Koreli Gorky Pepper, kış için veya hızlı kullanım için tarifimize göre hazırlanabilir.
İçerik
Her zaman sağlıklı ve mutlu olmak için acı biber yiyin. Sadece fayda sağlayan vitamin, asit ve mineral kütlesine ek olarak, yanan bir biber aynı zamanda vücudunuzun bir endorfin geliştirmesini sağlar, böylece sizi daha mutlu ve daha neşeli hale getirir.
Çok fazla biberin yanan keskinliği nedeniyle yiyemeyeceği tek şey. Ancak bu sebzeyi acıyı ortadan kaldıracak şekilde pişirebilirsiniz ve sadece esprili, biraz baharatlı, baharatlı bir tat kalacaktır.
Biber yapmak için birçok tarif var, ancak sizin için en popüler ve en önemlisi kanıtlanmış iki tarif hazırladık. Korece'de acı biber nasıl pişirileceğini çabucak öğrenelim.
Korece'de hızlı biber nasıl pişirilir?
Çukurların turşusuna geçmeden önce, bazı önemli yemek pişirme anları ile tanışmalısınız. Sebzeyi turşlamak için, sadece herhangi bir renkte ince ve uzun kapsülleri seçin. Bankalara koymak daha uygundur ve daha hızlı evlenirler.
Bu yılın mahsulünde sadece büyük biber varsa, onlar da salamurlanabilirler, ancak bunun için onları ince şeritler halinde kesmeniz gerekir.Yemek yerken kolaylık sağlamak için biberlerde küçük bir kuyruk bırakın.
Biber çok keskin ise, kapsülleri gece boyunca soğuk suya batırın. Böylece gereksiz acıdan kurtulabilirsiniz.
Bu tarif, kısa sürede sevgili konuklar için mükemmel bir atıştırmalık hazırlamanıza izin vermesi açısından iyidir. Doğru, prensip olarak aynı konukların size yardımcı olacağı kadar hızlı bir şekilde yemeniz gerekir.
- Gorky Biber - 1 kg
- Sarımsak-3-4 büyük karanfil
- Sirke% 9 - 60 ml
- Su - 400 ml
- Bezelye ile karabiber - 10 adet.
- Kırmızı biber zemin - 1 çay kaşığı
- Coriandra Mücadelesi - 1 çay kaşığı
- Tuz - 1 çay kaşığı
- Şeker - 1 çay kaşığı
- Sarımsağı ince bir reze üzerine rendeleyin veya küçük parçalara ayırın. Suyu kaynatın, tuz, şeker, kişniş, siyah ve kırmızı biberi kaynar suda ve hazırlanmış sarımsakları çözün.
- Ateşi kapatmadan birkaç dakika önce sirke dökün. Hazırlanan kapta, biber kapsüllerini sıkıca koyun ve kaynar turşu dökün.
- Koreli Gorky Pepper, hızlı bir tarife göre hazırlanan, üç gün sonra yenebilir. Et ve sebze yemeklerine böyle bir atıştırmalık servis etmek daha iyidir.
Kış için Korece'de acı biber nasıl pişirilir?
Böylece hızlı salamadan sonra kalan fazla biber kaybolmaz, kış için korumak için. Bu tarif Gorky Pepper'ın neredeyse tüm faydalı özelliklerini korumasına izin verir, bu nedenle vitamin eksikliği için bir tedavi olarak, soğuk kış aylarında gerekli olacaktır.
- Gorky Biber - 1 kg
- Turp Daikon - 0.5 kg
- Yeşil Soğan - 100 G
- Soğan - 200 g
- Havuç - 200 g
- Sarımsak - 5 karanfil
- Kırmızı Biber Grisi - 5 TBSP.
- Tuz - 5 yemek kaşığı.
- Şeker - 2 yemek kaşığı.
- Susam - 2 yemek kaşığı.
- Soya sosu-6-7 yemek kaşığı.
- Koruma için, hasar ve çürük belirtileri olmadan sadece yoğun kapsüller kullanın. Her biberi iyice yıkayın, kapsülü kesin, ancak tamamen değil, ancak ucu bırakın.
- Bir atıştırmalık aşırı acı sağlayabilen tohumları çıkararak biberi tekrar durulayın, ki bu herkes sevemez. Biberi tuz ve dış ve içeride rendeleyin.
- Bir elek veya kevgir koyun ve cam sıvıyı yapmak için yarım saat bırakın. Bu süre zarfında, sebzeleri ince şeritler ve hafif tuzla keserek bir turp ve havuç hazırlayın.
- Havuç, lezzetli, doğranmış sarımsak ve doğranmış soğanları katlayın, susam tohumu, şeker, tuz, kırmızı biber ekleyin ve soya sosu dökün. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve sebze karışımını her bir kapsülüne hafifçe koyun.
- Atıştırmalık cazip görünümünü kaybetmemesi için kapsüllerin hasar görmesini önlemeye çalışın. Biberleri koruma için hazırlanan kabın içine koyun ve kışa kadar buzdolabında olağan kapak altında veya mahzendeki kalay kapağının altına kadar saklayın.
Düzenli, ancak orta derecede acı biberin kullanımı, bağışıklık, sindirim, kardiyovasküler ve sinir sisteminin çalışmalarını iyileştirecektir. Korece biber yemeyi kötüye kullanmamaya çalışın, bu güzel iştah açıcı atıştırmalıkları ana yemek olarak değil, bir garnitür olarak kullanın.
Video: Kış için keskin biber
