Bu makalede, lahana çorbası hazırlamak için geleneksel olmayan tarifleri dikkate alacağız.
İçerik
Domates soslu muhafazakarlarla lahana çorbası nasıl pişirilir?
Çok tuhaf ve ekonomik bir seçenek. Et suyu ile uğraşmak için zaman yoksa, bu seçenek size uygun olacaktır. İlk kez, tarif SSCB'nin çökmesinden kısa bir süre önce ortaya çıktı. O zaman mağazalarda et ve iyi balık sıkıntısı vardı. Ancak konserve balık bol miktarda bulundu. Bu nedenle, insanlar mevcut ve ucuz ürünlerden yeni yemekler bulmak zorunda kaldılar.
Malzemelerin listesi:
- Domateste 1 kavanoz sprats
- 400 g doğranmış lahana
- 4 ortalama patates küpler halinde doğranmış
- 2 rendelenmiş havuç
- 1 ince doğranmış soğan
- Yeşiller 50 Gr
- Tat için tuz
- Tat için baharat
- Defne yaprağı 2 adet
Yemek tarifi:
- Patatesleri bir tencerede 3 litre su ile bir ışın ve havuçla 15 dakika kaynatın.
- Sebzeler neredeyse hazır olduğunda, konserve balıkların, lahana, defne yaprağı, tuzunun tüm içeriğini girin ve 5 dakika daha pişirin.
- Bitmiş lahana çorbası bir kapakla kaplı bir saat dursun.
- Yeşiller ile servis yapın.
Balıklarla lahana çorbası nasıl pişirilir?
Bu yemek genellikle deniz yakınındaki ilçelerin sakinleri tarafından hazırlanır. Bu yerlerdeki balıklar ucuzdur. Bu nedenle, lahana çorbası onunla hazırlanır. Çoğu zaman, çorbaya gelince, filetolar değil, balık hurdaları ve atıklar. İlk yemeğin ekonomik versiyonu. Bu tarifi videoda izleyin.
Video: Balıklı Lahana Çorbası
Pekin lahana ile lahana çorbası nasıl pişirilir?
Pekin lahana ile olağan tarif. Tabii ki, bu ürün çok uzun zaman önce bölgemizde popüler hale geldi. Esas olarak salataların hazırlanması için kullanılmıştır. Ancak zamandan tasarruf etmek isteyen ev hanımları bu ürünü ilk yemeklere tanıttı. Hızlı bir şekilde pişirildiğini düşünün.
Malzemelerin listesi:
- 300 g tavuk eti
- Bir rahimden daha havuç rendelenmiş
- 1 ince doğranmış soğan
- 2 ortalama patates küpler halinde doğranmış
- 400 g doğranmış Pekin Lahanası
- Domates Konsantresi (Makarna)
- 1 Bulgar biberi ince şeritlerle doğranmış
- Kızartma için yağ
- 2 Körfez Yaprakları
- 1/4 karanfil ince doğranmış sarımsak
- Yeşillik
Yemek tarifi:
- Et suyunu 3 litre suda 1 saat hazırlayın.
- Alt patates, küpler ve yarım rendelenmiş havuç ve doğranmış soğan ile doğranmış, 10 dakika pişirin.
- Kalan soğanları bir tavada giyinmek için havuç ve sarımsak, biber ve domates salçasıyla kızartın.
- Eti kemikten çıkarın, kemiklerden ve derilerden temizleyin, parçalara ayırın ve tekrar tavaya gönderin.
- Doğranmış lahana, pansuman, tuz, tuz, defne yaprağı ekleyin, tadına eklemek ve sebzelerle et suyuna 3 dakika pişirin.
- Yeşillere girin, bir kapakla örtün.
- Swers hazır, daha iyi bir tat için yaklaşık bir saat bekletin.
Sığır ve karnabahar ile lahana çorbası nasıl pişirilir?
Tamamen alışılmadık bir tarif, ama çok lezzetli sebze çorbası. Ülkemizdeki renkli lahana, geleneksel bir ilk yemeğin ortaya çıkmasından çok daha sonra popüler hale geldi. Bebek maması ve diyet için daha uygun. Sıradan beyaz bacaklıdan farklı olarak, bu sebze gaz oluşumuna neden olmaz.
Malzemelerin listesi:
- 400 g karnabahar, küçük çiçek salkımlarına bölün
- 1 ince doğranmış soğan
- 1 ince rendelenmiş havuç
- 30 g kızartmak için sebze veya hayvan yağı
- Tuz
- Baharat
- 400 g sığır eti eti
- 300 g patates doğranmış küpler
- Defne yaprağı 2 adet
- 1/4 küçük sarımsak karanfil
Yemek tarifi:
- Sığır eti 3 litre suda kaynatın, yaklaşık 2 saat boyunca küçük parçalar halinde kesin.
- Et suyu hazır olduğunda, patates küpleri, renkli lahana çiçeklenme, 1/2 parça havuç, soğan 1/2, sarımsak karanfilinin 1/4'ünü girin ve saatin üçte birini pişirin (15 dakika) .
- Yakıt ikmali için tavada sebzeleri (kalan havuç ve soğan) kızartın ve bir tavaya girin.
- Tuz, baharat, defne yaprağı ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
- Dolandırıcılık pişirdikten bir saat sonra durmalı, böylece daha lezzetli.
- Lahana çorbası ve ekşi krema servis edin.
Video: Vejetaryen lahana çorbası
Vejetaryen mutfağı temsilcileri böyle bir yemek hazırlar. Hayvan yağları içermez. Videoda izlemek için bir tarif sunuyoruz.
