Tavuk ve bıldırcın yumurtalarından bir yıllık bir çocuk için bir çocuk omleti nasıl pişirilir? Hamilelik sırasında, emzirme sırasında bir yıl süren bir bebeğe bir omlet olmak mümkün müdür?

Makalede: Çocuk menüsü için basit omlet tarifleri.

İçerik

Bir çocuğa hangi yaşta omlet verebilirsiniz?

Ne yazık ki, herhangi bir yumurta dahil ve bıldırcın, yüksek derecede alerjik aktiviteye sahip yiyeceklere aittir.

Çocuğun diyetine yumurta ürünlerine girme kurallarıyla, makaleyi okuyarak okuyacaksınız Hangi yaşta bir çocuk bir gıda yumurtası, protein, sarısı, bütün bir yumurta verebilirsiniz? Günde kaç tane bıldırcın ve tavuk yumurtası, bir yıldan bir yıla kadar, 2 yaşında, 2 yaşında olabilir?

ÖNEMLİ: Bizim için “sarısı+protein” olağan formunda bir yumurta, 1 yaşına ulaştıktan sonra çocuğun menüsüne girilebilir (yumurta proteini veya sarısı, doğal süt için bireysel intolerans yokluğunda).

Günlük omlet tüketim oranı

"1+" - 50 g yaşlı bir çocuk için
2+ - 75 g yaşında bir çocuk için,
3-7 yaş arası bir çocuk için -100 g.

Yumurtalar haftada 3-4 kez bebek menüsüne dahil edilmelidir.

Hamilelik sırasında bir omlet olabilir mi?

Tıbbi kontrendikasyon olmaması koşuluyla mümkündür.

ÖNEMLİ: Yumurta yemekleri kapsamlı ısı işlemine tabi tutulmalıdır. Pozisyondaki bir kadın, kalitesinden emin değilse, cam veya “bir torbada” pişmiş “yumurta” ile kızarmış yumurta kullanamaz.

Bir emziren annenin omleti mi?

Ürünün üründe (hem anne hem de bebek) olmaması koşuluyla mümkündür.

Yumurtalar haftada 3-4 kez bir emziren annenin menüsüne dahil edilmelidir.

1 kez 1 tavuk yumurtası veya 4-5 bıldırcın yiyebilirsiniz, yani. Ürünün toplam miktarı haftada 3-4 tavuk veya 12-20 bıldırcın yumurtasıdır.

Bir çocuk için fırında omlet. 1 yıldan itibaren çocukların omleti: malzemeler ve tarif (tavuk yumurtalarından)

100 g ağırlığındaki bir omletin hazırlanması için gerekli olan bileşenler:

kurin Yumurta - 45 g (veya 1 adet)
herhangi bir yağ içeriğinin sütü - 60 ml. Süt, bebeğinizin alışkın olduğu bir süt karışımı ile değiştirilebilir.
tuz - Tat için
Şekli yağlamak için krem \u200b\u200byağı.

Nasıl pişirilir:

1. Isıya dayanıklı şekli kalın bir tabanla tereyağı ile iyice yağlayın. Fırını 180⁰-200 ° C'ye ısıtın.
2. Yumurtayı ve sütü rahat bir kaba dökün, tuz ekleyin.
3. Süt-vic karışımını iyice karıştırın.

Önemli: Karışımın kırbaçlanması değil, karıştırılması gerekiyor! Hava ile aşırı doymuş olan omlet karışımı, hazırlık sürecine şişir ve sonra düşer. Bitmiş yemeğin düzensiz bir tutarlılığı olacaktır.

4. Oksit karışımını hazırlanmış bir forma dökün. Katmanın yüksekliği 2,5-3 cm'dir.

ÖNEMLİ: Omletin yüksekliği sadece şeklin boyutuna ve omlet karışımının miktarına bağlıdır. Şekil ne kadar büyük olursa, bitmiş omlet daha ince olur.

5. Omleti fırında pişirin. Pişirme süresi: 8-10 dakika. Bitmiş tabakta açık sarı bir kabuk vardır. Bitmiş yemeğin kıvamı elastik, homojen, yumuşaktır. Servis yapmadan önce, omlete fırında biraz dinlenin (yaklaşık 10-15 dakika).
6. Bitmiş omlet ek olarak serpilmiş tereyağı ile dökülebilir.

Bir çocuk için bıldırcın yumurtalarından omlet: tarif, malzemeler, fotoğraf

100 g ağırlığındaki bir omletin hazırlanması için gerekli olan bileşenler:

bıldırcın yumurta-45 g (veya 4-5 adet.)
herhangi bir yağ içeriğinin sütü - 60 ml. Süt, bebeğinizin alışkın olduğu bir süt karışımı ile değiştirilebilir.
sert peynir (Rusça, Poshekhonsky, Hollandalı) -16-20 g
Şekli yağlamak için krem \u200b\u200byağı.

Nasıl pişirilir:

1. Isıya dayanıklı şekli kalın bir tabanla tereyağı ile iyice yağlayın. Fırını 180⁰-200 ° C'ye ısıtın.
2. Yumurta ve sütü rahat bir kaba dökün, ince rendelenmiş peynir ekleyin.
3. Süt-vic karışımını iyice karıştırın.

Önemli: Karışımın kırbaçlanması değil, karıştırılması gerekiyor! Hava ile aşırı doymuş olan omlet karışımı, hazırlık sürecine şişir ve sonra düşer. Bitmiş yemeğin düzensiz bir tutarlılığı olacaktır.

4. Oksit karışımını hazırlanmış bir forma dökün. Katmanın yüksekliği 2,5-3 cm'dir.

Önemli: Omletin yüksekliği sadece formun boyutuna bağlıdır. Şekil ne kadar büyük olursa, bitmiş omlet daha ince olur.

Önemli: Yemek 5 diyet için uygun değildir!

İpucu: Sert peynir kullanmıyorsanız, pişirmeden önce omlet karışımını tuzlamayı unutmayın.

Çift Kazanda Bir Çocuk İçin Buhar Omlet: Tarif

Çift kazanda bir çocuk için buhar omleti

“Doğru” omlet için bileşenlerin oranı yukarıda sunulmaktadır. Yemeğinizin tadını çeşitlendirmek istiyorsanız, termal işlemeden önce yeşillikler, süzme peynir/peynir, sebze, et vb. Ekleyin. Yeşiller ve süzme peynir/peynir hariç tüm ek bileşenler kullanıma hazırlanmalıdır. Bu, sebze ve etin kaynatılması veya silinmesi gerektiği anlamına gelir.

Pişirme ihtimali sizi hiç memnun etmiyorsa, bir buhar omlet hazırlayın. Bunu yapmak oldukça kolaydır ve sonuç sizi ve bebeği memnun edecektir. Buna ek olarak, böyle bir yemek diyet masaları için uygundur.
1. Pişirme kalıpları hazırlayın: Tereyağı ile yağlanmaları gerekir.
2. Kalıplara bir omlet karışımı dökün. Makalenin başındaki temel tarife bakın.
3. Kalıpları vapur ızgarasına takın. Izgarayı kaynar su ile çift kazanın içine koyun. Çift kazayı bir kapakla örtün.

Bir çocuk için buhar omlet: Bir vapur ızgarasına omlet karışımı olan kalıplar nasıl monte edilir

4. Pişirme süresi - 10 dakika (kaynar su anından itibaren).

Bir çocuk için bir kupa veya bankada omlet

Bir çocuk omletini hazırlamak için bir başka harika seçenek de bir daire veya bankada.

1. Temiz kuru bir kavanozda, örneğin, çocukların patates püresi altından süt ve yumurta, tuz dökün. Makalenin başındaki temel tarife bakın.

2. Kavanozun içeriğini bir kapakla kapatın ve iyice çalkalayın.
3. Tencerelerin altına, uygun boyutta bir silikon halı veya doku peçetesi koyun. Bir omlet karışımı olan bir kavanoz takın, su dökün (kavanozun omuzlarına). Pişirme süresi - kaynar su anından 10 dakika.

Yavaş bir ocakta çocukların omleti

Yavaş bir ocak yardımıyla ya bir omlet kütlesi pişirebilir veya buharlaştırabilirsiniz.

Seçenek 1. Pişirme

1. Omselik karışımı hazırlayın (bkz. Tarif daha yüksektir).
2. Multicooker kasesini yağla yağlayın.
3. Karışımı çokokullu bir kaseye dökün.
4. "Pişirme" modunu ayarlayın. Pişirme süresi karışımın hacmine bağlıdır. 1 yumurta omlet için 10 dakika yeterlidir.

Önemli. Bu durumda omletin yüksekliği omlet karışımının hacmine bağlıdır: ne kadar fazla yumurta ve süt, omlet o kadar yüksek olur.

5. Ses sinyalinden hemen sonra çokokulucu kapağını açmayın. Yemeğin biraz dinlenmesine izin verin (5-10 dakika). Ancak otomatik ısıtmayı kapatmak daha iyidir.

Seçenek 2. Sıcak buhar

1. Omselik karışımı hazırlayın.
2. Kaseye çokokullu bir su dökün (kasenin iç kısmına işaretlenmiş minimum seviyeye).
3. Karışımı, yağla önceden yerleşmiş refrakter kalıplara dökün. Kalıpları buharlama için ızgaraya yerleştirin. Izgarayı çokokullu bir kaseye takın.
4. "Buharlama" modunu ayarlayın. Pişirme süresi 10 dakikadır.
5. Ses sinyalinden hemen sonra çokokulucu kapağını açmayın. Yemeğin biraz dinlenmesine izin verin (5-10 dakika). Ancak otomatik ısıtmayı kapatmak daha iyidir.

Çocuk için mikrodalga fırında omlet

1. Omselik karışımı hazırlayın (bkz. Tarif daha yüksektir).
2. Mikrodalgada kullanım için uygun uygun bir kap, tereyağı ile yağlayın. Pişirme kalıpları (seramik veya silikon), uygun bir hacimde bardak veya bardak olabilir
3. Karışımı önceden hazırlanmış bir forma dökün, bir soba standına yerleştirin, bir kapo kapağı (bulaşıkları ısıtmak için İspanyolca) ile örtün.
4. 3 dakikadan pişirme süresi. Her şey fırınınızın gücüne ve omlet karışımının miktarına bağlıdır.

Omlet bir çantada kaynatılmış

1. Omselik karışımı hazırlayın (bkz. Tarif daha yüksektir).
2. Omlet karışımını bir gıda plastik torbasına veya bir fırın manşonuna dökün. Kolu kullanmaya karar verirseniz, içine bir omlet karışımı dökmeden önce bir uçtan iyice bağlayın. Paketi/manşonu karışımla iyice bağlayın.
3. Paketi bir omlet ile ek bir pakete yerleştirin. Ek bir paket de iyi bağlanmalıdır.
4. Paketi kaynar suya koyun. Pişirme süresi: 10 ila 30 dakika (hepsi omlet karışımının miktarına bağlıdır).