik asit içerir.
Bireysel hoşgörüsüzlük riski de vardır. Ispanağın bileşimi mevcut histaminBu alerjilere neden olabilir. Vücudun böyle bir reaksiyonu ortaya çıkarsa, bitkinin tüm faydalı özellikleri basitçe nötralize edilir.
Bir kişi kan pıhtılaşmasını azaltmak için bir tedavi seyrine tabi tutulursa ve şu anda ıspanak tüketirse, ıspanak kesinlikle zıt bir etkiye sahip olduğu için tedavi sonucunu almayacaksınız.
Ispanakın terapötik özellikleri
Ispanak'ın da iyileştirici özelliklere sahip olduğunu herkes bilmiyor:
- Taze sıkılmış ıspanak suyu tonları ve vücudu temizler, vücudu kuvvet ve enerji ile doldurur.
- Meyve suyu astım, kuru öksürükle yardımcı olur, diş etleri meydana gelirse dişlerini durulayabilirler.
- Ispanak suyu diğer meyve sularına eklenebilir ve birlikte tüketilebilir, bu kullanım vücudun sakinleşmesine yardımcı olur.
- Ayrıca, bir ıspanak kaynatması kabızlıktan kurtulmaya, pnömoni sırasında enflamatuar süreçleri ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır. Uygun ıspanak hazırlanmasıyla, konvülsif bir semptomdan kurtulabilir, durumu hemoroidlerle hafifletebilirsiniz.
- Ispanak yaprakları egzama tedavisinde kullanılır. Sivrisinek, arılar veya OS ısırıklarından sonra ve apselerlerde buruşuk ıspanak yaprakları enflamatuar sürecin çıkarılmasına yardımcı olacaktır.
Ispanak ve yemek pişirme
Ispanak ayrıca yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Avrupa ülkelerinde ıspanak uzun zamandır gıdalarda vazgeçilmez bir ürün haline geldi. Bu bitkiyi çok uzun zaman önce pişirmede ve böyle bir ölçekte değil.
Esas olarak taze ıspanak kullanmayı tercih ederler, çünkü bu salatalar için harika bir bileşendir. Ancak pişmiş ve haşlanmış formda, aynı zamanda çok lezzetli ve sağlıklıdır. Birkaç ıspanak tarifine ve ana pişirme teknolojilerine bakalım.
Ispanak tabanlı beslenme içeceği
İçindekiler:
- Kefir - 1 L
- Tat için tuz
- Fındık - 50 g
- Ispanak
- İstediği başka yeşillikler
Bir ıspanak içeceği hazırlama yöntemi:
- Ispanak ve diğer yeşillikleri yıkayın, bu da sizin beğeninize göre. Kurutun ve ince doğrayın.
- Koyu fıstığı.
- Kefir bir kaba dökün, yeşillikler ve doğranmış fındık ekleyin.
- Uzun hızda bir içkiyi yenin.
- Pişirmenin sonunda, tatmak için tuz ekleyin.
- Hava, zengin ve ferahlatıcı içecek hazır.
Ispanak ve sarımsak ile süzme peynir meze
İçindekiler:
- Süzme peynir - 0,5 kg
- Bir çift sarımsak karanfil
- Ispanak
- Tat için tuz
- Ayçiçeği tohumları - 5 g
Pişirme metodu:
- Yıkama, kuru ve yeşilleri ince doğrayın;
- Sarımsakın karanfilini sarımsaktan geçirin;
- Lor kütlesini bir karıştırıcıya yükleyin;
- Yavaş yavaş doğranmış ıspanak, tuz ve tohum eklerken süzme peyniri bir karıştırıcıda yenmeye başlayın;
- Ispanak ile böyle bir süzme peynir-cheese meze sandviçler için mükemmeldir.
Ispanak ve yumurta ile sebze salatası
İçindekiler:
- Domates - 3 adet.
- Bulgarca biber - 1 adet.
- Salatalık - 2 adet.
- Ispanak
- Yumurta - 2 adet.
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.
Ispanak ve yumurta ile sebze salatası hazırlama yöntemi:
- Sebzeleri yıkayın ve kurutun ve ıspanak iyice.
- Yumurtaları kaynatın.
- Domatesleri ve salatalıkları büyük parçalara ayırın, biberi şeritler halinde doğrayın.
- Yumurtaları büyük parçalar halinde kesin.
- Ispanağı ince doğrayın.
- Doğranmış sebzeleri, yumurta ve otları salata tabağına koyun.
- Çanağı zeytinyağı ve tuzla tatlandırın.
Ispanak turta ve süzme peynir
İçindekiler:
- Puf böreği - 0, 5 kg
- Süzme peynir - 300 g
- Ispanak
- Yumurta - 2 adet.
- Tereyağı
- Tatmak için biber ve tuz
Ispanak ile Süzme Peynirli Kek Hazırlama Yöntemi:
- Ispanak yapraklarını tuzlu suda 2-3 dakika kaynatın, yaprakların boşaltılması ve soğuması.
- Bundan sonra ıspanak kaba kesin.
- Yumurtaları biber ve tuzla çırpın.
- Kesme ıspanak bu karışıma ekleyin.
- Süzme peynirine çırpılmış yumurta bitkilerle ekleyin ve homojen olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
- Fırın tepsisini yağla yağlayın ve üzerine bir puf böreği koyun.
- Dolguyu hamurun üstüne ekleyin.
- Pastayı ikinci bir hamur ile örtün.
- 40 dakika içinde 200 ° C'de turta pişirin
Ispanak krem \u200b\u200bkolu
İçindekiler:
- Süt - 500 mg
- Ispanak - 500 mg
- Soğan - 2 adet.
- Boşaltmak. Yağ - 40 mg
- Patates - 2 adet.
- Su - 400 ml
- Tuz, karabiber - tatmak
Bir ıspanak krem-soup hazırlama yöntemi:
- İyice ve kuru ıspanak yıkayın.
- Soğan ve patates soyun. Her şeyi ince kesin.
- Tereyağını bir tavada eritin ve doğranmış soğanı kızartın.
- Soğan şeffaf hale gelmeye başladığında, patates ekleyin ve 5 dakika daha kızartmaya devam edin.
- Bir güveç alın, su, ıspanak ekleyin ve patates ile kızarmış soğan ekleyin.
- Çorbayı 15 dakika kaynatın.
- Ardından, bir karıştırıcı veya mutfak ile çırpın çorbayı homojen bir kütleye birleştirin ve zaten ılık süt ekleyin.
- Başka bir krema kaynatın - Çorba yaklaşık 5 dakika.
- Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
- Süt krema ile değiştirilebilir, sadece kremin sütten biraz daha az ihtiyacı vardır.
Ispanak sosu
İçindekiler:
- Ispanak
- Su - 30 ml
- Sarımsak - 1 karanfil
- Ceviz - 30 g
- Tuz, karabiber - tatmak
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.
Ispanak sosu hazırlama yöntemi:
- Yıkama ve kuru ıspanak.
- Ceviz öğütün.
- Sarımsakları soyun ve ince doğrayın.
- Bir karıştırıcıda homojen bir kütle içinde fındık, ıspanak, su ve sarımsak çırpın.
- Pişmiş sos için limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
- Homojen kütleye kadar iyi karıştırın.
Video: 10 ıspanak yemeği
