Kış için fesleğenli domatesler: 2 en iyi adım -yby -adım tarifi ayrıntılı malzemeler

Malzemeyi okuduktan sonra kokulu domatesleri fesleğenle pişirebilirsiniz.

İçerik

Kış için fesleğenlerle domatesleri yuvarlamak, ailemize sadece güzel ve lezzetli bir bükülme değil, aynı zamanda çok yararlı - ince bir baharatlı otlar ve şık bir renk paleti ile hazırlanıyoruz.

Ve eğer herkes domateslerin faydalarını biliyorsa, herkes fesleğenin büyülü özelliklerini bilmiyor. Bu baharatlı tıbbi bitki, uçucu yağ, tanenler, vitaminler, fytoncides deposudur, düşük kaloridir.

Uzmanlara göre, fesleğen kullanımı bağışıklığı arttırır, soğuk algınlığı, her türlü enfeksiyon ve patojenik bakteri ile savaşmaya yardımcı olur ve hatta vücuttaki kanser tümörlerinin gelişimini kısıtlar.

Ancak Fesleğin herkes tarafından gelişigüzel bir şekilde tüketilemeyeceğini unutmayın. Yedi yaşına kadar epilepsi, kardiyovasküler rahatsızlıklar, hamile kadınlar ve bebekler ile hasta olanlara yemek yasaktır; Diyabet hastaları, hipertansiyon, tromboflebit ve iskemik hastalığı olan kişilere az miktarda izin verildi.

Fesleğenli tatlı domates

Klasik Ukrayna mutfağından en hassas bükülme. Kural olarak, göz açıp kapayıncaya kadar, tatlı bir tadı olan hem sebzeler hem de tuzlu su kaybolur.

1 Üç Litre Kavanoz için Gerekli Malzemeler

Olgun, sıkı domates - üç litre kavanoza ne kadar koyabilirsiniz
Şeker - Tepesiz 6 yemek kaşığı
Tuz - 50 g
Sitrik asit - slaytsız 1 çay kaşığı
su
Basil-2-3 dal veya 8-10 yaprak

Step -y -by -ptep tarifi:

Bulaşıkları hazırlayın: Kavanozları yıkar ve sterilize ederiz, kapakları kaynar su ile dökün.
Hazırlanan fesleğen alırız, iyice yıkarız ve bir kaba koyarız.
Dikkatle seçilmiş ve yıkanmış domatesler bir kap içine yerleştirilir.
Önde yıkanmış fesleğenle yığılmış domatesleri kaplıyoruz.
Donanımlı kavanozlara 20 dakika boyunca kaynar su döküyoruz, daha sonra tuz ve şekeri doldurduğumuz bir tavaya boşaltıyoruz.
İlk olarak, asidik asidi bankalara dökün ve sonra turşuyu dökün.
Yemek pişirmenin son aşaması bükülmeleri yuvarlamak ve 24 saat sarılmaktır.

Fesleğen ve sarımsaklı domates

Klasik tarife (kış için) veya hızlandırılmış yönteme göre (az tuzlu ile - üç günlük bir salinden sonra buzdolabında depolama ile bankalara yuvarlanmadan hemen kullanılmak üzere) hazırlanabilen lezzetli koruma.

2 litrelik bankalar için gerekli malzemeler:

Domates - 1,2 kg
Basil - 3 Şube
Sarımsak - 4 diş
Bezelye ile karabiber - 4 adet.
Su - 1 litre
Şeker - 100 g
Tuz - 50 g
Sitrik asit - 1 çay kaşığı

Step -y -by -ptep tarifi:

Bulaşıkları hazırlayın: Kavanozları yıkar ve sterilize ederiz, kapakları kaynar su ile dökün.
Domates seçiyoruz, yıkayın ve kuru.
Konteyner yıkanmış fesleğen, sarımsak, karabiber katlayın.
Kapları domates ile doldurun.
10 dakika 10 dakika kaynar suyu dökün.
Suyu bir tencerede boşaltıyoruz, tuz ve şeker, sitrik asit dolduruyoruz ve turşuyu pişiriyoruz.
Turnayı kabın içine dökün ve bükün.
Kavanozlar sarın ve 24 saat bırakın.