Yemek pişirirken ve temizlenirken patlamamaları için sert yumurta nasıl kaynatılır?

Yumurta pişirme yöntemleri patlamayacak ve kolayca temizlenecek şekilde vidalanır.

İçerik

Yumurtalar masamızda en popüler ve istenen üründür. Onları kızartırız, pişiririz, pişirme, sos ve çorbaların hazırlanması için kullanırız. Paskalya'nın yaklaşımı ile herkes onları peletlere veya boyalara dönüştürmek için yumurta ile doludur.

Patlamamak ve kolayca temiz olmayacak şekilde yumurta nasıl tuzlu pişirilir: Tarif

Ürünü pişirmenin birçok yolu vardır. Çalışan yumurta çok popülerdir. Ama birçoğu yumuşak veya bir çantada seviyor. Çoğu zaman kabuk patlar ve içerik dışa doğru akar. Yumurta lekelendiğinde patladığında çok hayal kırıklığı yaratıyor. Bu durumda, boya yenilebilir kısmı girer ve lekeler.

Patlamamak için yumurta pişirmenin yolları:

Çoğu zaman, çok taze patlamalar olan bir ürün. Tazeliği belirlemek için, yumurtayı bir kavanoz su haline getirmeniz gerekir. Dibe batırırsa, taze. Eğer ortaya çıkarsa, o zaman hayır.
Bu nedenle, taze yumurta ile dikkatli olmanız gerekir. Onları kaynar suya koymayın, hemen buzdolabından çıkarın. Kabuk sıcaklık farkından patlayacaktır.
Konteynere soğuk su dökün ve tuz dökün. 1000 ml sıvı başına bir çorba kaşığı gereklidir. Bu çözümdeki ürün sevgili ve en düşük ısıda pişirin.
Su kaynamaya yaklaşır yaklaşmaz, yangını ortalama yapın ve kaynadıktan sonra yaklaşık 12 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra, kabın içine buzlu su dökmek için acele etmeyin. Sıvıya oda sıcaklığında dökün. Kabuğu yumurtadan ayırmak daha kolay olmaya yardımcı olacaktır.
10 dakika sonra, suyun sıcaklığını bir tavada soğuk bir yumurta ile değiştirerek azaltabilirsiniz.
Bu durumda, sarısı büyük olasılıkla yeşil bir renk tonuyla olacaktır. Ancak, yumurtanın tadı değil, zarın bütünlüğü önemliyseniz, tam olarak bu prensipte pişirin.

Patlamamak ve kolayca temizlemek için yumurta pişirmek hangi sıcaklıkta pişirilir?

Genel olarak, birçoğu ürünü derhal kaynar suda bırakmanızı önerir. Bu durumda, daha lezzetli olacaklar. Sarısı yeşil olmayacak. Ama madalyonun ters tarafı da var. Sıcaklık farkı ile kabuk patlar, yani artık konuşmanın boyanması ile ilgili olamaz. Ancak bütün ve lezzetli bir yumurtaya ihtiyacınız varsa, belirli pişirme kurallarına uymalısınız:

Ürünü hazırlamadan önce, oda sıcaklığında bir saat tutun.
Suyu ateşe koyun ve bir kaşık tuz ve soda (yiyecek) dökün. Sıvı kaynar kaynar, ürünü içine sokar ve su tekrar kaynamaya başlar başlamaz ısıtmayı azaltın.
Çok düşük ateşte 10 dakika pişirin. Bundan sonra, kabı soğuk akan suyun altına koyun.

Yavaş bir ocakta sert haşlanmış yumurta nasıl pişirilir?

Birçok ev hanımı yemek pişirmek için yavaş bir ocak kullanır. Yumurtaları bir elekte veya kevgir içinde katlayabilir ve kaynar suyla bir kabı koyabilirsiniz. Yumurtalar, buğulanmış, birbirini çalmayın ve patlamayın. Ve buharın sıcaklığı ilk başta yüksek değildir.

Yavaş ocakta, ürün buğulanmış bir uzatma kullanılarak 10 dakika kaynatılmalıdır.

Yemek pişirdikten sonra kolayca temizlenebilmeleri için yumurta nasıl soğutulur?

Çok taze olmayan kolay yumurtalar kolayca temizlenir. Bu nedenle, yemek pişirmek için yaklaşık 5-7 gün saklanan bir ürün almanız önerilir. Ürünü sadece tavuğun altından pişirirseniz, kabuğu kolayca çıkaramazsınız. Bir süpermarkette yumurta satın alarak güvenli bir şekilde kaynatılabilirler. Tavuğun yıkıldığı andan itibaren mağazaların raflarının girişine kadar ortalama 7-10 gün sürer. Kendi tavuğunuz varsa, taze yumurta pişirmek daha iyidir. Onları yaklaşık bir hafta boyunca buzdolabında tutun.

Yumurta soğutma kuralları:

Yumurtaları buzlu su ile taşımak için acele etmeyin, kaynar su dökün ve oda sıcaklığına su ekleyin.
Bu sıvıyı ısıttıktan sonra daha soğuk suya dökün. Tekrar 2 dakika bekleyin.
Sıvıyı boşaltın ve buzlu su ekleyin. Böylece, kabuğu kolayca çıkarabilirsiniz.
Yumurta pişirmenin alışılmadık bir yolu var. Bu durumda, çatlamazlar ve cilt kolayca çıkarılır.
Bir iğne veya bükülme kullanarak, hava yastığının bulunduğu yanda küçük bir delik açın.
İğneyi veya bükülmeyi derinlemesine daldırmayın, böylece kamerayı kırarsınız ve yumurta pişirme sırasında akar.

Yemek pişirdikten sonra kolayca temizlenebilmeleri için nasıl soğutulur?

Sert Yemek Nasıl Yemek Yapılır: İpuçları

Paskalya yaklaşımı ile birçok ev hanımı salata, atıştırmalık ve elbette boyama için yumurta pişirecek. Ruh halinizi bozmamak ve bir kabukla birlikte çok fazla protein ürünü çöpe atmamak için ipuçlarımızı dinleyin.

İpuçları:

Pişirme için taze ve ev yapımı yumurta satın alın. Eşit olmayan ve birbirinden dışa doğru farklıdırlar.
Boyama ve atıştırmalıklar için "C" olarak işaretlenmiş bir süpermarkette yumurta satın alın. Bu bir masa yumurtası anlamına gelir. Soğukta 25 güne kadar depolanabilir.
Yemek pişirmeden önce yumurtanın tazeliğini kontrol edin. Bunu yapmak için ürünü soğuk tuzlu suya daldırın. Eğer ortaya çıkmazsa, yumurta daha taze değildir. İdeal olarak, yemek pişirmek için ortadaki yumurta almanız gerekir. Yani, boğulmazlar ve ortaya çıkmazlar.
Tavaya su dökmeden önce yumurtaları içine katlayın. Birbirlerine sıkıca yerleştirilmeleri gerekir. Bu durumda, tavada asılı kalmayacaklar ve çatlak riski azalmayacaklar.
Yavaş bir ocak veya buharda yumurta pişirmeye çalışın. Bu yüzden patlamıyorlar ve ürünün tadı çok hassas. Yumurtaları çift kazanda sindirmek oldukça zordur, sarısı 15 dakika pişirme için maviye değildir.

Ürünü çok uzun süre pişirmeyin. 30 dakikalık pişirmeden sonra, bu yumurtalar tüketim için uygun değildir.
Bir çantada yumurta pişirmek istiyorsanız, orta ateşte 5 dakika pişirin. Protein kaynatılır ve sarısı kalınlaşır ve kremsi olacaktır.
Yaklaşık 7 dakika pişirdikten sonra yumurta dikleşir, ancak sarısı oldukça yumuşaktır.
Yumurtayı almak için, düşük ateşte kaynatıldıktan 9-11 dakika pişirmek gerekir.
Bir zamanlayıcı takarak bir yumurta kullanabilir veya yavaş bir tencerede yumurta pişirebilirsiniz.
Pişirme işlemini izleme zamanınız ve yeteneğiniz yoksa, yumurtaları soğuk suya daldırın ve kaynatın. Isıtmayı kapatın ve tavayı bir kapakla kapatın. 25 dakika bırakın. Bu sefer yumurtaların kaynatılması için yeterlidir.

Mükemmel pişirme süresini deneyebilir ve bağımsız olarak belirleyebilirsiniz. Genellikle, 10-12 dakika salata yumurtası yapmak için.