Korelada domates suyu, yağ, domates, sirke olmadan, sirke olmadan, sirke olmadan, sirke, yağlı ve tatlı, kıpır kıpırlaştırılmadan, sterilizasyon olmadan kış için salamura domatesleri basit bir şekilde nasıl hazırlamak için nasıl hazırlanır. En iyi tarifler

Bu makalede, çeşitli ek bileşenler kullanarak kış için hangi iş parçalarının yapılabileceğini düşüneceğiz.

Yaz zamanı her zaman fayda ile gerçekleştirilir - kış için rezerv yaparlar. Ve olağan domates veya salatalık zaten biraz sıkıldıysa, sevdiklerinizi küçük kiraz domatesleriyle tedavi etmeye çalışın. Bunlardan, masayı dekore edecek ilginç ve inanılmaz lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Sizinle böyle bir domates “kiraz” için en iyi tarifleri paylaşmak istiyoruz, hem küçük hem de yetişkinleri yemek çok uygun.

Kış için turşu kiraz domatesleri: en kolay tarif

Herhangi bir yemeğin birçok pişirme varyasyonu vardır. Ve elbette, çeşitli varyasyonların zaten geldiği ana “iskelet” var. Size minimal bileşenlerle ve hızlı pişirme ile kiraz domatesleri hasat etmek için bir tarif sunuyoruz.

• Aşağıdaki ürünleri satın alın:
  • kiraz-2-2.5 kg
  • bay Yaprağı-5-6 PCS.
  • tuz - 1 yemek kaşığı. l.
  • Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
  • elma sirkesi% 6 - 1 yemek kaşığı. l.
  • su - 1 l.
• Biraz olgunlaşmamış domates seçin, bu nedenle ısıl işlemden sonra şeklinizi korumak daha iyidir. Kuyrukları çıkarın, sıralayın ve yıkayın.
• Bankaları sterilize ettiğinizden emin olun. Kirazı cam kaplara koyun. Ortalama olarak 4-5 kavanoz alacaksınız.
• Turşuyu hazırlayın. Bunu yapmak için suyu diğer bileşenlerle kaynatın. Sirke kullanıyorsanız, sterilizasyon ile bir adımı atlayabilirsiniz. Ama sonra domatesleri serin bir yerde saklamanız gerekir. Dairede dururlarsa, sirke eklenmesiyle bile sterilizasyona ihtiyaç duyarlar.
• Bu arada, domatesleri hemen turşu ile dökmeyin. Salamura biraz soğutun. Aksi takdirde domates patlar. Ve bundan kaçınmak için, tabanda bir delinme yapın.
• Kutuların her şeyi veya yarısını koyabilmeniz için uygun boyutta bir tava alın. Altta, çatlama kutularını önlemek için kumaşın küçük bir segmentini koyduğunuzdan emin olun.
• Suyu ısıtın. Yine, bankaların patlamaması için, karşılık gelen su sıcaklığına daldırmaları gerekir. Kapaklarla örtmeyin. 5-7 dakika sterilize edin.
• Sudan çıkarılmadan, domatesleri kapaklarla yuvarlayın. Uygunsuzsanız, o zaman onları dönüşümlü olarak alın. Sıcak bir battaniye ile beceri ve örtü. 2-3 gün sonra, ayrılmış bir yerde depolama için kaldırabilirsiniz.

Sterilizasyon olmadan kış için turşu kiraz domates tarifi

Sterilizasyonun kendisi çok karmaşık değildir. Ancak bir nedenden ötürü, birçok ev hanımı kış için boşluk yapmak için dövülmüş bir süreç var. Hala kiraz domatesinin yakın lezzetli korumasını memnun etmek istiyorsanız, biraz basitleştirilmiş bir şekilde gidin. Yani, kaynar su ile sadece çift veya üçlü dolgu kullanın.

• Hazırlanmak:
  • kiraz - 2 kg
  • sarımsak-8-10 karanfil
  • biber bezelye ve kokulu-7-8 tahıl
  • dereotu Şemsiyeleri - Birkaç Parça
  • siktir et
  • daha kötüsü, kiraz ve kuş üzümü-3-4 adet.
  • bay Yaprağı-4-5 PCS.
  • tuz - 1 yemek kaşığı. l.
  • Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
  • sirke - 5 yemek kaşığı. l. (her kavanoza)
  • su - 1.5 l.
• Tüm yaprakları yıkayın, yaban turpu tabakasını birkaç parçaya yırtabilirsiniz. Sadece sarımsak temizleyin. Domatesleri sıralayın, kuyrukları onlardan çıkarın ve yıkayın.
• Bankaları herhangi bir şekilde sabitleyin. Böyle bir miktar için, hafifçe ısıtılmış bir fırın kullanmak daha rasyoneldir. Bir seferde tüm bankaları sterilize edeceksiniz. Onlara 15-20 dakikadan fazla dayanmanız gerekir. Sıcaklık 80-100 ° C aralığında olmalıdır.
• Bankalardaki domatesleri yavaşça koyun. Her baharat ve yeşillikler için biraz yerleşmeyi unutmayın. Ardından, döşeme sırasında yaprak, otlar ve sarımsak ekleyin. Domatesler arasında oluşan delikleri hala kapatırsanız çok güzel görünecektir.
• Suyu tuz ve şekerle kaynatın ve domatesleri yanına dökün, 15-30 dakika bırakın. Ardından, suyu delikli bir kapakla boşaltın, biraz kaynar su ekleyin ve tekrar kaynatın. Domatesleri ikinci kez aynı kez dökün. Yine, suyu bir tavada paylaşın (kaynar) ve ocakta paylaşın.
• Üçüncü kez, önce her bir kabın içine bir kaşık sirke boyunca dökün ve sonra turşuyu doldurun. Rulo ve hemen baş aşağı yukarı. Yoğun bir battaniye ile örtün ve birkaç gün boyunca böyle tutun.
• Bu teknikle, cam kapların sterilizasyonunu büyük bir tavada atlayacak ve mutfağınızda bile kışa kolayca mal olacak bir iş parçası yapacaksınız.

Kış için baharatlı kiraz domatesleri: sitrik asit ve otlar ile bir tarif

Sirke eklemekten kaçınmaya çalışırsanız, aşağıdaki tarifi dikkatinize getiririz. Doğru, bitmiş ürünü arızalanmadan stilize etmek gerekecektir. En sevdiğiniz yeşillikleri ekleyebileceğinizi belirtmek gerekir. Bu arada, taze ve kuru varyasyonunu harcayabilirsiniz.

• İhtiyacın olacak:
  • kiraz Domates - 2,5 kg
  • sitrik asit - 1 yemek kaşığı. l. (İdeal olarak, limon suyu ile değiştirin - 1.5 yemek kaşığı.
  • Şeker - 4 yemek kaşığı. l.
  • tuz - 1 yemek kaşığı. l.
  • tarçın - Bir bıçağın ucunda
  • sarımsak-6-8 karanfil
  • biberiye, fesleğen, kekik - birkaç taze dal
  • su - 1.5 l.
• Kapları ve kapakları en az 10-15 dakika sizin için uygun bir yöntemle sterilize edeceksiniz.
• Bu arada domates, yıkama. Onları tabanda bir kürdan ile delmeyi ve kuyrukları çıkarmayı unutmayın.
• Sıkı bir şekilde, ama dikkatlice domatesleri bankalara koyun. Ve böylece o kadar ufalanmazlar, biraz olgunlaşmamış bir domates alırlar.
• Suyu tüm baharat ve otlarla kaynatın. Sonuç olarak, sitrik asit veya meyve suyu ekleyin. Anında sobadan çıkarın ve kapları domates ile doldurun.
• Karşılık gelen boyutta bir tavada, suyu ısıtın ve bankaları 8 dakikadan fazla sterilize edin. Peçeteyi dibe yaymak için bu yönü görmezden gelmeyin.
• Kapaklarla yuvarlayın ve sıcak bir battaniye ile kaplayarak soğuyana kadar ters çevirin.

Domates suyunda kış için turşu kiraz domatesleri: tarif

Genellikle domates salçası veya Borsch için baharatın, zaten kaybolduğu için tam olarak harcamak için zamanları yoktur. Küçük kavanozlar kullansanız bile. Domatesteki domates sayesinde bu sorunu çözebilirsiniz. Sonuçta, kiraz domatesleri ve hatta sıradan sebzeler masada mükemmel bir atıştırmalık olacak, ancak turşunun kendisi diğer yemekleri hazırlamak için kullanılabilir. Haneler sadece ekmekle yemiyorlarsa.

• İhtiyaç olacak:
  • kiraz domatesleri biraz olgunlaşmamış - 2,5 kg
  • olgun domates - 2 kg (hatta olgunlaşabilirsin)
  • sarımsak - 1 kafa
  • bay Yaprağı-4-5 PCS.
  • biber ve kokulu biber - 5 adet.
  • Şeker - 3 yemek kaşığı. l. bir tepe ile
  • tuz - 1 yemek kaşığı. l.
  • sirke - 3 yemek kaşığı. l.
• Önce suyu pişirmek için domates püresi hazırlamanız gerekir. Bu nedenle, üstte büyük domatesleri kestiniz ve 1 dakika kaynar su dökün. Sonra sıvıyı boşaltın ve cildi çıkarın. Kolayca hareket etmezse, tekrar doldurun.
• Şimdi domatesleri bir et öğütücüsünden geçirin veya bir karıştırıcı kullanın. Domates püresini bir tavaya dökün ve ateşe ver. Tuz ve şekeri ayarlamayı unutmayın. Hacimdeki sıvı hafifçe azalana kadar 20-30 dakika düşük modda Tash. Soğumaya bırakın, sonra kütleyi bir elek veya küçük kevgirden geçin.
• Bu süre zarfında domates hazırlanırken kiraz hazırlayın. Bir kürdan ile tabanda yıkanması ve delinmeleri gerekir. Temizlenmiş sarımsak ve defne yaprağı ile değişen bir kavanozda katlayın.
• Kapları ve kapakları buhar etmeyi unutmayın, gün batımının depolanmasını geliştirmektir. En sevdiğiniz yeşillikleri de ekleyebilirsiniz. Örneğin, kiraz, maydanoz veya evrensel dereotu ile dikkat çekici bir şekilde birleştirilir ve ayrıca kuş üzümü ve yaban turpu sever.
• Kiraz kaynar su ile kutu dökün ve 5-7 dakika dayanın. Suyu boşaltın ve hemen sıcak bir domates dökün.
• Her kavanoza 1 çorba kaşığı dökün. l. Özü ve kapaklarla tıkanık. Bitmiş gün batımını çevirin ve 1-2 gün sıcak. Bu süreden sonra tasarruf etmek için domates gönderebilirsiniz.

Kış için domates suyunda turşu kiraz domatesleri: sirke olmadan tarif

Kiraz inanılmaz derecede lezzetlidir ve domates sosu onlardan gerçek bir bağımsız atıştırmalık yaratmaya yardımcı olacaktır. Bu arada, turşunun kendisinde çocuklar için ekmek bile alabilirsiniz. Sonuçta, mideye zararlı bir sirke yoktur. Özellikle yüksek asitlikten muzdarip olanlar için kontrendikedir.

• Almak:
  • kiraz - 1 kg
  • tuz - 1 yemek kaşığı. l.
  • Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
  • biber bezelye - birkaç tane
  • lAVR-2-3 PC'ler.
  • aspirin - 3 tablet
  • domates suyu - 1 l.
• Domatesleri pıtırtı, kuyrukları çıkarın ve yıkayın. Yüksek sıcaklığın etkisi altında patlamaması için bir kürdan ile tabanın yakınında delin.
• Taze domates suyu yapabilir veya konserve kullanabilirsiniz. Hatta domates salçasıyla değiştirebilirsiniz, sadece önce suya seyreltilmesi gerekir.
• Bankaları sterilize etmelisiniz. Pek çok domates için 3 yarım litre kavanoz yeterli olacaktır. Cam kapları buharlaştırırken kapakları tencereye atmayı unutmayın.
• Domatesleri bankalara koyun. Kaynar suyla dökün ve kapalı kapaklar altında 15-20 dakika ısrar edin. Ortalama olarak, turşuyu pişirirken. O zaman bu suyun boşaltılması gerekecektir.
• Domates suyunu sobaya koyun ve düşük ateşte 10-15 dakika dayanın. Taze yaptığınız domates, süreyi 10 dakika artırın. Önce tuz, şeker, biber ve defne yaprağı atmayı unutmayın.
• Domatesin tadına bakmasını istemiyorsanız, bir tutam şeker veya sitrik asit ekleyin. Miktar zaten kendi takdirinize göre ayarlanmıştır.
• Suyu domateslerden tuzladığınızda, aspirin tableti boyunca her kavanoza atın. Her şeyi sıcak domates suyu ile dökün ve hemen yuvarlayın. Kapları baş aşağı alın, yalıtım ve soğumaya bırakın. İş parçasını serin bir odada saklamanız gerekir.

Korece kış için turşu kiraz domatesleri: tarif

Ruhunuzdaysanız ve denemeyi seviyorsanız, böyle bir atıştırmalık doğru bir şekilde değerlendireceksiniz. Küçük bir şiddet notaları ile ilginç ve olağanüstü bir tada sahiptir. Genellikle, Korece yemekler hızlı bir şekilde hazırlanır ve uzun depolama amaçlı değildir. Soğukta bile harika bir yemeğin tadını çıkarmaya yardımcı olacak gizli bir tarif paylaşmak istiyoruz.

• Gerekli:
  • kiraz - 1 kg
  • havuç-2-3 PC'ler.
  • sirke - 3 yemek kaşığı. l.
  • bulgar biber-3-4 PC.
  • gorky Pepper - 1 Pod
  • Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
  • tuz - 1 yemek kaşığı. l.
  • sarımsak - 1 kafa
  • maydanoz - birkaç dal
  • bitkisel Yağ - 5 yemek kaşığı. l.
• Bu domatesler önceki tarife biraz benziyor, ancak bir sebze giydirmede olacaklar. Bu nedenle, önce pişirmeniz gerekir.
• Biberleri soyun ve keyfi parçalar halinde doğrayın. Keskin bir sebze ile çalışmak için eldiven giymeniz gerektiğini unutmayın. Tohumları temizleyemezsiniz. Sadece sarımsak temizleyin. Havuçtan cildi kazıyın ve küçük halkalara kesin.
• Şimdi biberleri, havuçları ve sarımsakları bir et öğütücüsünden geçirin veya her şeyi bir karıştırıcı ile öğütün.
  Ortaya çıkan Yuluşma'ya tuz ve şeker ekleyin. Dökme bileşenleri çözünene kadar karıştırın. Sonra sirke ve yağ dökün. Tekrar karıştırın ve doğranmış yeşillik ekleyin.
• Domatesleri yıkayın ve ikiye bölün. Onları sağlam bırakabilirsiniz, bunun tadı bundan bozulmayacaktır.
• Domatesleri kavanozlara sıkıca yerleştirin, dolgu katmanlarına dönüşün. Yani, bir katman domatesleri koydular, sonra bir sebze karışımı ile döktüler. Ve böylece en üste kadar devam edersiniz.
• İş parçasını 3 ay yemeyi planlıyorsanız, bir sonraki adımı atlar ve domatesleri sadece buzdolabında saklarsınız. Kış için rezerv yapmak istiyorsanız, ürünü kesinlikle sterilize edeceksiniz.
• Bunu yapmak için, tavanın altına bir havlu koyun ve kavanozları soğuk suya indirin. Su kaynattıktan sonra, kirazını 10-15 dakika sterilize edin (kabın boyutuna bağlı olarak).
• Bankaları hermetik olarak kapatın, bir battaniye ile dönün ve sarın. Serin bir yerde saklayın.

Kış için keskin kiraz domatesleri: tarif

Kiraz domatesleri her zaman en sevdiğiniz kış atıştırmalık olacak. Sadece inanılmaz derecede lezzetli değil, aynı zamanda güzel ve uyumlu bir şekilde herhangi bir yemekle birleşiyorlar. Orada ne var, sadece toplantılar sırasında bile yiyebilirsiniz. Sadece keskin biber ile dikkatli olun ve diğer aile üyelerinin tercihlerini dikkate alın. Domateslerdeki şiddeti tamamen dışlamak istiyorsanız, keskin biber atmayın veya aroma için sadece küçük parçasını eklemeyin.

• Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan şey:
  • kiraz domatesleri - 2 kg
  • soğan-2-3 PC'ler.
  • gorky Pepper-0.5-2 Pods
  • bulgar Pepper-1-2 PC'ler.
  • maydanoz ve dereotu - birkaç dal
  • kiraz ve kuş üzümü yaprakları-3-4 adet.
  • sarımsak-5-7 karanfil
  • defne yaprağı-3-4 yaprakları
  • Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
  • tuz - 1 yemek kaşığı. l. bir tepe ile
  • biber bezelye ve kokulu-4-5 taneleri
  • sirke% 9 - 2 yemek kaşığı. l.
  • su - 1.5 l.
• Keskin biberi hariç tutabileceğinizi tekrarlıyoruz. Ama yemeğe belirli bir piksel veren odur. Bu nedenle, önce hazırlayın. Kesin, tohumları bir bıçakla temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin.

Önemli: Her zaman eldivenlerde keskin biberle çalışın. Cilde yiyen fytoncides vardır. Bir seçenek olarak, ellerinize bir zamanlı torba koyun. Polietilen koruması olmadan ellerinizle çalışmak zorunda kaldıysanız, soda ve sıvı sabun veya bitkisel yağ ve şekerden bulamaç uygulayın. Ellerinizi iyice silin ve sabunla durulayın.

• Tatlı biberi küçük bir saman haline getirin, soğanı yarım halkalarda doğrayın ve sarımsak karanfilini ikiye bölün.
• Bankaları 10-15 dakika aldığınızdan veya fırında böyle bir zamana dayandığınızdan emin olun. Ancak 110 ° C'den fazla ısıtmayın Bu arada, son yöntem aynı anda birkaç kutuyu sterilize edebilirsiniz.
• Gerekli tüm baharatları bankaların altına yerleştirin. Şimdi domatesleri nazikçe koyun, periyodik olarak sebze ve otlarla değiştirin. Domatesleri tabanda bir pim ile delmeyi unutmayın.
• Bir kasede veya tavada turşuyu hazırlayın. Metalin sirke ile oksitlenmesi mümkün olduğundan alüminyum bir kap almayın. Suyu ısıtın ve toplu malzemeler ekleyin. Kristaller tamamen çözünene kadar karıştırın. Sıvı sondajını bekleyin.
• Hemen sobadan çıkarın ve sirke ekleyin. Domatesleri karıştırın ve dökün. Kapakları kaplayarak 15 dakika bırakın. Suyu tekrar tavaya dökün ve tekrar ateşe koyun. Domates dökün ve bu sefer kapaklarla yuvarlayın.
• Altını çevirin ve sıcak bir battaniyenin altında 1-2 gün bırakın. Karanlık ve serin bir yerde saklanması tavsiye edilir, ancak apartman koşullarında bile iyi korunurlar.

Jelatin ile kış için tatlı kiraz domatesleri: tarif

Şimdi sizi biraz şaşırtmak ve tatlı domatesler için bir tarif sunmak istiyoruz. Korkma, reçel benzer olmayacaklar. Sadece yemeğin biraz tatlı bir tadı ortaya çıkacak. Bu arada, jelatin domateslerin esnekliği ve görünümü daha iyi korumasına yardımcı olacaktır, bu yüzden masada çok güzel görünecekler. Ancak masaya hizmet etmeden önce buzdolabında biraz dayanmanız tavsiye edildiğini unutmayın.

• Gerekli:
  • kiraz domatesleri - 1 kg
  • jelatin - 1 torba (20g)
  • soğan-2-3 PC'ler.
  • kiraz, kuş üzümü ve kalkanlar-3-4 adet yaprakları. (Yaban turpu yaprakları da ekleyebilirsiniz)
  • bay Yaprağı-4-5 PCS.
  • maydanoz - birkaç dal
  • biber bezelye ve kokulu-6-8 tahıl
  • karanfil-2-3 çiçek salonu (isteğe bağlı)
  • Şeker - 2 yemek kaşığı. l. bir tepe ile
  • tuz - 1 yemek kaşığı. l. Hill olmadan
  • sirke - 2 yemek kaşığı. l.
  • su - 1 l.
• Hazırlık teneke kutuların sterilizasyonu ile başlar. Bu arada, bu adımı kaçırabilirsiniz, ancak o zaman tenekeleri soda ile yıkayın. Deterjan kadar zararlı değildir ve bakterilerle daha da iyisidir.
• Domates kesmeyin! Sağlam olmalılar. Kuyrukları çıkarabilir veya doğrudan domates dallarını doğrudan bırakabilirsiniz. Orijinal görünecek.
• Ancak domates tabakasının kendisi ve sapı biraz acı verecek kadar bir nüansı dikkate alın. Hayır, yemeği bozmayacaklar, ama böylesine belirgin bir tatlı tat olmayacak. Yani, kuyruklar biraz seyreltecek.
• Kavanoza tüm baharatların küçük bir tabakasını koyun. Şimdi kiraz dökün veya dalları dikkatlice yerleştirin. Domatesler arasında soğan halkalarını koyun. Ayrılamazlar.
• Tellayı sudan ve toplu malzemelerden pişirin. Sıvı kaynadığında, sobadan çıkarın. Sirke ekleyin ve daha önce ıslatılmış jelatin dökün. Nispeten hızlı şişer, ancak 20-25 dakika boyunca ısrar etmek daha iyidir. Sadece 0.5 yemek kaşığı soğuk suda seyreltin.
• Domatesleri turşu ile dökün ve sterilize olacak şekilde ayarlayın. Tavanın altına, kabın çatlamaması için kumaşın küçük bir segmentini koyun. Ve ayrıca bankaları zaten ılık suya indirin.
• Uzun zaman yarısı litrelik kavanozların 7-8 dakikadan fazla tutulması gerekir. Onları çok uzun süre ateşe veriyorsanız, kiraz çatlayabilir. Ve bu görünüşlerini kötüleştirecek.
• Tavadan çıkardıktan sonra, hemen yuvarlan ve çip. İzollayın ve soğumaya bırakın.

Hardallı Kış için Kiraz Domates Tarifi: Tarif

Böyle bir tarife göre, sıradan domatesler de iyidir, ancak hardal taneleri ile uyumlu olan kirazın tatlı tadıdır. Sebzenin tüm tat notlarını ve baharatların aromasını emmeyi başarması için en az 1-2 ay ısrar etmesi tavsiye edilir. Böyle bir gün batımı uzun süre raflarda duramazsa da, herkes kesinlikle takviye isteyecektir.

• Gerekli:
  • kiraz - 1 kg
  • hardal taneleri - 1 çay kaşığı.
  • soğan-1-2 kafaları
  • sarımsak 4-5 karanfil
  • tatlı biber - 1 adet.
  • dereotu ve maydanoz - takdir paketi ile
  • defne yaprağı-3-4 yaprakları
  • biber bezelye ve kokulu - birkaç tahıl
  • tuz - 1 yemek kaşığı. l.
  • Şeker - 4 yemek kaşığı. l.
  • sirke - 6 çay kaşığı.
  • su-700-800 ml.
• Bankalar zorunlu olarak sterilize edilir. Bu arada, inovasyon böyle bir sürece geldi. Çok yönlüleri kullanın. Her şeyi yaparsınız, buhar için pişirirken kapağı kapatmayın. Yani, biraz su yazıyorsunuz, bir boşluk kabı koyuyorsunuz ve “Çift Kazan” modunu seçiyorsunuz. Bankalara 15 dakikadan fazla dayanamazsınız.
• Kiraz domatesleri bir kış iş parçası olarak çok güzel görünüyorlar. Bu nedenle, olağandışı ve güzel kavanozlar seçmek zarar vermez. Malzemeler de uygun şekilde hazırlanmalıdır.
• Bunu yapmak için soğanları kesin ve ayrı halkalara ayırmayın. Biberi tohumlardan temizlersiniz ve ayrıca halkaları küçük bir parmakla kalınlıkla kesersiniz.
• Kavanozun dibinde, bazı baharatlar ve diğer sebzeler koyun. Domatesleri bant genişliğindeki bir kürdana delin, böylece sıcak sudan çatlamayacaklar. Kirazını nazikçe kavanoza koyun, periyodik olarak aralarında soğan ve biber ekleyin.
• Domateslerin daha iyi ve daha yoğun olması için kavanozu biraz şok edebilirsiniz. Son tabaka, biber ve otlar ile soğan bıraktı. Domatesleri sadece haşlanmış su ile dökün.
• 15 dakika sonra suyu boşaltın. Isıtın ve tuz ve şeker ekleyin. Toplu malzemelerin tam çözünmesine kadar karıştırın. Turşı kaynadığında, sobadan çıkarın.
• Her kavanoza sirke dökün ve sıcak bir turşu ile doldurduktan sonra dökün. Tamamen soğuyana kadar yuvarlayın, dönün ve ısının. Koruma serin ve karanlık bir yerde depolayın.

Soğan ve erik ile kış için lezzetli kiraz domatesleri: tarif

Sizi acımasız tadı ile şaşırtacak biraz sıradışı bir tarif. Tatlı erik, siyah ve acı soğanların tatlı tadını mükemmel bir şekilde tamamlar. Eşsiz bir aroma almak için çeşitli baharatlar ve yeşillikler eklemeyi unutmayın. Olağandışı yemekler ve boşluklarla konukları şaşırtmak istiyorsanız, böyle bir tarif tasarruf ettiğinizden emin olun.

• 1.5 litre başına bileşenlerin hesaplanması:
  • kiraz - 500 g
  • mavi erik - 300 g
  • soğan -200 g (küçük alın)
  • sarımsak-5-6 karanfil
  • karanfil -2-3 çiçek salonu
  • biber bezelye ve kokulu-6-7 tahıl
  • deride-4-5 PC'lerin şemsiyeleri.
  • herhangi bir bitki karışımı, örneğin, İtalyan - 1 çorba kaşığı. l.
  • sirke - 1 yemek kaşığı. l.
  • Şeker - 3 yemek kaşığı. l.
  • tuz - 1 yemek kaşığı. l.
  • su - 1 l.
• Bankaları en az 10 dakika içinde sterilize edersiniz. Litre kapları aldıysanız, buharı 15 dakika tutun.
• Domatesleri sıralayın ve herhangi bir hasar olmadan sadece tüm meyveleri bırakın. Tam olarak uzlaştırılmamış kiraz seçin, o zaman ciltleri yüksek sıcaklıktan patlamaz. Bu durumda, onları bir kürdan ile delmek gerekli değildir.
• Kesilmesi gerekmeyecek şekilde bu büyüklüğündeki soğanı alın veya iki parçaya kesmek yeterlidir. Ayrıca erikleri yıkarsınız, ikiye paylaşırsınız ve kemiği onlardan çıkarırsınız. Berry'nin de tam olarak tamamlanmaması gerekir. Aksi takdirde, pişirme sırasında bir bulamaç haline gelir.
• İlk tabaka tüm baharatlar, sonra meyve-gözetlenebilir bir karışımdır. Tüm bankaları eşit olarak düzenlemeye çalışın. Kaynar suyu dökün ve kapları kapakları kaplayarak 30 dakika bırakın.
• Teneke kutulardan suyu boşaltın ve biraz taze sıvı (sadece kaynatılmış) ekleyin, çünkü turşu yeterli olmayabilir. Toplu bileşenler ekleyin ve kaynatın. Bir dakika sonra kaynamayı sobadan çıkarır ve sirke dökün. Turşuyu kavanozlara dökün, omuzların kendilerine ekleyin.
• Yuvarlayın ve baş aşağı dönün. Yaklaşık 2 gün boyunca bir süre ısıtığınızdan emin olun. Soğutulduktan sonra depolamaya aktarın.

Kış için yağlı kiraz domatesleri: tarif

Bu tarif popüler ve İtalyanlar tarafından sevilir. Doğru, kurutulmuş domateslerle kullanıyorlar. Ancak kiraz domatesleri tadı onlardan daha düşük değildir ve hatta dış özellikler kazanır. Küçük tavsiye - sadece zeytinyağı kullanın. Bir bitki ikamesi bu tadı ve aromayı iletmez.

• Gerekli:
  • kiraz Domates - 0.6 kg
  • soğan - 2 adet. orta boy
  • zeytinyağı - Aslında
  • elma sirkesi - 2 yemek kaşığı. l.
  • tuz - 1 çay kaşığı.
  • basil ve Kekik - Birkaç yaprak, ancak 1 çay kaşığı için kuru baharatla değiştirebilirsiniz.
• Kirazını yıkayın, soğanları halkalarla kesin. Her şeyi sterilize edilmiş kavanozlara koyarsınız, katmanlarla birbirleriyle dönüşür. Ayrıca periyodik olarak yeşillik eklemeyi unutmayın.
• Sirkeyi tuzla karıştırın. Kristaller eriyene kadar karıştırın. Bankalara eşit olarak dökün.
• Bundan sonra, her şeyi omuzlara yağla dökün ve naylon kapaklarla örtün. Domatesleri 2-3 ay boyunca buzdolabına gönderin. Onlara ne kadar çok dayanırsanız, o kadar lezzetli olurlar. Buzdolabında saklamak da gereklidir.

Video: Kış için Yağlı Kiraz Domatesleri: En İyi Tarif