Çocuklar için keçi sütü. Çocuklar için keçi sütünün zarar ve faydaları. Keçi sütü olan çocukları beslemek mümkün mü?

Makale, keçi sütünün yararlı özelliklerini ve zararlı olabileceği vakaları açıklamaktadır ve ayrıca çocuklara ve hangi biçimde verebileceğinizi de anlatıyor.

İnsan diyetinde önemli bir pay, çok çeşitli şekiller, tat, tutarlılık ve kompozisyonda farklılık gösteren süt ürünleridir. Bununla birlikte, geleneksel inek sütü sık sık, sık sık kazein alerjileri (inek sütünün protein maddesi) nedeniyle küçük bir çocuklu ailelerin masasında bir dışlanmış durum alır.

Mağaza raflarında keçi sütünü çok sık göremezsiniz, ancak birçoğu bu ürünün iyileştirici özelliklerini duydu ve inek sütünü çocuk menüsünde bir keçi lehine değiştirmeyi düşündü.

Keçi sütünün avantajları ve dezavantajları nelerdir ve çocukları beslemede besleyici rolü nedir? Keçi sütünün karmaşıklıklarını anlıyoruz.

Çocuklar için keçi sütünün faydaları ve zararı

Keçi sütü, zengin bileşimi nedeniyle bir dizi yararlı özelliğe sahiptir:

• yüksek miktarlarda kalsiyum, potasyum, manganez, fosfor, demir, magnezyum ve diğer eser elementlerin varlığı
• İnek sütünden daha fazla A, C, B, PP ve D vitaminleri
• kemik iliği hücrelerinin bölünmesi ve kandaki kırmızı kan hücrelerinin oluşumu tarafından bozulan eksikliği olan B12 vitamini varlığı
• İnek sütüne alerjilerin ana suçluları olan kazein'de küçük bir alfa fraksiyonu içeriği
• "Kötü" kolesterolü azaltmak için vücudun ihtiyaç duyduğu doymamış asitler nedeniyle yüksek yağ içeriği
• bu içeceğin laktoza hoşgörüsüzlüğü olan insanlarla kullanmayı mümkün kılan annenin sütüne göre daha az laktoz (süt şekeri)

Bu mülkler sayesinde, keçi sütünün rekabet avantajları şunlardır:

• eser öğelerin en iyi dengesi

Önemli: Keçi ve inek sütü bileşimlerindeki aynı vitaminlere ve besinlere sahiptir, ancak keçi sütündeki oranlar daha avantajlıdır.

• Çocuklarda raşitizm önlenmesi, kemik sisteminin güçlendirilmesi
• alerjilerin daha düşük bir yüzdesi
• vücut tarafından iyi sindirilebilirlik
• gastrit, ülser, disbiyoz, diyabet, obezite tedavisinde yararlı etkisi ve yardım
• İnek sütü ile karşılaştırıldığında en iyi sindirim
• stres sonrası restorasyon, hastalıklara bağlı bağışıklığı zayıflatmak, güçlü fiziksel aktivite

Buna rağmen, bir keçi sütünün bir dizi olumlu özelliği, çok küçük çocukların vücudu üzerinde olumsuz bir etki olduğu ortaya çıkıyor.

Keçi sütünün olumsuz tarafı aşağıdakilerden kaynaklanmaktadır:

• vücuda kabul eksikliği nedeniyle aneminin gelişmesine yol açabilen düşük folik asit içeriği
• yüksek eser element konsantrasyonu, özellikle kalsiyum ve fosfor, olgunlaşmamış bir boşluk sistemi üzerindeki yükü arttıran
• kadınların anne sütünden daha ağır küçük çocuklar tarafından sindirilen kazein içeriği
• 2-3 yaşın altındaki çocuklar için normal asimilasyon sorunları ile ilişkili olabilen yüksek yağ içeriği

Ek olarak, çiğ süt kullanımı, genellikle insan vücuduna hayvan veren antibiyotik tehlikesini ve aşağıdakiler gibi hastalıklarla enfeksiyon taşır.

• bruselloz
• kene -Born ensefalit
• tüberküloz

Bu hastalıkların geliştirilmesi riski haşlanmış veya pastörize süt tüketiminde düzleştirilebilir, ancak daha sonra yüksek vitamin içeriğinin avantajı da önemini kaybedecektir.

Bebeklere bir keçi sütü olabilir mi?

Keçi sütünün ineği birçok açıdan aşmasına rağmen, anne sütünün yerine geçemez.

• İlk olarak, eksikliği çocuğun gelişiminde ciddi bozukluklara neden olabilecek ve hastalıkların ortaya çıkmasına yol açabilecek bebekler için gerekli tüm besin elemanlarına sahip değildir.
• İkincisi, inek yanı sıra, keçi sütü kazeindir (kazein içeriği%75'ten fazla), bu da çocuğun sindirimini en iyi şekilde etkiler, esas olarak albüm proteini içeren bir annenin sütünün aksine çocuk

Önemli: Mare ve eşek sütü albümin sütü (dişiye en yakın) içerir.

• Üçüncüsü, keçi sütü, bebeğin vücudunu öğrenebilen daha fazla eser element ve vitamin içerir.

ÖNEMLİ: Hayvan sütü, karşılık gelen hayvanların yavrularını beslemek için mükemmel bir kaynaktır, insanlar için yabancı bir proteindir.

Bu nedenle, bir yılın altındaki çocuklar için keçi sütü ve inek tüketimi önerilmez. Bebekler için en iyi diyet anne sütüdür ve kalır.

Alternatif olarak, inek veya keçi sütüne dayalı uyarlanmış karışımlar kullanmak mümkündür.

Bebeği keçi sütü ile beslemek mümkün mü?

Büyüyen çocuk vücudu için keçi sütü, değerli vitaminler, kalsiyum ve diğer eser elementlerin yanı sıra faydalı yağların kaynağıdır. Bu nedenle, keçi sütü, bebeği çocuk masasında ek bir ürün olarak beslemek için kullanılabilir.

Ancak, önerilen yaş kısıtlamalarına uyulmalıdır.

Keçi sütü hangi yaşta çocuğa verir?

Çocuk, 2-3 yıl sonra keçi sütünün avantajlarını tamamen hissedebilir. Bu yaşa kadar sindirim organları ve boşaltım sistemi gerekli olgunluk seviyesine ulaşır, hayvan sütünün normal sindirimi ve asimilasyonu için yeterli sayıda uygun enzim ortaya çıkar.

Bununla birlikte, doktorlar bir yıla kadar yaşa kadar çocuklara bütün bir inek veya keçi sütü vermemek için katı bir öneri olarak adlandırırlar. Bu yaştan sonra hayvan sütü, sağlıklı bir bebeğin diyetine küçük miktarlarda sokulabilir.

Bir çocuğun keçi sütüne alerjisi olabilir mi?

Küçük çocuklarda inek sütü proteinine oldukça yaygın alerjiler durumunda, birçok ebeveyn onu keçi sütü ile değiştirmek için acele eder. Bununla birlikte, keçi sütünün hipoalerjenitesi hakkındaki mevcut görüşe rağmen, bu doğru değildir.

Bütün proteine \u200b\u200bsahip herhangi bir ürün potansiyel bir alerjendir. Ve keçi sütü bir istisna değildir.

Ayrıca, bu sütün protein çeşitleri, inek sütünde bulunan proteinlerin bileşimine benzer. Sadece oranlar farklıdır. Keçi sütü S-1 kazein, daha fazla beta-kazeinden daha azdır. Birincisi genellikle gıda alerjilerinin gelişimini kışkırtır.

Bununla birlikte, bu az miktarda Casina S-1, çocuğun keçi sütü tüketirken alerji belirtileri olması için yeterli olabilir.

Önemli: C-1 kazein seviyesi, hayvanın beslenmesine, türlerine veya mevsimselliğine bağlı olarak farklı keçilerin sütünde farklılık gösterebilir.

Çalışmalar, inek sütüne duyarlılığı olan çocuklarda vakaların% 90'ında keçi sütüne bir reaksiyon kaydedildiğini göstermiştir. Adil olmak gerekirse, alerjilerin oluşumunu kışkırtan maksimum keçi sütü dozunun inek sütünün eşik değerinden daha yüksek olduğu belirtilmelidir.

İki tür potansiyel alerji ayırt edilir:

• İnek ve keçi sütünde
• İnek sütüne alerji yokluğunda keçi sütünde

İkinci vaka nadirdir, ancak bu olasılığı doğrulayan çalışmalar mevcuttur.

Bu nedenle, keçi sütü kesinlikle inekten daha az alerjeniktir. Bununla birlikte, bir bebek inek sütüne dayalı bir karışıma karşı alerji ise, keçi sütü ile hoalansız bir karışımla değiştirilmesi, sorunu çözme konusunda her zaman yüzde yüz garanti veremez. Bu durumda, hidrolize proteine \u200b\u200bdayanan bir hipoalerjenik karışımda bir alternatif aranmalıdır.

Çocuk verecek ne süt: keçi mi yoksa inek mi?

Bu hayvanların iki tür sütü karşılaştırarak, keçi sütünün daha fazla beslenme değeri hakkında sonuçlandırabiliriz.

Bununla birlikte, taze süt için daha büyük ölçüde geçerli olduğu belirtilmelidir. Herkesin bir ev keçisinden kanıtlanmış taze süt satın alma yeteneğine sahip olmadığı düşünüldüğünde, esas olarak bir mağazadan satın alınan pastörize sütü tüketirler. Isıl işlemden sonra keçi sütünün besin değeri azalır. Ek olarak, inek sütü üzerindeki keçinin avantajlarına rağmen, ikincisi daha fazla folik asit ve B12 vitamini içerir.

Başka bir deyişle, inek sütünün keçiden daha az yararlı olduğunu söylemek imkansızdır. Bununla birlikte, çocuğun inek sütünde laktaz yetmezliği veya alerjisi varsa, keçi sütünün iyi bir yedek olma şansı vardır.

Tüm yetişkinlerin sevmediği, çocuklardan bahsetmemek için özel tadı ve kokusunu unutmayın. Bu nedenle, bir veya başka bir sütle kontrendikasyonların yokluğunda, şu şekillere odaklanmalısınız:

• Çocuğun kişisel tercihleri
• evcil hayvandan taze süt tüketmek için güvenli bir fırsatın varlığı

Bebeği keçi sütü ile nasıl beslenir? Çocuğa keçi sütü nasıl tanıtılır?

• Daha önce de belirtildiği gibi, inek gibi keçi sütü, enzim yetmezliği ve bebeğin vücudundaki ezici yük nedeniyle bir yıla kadar çocuklar verilmesi önerilmez.
• Keçi sütüne girin, çocuğun diyetine, diğer yeni ürünler gibi dikkatli olunmalıdır.
• Bir çay kaşığı ile başlamalısınız, dozu yavaş yavaş artırmalısınız
• Küçük çocuklar sütü kaynatmalı ve seyreltmelidir
• Daha büyük yaşta (3 yıl sonra en az 3 yıl sonra), sıhhi standartların gözlemlenmesi koşuluyla, süt taze işlenmemiş formda daha yararlı olacaktır.
• Yüksek yağlı içerik nedeniyle, daha büyük çocuklar günde keçi sütü miktarını 400 ml sınırlamalıdır.

Çocuklar için keçi sütü kaynatmam gerekiyor mu?

Sütün ısıl işleminden sonra, sadece patojenik bakteriler ölmez, besinler de yok edilir. Bununla birlikte, çocuklarda, özellikle küçük olanlarda tehlikeli bulaşıcı hastalıklarla enfeksiyon potansiyel tehlikesi hala ağır basmaktadır. Bu nedenle, doktorlar küçük bir çocuğu beslemeden önce kaynar sütü önerir.

Daha büyük yaştaki çocuklar süt güvenliğine güvenerek, kaynamadan verebilirsiniz.

Keçi sütü ile çocuğu nasıl seyrelirim?

Üç yaşın altındaki çocuklar için keçi sütünü seyreltmek, yüksek yağ içeriği ve bu miktarlarda çocuğun vücuduna öğrenilmesi zor olan besinlerin konsantrasyonu nedeniyle tavsiye edilir.

• Önce keçi sütünü kaynatmalısınız, sonra haşlanmış su ile 1: 4 oranında seyreltmelisiniz

Seyreltilmiş keçi sütü, yüksek vitamin ve eser elementlerin içeriğine avantajını kaybeder, bu nedenle daha büyük çocuklar en saf haliyle süt vermek için tercih edilebilir.

Bebeği keçi sütü ile beslemek: ipuçları ve incelemeler

• Kırıntıların sağlığını riske atmamak ve bebek güçlenene kadar (bir yıla kadar) keçi sütü ile denemek daha iyidir.
• Emzirme yeteneği tamamen yoksa ve bebeği keçi sütünün faydalı özelliklerine sokma arzusu büyükse, keçi sütünde, çocuğun vücudu için uyarlanmış özel bir karışım kullanabilirsiniz.
• Nasıl beslenen hayvanlar, hangi otlakları sıyırdı ve nasıl taze süt depolandı - bebeği taze sütle beslemeden önce dikkat edilmesi gereken önemli kriterler
• İnek sütüne veya laktoza bireysel intoleransın varlığında, onu inek sütünden elde edilen besinlerde vücudun ihtiyaçlarını tam olarak karşılayacak keçi sütü ile değiştirmeye çalışabilirsiniz.

Bu nedenle, tüm önerilerin uygun kullanımı ve gözlemine sahip keçi sütü, özellikle büyüyen bir çocuğun vücudu için sağlık için gerçekten son derece yararlıdır.

Video: Hangi süt daha kullanışlıdır: İnek veya Keçi - Dr. Komarovsky?

Video: Dr. Komarovsky, Çocuklar İçin Süt: Ne Zaman ve Ne?