Charlotte, dolgu alan bir turta türüdür. Sıcak mevsimde, özellikle olgun meyvelerden kendi elimle hazırlanan çilek Charlotte ile kendimi memnun etmek istiyorum.
İçerik
Çilek ile Charlotte: Malzemeler
Böyle bir pasta hazırlamak için gereklidir:
- yumurta - 4 adet tavuk yumurtası, tercihen ev
- Çilek - Taze Meyveler, 200 gramdan fazla değil
- un - en yüksek dereceden bir bardak elenmiş un
- Şeker tam bir bardak şekerdir, çok tatlı tatlıları sevmezseniz daha az olabilirsiniz
- hamur için kabartma tozu
- tatlı aroma için vanilin (vanilya şekeri kullanabilirsiniz)
- kalıp yağlamak için yağ (tereyağı kullanmak en iyisidir)
Çilek Charlotte'un hazırlanması
- Proteinler, şekerle sarılardan ayrı olarak dövülür ve dik ve yoğun köpük durumuna
- Sarışlar eklenir ve kırbaçlamaya devam eder
- Kalan şekeri ve unu dökün, hamuru bir çırpma ile çırpın
- Vanilin ve kabartma tozu ekleyin
- Pastanın geride kalması için bir Charlotte için şekli yağla iyice yağlayın
- Hamuru şekle dökün ve çileklerle bütün ikiye bölün veya yarıya kesin (büyükse)
- Charlotte'u fırında yaklaşık 40 dakika boyunca 200 derecelik bir sıcaklıkta pişiriyoruz, bir kürdan ile hazırlığını kontrol ediyoruz
Video: "Çilek ile Lezzetli Charlotte"
