Genç bir anne misin ve krep pişirmek mi istiyorsunuz? Mümkün olup olmadığını öğrenelim.
İçerik
Krepler mutfağımızın ayrılmaz bir parçasıdır. Onları kahvaltı veya akşam yemeğinde yiyoruz ve bu yemek olmadan şenlik masamızı hayal etmiyoruz. Ama ailenin meme -breastfeed annesi varsa ne yapmalı? Böyle bir yiyecek yiyebilir ve bu süt kalitesini etkileyecek mi?
Bir emziren annenin kreplerinin artıları ve eksileri
- İlk iyi hakkında. Krepler geleneksel olarak tatlı hamur işleri ve bildiğiniz gibi tatlılar olarak kabul edilir, hormon sevinç üretimini teşvik edinki bu olumlu etkiler anne sütü olarak. Bu, annenin kuyu ve ruh hali için de önemli olan ve bu nedenle sütün miktarını ve kalitesini etkiler. Testte yer alan süt veya süt ürünleri, bebek için gerekli olan kalsiyum açısından zengindir. Belki de hepsi bu.
- Şimdi dezavantajları düşünün. Birinci olarak, yüksek kalori içeriğiİkincisi, kızartma süreci, bir emziren anne için yiyecek pişirmenin en iyi yolu değildir. Yağ Blinov, emzirmeden sonra bebekte kolik ve şişkinliğin görünümünü kışkırtabilir ve birçok ürün testte alerjen olabilir.
Başlamak için, kreplerin bir parçası olduğunu görelim. Her zamanki gibi, süt ve tereyağı, geleneksel yumurta ve un, iyi, şeker, elbette. Ancak sorun şu ki, bebeğin aynı süt için alerjisi olabilir, çünkü maalesef bazı çocukların organizmaları inek sütünde bulunan laktoza tolere etmez. Bu nedenle, risk almamak daha iyidir, ancak gerçekten krep istiyorsanız, anne sütü ve buna göre bebeğin bileşimi için maksimum güvenlik ile hazırlayın.
Bir emziren anne tarafından tüketilebilmeleri için krep nasıl pişirilir?
- İlk olarak, buğday unu yerine arpa alın. Kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olan ve kardiyovasküler sistem için gerekli olan yeterli bir beta-gluten içeriğine sahiptir. Magnezyum ve fosfor, tam olarak annenin vücudunun restorasyonu sırasında çok gerekli.
- Eşit un ve öğütülmüş yulaf ezmesi alabilirsiniz. Ve bu arada, özellikle buğday unun karabuğday ve çavdar ile karıştırıldığı krep pişirme için tasarlanmış un var - onu kullanabilirsiniz.
- Sütü fermente süt ürünleriyle değiştirin: kefir, boyunduruk veya serum ve daha da iyisi haşlanmış su ile. Bu, en güvenli ve bu arada yararlı bir seçenektir, çünkü testte kalori sayısı önemli ölçüde azalacaktır.
- Yumurtalar için özel bir gereksinim yoktur, sadece biri dışında - taze olmalı ve içlerindeki olası içeriğini dışlamak için hiçbir şekilde ellerinden satın alınmalıdır. Birçok anne hamura değil tavuk değil, bıldırcın yumurtaları eklenir. Kırıklar için daha fazla besin var, ek olarak kreplere güzel bir altın renk veriyorlar.
- Şekerle daha zordur, çünkü emzirme sırasında kesinlikle gerekli değildir. Bu nedenle, krepleri bal ile tatlandırmaya çalışın, ancak sadece biraz, çünkü bal da alerjenik bir ürün olabilir. Ve aniden bebeğin bal alerjisi varsa, hemen kullanmayı reddeder. Ve elbette, hiçbir durumda teste maya getirmeyin!
Teflon tavasında krep kızartması arzu edilir, çünkü yağlar ve yağlar hiç yağ ve yağlara ihtiyaç duymaz ve krepler onlarsız geleneksel bir tavada yanabilir. Bu mümkün değilse, en azından ayçiçeği yağında kızartın, sadece bir tavaya dökmeden, tabanını bir fırça ile yağlayın.
Hemşirelik annesinin kreplerini doldurma nedir?
Böylece bebek ve annenin faydaları maksimum, krepleri doldurun süzme peynir. Ya da sadece bal veya reçel içine batırın (ancak tekrar, çocuğun bu ürünlere alerjisi olmadığı durumda).
Böylece krepler daha besleyici ve kullanışlıdır, doldurma için alabilirsiniz haşlanmış et veya balık (tercihen kırmızı), ekşi krema eklemenin iyi olacağı bir sebze veya meyve karışımı yapın.
Mantar, jambon veya kıyılmış et, akut baharat yok ve tatlı diş, yoğunlaştırılmış sütün de kullanılmaması gerektiğini ayrı ayrı hatırlıyor. Afiyet olsun!
Bir emziren anne için krep: tarif
İşte hazırlanması kolay ve çocuk için yeterince güvenli olan tariflerden biri.
- Yumurtayı iyice çırpın. İki bardak haşlanmış su ekledikten ve bu karışımı tekrar çırptıktan sonra, her zaman karıştırarak yavaş yavaş unun dörtte üçünü döküyoruz.
- Kefir kıvamını elde ettiğinizde, bir çorba kaşığı yağ dökün ve iyice karıştırın. Hamuru 40 dakika bir kenara koyun ve bir kez daha karıştırarak pişirmeye başlayın.
Küçük bir şeyle başlayın. Çocuğunuz için herhangi bir yeni ürün veya yemeğin tanıtılmasında olduğu gibi, birkaç gün beslendikten sonra bebeğin tepkisini dikkatlice gözlemleyin. Ve sadece her şeyin yolunda olduğundan emin olun, elbette bir oran hissi hakkında unutmadan kendinizi kreplerle şımartabilirsiniz. Sonuçta, annenin kendisi hiç fazla kilolamaya ihtiyacı yoktur.
Yani anne kendinizi kreplerle şımartabilir mi? Neden? Önemli olan yukarıdaki önerileri dinlemektir. Buna ek olarak, çocuk doktorlarının emziren anneye krep kullanmayı önerdiğini bilmeniz gerekir, çocuk üç aylık yaşına girmeyecek, bundan önce böyle bir süt bileşenini sindirmesi zor olacak.