Sütte pirinç püresi: en iyi tarifler. Pirinç sütü yulaf lapası süt, yoğunlaştırılmış süt ve kabak, kuru üzüm, kuru meyveler, yavaş bir ocakta fındık, ocakta nasıl pişirilir: Tarif

Makalede lezzetli süt pirinç püresi yapmak için yöntemler, sırlar, ipuçları ve tarifler bulacaksınız.

Pirinç sütü yulaf lapası nasıl pişirilir: yemek pişirme kuralları, ne kadar süt almalı?

Yulaf lapası pişirmeden önce, her ev hanımı malzemelerin tüm oranlarını açıkça hatırlamalıdır: tahıllar ve sıvılar. Bu, çok kalın ve çok sıvı olmayacak mükemmel süt yemeğini pişirmeye yardımcı olacaktır. Pirincin pişirme sırasında güçlü bir şekilde şişme ve boyutta artma yeteneğine sahip olduğunu unutmayın, bu da su veya sütün iki kat daha fazla olması gerektiği anlamına gelir!

Önemli: Her şeyi pişirirseniz 1 bardak pirinç, sonra süt veya su miktarı pürüzsüz olmalıdır - 0.5 litre (bunlar iki tam bardadır). Yoğunlaştırılmış süt üzerinde bir süt tabağı pişirirseniz, o zaman da su alın 0.5 litre ve birkaç yemek kaşığı çözün. yoğunlaştırılmış süt.

Bir süt yemeği pişirme işlemi, hangi pirinç kullandığınıza ve hangi ateşe pişirdiğinize (büyük veya küçük) bağlı olarak 15 ila 30 dakika sürebilir. Pirinç, bir tencerede buğulanması ve tabana yapışıp yanma fırsatına sahip olmayacak şekilde çanaklara sıklıkla müdahale etmeyi unutmayın, böylece kapağın altında pişirmek en iyisidir.

İpucu: Pişirme sırasında yulaf lapasına şeker eklememelisiniz, aşırıya kaçma riskiniz var. Bitmiş bir yemeğe şeker eklemek en iyisidir. Ve yoğunlaştırılmış süt üzerinde pişirirseniz, şeker ekleyin ve hiç değil, yulaf lapası zaten tatlı olacaktır!

Sütte pirinç püresi: klasik tarif

Hızlı ve kullanışlı bir kahvaltıya ihtiyacınız varsa, sütte pirinç püresi ihtiyacınız olan şey! Bu yemeğe kayıtsız değildir ve herkes yağ, reçel, yoğunlaştırılmış süt, fındık, meyve veya çilek, kakao veya çikolata ekleyerek zevkine göre ayarlayabilir!

Ürünlerden ne hazırlanmalı:

• Pirinç tahılları -1 yemek kaşığı. (Bu yemeklerin buğulanmamış ve yuvarlak olmayan pirinç hazırlaması önemlidir)
• Süt (veya çözünmüş yoğunlaştırılmış süt) -2 yemek kaşığı. (Bu 0,5 litre, yoğunlaştırılmış sütle pişirirseniz - şeker eklemeyin)
• Şeker -birkaç 1.5 yemek kaşığı. (Tatlı yulaf lapasını sevmenin gerekli olduğunu düşünüyorsanız)
• Tuz -kendi takdirinize bağlı olarak (biraz, yaklaşık 1/4 çay kaşığı)
• Yemek pişirmenin sonunda bir parça tereyağı- 30 gram

İpucu: Tatlı pirinç püresi içinde tuz, tadı artırmanın sırrıdır. Çok az eklenmeli - 1, 2 tutam, artık yok! İstenirse, tarçın veya vanilya ekleyerek yemeğin tadını da iyileştirebilirsiniz.

Sütte pirinç püresi nasıl pişirilir:

• Pirinç yarım saat yıkanmalı ve batırılmalı, ardından suyu iyice boşaltmalıdır.
• Tahıl ile sütle dökün ve sürekli karıştırarak ateşe koyun.
• İlk olarak, yüksek ateşte pişirin, daha sonra minimumda azaltın, çünkü süt kaynatıldıktan sonra “kaçma” yeteneğine sahiptir, bu da püresi bile demlenmeden bozma riskiyle karşı karşıya kalırsınız.
• Tavayı bir kapakla örtmeye gerek yok, böylece kaynama köpüğü patlamaz, pişirme sırasında pirinci düzenli olarak karıştırın.
• Tuz ve şeker, pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce veya doğrudan bitmiş yemeğe eklenebilir.
• Ayrıca, sıcak yulaf lapasında, servis yapmadan önce pişirmenin sonuna yağ konmalıdır.

Önemli: Çanak hem sıcak hem de soğuk mükemmel tat özelliklerine sahiptir!

Yavaş bir ocakta haşlanmış süt pirinç yulaf lapası

Yavaş ocak bu yemeği pişirmek için mükemmeldir. “Pirinç”, “süt” veya sadece “pişir” ile pişirebilirsiniz.

İpucu: Yavaş ocakta bir kerede çok fazla yulaf lapası pişirmeyin, çünkü pişirme sırasında içerikler çokkokaracının gövdesinin altından çıkabilir.

Pirinç sütü yulaf lapası nasıl pişirilir:

• Pirinç kabuğu 0,5 su bardağı, durulayın ve mümkünse yarım saat bekletin
• Kaseye pirinç dökün ve dökün süt Tahılların tam olarak iki katı - bu 1 bardak
• Yemek pişirme 15 dakikadan fazla sürmemelidir
• Sonra yavaş pişiriciyi kapatın ve kapalı bir kapak altında pirinci 5-7 dakika bırakın (şişmek için).
• Şeker 1 çay kaşığı, petrol 15-20 gram ve bir tutam tuz Bıçağın ucunda, servis yaparken veya yulaf lapası infüze edilirken yulaf lapasına ekleyebilirsiniz.

Kabaklı süt pirinci: Tarif

Tatlı ve kokulu balkabağı hamuru pirincin hassasiyeti ile mükemmel bir şekilde birleştirilir. Birlikte çok hoş ve taze bir tat veriyorlar. Şaşırtıcı bir şekilde, balkabağı yulaf lapasının tatlılığını arttırır ve bu nedenle şeker hiç eklenemez (bu özellikle kilo verenler için geçerlidir).

Ürünlerden ne hazırlanmalı:

• Pirinç, yuvarlak kavrama -1 yemek kaşığı. (2-3 porsiyon için)
• Süt veya çözünmüş yoğunlaştırılmış süt - 0.6 litre (istenirse şeker)
• Kabak hamuru - 100 gr. (kabuğdan soyuldu)
• Servis için bir parça başına 5 gram yağ parçası
• Tuz-1-2 Timi

Kabak ile süt pirinci nasıl pişirilir:

• Pirinç 30-40 dakika batırılır ve pişirmeden önce bolca yıkanır
• Sonra sütle döküldü ve sobaya koy
• Kabak hamuru küçük bir grater üzerine ince bir şekilde ovulmalı ve pirinç ve sütlü bir tavaya cips eklemelidir.
• Pişirme minimum ısıda olmalı
• Ayrıca düzenli olarak unutmayın, pişirilirken yemeği sürekli karıştırmak daha iyidir
• Şeker ve tuz pişirmeden birkaç dakika önce eklenebilir
• Ateşi kapattıktan sonra tencereyi bir kapakla örtün ve yulaf lapasının 5-7 dakika daha durmasına izin verin.
• Tereyağı ve reçel ile servis yapın

Kurutulmuş meyvelerle pirinç sütü yulaf lapası, fındık: tarif

Kuru meyveler ideal olarak tatlı süt pirinç püresi ile birleştirilir. Dahası, şeker eklemezseniz, yemeğin tadını mükemmel bir şekilde tamamlarlar. Kesinlikle kurutulmuş meyveler ekleyebilirsiniz: kurutulmuş meyveler, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik vb.

Önemli: Yulaf lapaya kurutulmuş meyveler eklemeden önce, kaynar suda birkaç dakika tutulmalıdır! Kurutulmuş meyvelerin tutulduğu su, boşaltıldığınızdan emin olun!

Kurutulmuş meyvelerle süt yulaf lapası nasıl pişirilir:

• Durulayın ve yarım saatlik pirinç 1 bardak ıslatın
• Bir tencereye süt 2 su bardağı dökün ve pişirmek için koyun
• Süt yulaf lapası en az 10 dakika pişirmeli
• Buğulanmış kurutulmuş meyveleri ince doğrayın ve yulaf lapası kaynattıktan 10 dakika sonra tencereye ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
• Eğer 2 pulluk tuz veya 1,5 çorba kaşığı tatlandırmak istiyorsanız. Yemek kaşığı şeker, o zaman bu, ateşi kapatmadan önce pişirmenin bitiminden önce yapılmalıdır.
• Tekrar pişirdikten sonra, süt kabını iyice karıştırın ve sadece tencereyi kapatın, pirincin demlemesine ve sonuna kadar hazırlanmasına izin verin.
• Porsiyon başına 20 g ve ince doğranmış fındık bir parça yağ ile servis yapın

Tatlı Pirinç Süt Çorbası: Tarif

Süt pirinç çorbası sadece kıvamla püresiden farklıdır. Klasik yulaf lapası daha küçük bir bulamaçtır, ancak aynı zamanda tereyağı ve kurutulmuş meyveler, fındık, reçel, vb. Şeklinde diğer katkı maddeleri ile servis edilir.

Tatlı süt çorbası nasıl pişirilir:

• Durulayın ve pirinci ısırın - 1 yemek kaşığı. (3 porsiyon için)
• Sütle dökün (0.75 litre 3 bardaktır.) Ve küçük bir ateş giyin.
• Çorbayı yaklaşık 20 dakika pişirin
• Şeker 2 yemek kaşığı. 0,5 çay kaşığı yemek kaşığı ve tuz. Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce ekleyin (kuru meyveler de ekleyebilirsiniz)
• Çanağı kapağın altında 5 dakika daha tutun
• 20 g tereyağı ile sıcak veya sıcak çorbaya servis yapın
• İstenirse, ateşi kapattıktan sonra tavadaki tüm çorbaya 50 g yağ ekleyebilirsiniz.

Video: "Pirinç Milk Yulafı"