Sevgili ve kereviz aynı bitki mi?

Bir sevgiliyi kerevizden nasıl ayırt edilir? Ya da belki bu genellikle bir bitkidir? Bu makalede bunun hakkında konuşalım.

Lovelist ve kereviz aynı mı yoksa değil mi? Bu soru birçok yaz sakinleri, bahçıvanlar ve yemek severlerle ilgileniyor. Benzer oyulmuş yaprakları ve küçük beyaz çiçeklerin yuvarlak şemsiyelere katlandığı çiçek salkımları nedeniyle, sitede, bir sevgili veya kerevizde büyüdüğü karışmak mümkündür. Hem bir sevgili hem de kereviz şemsiye bitkilerinin ailesine aittir. Ancak, belki de, iki bitki arasında yaygın olan tek şey budur.

Lovelife ve kereviz farklı bitkilerdir ve tadı çok farklıdır. Kereviz yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Ve aşçının sevgilisi sadece mikrodozlarda kullanılır, çok keskindir. Halk tıbbında daha çok kullanılır.

Sevgiliyi veya kereviz bitkilerin boyutuna göre belirleyin

Önünüzde bir sevgili veya kereviz olduğunu belirlemek için genellikle ilk bakışta yapabilirsiniz. Bush'un boyutu önemlidir.

• Kereviz iki yıllık bir bitkidir. Her zaman sadece küçük bir çalının büyüklüğüne kadar büyür ve genellikle 40 santimetreden fazla yüksek değildir. Bazı durumlarda, kereviz bir metreye kadar büyüyebilir (bu, çiçek salkımları ile birlikte ikinci yıldır).

Kereviz bir sevgiliden ayırt etmek zor olabilir, çünkü kereviz 300'den fazla tür var. Tüm bu türlerin farklı sapları ve yaprakları vardır. Bazı kereviz çeşitleri genç bir sevgiliye çok benzer. Ancak kereviz asla bir sevgili kadar büyür. Kereviz gibi küçük bir genç sevgili faydalıdır.

• Kerevizlere benzer yaprakları olan büyük, muhteşem ve genişleyen bir çalınız varsa, bu bir sevgilidir. Sevgi dolu çok yıllık. Onlarca yıl boyunca tek bir yerde büyüyebilir. Bir sevgilinin eski çalılarının yüksekliği genellikle 70 santimetreden fazladır. Ve çapı genellikle yarım metreden daha fazladır. Bir sevgilinin çalı, yakınlarda duran bir dizi boru şeklindeki gövdeden oluşur.

Bitkiler hakkındaki literatür, bir sevgilinin iki metre yüksekliğe ulaşabileceğini iddia ediyor. Biz kendimiz böyle çalıları görmek zorunda değildik, ama onların böylesine bir boyut oldukları gerçeği isteyerek inanıyordu.

Bir sevgili veya kereviz, sadece bir sevgilinin hala küçük ve gerçekten kereviz gibi göründüğünde ortaya çıktığını belirlemek için sorun. Ground -up - bir sevgili çok büyük. Ve çiçek açtığında, beyaz şemsiyelerle okları serbest bırakır.

Lovelist ve Kereviz - Farklılıkların Fotoğrafı:

Sevgilinin Tadı

Bir sevgilinin ve kerevizlerin bir ve aynı olduğunu söylemek imkansızdır. Kerevizden taze yapabilir ve bütün bir bardak içebilirsiniz. Bir sevgiliyi en az bir kez tatmış olan herkes, çok fazla sevgiliyi öğütmenin ve yutmanın imkansız olduğunu söyleyecektir. Bir sevgilinin tadı unutulmaz derecede keskin. Bir istisna, ilkbaharın başlarında sadece en genç sürgünler olarak adlandırılabilir.

Bir sevgili Ukrayna'da, Kuban'da ve güneybatı Rusya'nın tüm genişliklerinde bir sevgili büyür. Bir sevgilinin yaprağını yırtarak, bir nane aromasına benzeyen taze, biraz benzeyeceksiniz, ancak aynı zamanda tatlı ve baharatlı olacak. Sevgilimi denemek istiyorum.

Ancak bunu yapmaya karar veren kişinin sevgilinin ve kerevizlerin aynı olduğunu söylemesi pek olası değildir. Sevgilinin tadı iğrenç. O çok acı. Ve uçucu maddeler, uzun süre bu şekerli tatlı acıyı ağızda bırakın. Bir tatmadan, bir sevgili başım dönmeye ve bir kafaya zarar vermeye başlayabilir.

Hamile kadınlarda bir sevgili kontrendikedirHalk ilaçlarında sınırlı dozlarda kullanılmasına rağmen. Bir bitki zehiri içerir - kehanet. Bu zehir çok güçlü değildir ve bazı bölgelerde bile, yiyeceklerden uzak, insanlar için yararlıdır. Pahalı ruhların kokusunu güçlü ve kalıcı hale getiren bir madde olan Kumarin'dir. Hamile, küçük çocuklar ve zayıflamış insanlar genellikle keskin ruhların kokusundan ve bir sevgiliye sevgi sevgisinden kaynaklanır.

Çok fazla Kumarin yerseniz, ciddi zehirlenme ile hastaneye bile gidebilirsiniz. Ancak bir veya iki broşürden, sevgilinin herhangi bir sonuç olması muhtemel değildir. Ve hoş olmayan tadı nedeniyle daha olgun bitki yiyemezsiniz.

Bir sevgilinin genç sürgünleri yiyorsanız, endişelenmeyin, bu ciddi bir zarar vermeyecektir. Kural burada çalışır, eğer onu yutabiliyorsanız, ciddi zehirlenmeye sahip olmanız olası değildir. Her ne kadar hafif bir halsizlik mümkün olmasına rağmen.

Yemek pişirirken Bir sevgili ve kereviz aynı olduğu söylenemez. Bir sevgili sadece uçucu yağ şeklinde çok az miktarda kullanılır veya sadece en genç bahar sürgünleri alınır.

• Esansiyel yağ sevgilisi lezzet olarak kullanılır. Toplamda, bir damla yağ, yemeğe eğimli çim kokusuna veya mantarların aromasına benzeyen taze bir koku verebilir.
• Lovie'nin genç sürgünleri ezilir ve dereotu ve diğer bitkilerle birlikte "yeşil yağa" eklenir.
• Bazen konserve yiyeceklere küçük bir sevgili eklenir. Onlara ilginç bir tat veriyor.

Sevgili, tıbbi bir bitki gibi

Web'de, bir sevgilinin tüm hastalıklardan bir paşa olduğu birçok malzeme bulabilirsiniz. Ancak Sovyet referans kitabını bitkisel tıp üzerine alırsanız, sevgilinin bir tıbbi bitki gibi Sovyetler Birliği'nde hasat edilmediği yazılacaktır. Sadece halk tıbbında kullanıldı. Muhtemelen, Sovyet bilim adamları bir sevgilinin özelliklerini çok çelişkili olarak düşündüler.

Halk tıbbında, bir sevgili özel önlemlerle kullanıldı:

• Sevgilinin kökü, yetişkinlerden kurtulmaya yardımcı olur bronşit. Çiçek açana kadar, Lovie'nin kökleri hasat edilmedi, zehirli kabul edildi.
• Eski günlerde genç sürgünler çocuklara verildi. Bu önleme olarak kabul edildi helmint istilası.
• Boğulmuş Lover - Mükemmel ödem için çare Böbrek ve kalp yetmezliği ile. Siroz nedeniyle damla ile biraz yardımcı olabilir. Ancak sık sık şişen hamile kadınlar, bitki kesinlikle kontrendikedir.
• Sevgili var rüzgar Etkisi Etkisi. Bu, şişkinlik ve gereksiz gaz oluşumundan kurtulmaya yardımcı olduğu anlamına gelir. Ancak küçük çocuklar vermemelidir.
• Lovage, kanama olasılığı olanlar için kategorik olarak kontrendikedir.
• Bitki gösterildi ve yatıştırıcı olarak. Kaygıyı azaltabilir, depresyon ve uykusuzluktan kurtulabilir.

Bir sevgili bilincin bulanıklığı olabilir. Küçük miktarlarda, küçük bir doz alkol gibi davranır. Eski günlerde, istenen adam tarafından teşvik edilebilecek büyücülük aşk iksirlerinde bir sevgili kullanıldı. Büyük miktarlarda, Kumarin halüsinasyonlara bile neden olabilir. Tarihsel kaynaklar, bazı şamanların bu zehirden böyle bir etki elde ettiğini söylüyor.

Kereviz tadı

Kök kerevizden bahsediyorsak, önünüzde bir sevgili veya kereviz olduğunu düşünmek gerekir. Üç tip kereviz vardır ve bu üç türün her birinde, bitkinin sadece bir kısmı lezzetli ve yenilebilir bir şekilde büyür: kökler, gövdeler veya yapraklar. Kök kereviz ve sevgiliyi karıştırmak zor. Böyle bir kereviz, bir sevgili ve genellikle mütevazı yeşillikler gibi kalın gövdeleri yoktur.

3 tür kereviz vardır:

• Kök. Böyle bir bitkinin lezzetli bir kökü vardır. Oldukça baharatlı çiğ ve bu formda yenilmez. Haşlanmış ve haşlanmış kereviz kökü patates gibi bir şeydir. Böyle bir kerevizlerin üst yeşillikleri genellikle mütevazıdır ve hiç lezzetli değildir.
• Kiraz (sap) kereviz - Belki de en popüler olanı. Bu kereviz lezzetli bir kök değildir ve yapraklar da tadı oldukça keskindir. Ama çok sulu ve kalın sapları var. Sevgi dolu ve kerevizlerin aynı olduğunu düşünmek kolay olabilen bu kerevizle ilgilidir. Kiraz kereviz tadı en hassastır. Sebze salatasına eklenebilir.
• Yaprak kereviz Bir maydanoza benziyor, sadece daha belirgin bir tada sahip. Kereviz daha acı ve baharatlı. Bu kereviz yeşillik olarak küçük miktarlarda kullanılır, salatalara, çorbalara ve et yemeklerine eklenir.

Henüz lezzetli olmayacak bir kereviz çeşidi türetmek henüz mümkün olmamıştır. Ancak yetiştiriciler üzerinde çalışıyor.

Kerevizin yararlı ve terapötik özellikleri

Kereviz bir ilaç değil, bir gıda ürünüdür. Ancak sevgi ve kereviz sevgisinin iyileştirici özellikleri için aynı şeyi ilginçtir.

Zehirli Kumarin, bir sevgilinin aksine, kerevizde bulunamadı.

Kereviz, bir bitkinin ilgili bir aşkıdır. Ancak, hem tadı hem de belirli maddelerin içeriğinde daha “yumuşak” olduğunu söyleyebiliriz. Sovyet referans kitapları, bir sevgili gibi kereviz, SSCB'de tıbbi hammadde gibi endüstriyel ölçekte hasat edilmediğini söylüyor. Ve ayrıca, kerevizde bulunan tüm kimyasalların bilinmeyen ve şimdiye kadar keşfedilmemesi.

Kereviz birçok iyileştirici özelliğe atfedilir:

• Kereviz güçlü bir diüretik etkiye sahiptir.
• Lovelife ve kereviz aynı ve kolleretik etki açısından. Bu bitkiler karaciğer işlev bozukluğu olan insanlara yardımcı olur.

Beslenme uzmanları, bardaklı kereviz suyu içerseniz, taşların böbreklerden ve karaciğerden çıkmaya başlayacağı gerçeğine yol açabileceği konusunda uyarırlar. Bu akut ağrıya neden olur ve Çakıl sıkışırsa, bir operasyonla bile sona erebilir. Bu nedenle, kerevizleri büyük miktarlarda kullanmadan önce, bu organların bir ultrasonu yapmak ve taşınız olmadığından emin olmak daha iyidir.

• Kereviz, tek kanser hücrelerini yok etmeye yardımcı olan bir madde içerir. Kanser hastaları tarafından kullanılması önerilir, ancak sadece ana tedaviye ek olarak. Aynı özellikler bir aşk sevgisine atfedilir.
• Bir sevgili gibi büyük miktarlarda kereviz, hamile kadınlarda kontrendikedir.
• Ve düzenli kereviz kullanımı ile alerjileri önler.

Önünüzdeki hangi bitkinin görünüşe göre bir sevgili veya kereviz olabileceğini belirleyebilirsiniz (sonuçta, bir sevgili büyük bir bitkidir) ve tadı. Eğer lezzetliyseniz, saplar veya yeşillikler var - o zaman kerevizle veya çok genç bir sevgiyle uğraşıyorsunuz. Bu bitkilerin her ikisi de kimyasal bileşimde eşit derecede yararlı ve benzerdir.

Video: Zararlı ve kereviz için yararlı olan nedir?