Evde erik ve kuru erik nasıl kurutulur? Elektrikli kurutucuda, fırında, güneşte nasıl kurutulur?

Bu erik gibi yararlı bir muamele evde hazırlanabilir. Bu süreç uzun ve zaman alıcı olmasına rağmen, harcanan tüm çabalar daha fazlasını karşılayacaktır.

Bu makaleden Lezzetli Nasıl Yemek Yapacağınızı Öğreneceksiniz yurtiçi Erikten Budalar. Bu yöntemler sayesinde, ortaya çıkan kurutulmuş meyve bir mağaza analogundan daha kötü olmayacaktır.

Elektrikli kurutucuda erik nasıl kurutulur: kemiklerle ve kemiksiz

Crimes ya kemikle veya kemiksiz olabilir, hepsi başlangıçta ne olduğuna bağlı erik boyutu. Meyve büyükse, o zaman yarıya indirmeniz ve kemiği çıkarmanız tavsiye edilir - böylece kurutma sürecini hızlandırın ve meyvelerin bozunma seçeneğini hariç tutun.

Sarı ve siyah erikler için kurutma işlemi aynı ve bu tür aşamalardan oluşur:

• Erikteki sapı yıkayın ve çıkarın, çürümüş veya hasarlı meyveleri uzaklaştırın
• Daha iyi depolama için, tüm meyveleri kandırmak gerekir, çünkü bu sıcak suya ekleyin 1 yemek kaşığı soda ve kaynatın
• Erikleri soda çözümüne indirin 5 saniye Ve hemen soğuk suda yıkayın

• Kolaylık sağlamak için, farklı paletlere kemiksiz ve kemiksiz erik koyun ve hatta bu meyveleri farklı ziyaretlere bölün
• Kesik kemiksiz erik koy
• Drenajın kurutulması üç aşamada, ilk başta elektrikli kurutucudaki sıcaklık, 40 s, 6 saat boyunca erik kurutun, ardından 6 saat boyunca soğumaya bırakın
• Bir sonraki aşamada, sıcaklık yükseltilmelidir. 60 s, Zaman önceki aşamada olduğu gibi aynı
• Sonunda sıcaklığı ayarlayın 80 P, zaman değişmedi

Bütün meyveler oluşturulmalı, çünkü bunun sayesinde, nemin ayrıldığı, erik kesildiği eriklerin derisinde çatlaklar ortaya çıkar ve bu nedenle sıvıyı kesiklerden verin.

Hazır crimes elastik olacak, elastik ve eşit kurutulmuş. Suyunun akmadığını kontrol ettiğinizden emin olun. Bunny, et, balık yemeği, yulaf lapası veya tatlıyı hoş bir şekilde tamamlayabilen eşsiz bir kurutulmuş meyvedir.

Video: Kurutma Drenajı

Fırında erik nasıl kurutulur?

Takvimde orta -august ve ağaçta drenaj dolu dallar olduğunda, kuru erik pişirmenin zamanı geldi. En basit yollardan biri fırında kurutma erikleri:

• Sapı erikten yıkayın ve çıkarın, şımarık meyveleri kaldırın
• Bir su karışımında meyveler soda ile 30 saniye
• Parşömeni bir fırın tepsisine yayın ve erikleri üzerine koyun, meyveleri kesilmiş

• Önce erik kurutun 3-4 saat, soğutma için iki kat daha fazla zaman ayırın
• Bir sonraki aşamada, sıcaklığı artırmak 80 ° C.pişirme süresini ayarlayın 6 saat, sarhoş erik soğutmalısın 3 saat
• Nihayet 30 dakika Sıcaklıklarda neredeyse hazır kuru kuru kuruyun 100 ° C, Bundan sonra meyvenin derisinin parlamaya başlayacağını göreceksiniz
• Bitmiş budamaları sıkı kapalı kapaklı bir kapta tutun

Budama yapmak için zamandan pişman olun, çünkü ürünün ortaya çıkan tadı sizi kesinlikle memnun edecek ve kurutulmuş meyvelerle hazırlanan yemekler tüm konukların anısına kalacaktır.

Güneşte sarı erik nasıl kurutulur?

Crimes almanın en doğal yolu güneşte Kurutma, özel sektörde bu, özel çaba ve maliyetler uygulamadan kaliteli bir ürün elde etmek için mükemmel bir seçenektir. Hem sarı hem de siyah erikten lezzetli kuru erik alabilirsiniz.

Sarı erik Tatlı ve hassas tadı açıkça konuşan Bal denir.

Sarı erik kurutmak için, ahşap bir palete veya karton tabakaya ihtiyacınız var ve aşağıdaki belirtilen ipuçları:

• Erik yıkayın, sapı çıkarın, buruşuk ve çürük meyveleri alın
• Erikleri ikiye bölün ve kemiği çıkarın, güneşte kurutma için kullanmamak daha iyidir tüm erik, Meyveler yeterince iyi kurumayabileceğinden, ürünün depolanmasını olumsuz etkileyecek
• Meyveleri karton veya palete koyun dilimlemek Ve onu güneşli bir yere götür
• Geceleri veya yağmur yağması öngörülürse, meyvelerin olmaz olması için erikleri odaya getirin

• Periyodik olarak meyveyi çevirböylece kurutma işlemi kapsamlı ve eşit olarak geçer
• Güneşte, erikler budamaların hazır olduğunu anlamak, meyvelerden birini sıkmak için yaklaşık bir hafta kurur, elastik olmalı, yapışkan değil, basıldığında meyve suyu salgılamak değil

Kurutulmuş Meyveleri Tutun doku torbalarında veya ahşap kutular. Bu yöntem, oldukça uzun olmasına rağmen, ancak sizden herhangi bir finansal maliyet gerektirmez, iyi hava ve kalıcı böceklerin olmaması gerekmektedir. Böylece kurutulmuş meyveler sineklerin ve arıların üstesinden gelmez onları gazlı bezle örtün.

Video: Elektrikli kurutucuda kurutma erikleri

Kemik olmadan kuru erik nasıl kurutulur?

Bilindiği gibi, erikler kemiklerle veya kemiksiz kurutulabilir. Şimdi nasıl lezzetli olacağınızı öğreneceksin kemiksiz eriklerden kuru erik:

• Erikleri yıkayın ve ikiye bölün, kemiği çıkarın
• Tavada, oranda bir su ve sitrik asit karışımı hazırlayın 1:50, çözümü kaynatın
• Erikleri bir kevgir veya sepete derin meyve için koyun ve bir çözüme indirin 40 saniye, bu tuhaf beyazlatma - sitrik asit budama ek yumuşaklık ve hassasiyet verecektir

• Tahliye kurutma başka bir seçenek de bir kurutma dolabıdır, meyveleri kurutma kabinine koyun ve sıcaklığı ayarlayın 40 ° C.Kuru saat 5, ondan sonra meyveler aynı zamanda soğutulmalıdır
• Erikleri keserek tekrar kurutun saat 5sıcaklık, 70 ° C.Tekrar serin saat 5
• Üçüncü kez budama sıcaklıkta 8 saat bırakılmalıdır 40 ° C., bu süre zarfında, zaten niteliksel olarak kurutmalı
• Soğutulduktan sonra kurutulmuş meyveleri kapalı bir kapa yerleştirin ve serin bir yere saklayın

Bu yönteme göre kemiksiz tavşan elastik ve orta derecede kurutulur. İtibaren 1 kg Taze drenaj alacaksın 0.3 kg Budamalar.

Mikrodalgada erik nasıl kurutulur?

Budama almanın en hızlı yollarından biri Mikrodalgayı kullanarak. Elektromanyetik radyasyon nedeniyle, tahliye eşit olarak kurutulurken, kuru eriklerdeki faydalı özellikler aynı kalır.

Erikleri aşağıdaki gibi hazırlayın:

• Yıkanmış erikler, bir havlu üzerinde kurutun ve mikrodalga tabağa koyun
• Zamanlayıcıyı yükleyin 30 saniyeve gücü ayarla 250 watt
• Budamaların hazırlığını sürekli kontrol edin, daha fazlasına ihtiyacınız yok 3-5 dakika
• Gücü çok fazla artırmayın, çünkü tahliyenin birkaç saniyesinde kömürlere dönüşebilir
• Kurutulmuş meyveleri kağıda koyun ve soğumaya bırakın

Erik depolama için paketlenebilir veya günlük olarak tüketilebilir. Sabah kurutulmuş meyveler sindirim sistemini kuracak Ve vücudu temizleyin.

Hava grubunda erik nasıl kurutulur?

Bir aerogril yardımıyla Ayrıca tatlı ve lezzetli kuru erik pişirebilirsiniz. Cihazın işlevleri sayesinde, hoş bir “füme megal” aroması olan gerçek bir kurutulmuş meyve alacaksınız. Ne yazık ki, bitmiş ürünün çıktısında çok az şey var - 1 kg drenajdan 0,2 kg alırsınız Budamalar.

Unutma aerogril'de kuru erik hazırlanması:

• Erik yıkayın, sapı ve buruşuk meyveleri çıkarın
• Meyveleri kemikli kullanabilirsiniz, hatta büyük meyveler bile hava grubunda iyi kurutulur, ancak bir ürün kemiksiz almak istiyorsanız, çıkarın
• Airbor'daki sıcaklığı ayarlayın 65 ° C. Ve erikleri kurutun 40 dakikaBir saat soğumaya bırakın
• Önceki aşamayı iki kez tekrarlayın ve ertesi güne kadar erik bırakın
• Ertesi gün erikleri üç kez kurutun 40 dakika, girişler arasındaki soğutma süresi - 60 dakika
• Crimes'i kağıda koyun ve ertesi güne kadar bırakın

• Soğutulmuş kurutulmuş meyveleri bir torbaya veya başka bir kabın içine koyun, kuru erik depolanır 2 yıla kadar

Crimes çok kullanışlı bağırsaklarla ilgili sorunlarla, vücudu hassas bir şekilde temizlemeye yardımcı olur ve can sıkıcı ekstra kilolardan kurtulmaya yardımcı olur.

Budama eşin tadı verecek, Pilaf ve tatlı, bu nedenle kış için kurutulmuş erikler hazırlama fırsatınız varsa, bunu kullandığınızdan emin olun. Böyle kuru bir meyve birçok kez olacak bir mağaza ürününden daha lezzetli.

Video: Kuru kuru nasıl kurutulur?