Sebzelerle lezzetli omlet nasıl pişirilir? Domates, ıspanak, renkli lahana, brokoli, kabak, patates: malzemeler, tarifler, fotoğraflarla kahvaltıda lezzetli omlet

Bu makaleden, menünüzün değişmesi için hangi sebzeleri omlet pişirebileceğinizi öğreneceksiniz.

Omlet, kahvaltı için ideal bir seçenektir, çünkü hızlı bir şekilde hazırlanır. Ve her gün farklı dolgularla yemek yaparsanız, aynı zamanda çeşitli olacaktır. Bu tür omletler Fransız aşçılarını pişirmeye çok düşkündür.

Tavuk ve bıldırcın yumurtaları omlet için uygundur. Her iki yumurta türü de yararlıdırAma her biri kendi yolunda:

• Tavuk yumurtalarında çok az kolesterol var ve çok fazla D vitamini var.
• Yumurtalarda, bıldırcınlar tavuktan daha yararlı kolesterolden 2,5 kat daha fazladır ve D vitamini çok azdır.

Lezzetli ve sağlıklı bir omlet hazırlamak için bazı incelikleri bilmeniz gerekir:

• Çanağı hazırlamadan önce, yumurtaları yıkamanız ve sonra - ve sabunla eller yapmanız gerekir.
• Yumurtanın tüm içeriğini bozmamak için yumurtaları birer birer ayrı bir tabağa koyarız.
• Yemyeşil bir omlet için, sarısıdaki proteinleri paylaşır ve ayrı ayrı dövürüz.

Mantarlı Omlet: Tarif, Malzemeler, Fotoğraf

Mantarlı Omlet

Mantarlı Omlet bir Rus yemeğidir. Omletler beyaz, tereyağı, prensler ve genç şampiyonlardan hazırlanabilir. Mantarlar küçük parçalar veya plakalar halinde kesilir.

Kurutulmuş beyaz mantarlardan omlet üzerindeki yumurta karışımına toz eklerse mantar kokusu arttırılır.

1-2 porsiyondan oluşan bir omlet için:

• 3 Tavuk Yumurtası
• 1-2 mantar (Champignons)
• 1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı krema, süt yapabilirsiniz
• 1 çay. kaşık
• 2-3 yeşil maydanoz, kereviz veya dereotu dalları
• 20 g yarı -sert rendelenmiş peynir
• Tuzunuza göre tuz ve baharat
• 1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

1. Soğuk yumurtalar derin bir kasede kırılır.
2. Onlara süt dökün, öğütülmüş biber, kırmızı biber, hindistan cevizi, tuz ile dökün ve bir kenara koyulurken homojen bir duruma kadar bir çatalla sallayın.
3. Şampiyonları dilimlere kesin ve 3-5 dakika boyunca bir tavada kızartın, biraz bitkisel yağ, tuz, karabiber ekleyin.
4. Kremayı mantarlara dökün ve sos kalınlaşana kadar 3-5 dakika daha düşük ateş için pişirin.
5. Ayrı olarak, tavayı bitkisel yağla ısıtın, üzerine çalkalanmış yumurta karışımını dökün.
6. Omlet alttan kalınlaştığında ve üstte hala sıvı olacak, ince doğranmış otlarla serpilir.
7. 1-2 dakika ateş tutuyoruz, omletin yarısına mantar koyuyoruz, mantarların ortada olması için yarıya katlanıyoruz.
8. Mantarları ısıtmak, üstünü rendelenmiş peynirle serpmek ve masaya sıcak servis yapmak için 2-3 dakika daha Tomim.

Ispanak Omlet: Tarif, Malzemeler, Fotoğraf

Ispanak omlet

Ispanakta birçok vitamin vardır ve ayrıca ıspanak baklagillerden bile daha fazla protein içerir. Çanak çabucak yapılır.

Omeletus'un 1 kısmı için:

• 2 yumurta
• 170 g ıspanak
• 1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı süt ve tereyağı yağı
• Maydanoz ve dereotu birkaç dalı
• 2-3 Çay. yemek kaşığı un

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

1. Ispanakım, suyu salladım, ince kesiyorum.
2. Yumurtaları kırarak yumurta sarısını ve proteinleri ayırırız.
3. Sarcıkları sütle karıştırın, un taban, ince doğranmış yeşillikler ve sonunda tuzla çırpılmış proteinlerden yapılmış köpük dikkatlice karıştırın.
4. Tereyağını bir tavada eritiriz, bir yumurta karışımını dökün, bir kapakla örtün ve alt kısım kalınlaşırken duruma düşük ateşle kızartırız ve üst kısım hala sıvıdır, 3-5 dakika.
5. Kesilmiş ıspanak omletin üstüne koyduk, ikiye katlandık, bir kapakla örtüyoruz ve 5-10 dakika daha kızartıyoruz.

Karnabahar ile omlet: tarif, malzemeler

Karnabahar ile omlet

Omeletus'un 1 kısmı için:

• Yarım küçük karnabahar
• 2 Tavuk Yumurtası
• 100 ml süt
• 1 yemek kaşığı. Bir kaşık bitkisel yağ
• Zevkinize göre tuz
• Birkaç Dik Derme, Maydanoz

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

1. Karnabahim, çiçek salkımlarına kestik ve yaklaşık 7 dakika tuzlu suda pişiriyoruz, sonra suyu boşaltıyoruz.
2. Yumurtaları süt, tuzla karıştırın, lahana ekleyin.
3. Tavayı orta ateşte ısıtır, ayçiçeği yağını dökün ve daha sonra yumurta karışımını lahana ile dökün, bir kapakla örtün, yangını zayıf yanmaya vidalar ve omleti kalınlaşana kadar kızartırız.
4. Otlar serpilir, masaya servis yapın.

Bir tavada ve fırında brokoli ile omlet

Brokoli hakkında bilmeniz gereken bazı özellikler:

• Taze lahana yoğun bir bacak ve çiçeklenme vardır ve tomurcuklar kapalıdır.
• Brokoli lahana koyu yeşil bir renge sahiptir ve mor bir renk ton varsa, çok fazla beta-karoten olduğu anlamına gelir.
• Lahana sarı böbrekler veya üzerinde koyu lekeler varsa, orada aşırıdır.
• Lahana brokoli taze ise, hoş bir aroması vardır.

Brokoli omlet

1 bölümlük bir omlet için:

• 2 Tavuk Yumurtası
• 60 g brokoli
• 1 yemek kaşığı. Bir kaşık bitkisel yağ
• 30 g peynir
• 1 sarımsak çadırı
• Tuzunuza göre tuz ve baharat
• Yaklaşık 50 ml su

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

1. Lahanam brokoli'im, çiçek salkımlarına kes ve 3 dakika yağda kızartın.
2. O kadar fazla su dökün, böylece tavanın tabanını kaplayacak, kapağı kapatın ve su buharlaşana kadar pişirin.
3. Yumurtaları çatalla yoğuruyoruz, ince doğranmış sarımsak, tuz, baharat ekliyoruz.
4. Lahanı karışımla dökün, kapağı kapatın ve pişene kadar düşük ateşte kızartın.
5. Omlet kalınlaşırsa, rendelenmiş peynir serpin, birkaç dakika sonra, peynir eriyken kapağı tekrar kapatın, tabak hazırdır.

Fırında brokoli ile omlet

Fırında, omlet bir tavadan daha uzun pişirilmelidir, ancak fırından omlet muhteşem ve daha hassastır.

Omeletus'un 1 kısmı için:

• 2 Tavuk Yumurtası
• 60 g yarı peynir
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık süt
• 100 g brokoli lahana
• 1-2 Maydanoz Şubeleri (Yeşiller)
• Tuzunuza göre tuz ve baharat
• 1 diş sarımsak

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

1. Yarım pişirilene kadar brokoli kaynatın, 2-3 dakika, suyu boşaltın ve her çiçeklenmeyi birkaç parçaya kesin.
2. Bir pişirme kabı alıyoruz, sarımsak dişini ikiye kesiyoruz ve bir şekil ile ovuyoruz.
3. Lahanayı forma koyun.
4. Yumurtaları kırarız, yumurta sarısını proteinlerden ayırırız.
5. Sardıkları sütle karıştırın.
6. Proteinleri tuzla köpük haline getirin.
7. Sarısı ve proteinleri karıştırın, baharat ekleyin, rendelenmiş peynirin 2/3'ü, doğranmış yeşillikler, karıştırın.
8. Bir brokoli yumurtası karışımını şeklinde dökün, kalan peynir serpin.
9. Şekli folyo ile kaplıyoruz ve yarım saat boyunca zayıf ısıtılmış bir fırına (160 ° C) koyuyoruz. Masada servis yapın, parçalara ayrılın.

Fırında sebzeli omlet

Fırında pişmiş sebzelerle omlet

4 porsiyondan oluşan bir omlet için:

• 5 Tavuk Yumurtası
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı ekşi krema
• 1 küçük kabak
• 1 ortalama havuç
• 1 Bulgar kırmızı biber
• 2-3 yeşil soğan
• 1 büyük domates
• 50 g katı peynir
• Tuz, karabiber ve kırmızı biber tadı
• Maydanozun birkaç dalı
• 50 ml su
• 2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

1. Tavayı ocakta ısıtırız, ayçiçeği yağını dökün ve birkaç dakika boyunca kesilmiş havuçları kızartırız.
2. Tavaya tavaya kesilmiş kabak ve biber ekleriz, su ve güveç dökün, 5 dakika karıştırırız.
3. Yumurtaları ekşi krema ile ihtişamla çırpın, tuz, baharat, maydanoz ve yeşil soğan, ince kesilmiş, haşlanmış sebzelerle rendelenmiş peynir ekleyin. Her şeyi karıştırın.
4. Karışımı yağla yağlanmış bir kalıp içine dökün, kesilmiş domatesleri üstte dairelere yayın ve fırında 180 ° C, 15-20 dakikaya ısıtılmış fırında kızartın.
5. Sıcak omleti parçalar halinde kestik ve masaya servis ediyoruz.

Yeşil Soğanlı Omlet

Yeşil Soğanlı Omlet

Yemyeşil bir omlet ortaya çıkacak, sadece hazırlığının sırlarını bilmeniz gerekiyor:

• Süt miktarı yumurta sayısından daha fazla olmamalıdır.
• Omlet, kalın bir dip, tercihen dökme demir olan bir tavada daha muhteşem olacaktır.
• Omletin pişirilmesi gerekir, tavayı bir kapakla kaplar ve hazırlanırken 5-7 dakika boyunca açmaz.
• Omlette%50'den fazla sebze ve et katkı maddesi olmamalıdır.

2 porsiyondan oluşan bir omlette:

• 3 Yumurta (Tavuk)
• 150 ml süt
• 15 g tereyağı
• 2-3 yeşil soğan
• Tuzunuza göre tuz ve baharat

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

1. Yumurtaları derin bir tabağa sürüyoruz ve bir çırpma ile karıştırıyoruz.
2. Baharat ve tuz, ince doğranmış yeşil soğan ile süt ekleyin ve her şeyi karıştırın.
3. Tavada, yağı süreriz, yumurta karışımını dökün, kapağı kapatırız, ateşi zayıf yanmaya sabitleriz ve kapağı açmadan yaklaşık 5 dakika pişiririz.
4. Parçaları kesin ve masaya sıcak bir tabak servis edin.

Bir tavada kabak ve domates ile omlet

Kabak ve domates ile omlet bir tavada kızartılmış

2 porsiyondan oluşan bir omlet için:

• 2 yumurta
• Kabakın yarısı, küçük boyutta
• 1 domates ortalaması
• 1 yemek kaşığı. kaşık mayonez
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
• Dereotu yeşilliklerinin birkaç dalı
• Tuzunuza göre tuz ve baharat

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

1. Her iki tarafta da bitkisel yağ ekleyerek bir tavada kızartın ve bir tavada kızarttık.
2. Kabaklara yarım halka domates ekleyin ve kapağın altına 2-3 dakika pişirin.
3. Yumurtaları derin bir kaseye ayırırız, mayonez ekleriz, baharatlarla tuzlar, iyice karıştırırız.
4. Söndürülmüş sebzeleri bu karışımla dökün, bir kapakla örtün ve 5-7 dakika düşük ateş için pişirin.
5. Isıdan çıkarın, ince doğranmış dereotu serpin ve masaya sıcak servis yapın.

Champignons ile Omlet

Omlet Champignons ile bir gergin

Bir omletin 1 kısmı için:

• 2 Yumurta (Tavuk)
• 2-3 mantar (Champignons)
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı yeşil bezelye
• 1 küçük havuç
• 70 g karnabahar
• 1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı yağ (sebze ve krema)
• Tuz ve Baharatlar
• 1-2 doğranmış dereotu dalları
• 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı krema

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

1. Mantarları ince bir şekilde kesin ve bir tavada bitkisel yağla 2-3 dakika kızartın, ardından 2 yemek kaşığı dökün. Krema kaşığı.
2. Küçük küpler tarafından doğranmış mantarlara kesilmiş havuç ekliyoruz.
3. Ayrı olarak, tuzlu suda yeşil bezelye ve karnabahar pişirin.
4. Kayneden yeşil bezelye çıkarırız ve mantarlara ekleriz.
5. Renkli lahana ince kesiyoruz ve ayrıca bir tavaya indiriyoruz, sebzeler hazır olana kadar pişiriyoruz.
6. Yumurtaları tuz, karabiber, krema ile çırpın.
7. Karışımı tavaya dökün, ince doğranmış dereotu serpin, üstüne tereyağı parçaları koyun.
8. Karışım kalınlaşırken kabı 10-15 dakika boyunca ortalama ısıtmalı fırına koyduk ve kabuk oluşur.

Soğan ve domates ile omlet

Domates ve soğan ile omlet

2 porsiyondan oluşan bir omlette:

• 2 Yumurta (Tavuk)
• 2 ampul (orta)
• 2 domates (orta)
• 1 yemek kaşığı. Yağ kaşık (sebze)
• Tat ve Tat için Baharatlar

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

1. Soğanı temizleriz, yarı halkalarla keseriz, yumuşak olana kadar bitkisel yağda kızartırız.
2. Yarım halkalarla doğranmış domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika kızartın.
3. Yumurtaları tuz, öğütülmüş karabiberle sallıyoruz, sebzelere dökün, bir kapakla kaplıyor ve 5-7 dakika düşük ateşte kızartıyoruz. Yemeği sıcak servis edin.

Mantar ve domates ile omlet

Domates ve mantarlı omlet

2 porsiyondan oluşan bir omlette:

• 3 Yumurta (Tavuk)
• 2-3 PC. Mantar (Champignons veya Beyaz)
• 1 büyük domates
• 50 ml süt
• Soya sosu-3-4 yemek kaşığı. yemek kaşığı
• 2-3 dilim peynir
• Yeşillik, maydanoz, fesleğen, kişniş, yeşil soğan çeşitli dalları uygundur
• Tuzunuza göre tuz ve karabiber
• 1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

1. Mantarları dilimlerle kestik, tavayı ısıtır, yağı dökün ve mantarları orta ateşte yaklaşık 5 dakika kızartırız.
2. Soya sosu ekliyoruz ve biraz daha fazla, 2-3 dakika.
3. Tavada mantarlara domates dairelerini atarız ve mantarlar hazır olana kadar pişiririz.
4. Yeşilleri doğrayın ve sebzeleri bir tavada mantar serpin.
5. Yumurtaları kırar, bir kaseye dökün, tuz, karabiber ekleyin ve birkaç dakika çırpın.
6. Geniş bir tava (sebzelerle mantarların değil) tereyağı ile ısıtıyoruz, çırpılmış yumurta karışımını dökün, üstte bir kapak ile örtüyoruz ve 7-10 dakika boyunca düşük ateşte kızartın.
7. Kapağı çıkarın, diğer taraftaki omleti çevirin ve 2-3 dakika daha kızartın.
8. Daha sonra omleti kahverengi tarafı aşağı doğru tekrar çeviririz ve omletin hafif kızarmış tarafında, yarısında, mantarların doldurulmasını düzenler, peynir dilimlerini üstüne koyun, Omlet ve basın.
9. Kapağın altında birkaç dakika kızartmaya devam ediyoruz, bazen açılıyor, peyniri eriyken takip ediyoruz - yemek hazır. Sıcak servis yapın.

Bir tavada patatesli omlet

Bir tavada patates ve domuz yağı ile omlet

Böyle bir omlet çok yüksek kalori ve özellikle erkekler gibi.

Omeletus'un 2-3 porsiyonunda:

• 4 Tavuk Yumurtası
• 1-2 Patates
• 100-150 g yağ
• 75 ml süt
• Birkaç dereotu şubesi
• Birkaç yeşil yeşil soğan tüyü
• Tatta tuz ve karabiber

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

1. Domurcuğu parçalara ayırdık, kuru bir tavaya koyduk ve tüm yağ çiğnenene kadar orta ateşte kızarttık, burunları terk ediyoruz. Yağ tuzsuzsa, toplanırız.
2. Patatesleri temizler, küçük bir şeritle keser ve yağa atarız, kapağın altında orta ateşte kızartırız, patatesler neredeyse hazır olduğunda periyodik olarak karıştırırız.
3. Yumurtaları kaseye kırıyoruz, süt, tuz döküyoruz ve karıştırıyoruz, sonunda ince doğranmış yeşillikler ekliyoruz.
4. Yumurta karışımını patateslere dökün, yangını zayıf yanmaya vidalayın ve kapağın altında yaklaşık 7-10 dakika kızartın veya kapağı açana kadar karışımın kalınlaştığını göreceksiniz. Yemeği sıcak servis edin.

Avokado ile Omlet

Avokado sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır, aynı zamanda tüm meyvelerden en fazla kalori içerdiğini unutmamalıyız.

Avokado ile Omlet

2 porsiyondan oluşan bir omlette:

• 4 Tavuk Yumurtası
• 100 ml ekşi krema
• 100 g peynir rendelenmiş
• 1 avokado
• 1 küçük soğan
• 50 g tereyağı
• Tuzunuza göre tuz ve karabiber

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

1. Avokadoyu küpler, tuz, karabiber ve tereyağında kızarttık.
2. Yumurtaları çırpın, tuz ve karabiber ekleyin, tereyağında 2 omleti kızartın.
3. Kızarmış avokado küplerini omletin üzerine koyarız, bir ruloya bükeriz, rendelenmiş peynir serper, sosu dökün ve hemen masaya servis ederiz.
4. Ekşi krema sosu. Soğanı kesip tereyağında kızartın, ekşi krema, tuz, karabiber ve kaynamaya sıcak dökün.

Patlıcan ve domates ile omlet

Patlıcan ve domates ilavesi ile omlet

Böyle bir omlet yaz aylarında hazırlanabilir.

2 porsiyondan oluşan bir omlette:

• 4 Tavuk Yumurtası
• 1 Ortalama patlıcan ve domates
• 100 ml süt
• 2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
• Maydanoz, dereotu birkaç şubesi
• 2 sarımsak diş
• Tuz ve karabiber tatları

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

1. Patlıcanı daireler halinde kestik, eğer yarıya indirirsek, tuz ve yarım saat bırakırsak, sıvıyı boşaltın ve kupaları her iki tarafta bitkisel yağda kızartın.
2. Patlıcanın üstüne, domates dairelerini koyun, birkaç dakika boyunca bu şekilde düşük ateşte bırakın.
3. Yumurtaları derin bir kaseye ayırırız, süt, tuz, karabiber dökün, doğranmış sarımsak ekleriz.
4. Karışımı sebzelere dökün, bir kapakla örtün, yangını zayıf yanmaya sabitleyin ve karışım 7-10 dakika kalınlaşana kadar kızartın.
5. Sıcak servis yapın, otlarla serpin.

Bulgar biber ile omlet

Bulgar biber ile omlet

Aynı zamanda bir yaz omletidir.

Omletin 2 porsiyonu için:

• 4 yumurta
• 2 Bulgar biber
• 1 erimiş peynir
• 2-3 maydanoz şubesi
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı
• Tatmak için biber ve tuz

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

1. Yeşil ve kırmızı biberleri tohumlardan serbest bırakıyoruz, küçük küplere kesiyoruz ve 10 dakika boyunca kapağın altında tereyağında pişiriyoruz.
2. Yumurtaları bir kase, tuz, karabiber, çırpma ile çırpıyoruz, doğranmış yeşillikleri ekliyoruz, küçük küplere, su basmış peynirlere, karıştırıyoruz.
3. Karışımı söndürülmüş karabiber üzerine dökün, kalınlaşana kadar alçak ateşte kapağın altında kızartın ve sonra diğer tarafa dönün ve hala birkaç dakika kızartın.
4. Çanak sıcak servis ediyoruz.

Yeşil bezelye ile omlet

Yeşil bezelye ile omlet, konserve edilebilir

Böyle bir omlet kışın hazırlanabilir.

Bir omlet için 2-3 porsiyon gerekecektir:

• 6 Yumurta
• 150 ml süt
• 300 g konserve yeşil bezelye
• 1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
• Tatmak için biber ve tuz

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

1. Suyu konserve bezelyeden boşaltıyoruz ve bezelyeyi 1-2 dakika bitkisel yağda kızartıyoruz.
2. Yumurtaları süt, tuz, karabiberle karıştırın ve tavaya bezelye için dökün, bir kapakla örtün ve pişene kadar 7-10 dakika boyunca düşük ateşte kızartın. Omlet sıcak servis.

Yeşiller ve domates ile omlet

Domates ve otlarla omlet

Bu çok basit bir yemek, deneyimsiz bir metresi bile pişirebilir.

Omletin 2 porsiyonu için:

• 4 yumurta
• 2 ortalama domates
• Küçük bir demet
• 100 ml süt
• Tat için tuz
• 1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

1. Domatesleri birkaç dakika kaynar suya indiriyoruz, dışarı çıkarıyoruz, biraz soğumaya bırakıyoruz ve cildi kolayca çıkarıyoruz.
2. Soyulmuş domatesleri küçük parçalara ayırın.
3. Bir tavada, bitkisel yağı ısıtın ve domates parçalarını indirin, kapağın altında 2-3 dakika pişirin.
4. Yumurtaları süt, tuzla karıştırın, domateslere dökün ve düşük ateşte yaklaşık 7 dakika kızartın.
5. Bir tabağa sıcak bir tabak yaydık, ince doğranmış otlar serpiyoruz, taze domates dairelerini koyduk.

Kuzukulağı ile omlet

Kuzukulağı ile omlet

İlkbaharda, ilk yeşillikler göründüğünde ve vücut artık yeterli vitamin olmadığında, kuzukulağı ile bir omlet hazırlayabilirsiniz.

Omletin 2 porsiyonu için:

• 4 yumurta
• 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı süt
• Küçük bir grup kuzukulağı
• Tatmak için biber ve tuz
• 1 yemek kaşığı. Bitkisel Yağ Kaşık
• Deride yeşilliklerinin birkaç dalı

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

1. Kuzukulağı durulayın, suyun boşaltılması ve kurumasına izin verin, ince doğrayın ve yağla ısıtılmış tavaya dökün.
2. Hemen hazırlanan yumurta, süt, tuz ve karabiber zemin karışımını dökün, bir kapakla örtün ve 10 dakika boyunca düşük ateşte kızartın.
3. Hemen masaya servis yapın, ince doğranmış dereotu ile serpin.

Bir yama fasulyesi ile omlet

Yama fasulyesi ve kiraz domates ile omlet

İhtiyacınız olan omletin 2-3 porsiyonu için:

• 4 yumurta
• 200 g zift fasulyesi
• 8-10 Kiraz Domates
• 100 ml süt
• 100 g katı peynir
• Bir grup yeşil soğan
• 2 sarımsak dişi
• 1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
• Tatmak için biber ve tuz

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

1. Dondurulmuş tavuk fasulyelerini 1-2 dakika boyunca kaynar tuzlu suya atıyoruz ve bir kevgir içine atıyoruz.
2. Bitkisel yağlı bir tavada, yarıya kesilmiş, ince doğranmış, doğranmış sarımsak kesilmiş ve 2 dakikasını kızartın.
3. Haşlanmış yontma fasulye ekleyin, karıştırın ve 2 dakika kızartın.
4. Yumurtaları süt, tuz, öğütülmüş karabiber, rendelenmiş sert peynirle karıştırın.
5. Karışımı sebzelere dökün, bir kapakla örtün ve 10 dakika boyunca düşük ateş için pişirin.
6. Taze otlarla sıcak omleti servis edin.

Brüksel Lahanası ile Omlet

Brüksel Lahanası ile Omlet

Omletin 2 porsiyonu için:

• 4 yumurta
• 1 Ortalama kırmızı soğan
• 100 ml süt, krema yapabilirsin
• 10 Kochanchiki Brüksel Lahanası
• 1 küçük biber
• 2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
• Maydanoz, kişniş, kereviz yeşillikleri - birkaç taze dal veya kurutulmuş yeşillik
• Tatmak için biber ve tuz

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

1. Soğanı yarı halkalarda kestik, biber biberini doğrayın ve 3 dakika boyunca bitkisel yağ ile bir tavada kızarttık.
2. Yıkanmış ve kurutulmuş lahana kafalarını ikiye yarıya kestik ve bir tava ekledik, 5-6 dakika daha kızartın, yeşillikleri dökün ve ısıdan çıkardık.
3. Yumurtaları süt, tuz, karabiber ile karıştırın, homojen bir kütle içinde çırpın, sebzeleri dökün, fırına koyun, 200 ° C'ye ısıtayın ve 15 dakika pişirin.
4. Fırından çıkarıyoruz ve hemen masaya hizmet ediyoruz.

Şimdi çeşitli omletler hazırlamayı öğrendik.

Video: Eh, çok lezzetli - yemyeşil omlet!