Kış depolama için yataklardan havuçları ne zaman ve nasıl doğru bir şekilde çıkarılır: Havuç olgunlaşma belirtileri, terimler, deneyimli bahçıvanlardan ipuçları

Havuç hasatının zamanlaması.

İçerik

Havuç, salata üretimi için ve birinci, ikinci yemeklerin hazırlanmasında kullanılan sağlıklı bir kök mahsulüdür. Bu makalede, havuçları düzgün bir şekilde hasat etmenin ne zaman gerekli olduğunu söyleyeceğiz.

Sibirya, Urallar, Altay Bölgesi, Kuzey-Batı, Moskova Bölgesi ve Orta Şerit Rusya'da, Belarus, Kazakistan, Ukrayna'da kış için ne zaman kazılacağını nasıl belirleyeceksiniz?

Birçok bahçıvan çok sayıda hata yapar ve havuçların yere oturmasını sağlar. İdeal seçenek 25 Ağustos - 25 Eylül arasındaki terimdir. Bu aralık Rusya'nın merkez bölgeleri için idealdir.

Kış için ne zaman havuç kazacağınızı nasıl belirleyeceksiniz:

Bununla birlikte, bölge çok sıcaksa, Rusya'nın bir güney kısmı, örneğin Krasnodar bölgesi, o zaman havuçların yere depolanmasını genişletebilirsiniz. Gerçekten de, kök mahsulü toprakta ne kadar uzun süre kalırsa o kadar iyidir.
Bu, mahzendeki raf ömrünü kurtaracak ve uzatacaktır. Doğru hasat süresini seçmek için sıcaklığı gözlemlemek gerekir.
Havuçların toprakta +7-10 santigrat derecelik bir sıcaklıkta harika hissettiğine inanılmaktadır.

Havuçları hangi hava sıcaklığına çıkaramazsınız?

Sıcaklık birkaç gün + 5 derecenin altına düşerse, güvenli bir şekilde hasata başvurabilirsiniz. Hasat zamanını belirlemek için dikkat etmeye değer birkaç parametre daha vardır.

Havuçları hangi hava sıcaklığına çıkaramazsınız:

Önce havuçların durumuna, köklerine bakmanız gerekir. Yukarıdan bir örümcek ağına benzeyen beyaz küçük kökler varsa, bu, havuçların toplanmaya hazır olduğunu gösterir.
Birkaç çatlak bulursanız, hemen kazmayı yapmak en iyisidir.Bu, bu tür havuçların uzun süre saklanmayacağını düşündürmektedir.
Hasat için küçük bir bulut varlığı ile kuru bir gün seçmek en iyisidir. Güneşli değil, hafif bir bulutlu olan gölgeli bir gün ise en iyisidir.

Depolama için havuç nasıl çıkarılır?

Depolama için havuç nasıl çıkarılır? Bir kök mahsulü kürek veya çatalla kazmak daha iyidir, ancak havuçlara dokunmamak için. Hasarlı kök ürünleri uzun süre saklanmaz. En başta, hasattan sonra, yüzeyde sebzeleri bir sırada yerleştirmek ve hafifçe kuruması gerekir.
Hasattan birkaç saat sonra, üst kısımları kesmek gerekir. Gerçek,ne, Eğer üstler çok uzun süre kök bitkilerle olacaksa, bu solgunluğa katkıda bulunacaktır. Böyle bir sebze mahzende uzun süre saklanamaz ve hızlı bir şekilde silecektir.
Üstlerin yaklaşık bir santimetre kaldı. Hiçbir durumda kir ve toprağı çıkarmak için bıçak kullanamazsınız ve kök bitkilerini birbirine yenemezsiniz. Kurumaya izin vermek ve daha sonra geleneksel pamuklu eldivenlerin kullanılması gerekir, sadece postayı çıkarın. Kuru formda, herhangi bir zorluk olmadan çok basittir.

Kazdıktan sonra havuç kuru ne kadar?

Birçok bahçıvan genellikle üstleri 1-2 mm seviyesinde budamayı tavsiye eder. Gerçekten de, üst kısımlar 5 ila 10 mm uzunluğunda kalırsa, erken baharda bu bölgede büyüme başlayabilir. Bu, havuç depolama süresini önemli ölçüde azaltır.

Kazdıktan sonra havuç kurutulur:

Birçok bahçıvan, havuçları üst veya saman ile kaplayan bir hata yapar. Gerçek şu ki, bu tür atıklar çok fazla nem içerir, bu da kalıp ve çürümenin gelişimine katkıda bulunur.
Hiçbir durumda kökler hasar görmemeli, en önemsiz bile. Küçük çizikler, fetüse hızlı hasara yol açacak olan, çürümenin yanı sıra kalıp gelişimine yol açabilir.
Başlangıçta, üst kısımları kesmek ve havuçları kuru bir yere bırakmak gerekir, böylece kurur. Bundan sonra, 5-6 gün boyunca kök mahsul, yaklaşık 5-6 derecelik bir sıcaklıkta soğuk odaya aktarılır.

Bahçeden havuçları ne zaman temizlemeli?

Sadece bundan sonra, ıslak kum veya toprağa sahip kutulardaki havuçlar meydana gelir. Turba çekmecelerindeki havuç çok iyi hissediyor. En ilginç olan şey, ilk donlardan önce bile havuçları toprağda yüksek bir turba ve kum içeriği ile saklayabilmenizdir. Havuçların toprakta ne kadar uzun süre kalacağına, mahzende o kadar iyi depolanacağına inanılmaktadır. Beyaz kökler ortaya çıktığı anda havuç kazmak neden gereklidir?

Havuçları yataklardan ne zaman çıkarılmalıdır:

Gerçek şu ki, bu kökler bazı zararlıları ve böcek larvalarını yiyebilir. Bu nedenle, kök bitkilerinde ortaya çıkar çıkmaz hasat edilmesi gerekir. Aksi takdirde, tüm havuçun bir kısmını kaybetme riskiyle karşı karşıya kalırsınız.
Hiçbir durumda kısmi bir hasattan sonra toprakta delikler ve girintiler bırakmamalısınız. Yani, sitede çok sayıda kök bitki kalırsa, bazılarını topladınız, o zaman bu çukurlar gömülmelidir.
Kalan mahsulü yiyebilen havuç sinekleri genellikle içlerinde başlar. Havuç hasat ederken, genellikle üstlerin durumuna odaklanırlar. Aşağıda sarı yapraklar ortaya çıkar çıkmaz, bu kök mahsulün çıkarılması gerektiğini gösterir.

Depolama için ne zaman havuç kazmalı?

Neden uzun süre toprakta havuçlara dayanmak gereklidir? Gerçek şu ki, havuç kütlesinin çoğu, hava sıcaklığının 7-10 derece olduğu sonbahar döneminde artar. Şu anda, serin hava nedeniyle, tepelerden gelen tüm meyve suları köke gider.

Depolama için havuç kazılmalı:

Böylece, besin maddelerinin bir kısmı sadece yapraklardan akar ve kökünün içine girer. Bu dönemde havuç büyümeye ve aktif olarak artmaya başlar. Ancak sıcaklığa + 5 ve altına ulaşıldığında, meyve suyunun çıkışı durur, kök mahsullerindeki metabolik işlemler ve üstler durur.
Böylece, sebze büyümede durur. Toprağa dayanmak için bu dönemin bu döneminden daha fazlası, artık büyümez ve beslenme bileşenlerini dökmez çünkü mantıklı değildir.
Havuç mahsulünü toplamak için zaman seçerken, genellikle ay takvimine odaklanır. Buradabelarus'ta hasatın ay takvimini bulabilirsiniz, Rusya, Kazakistan.

Gördüğünüz gibi, havuç- bu Çok miktarda vitamin içeren çok kullanışlı bir sebze. Kök mahsulünün büyük miktarda besin ve bileşen içerebilmesi için hasat zamanlaması önemlidir.