Hop-Sunellerin Baharatı: Kompozisyon, Faydalar ve Zarar, hangi yemeklerin eklenmesi önerilir?

Hop-sunellerin baharatının kompozisyonu, kullanımı, faydaları ve zararı.

İçerik

Şerbetçiotusuneli - Bu çok zengin bir tadı ve aroması olan bir baharat. Garip bir şekilde, asıl amaç tadı hiç tamamlamak değil, yemeği tatmaktır. Bu makalede, hopun baharatından bahsedeceğizsuneli, kompozisyonu ve hangi yemekleri en uyumlu bir şekilde uyuyor.

CohMeli-Suneli Baharat: Kompozisyon

Genel olarak, baharatlar hazırlamak için kesin bir tarif yoktur. Bileşenler de dahil olmak üzere birçok üretim yöntemi vardır. Bu baharatın anavatanı Gürcistan'dır. Çeviri “kuru baharat” anlamına gelir. Yani, aslında, kurutulmuş, birbirine bağlı ve toz haline getirilmiş baharat ve bitkilerin bir kombinasyonudur. Ne yazık ki, baharat tüm yemeklere uymuyor, esas olarak et ve pilav, aza veya sıcak gibi ikinci yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Çorbalara ekleyebilirsiniz, ancak bu bir amatör.

Baharat KhMeli-Sunels Kompozisyonu:

Bu baharatın ana, temel bileşimi birkaç bitki ve baharat içerir: kişniş, kurutulmuş dereotu, keskin biber, fesleğen mayran ve safran. Bu, baharat için son seçenek değil, çoğu zaman ek giriş kereviz, maydanoz, nane, defne yaprağı.
Bu baharatın hazırlanmasına katılan tüm bitkiler, safran ve kırmızı biber hariç, aynı oranlarda karıştırılır. Genellikle yarısı kadar eklenirler.
Baharat zengin bir tat ve aroma ile karakterizedir, ancak çok baharatlı bir yemek alabileceğiniz ve etin gerçek tadını öldürebileceğiniz için aşırıya kaçmamalısınız. Böylece, sadece baharat hissedilecektir.

Hopun baharatı fayda ve zarar

Garip bir şekilde, baharatlar sadece ana yemeğin tadını değiştirmek ve tamamlamak için değil, aynı zamanda terapötik amaç için de kullanılır. Hopun baharatının olduğunu bilmeye değersuneli Bazı hastalıklar için oldukça kullanışlıdır.

Hopun baharatı faydalar ve zarardır:

Bağışsızlığı güçlendirmek
Kardiyovasküler sistemin işini iyileştirmek
Kadınlarda östrojen ve progesteron üretiminin uyarılması, erkeklerde testosteron
Ödemi azaltmak
Bağırsakların normalleştirilmesi, mide

Kontrendikasyonlar var Bu baharat kullanımına. Gerçek şu ki, çok sayıda bitki ve baharat nedeniyle karışım alerjiktir, bu nedenle alerjiler tarafından kullanılmamalıdır. Çok sayıda baharattan karaciğer ve mideden muzdarip insanlara kaçınmaya değer. Bu baharatı gastrit ve ülser için kullanamazsınız. Kontrolsüz baharat kullanımı, gastrointestinal sistem, şişkinlik ve hatta disbiyozun rahatsızlıklarının ortaya çıkmasına da katkıda bulunur. Bu nedenle, küçük miktarlarda eklemek gerekir. Temel olarak et yemeklerinin hazırlanmasında baharat kullanın.

Hop-Sunels: Yararlı mülkler

Avantajlar, şerbetçilere dahil edilen bileşenlerden kaynaklanmaktadırsuneli. Bunlardan en yararlı olan eskrimdir. Metabolizmayı iyileştirir, toksinlerin ve toksinlerin geri çekilmesini uyarır. Ek olarak, genellikle akciğerlerin ve bronşların rahatsızlıklarını ortadan kaldırmak için kullanılır.

Ana Sayfa Suneller Yararlı Özellikler:

Ayrıca, çemen otu kan damarlarına esneklik verir. Bu yüzden kardiyovasküler sistemin çalışmasını geliştirir. Baharat, diyabetten muzdarip insanlar için yararlı olacaktır, çünkü kandaki glikoz seviyesini düzenlemeye yardımcı olur. Bu, üreme çağındaki kadınlarda vazgeçilmez olacak doğal bir östrojendir. Cinsel arzuyu arttırır, libidoyu normalleştirir Ve yumurtaların olgunlaşmasına katkıda bulunur.
Tuzlu Baharat bileşiminde daha az yararlı değil, çünkü sindirimi, iştahı iyileştirir. Ayrıca, gaz oluşumu ile başa çıkmaya yardımcı olur. Bu doğal bir antibiyotik anti -enflamatuar etkisi vardır Ve bronşitte balgamın çıkarılmasına yardımcı olur. Tuzlu sinir sistemini sakinleştirmeye yardımcı olur, ruh halini iyileştirir. Bu yüzden sıklıkla sinir stresleri olan terapötik çaylarda kullanılır. Küp ayrıca bağışıklığı arttırır, stresi azaltır.
Reyhan ayrıca bir tür doğal immünomodülatör, bağışsızlığı iyileştirmeye, rahatlamaya ve safra salınımını kışkırtmaya yardımcı olur. Bu, karaciğer ve safra kesesi ile ilgili sorunları olan insanlar için yararlıdır.
Cins Sıklıkla stomatit ve diş eti iltihabı, oral mukozanın diğer rahatsızlıklarını tedavi etmek için kullanılan doğal bir antibiyotiktir. Eklemlerin çalışmasını iyileştirmeye yardımcı olur, içinde sıvı salınımını üretir.
Safran - Çim, Kotora patolojik dokuların büyümesini engelleyerek onkolojik rahatsızlıklarla savaşıyorum. Kırmızı kan hücrelerinin sayısını arttırır, hemoglobin arttırır. Bu bir antioksidan vücuttan sıvıyı çıkarır Ve ödemin ortadan kaybolmasına katkıda bulunur.
Kereviz sırayla Vasküler esnekliği iyileştirir, kan pıhtılarını önler. Arteriyel hipertansiyon ile durum iyileşir, basınç azalır. Yağları parçalamaya yardımcı olur, bu yüzden vazgeçilmezdirinsanlar için, Diyette oturan.
Maydanoz Buna karşılık, kolajen tahsisi, Böylece ciltteki gençleri daha uzun süre korur. Doğal bir antiseptiktir ve patojenik mikroorganizmalarla mücadele. Artrit ve romatizma, eklemlerin ve kemiklerin diğer hastalıkları için çok yararlıdır. Şeker dalgalanmalarıyla başa çıkmaya yardımcı olurÇok faydalı olacak neinsanlar için, diyabetten muzdarip.
Defne yaprağı doğal antiseptik etki ve ayrıca akciğerlerden balgam, bronşit ve zatürrede bronştan çıkarılmaya yardımcı olur. Ayrıca bir uyku hapı da olabilir. Metabolizmayı iyileştirir, ödem miktarını azaltır.

Hop-sunellerin baharatları, hangi yemekler kullanılır?

Esas olarak Kafkas mutfağı yemeklerinde kullanılır, ancak menşe ülke Gürcistan olduğu için bu şaşırtıcı değildir.

Yemeklerin kullanıldığı hop-sunellerin baharatları:

Adjika, kebap ve diğer yerel yemekler ile iyi gider. Genellikle adjika, tkemali gibi ulusal sosların hazırlanmasında kullanılır.
Baharatı balık, kızarmış ete ek olarak kullanabilirsiniz.
Ayrıca bulaşıkları fasulyeden de tatlandırabilirsiniz. Bazen çoğunlukla khancho veya lahana gibi çorbalara eklenir.
Bu, herhangi bir et için mükemmel baharattır: domuz eti, sığır eti veya kümes hayvanları. Pişirmenin sonunda bulaşıklara baharat ekleyin, bu aromasına ve mükemmel tadı açılacaktır.

Şerbetçiotu baharat neye benziyor?

Bazı ev hanımları bu baharat eksikliği için başkalarını kullanabilir. Tabii ki, tamamen değiştirmek oldukça zordur, ancak aşağıdaki baharatlar mümkündür: İle birliktecenten sınıfı ve köri. Tabii ki, Curry daha yumuşak bir tada sahip olması ve sebze ve tavuk yemekleri ile birleştirilmesi nedeniyle önemli ölçüde farklıdır. Şerbetçiotusuneli Bununla birlikte, ızgara, drenaj ve domateslerden ulusal Gürcü soslarının hazırlanmasının yanı sıra yemekler için de uygundur.

Şerbetçiotu baharat neye benziyor:

Baharatın rengi bileşenlere bağlı olarak değişebilir. Çok fazla maydanoz ve dereotu varsa, renk yeşile doğru değişecektir. Bu katkı maddeleri değilse, çoğunlukla kahverengi bir renk tonuyla hardal rengidir.
Farklı bir renkte baharat edindiyseniz şaşırmamalısınız. Yeni bir kısım biraz değişebilir. Bunun nedeni, gerekli baharatların mevcudiyetine bağlı olarak bileşimin biraz değişebilmesidir. Garip bir şekilde, Gürcistan'daki aşçılar da bu otları birleştirerek kendileri için daha uygun bir seçenek seçiyor.
Sebze pişirirken, daha fazla yeşillik ve daha az kırmızı biber kullanmak en iyisidir. Et yemekleri hazırlarken, akut bileşenlerin ve doymuş otların sayısını hafifçe artırmasına izin verilir.

Maksimum raf ömrü 3 yıldır. Ancak, bir buçuk yıl kullanılması önerilir. Sonuçta, bitkiler çok doymuş, bu nedenle uzun vadeli depolama, tatlıların ve baharatların aromatik özelliklerinin bozulmasına katkıda bulunacaktır.