Kahve Latte: Türler, en iyi tarifler. Latte kahvesi nasıl doğru içilir, hangi bardakta hizmet verilir? Buz latte, latte machiato, dondurma, tarçın, şurup, kabak baharat, zencefil, karamel, peynir, muz ile nasıl pişirilir: tarif

Sabahları bir fincan canlandırıcı içecek içmeyi seviyorsanız, makaleyi okuyun. Lezzetli latte kahve yapmak için birçok tarif var.

İçerik

Latte Coffee, geçen yüzyılın ortalarında icat edilen bir İtalyan içeceğidir. Birçok insan yanlışlıkla sıradan bir kahveyi sütlü olarak görüyor.

Latte Coffee acı bir espressoya dayanır, ancak hava sütü eklenir.
Yardımı ile güzel bir “şapka” yapılır - lezzetli ve iştah açıcı.
Bu içecek sıradan bir bardakta değil, İrlanda Stakan'da servis edilir-bu, saplı yüksek bir camdır.
Evde kahve ışığı yapmaya çalışın ve tariflerimiz bu konuda size yardımcı olacaktır.

Latte kahve nedir, türler nedir?

Latte'nin hazırlanması için teknolojik harita, bu tür ürün normlarını bölüm başına reçete eder: kahve - 10 gram, su - 50 gram,% 3,2 süt - 150 gram. Bu ürünlerden hava köpüğü ile lezzetli bir kahve aynası yapacaksınız.

Aşağıda açıklanacak tariflerde, bu miktarın ürün olduğu ima edilecektir. Başka bir miktar gerekirse, bu belirtilecektir. Tarife şurup eklemeniz gerekiyorsa, 20 ml'den fazla dökün, aksi takdirde çok daha şekerli olacaktır.

Bu içeceğin birçok türü var:

buz Latte
machiato
klasik
dondurmayla
tarçın
vanilya ve nane
kabak baharatlı
zencefil
karamel
peynir
muz
lavanta
badem sütünde
fıstık
ceviz
hindistan cevizi

Her bir içecek türünü hazırlamak için, aşağıdaki bu makalede bir tarif bulacaksınız. Kendiniz, aileniz ve arkadaşlarınız için pişirin ve İtalyan kahvesinin eşsiz tadının tadını çıkarın.

Latte kahve için süt nasıl yenilir?

Kusursuz ve lezzetli latte pişirmek için sütü doğru şekilde yenebilmeniz gerekir. Bu önemli bir bileşen, onsuz, Latte tamamen farklı bir kahve içeceği olacak. Latte için süt nasıl yenilir? Bu bir kahve makinesi ve bir karıştırıcı ile yapılabilir.

Bir köpük almak için bir kahve makinesinde sütü nasıl yeneceğine dair bazı ipuçları:

Sütü ısıtın ve küçük bir metal kupaya veya diğer benzer bir kaba dökün.
Cihazı açın ve buhar musluğunu birkaç saniye etkinleştirin.
Sıvıdaki buhar çerçevesini sevgili ve 3-5 saniye boyunca "buhar" modunu açın.
Bunun gibi 3-4 daire gerçekleştirin. Sağ tankı aşağıdan yukarıya ve arkadan 10 saniye kaldırın.
Bir kupayı eğimin altında sütle değiştirin ve 1-2 saniye buhar beslemesi yapın.

Dairede istenen miktarda köpük oluştuğunda buhar çerçevesini kapatın. Karıştırıcının çırpması da sütü köpüğe yenebilir:

“Turbo” modunu açın, ancak düşük bir genliğe sahip.
Kupaya ılık süt dökün.
Bir mikser çırpın. Bir kupayı biraz sütle yatırın.
Çırpmayı farklı yönlerde hareket ettirerek köpüğü kırmaya başlayın.

Sütün bir çırpma ile kırbaçlanmasından püskürtmemesi için yüksek metal bir cam veya kupa kullanılması tavsiye edilir. Şimdi süt köpüğünün nasıl yapılacağını biliyorsunuz. Kahve pişirmeye başlayabilirsiniz.

Bir buz latte nasıl pişirilir: tarif

Buz buzdur. Kahve buzla olacak ve sıcak olduğu yaz aylarında iyi içecektir. Bir buz latte nasıl pişirileceğine dair tarif:

Bir çalkalayıcıya ihtiyacın olacak. Eğer sahip değilseniz, satın almanız gerekecek.
1/4 parça için bir çalkalayıcıyı buzla doldurun.
Espressoyu kaynatın ve içeceği çalkalayıcıya dökün. Ayrıca süt ve vanilya şurubu dökün, ancak 20 ml'den fazla değil.
Buz parçaları çözünene kadar çalkalayıcıyı silin.
Sonra içeceği camın içine dökün.

Sıcak bir günde böyle bir kahve mükemmel bir şekilde canlanır ve soğur. Yaz sabahı, böyle bir kokteyl güne harika bir başlangıç.

Latte Machiato Nasıl Pişirilir: Tarif

Machiato - Ortada bir nokta ile kahve. Kahve lekesi stabil bir köpük üzerinde yatar ve çikolata fayans veya tarçın ile ince bir rendelenmiş kakao tozu serpilir. İşte Latte Machiato'nun nasıl pişirileceğine dair bir tarif:

Coffee Expresso'yu 1 çay kaşığı öğütülmüş kahve ve 50 gram suda kaynatın.
Kahveyi özel bir süzgeçten süzün.
Sütü en az%3.2 yağ içeriğine sahip ısıtın. Sıcak olmalı, ancak kaynatmanıza gerek yok - önemlidir.
Köpük ile sütü masaya içeceğiniz yüksek bir bardağa dökün. Bir bardakta 2 kat çıkacaktır: süt ve köpük. Şimdi bu katmanlar arasında kahve dökmeniz gerekiyor.
Filtrelenmiş kahve yine kaynatın.
Yavaşça, ince bir akarsu ile bir bardağa kahve dökmeye başlayın. Sıcak süt ise, o zaman süt ve köpük arasında yerini alacaktır. Bu nedenle, filtreledikten sonra kahveyi ısıtmayı unutmamak önemlidir.
Kahve köpükten "şapkadan" geçer ve noktadan ayrılır.
İçecekleri zemin tarçın, ince çikolata veya elenmiş kakao-powder ile topaklarla üstüne serpin.

Yemek pişirirken hemen bu kahveye servis yapın.

Latte Classic nasıl pişirilir?

Latte Classic hızlı ve basit hazırlanıyor. Bu, kahvaltı yapmak için zaman olmadığında sabah kahvesi için mükemmel bir seçenektir, ancak neşelendirmeniz gerekir.

İlk kahve pişirin.
Sonra sütü çırpın, daha önce ısıtar.
Sütün başka bir kısmını ısıtın ve bir bardağa dökün, sonra arkasında - kahve ve süt köpüğü.

Böyle bir kahve çok lezzetli. Bu günün harika bir başlangıcı.

Dondurma ile latte nasıl pişirilir?

Latte-bobini dondurma ile krem \u200b\u200byapmak artık kahve değil, yaz sıcak bir gününde soğumaya yardımcı olacak gerçek bir tatlıdır.

Kahveyi her zamanki şekilde kaynatın.
Sıcak sütü köpüğe yenin.
Kahveyi büyük bir bardağa dökün, sonra köpüklü süt ve üstte soğuk tatlı “kremsi fillir” topunu indirin.

Böyle bir içeceğin üstünde, ince bir rezeralize çikolata dökebilirsiniz - bu, özgünlük içeceği verecek lezzetli bir son akor.

Tarçınla latte nasıl pişirilir?

Tarçın, benzersiz bir tat baharatlı bir nota ile kahve ekler. Tarçınlı kahve latte neredeyse klasik tariften farklı değildir. Yemek pişirmek de hızlı ve basittir. Her zamanki klasik latte yukarıda tarif edilen tarifle kaynatın ve süt köpüğünü öğütülmüş tarçınla hafifçe serpin.

Vanilya ve nane latte vanilya ve nane şurubu ile nasıl pişirilir?

Kahve latte "Vanil" yaz aylarında tüketim için uygundur. Ancak, neşelenmeniz gerekiyorsa ve sıcak kahve içmek için zaman yoksa kışın pişirebilirsiniz. Vanilya Latte'nin vanilya şurubu ile nasıl pişirileceği tarifi:

Birkaç buz küpü yüksek bir bardağa koyun.
Kahveyi her zamanki gibi kaynatın ve sıcak sütü köpüğe çırpın.
Şimdi buz, sonra kahve ve biraz şurup ile süt dökün. Biraz karıştırabilirsiniz.

Vanilya şurubu ile kahvenin aksine nane latte sıcak servis edilir. Bu, soğuk bir mevsimde burun ve öksürük görünümünü ısıtmak ve uyarmanın harika bir yoludur. Nane şurubu ile nane latte tarifi:

Her zamanki gibi kahve-expresso kaynatın.
Sütü ısıtın, ancak kaynatmayın.
İrlanda-stakan'a süt dökün, sonra ince bir kahve akışı. Sonunda, 20 ml şurup ekleyin. Biraz karıştırın.

Yem sıcaklığını hatırlayın - Kahve ve süt sıcak olmalıdır.

Latte Pumpkin nasıl pişirilir?

Tadı olağandışı ve orijinal olduğu için baharatlı kahve içmek güzel. Böyle bir içeceğe balkabağı ekleyin ve siz ve misafirleriniz için sevilen biri olacak. Latte kabak baharatını hazırlamak için aşağıdakileri yapın:

Fırında 50 gram balkabağı pişirin. Sonra patates püresi yapın.
Sıradan bir espresso şeklinde kahve demleyin.
150 ml sütü ısıtın ve biraz tarçın, rendelenmiş zencefil kökü ve Muscat-Noresh ekleyin. Sütü tekrar sobaya koyun ve fırtınalı bir kaynamaya getirmeden tekrar ısıtın. Kabarcıklar biraz ortaya çıktı, sobadan çıkarıldı.
Sütü baharat ve balkabağı patates püresi ile birleştirin. Karışım. 20 ml vanilya şurubu ekleyin, tekrar karıştırın.
Kahveyi bir bardağa dökün. Sütlü tonlu bir karışım ekleyin ve üstüne çırpılmış krema ile süsleyin.

Böyle bir kahve, deneyen herkesi memnun eder. İlk başta insanlar ne tür bir içki olduğunu tahmin edemezler. Baharat kokusu ve balkabağının tadı ile süt karışımı, çok hoş ve olağandışıdır.

Latte zencefil düz nasıl pişirilir?

Böyle bir tarif şuruplu bir kahve içeceğine benzer. Ancak bu durumda, şurup bir mağaza değil, kendiniz pişirmek için alınmalıdır. Latte Zencefil Doğru Nasıl Hazırlanacak Tarif:

Kaynama Şurubu: Şeker ve su 1: 1 oranında. 20 ml şurup almak için 2 yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı su alın. Altın renk görünene kadar pişirin ve pişirmek için düşük ateşte koyun. Şurup nasıl biraz sararmaya başlayacak, yakmamak için gazı kapatacak ve bir tutam zencefil ve tarçın ekleyecek. Baharatları şurup ile iyice karıştırın.
Şimdi kahve pişirin, ısıtın ve sütü çırpın.
Bir bardağa süt dökün, sonra kahve ve baharatlı şurup. Karıştırın ve servis yapın.

Böyle bir kahve kokulu, aroma evin her yerine yayılacak.

Latte karamel nasıl pişirilir?

Böyle bir kahve hazırlamak için karamel şurubuna ihtiyacınız olacak. Bu şurubun birçok çeşidi vardır, bu yüzden zevkinize göre istediğiniz kişiyi seçin. Aşağıdaki talimatlara göre latte karamel hazırlayın:

Kahve demleyin.
Süt ılık ve kalın köpüğe çırpın.
Köpük ile sütü bir bardağa, sonra kahveye dökün.
Şimdi 15 ml şurup dökün ve karıştırın.

Bir tüp ile masaya kahve servis edin. Böyle bir içecek özellikle çocukları sever. Ancak, 12 yaşın altındaki küçük çocukların kahve içmeleri önerilmediğini unutmayın.

Latte peynir nasıl pişirilir?

Kadifemsi doku, peynir-cüzdan tadı, yukarıdan gelen hava sütü köpüğü bu chichi-latte'dir. Peynir latte pişirmek kolaydır:

Kahveyi 1 çay kaşığı şeker, bir bıçağın ucuna tuz ve aynı miktarda tarçın ekleyerek bir turkta kaynatın. Baharat yersiniz, ayrıca rendelenmiş muscat, karabiber veya kakao ekleyebilirsiniz.
100 ml'lik yağ kremini yüksek metal bir kabına dökün. Ateşe ısıtın ve onlara 50 gram erimiş peynir ekleyin.
Kremi peynirle çırpın.
Kahveyi bir süzgeçten süzün ve tekrar ısıtın. Sonra peynirle krema içine dökün. Tekrar döv.
İçeceği bir bardağa dökün ve tarçınla süsleyin.

Böyle muhteşem bir kahve hazırlamak için, sadece sıradan erimiş peynir değil, aynı zamanda lor kütlesi veya maskarpon kullanabilirsiniz. Birçok seçenek var, tadına baktığınızı seçin.

Latte muz nasıl pişirilir?

Banans, süt ve kahve ile mükemmel bir şekilde birleştirilir. Tadı unutulmaz olacak Latte'yi kaynatın. Muz tatlıdır, bu nedenle şeker ve şurup gerekmez. Bu tarife göre latte muz pişirin:

Kahveyi kaynatın ve bir karıştırıcıda yarım muzla çırpın.
Sıcak sütü çırpın ve bir bardağa dökün.
Bir muzla kahve ekleyin ve köpüğü hindistancevizi ile süsleyin.

Bir dekorasyon olarak, bir kivi çemberi veya yarım dilim ananas kullanabilirsiniz. Bu meyveleri camın üstüne koyun - iştah açıcı ve güzel.

Latte lavanta nasıl pişirilir?

Görünüşe göre lavanta ve kahve kombinasyonu imkansız. Ancak alışılmadık ve orijinal bir tat sizi lavanta latte'ye aşık edecek. Pişirmek kolaydır:

Bir parça siyah acı çikolata ile sıcak sütü çırpın.
15 mL lavanta şurubu ekleyin.
Türk içinde kahve kaynatın.
Bir bardağa süt lavanta karışımını ve ardından kahveye dökün.

İyi ve Peppy Sabah!

Badem sütünde latte nasıl pişirilir?

Böyle bir içecek baharatlı bir aroma ile elde edilir ve tadı çok hoş. Pikiş mandalina ve öğütülmüş acı biber-chili tarafından eklenir. Bu tarifteki alışılmadık bir malzemeler kombinasyonu, bu kahveyi denemeye karar verirse her insanın benzersiz bir tat almasını sağlayacaktır. Bu gerçek bir zevk - badem sütünde baharatlı bir içecek. Deneyin ve tadını çıkarın. Badem sütünde latte nasıl pişirilir? Buyurun, reçeteniz:

Bir mandalina temizleyin ve dilimlere bölün.
Küçük bir metal kapta, 150 ml badem sütü, biraz tarçın, vanilya şurubu, bıçağın ucuna biber karıştırın. Ateşe koyun ve mandalina'yı ciltle koyun. 5 dakika gaz tutun. Karıştırın ve kaynamadan ateşten alın. Karışım sıcak olmalıdır.
Kahve kaynatın.
Süt karışımını baharat ve mandalina ile bir elek ile süzün. Bu karışımın sadece sıvı kısmı kahvede - mandalina ve lezzet gerekmez. İhtiyacımız olan şey zaten süte düşüyordu ve geniş bir kederli tadı elde edildi.
Köpüke kadar sütü çırpın.
Kahveyi ısıtın ve bir bardağa dökün. Süt ekleyin ve servis yapın.

Latte ile bir tarçın çubuğu ile süsleyin veya bir tüpü bir bardağa yerleştirin.

Latte fıstığı nasıl pişirilir?

Böyle bir kahve hazırlamak için, genellikle dondurma için sulama olarak kullanılan fıstık ezmesi ve çikolata şurubu veya konu satın almanız gerekir. Latte Arachis'i böyle pişirin:

Bir cam kaşığı fıstık koyun ve 50 ml kaynar suda seyreltin (süt olabilirsiniz). Kütleyi karıştırın ve çikolata şurubu ekleyin. Bu malzemeleri (makarna ve şurup) 1: 1 oranında alın.
Kahveyi kaynatın ve bir Arachis-çikolata karışımı ile karıştırın.
Şimdi bu karışımı bu cama dökün ve üstte köpüğe dövülmüş süt.

Latte tarçın veya elenmiş kakao ile süsleyin.

Bir ceviz latte nasıl pişirilir?

Ceviz kahvesi sadece lezzetli değil, aynı zamanda doyurucudur. Önceden yeme atıştırmalıkları sırasında sarhoş olabilir. Latte Orekhovy şu şekilde hazırlanır:

30 gram soyulmuş bir fındık kızartın. Bunları bir karıştırıcıya öğütün. Dekorasyon için 1 çay kaşığı fındık bırakın.
Güveçte süt, somun tozu ve 1 çay kaşığı yoğunlaştırılmış süt bağlayın. Gaz ve ısıyı giyin, ancak kütlenin kaynamadığından emin olun. Çarp atın ve İrlandalı-Stakan'a dökün.
Sonra taze demlenmiş kahve dökün ve rendelenmiş fındık ile süsleyin.

İçkiyi masadaki bir tüp ile servis edin.

Latte hindistancevizi nasıl pişirilir?

Bu içeceği hazırlamak için hindistancevizi sütü satın alabiliyorsanız, mükemmel olacaktır. Değilse, hindistancevizi şurubu kullanın. Hindistan cevizi latte böyle pişirin:

100 mL sıradan ve hindistancevizi sütünü ayrı ayrı köpürün. Her iki süt türünü de ısıtmayı unutmayın.
Kahve kaynatın ve 15 ml sedir şurubu ekleyin.
Sonra kahve dökün, hindistancevizi sütü çırpın ve sonra sıradan bir bardağa.

Hindistan cevizi cipsleri ve rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

Latte kahvesi nasıl doğru içilir, hangi bardakta hizmet verilir?

Küçük bardaklarda sıradan kahve servis etmek gelenekseldir. Ancak latte kahve, bir saplı, İrlandalı Stakan veya diğer büyük bardaklarda yüksek bardaklarda servis edilir. Bu kahveyi sıradan veya cappuccino ile karıştırmaya gerek yok - bunlar tamamen farklı içecekler.

Birçok kafenin aşçıları, gerçek bir latte nasıl yapılacağını bilmiyor ve konuklara süt ve şurup ilavesiyle sıradan kahve veriyor.
Ancak, tadı beklentiyi karşılamadıysa, ruh hali şımarık olacaktır.
Bu latta, kahve ve süt oranı 1: 3'tür. Temel taze demlenmiş bir espresso. Gerçek latte tadı, kahve gibi acı değil, tatlı bir renk tonu ile soluk bir mavidir.
Latte kahve nasıl doğru içilir? Bu içeceği servis ettikten sonra tüm katmanları karıştırabilir ve camın kenarından içebilirsiniz. Her yudumun tadını çıkararak bir tüpten içmek de doğru olacaktır.

İtalyan gururunu deneyin - latte kahve. Ailenize veya arkadaşlarınıza hazırlayın. Herkes, sabahınıza başlayabileceğiniz bu güzel içeceğin tadını bulalım.