Gost'a göre fındık ile zımparalama halkası: evde yemek pişirme tarifi

Fındık ile zımparalama, çocukluktan bize tanıdık bir zevktir. Evde nasıl pişirileceğini öğrenmenin zamanı geldi.

Gost'a göre fındık ile zımparalama - Okul çocukları için mevcut ve favori ısırık seçeneği. Lezzetli bir muameleyi de yararlı hale getirmek için, kendiniz pişirmek en iyisidir. Makalede ayrıntılı ve en iyi bir tarif öğreneceksiniz.

Gost'a göre fındık ile zımparalama halkası: tarif

Basit bir ürün seti, kum halkalarını evde fındık ile pişirmeye yardımcı olacaktır.
Ev yapımı pişirmenin ana avantajı - Trans yağ ve yayılma yerine yüksek kaliteli yağ kullanımı.

Malzemelerin Listesi:

220 g tereyağı
190 g şeker
2 yumurta (hamurda 1 ve yağlama için 1)
Bir bıçağın ucunda tuz
1 yemek kaşığı. l. vanilya şekeri
1 çay kaşığı. kabartma tozu
450 g un
200 g kızarmış fıstık

Aşamalı hazırlık:

Tereyağı oda sıcaklığı Kırbaçlamak için bir ritmde yerleştik. Yağ yumuşak olmalı, ancak eritilmemelidir.

Hamurda eşit miktarlarda yağ ve margarin ekleyebilirsiniz.

Şeker, bir tutam tuz, vanilya ve kabartma tozu bağlarız.
Bir mikserin yardımıyla tekdüzeliğe ovuyoruz. Manuel karıştırma ile çatal kullanmak uygundur.

Şeker şeker tozu ile değiştirilirse, bitmiş hamur işleri daha hassas olacak.

Ayrı bir kapta 1 yumurta yenmek. Yağ karışımına sürekli karıştırma ile yavaş yavaş ekleyin.
Serpmek sild Un Ve yumuşak bir homojen hamuru yoğurun. İş parçası ellere yapışmamalıdır. Gerekirse biraz un ekleyin.
İlgili hamuru iki parçaya ayırıyoruz, onlardan toplar oluşturuyoruz, bir diyet filmine sarıyoruz ve 40-60 dakika buzdolabına gönderiyoruz.

Temizlenmiş fıstık Önceden ısıtılmış kuru bir tavada kızartın. Böylece fındıklar sürekli karıştırma ile ateşte 3-5 dakika boyunca onlara dayanacak kadar aşmaz.
Soğutulmuş fıstık Öğütmek Blender veya manuel çalı ile büyük parçalarda. Plakaya dökün.
Çalışma yüzeyini serpin un Ve hamurun bir kısmını alıyoruz. Yaklaşık 7-8 mm kalınlığında bir tabakaya yuvarlayın.

Böylece kum hamuru yayılmaz ve yapışmaz, odadaki sıcaklık serin olmalıdır.

Uygun bir yuvarlak kalıp yardımıyla, birkaç Yüzük. Her boşluğun ortasında, yaklaşık 2 cm çapında küçük bir daire kestik.
Halka şekli Çok büyük olmamalı, aksi takdirde hamurun bir fırın tepsisine aktarılması zor olacaktır.

Yuvarlak halkalar oluşturmak için, formu ters çevrilmiş kekler için kullanmak uygundur.

Vurmak yağlama için yumurta. Her iş parçasını yumurta ile bir silikon fırça ile kaplıyoruz.
Yağlanmış bir yüzeye sahip bir spatula ile halkaları fındık ile bir plakaya çevirin ve biraz ezin.
Doğranmış somun yağlanmış tarafa yapışmalıdır.

Yumurta çiğ hamurun yüzeyine çok hızlı bir şekilde emilir, bu nedenle halkaları birer birer yağlamak ve derhal ceviz bir kırıntıya göndermek daha iyidir.

Fındık ile zımparalama halkaları Parşömen ile kaplı bir fırın tepsisi üzerinde pişirin. Karaciğer arasında 1,5-2 cm mesafe korunur. İş parçalarını şuraya gönderiyoruz sürünene kadar ısıtılmış bir fırın.

Çok önemli kum halkalarını kurutmayın, bu nedenle, altın bir renk tonu ortaya çıkar çıkmaz fırın tabakası fırından çıkarılır. Pişirme süresi yaklaşık 10-15 dakika sürer.
Soğutulmuş Çerezleri bir tabağa koyun ve masaya servis yapın.

Fıstıklarla zımparalanan zilleri bir hafta boyunca gevrek özellikleri korur.

Gost'a göre zımparalama halkasıgenellikle doğranmış yer fıstığı serpilir. İstenirse, başka fındık kullanabilirsiniz. Pişirme gevrek ve ufalanır, süt veya çaya mükemmel bir katkı.