Evde tuzlu, tatlı ve karamel patlamış mısır nasıl yapılır: en iyi tarifler. Fırın, Mikrodalga, Pan, Multiooker: Pişirme Özellikleri, İpuçlarında Taze Mısırdan Patlamış Mısır Nasıl Pişirilir

Evde tatlı, tuzlu ve karamel patlamış mısır yapmak için tarifler.

İçerik

Patlamış mısır, zaman içinde film izlerken kullanılan geleneksel bir atıştırmalık olarak kabul edilir. Şefkatimiz çok uzun zaman önce bilinmedi, ancak ilk kez hava mısırının sözü 1492'de bulundu. Columbus Amerika'ya geldiğinde, patlamış mısırdan boncukların yerel sakinlerinin boynunda gördü.

Ev patlamış mısırdan hangi mısır yapılır?

Patlamış mısır üretimi için herhangi bir mısır çeşidi uygun değildir. Bu, nişasta ve su damlacıklarını içeren özel bir görünümdür. Mısır tanesinin içinde zor değil, oldukça yumuşak, ama dış kabuk güçlü ve vitreus. Bu tahıl hasarını önler. Yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında, tahılların içindeki su damlacıkları kaynar, kabuğu yırtır. Posa dışarıda.

Evde tuzlu patlamış mısır nasıl yapılır: tarif

Hava mısır yapmak için birçok seçenek var, hepsi stokta hangi yemeklere sahip olduğunuza bağlı. Optimal ve düzgün bir ısıtma modu sağlayan patlamış mısır hazırlanması için özel cihazlar oluşturulmuştur.

Patlamış mısır edinme seçenekleri:

Sıcak havada araba. Cihazın çalışma ilkesi çok basittir. Tahılları etkileyen sıcak hava tedarik edilir ve patlar. İlke bir saç kurutma makinesine benzer.
Soba için kazan. Bu, sürekli olarak döndürülmesi gereken bir kalem içeren bir tür bulaşık makinesidir. Mükemmel patlamış mısır ortaya çıkıyor. Doğru, yüksek kullanım riski vardır.
Tava. En kolay seçenek. Mısır sadece bir tavada sürekli karıştırarak ısınır. Yanma riski vardır.
Mikrodalga. Patlamış mısır üretimi için ideal bir cihaz. Şimdi mikrodalgada yemek pişirmek için çeşitler oluşturuldu.

Yemek tarifi:

Bir tavadaki en basit tarife göre hazırlayacağız
Tavaya biraz yağ dökün ve iyice ısıtın
Bir avuç patlamış mısır dökün ve sürekli karıştırın
Tahıllar ısınırken patlayacaklar, patlamış mısır oluşturacaklar
Bitmiş patlamış mısır ince tuz ve karıştırın serpin

Evde tatlı patlamış mısır nasıl yapılır: tarif

İdeal seçenek düşük kalori tatlıdır. Birçok patlamış mısır bunu bir çocuk yemeği olarak görüyor ve bu doğru. Kesinlikle zararsız.

Yemek tarifi:

Tavayı ateşe koyun ve iyice ısıtın
Bir avuç mısır dökün ve kapasiteyi bir kapakla örtün
Hiçbir şey yakılmaması için gemiyi sürekli olarak sallamak gerekir
Tüm tahıllar patladığında, kapağı çıkarabilir ve karıştırabilirsiniz.
Üstüne biraz şeker tozu dökün ve mısır sallayın

Evde karamel patlamış mısır nasıl yapılır: tarif

Böyle bir mısır yapmakta zorluk yoktur.

İçindekiler:

250 g şeker
Kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı su
Mısır
40 ml yağ
1/4 bardak mısır tanesi
Bir tutam soda

R eCUTT:

Tahılları tavaya tereyağı ile dökün ve yangına biraz terleyin, sürekli karıştırarak
Örtün ve tüm tahıllar açılıncaya kadar bekleyin
Şimdi ısıdan çıkarın ve karamelle ilgilen
Büyük bir gemide şeker, limon suyu ve suyu karıştırın, ateşe ver
Şeker eriyene kadar sürekli karıştırın
Karakteristik bir karamel kokusu ile çekiş şeffaf bir kütle elde edene kadar pişirin
Her şey hazır olduğunda, patlamış mısır parşömen kağıdına koyun, bir fırın tepsisine yayarak
Soda'nızı karamel içine dökün, kütle kabarcık ve tıslayacak, o anda onu patlamış mısırın üzerine döküyor
Katılımdan sonra, gevrek bir sırla patlamış mısır alacaksınız