Neşeli bir Rus shrovetide Rusya'da haftanın günü nasıl kutlanıyor? SHROVETide Halk Festivali Gelenekleri ve Ritüelleri: Dolgulu, Tekerlek, Ayı, Mummer, Yumruk Dövüşleri

Shrovetide, geçmiş şikayetlerin yüküne veda etmenizi ve temiz bir sayfadan hayata başlamanıza izin veren bir tatildir.

Yağlı hafta sıcak aile gelenekleri, komik şenlikler, tebrikler ve lezzetli kreplerle doludur. Makalenin bu konuda söylediği şey bu.

Shrovaetide festivalinin sembolleri

Shrovetide, pagan ve Hıristiyan geleneklerinin iç içe geçmesinin canlı bir örneğidir. Tatilin başlangıcı Slav tanrısı Yaril ve Veles Tanrısı onuruna pagan festivalleri tarafından atıldı. Shrovetid kalkanlarında pagan kökleri vardır.

Shrovetide - gözleme ziyafeti

Christian Rusya öncesi, krep kurban ekmek olarak kabul edildi ve pagan tanrılarına hediye olarak getirildi.

Gözleme gözleme, ateşte başarısız bir şekilde ısıtılan ve püskürtülmüş ince bir kek alan yulaf ezmesi jöle olduğu hipotezi vardır. Zamanla krep, buğday, çavdar, karabuğday unundan hazırlanmaya başladı.

Önemli: Kreplerin sadece ellerinizle yenilmesi gerektiğine inanılıyordu. Onları bir bıçakla keserseniz veya bir çatalla dikerseniz, eve sorun çıkarabilirsiniz. Bu yüzden çoğumuz krep, katlanır zarflar veya bir tüp yuvarlıyoruz.

Tarihsel gerçek: Krepler sadece 19. yüzyılda petrolün ana muamelesi oldu.

Shrovetide bina

Shrovetid'in bir başka işaret görüntüsü, Marena'nın doldurulmuş samandır. Marena, Slav Pantheon'un en güçlü tanrıçalarından biridir. Kışa, ölüme, geceye maruz kalan oydu.

Korkuluk-Male'nin yok edilmesi, yakın bir ısı gelişi, iyi bir hasat, tüm topluluk için tüm talihsizlikten korunma, gençler için yakın düğünlerle sağlandı.

Yağlı geleneğe göre Maren, festival haftasının başında sevgili bir konuk olarak karşılanır. Bu yüzden Pazartesi Pazartesi "toplantı" olarak adlandırılır. Haftanın sonunda, kazıkta bir saman bebek yakılır. Etnograflara göre, bu durumda Moren, yüksek güçlere bir haberci görevi görür. Temel amacı, toplumun isteklerini ve umutlarını tanrılara iletmektir.

SHROVETIDE BEAR VE MUMMERS: Fotoğraf

Ayı derilerinde biçme, tüm petrol şenliklerinin vazgeçilmez bir özelliğidir. Ancak çok az insan görünüşlerinin de Yahudi olmayanlara borçlu olduğunu biliyor. Güneş gündönümü gününde, Slavlar, çoğunlukla bir ayı olan Tanrı Veles'e saygı duydu.

Eski Slav dilinde, ayı "com" kelimesi ile belirlendi. Veles'e adanmış tatile "Komeditsa" denir.

Peynir Haftası'nda (shrovetide) reenkarne olan Christian öncesi "Komedianlar" idi.

Shrovetide için tekerlek - tatilin sembolü

Shrovetide üzerinde parlak bir şekilde dekore edilmiş bir tekerlek bir güneş sembolüdür, çünkü Slavlar güneşi gökyüzü boyunca yuvarlanan bir tekerleğin görüntüsünde temsil etti. Bu yüzden Petrol Haftası'ndaki en popüler ritüel eğlenceden biri, yollar boyunca yuvarlanan tekerlekler geleneğiydi.

Buna ek olarak, kurdelelerle dekore edilmiş tekerlek direğe bağlandı ve şenlikli alaylar sırasında sokaklarda giyildi. Bir tekerleğe sahip sütun etrafında yuvarlak danslar sürüldü.

Shrovaetide toplantısı nasıl kutluyor: shrovetide günlerinin adı ve anlamları

Tüm Peynir Haftası birçok ayin, oyun, ritüel eylemlerden oluşuyordu. Hepsi haftanın takvim günlerine uygun olarak kolaylaştırıldı. Her gün Maslyana'nın kendi kuralları ve gelenekleri vardı.

Dar shrovetide: Pazartesi - Günü eşleştiricileri

Gündüz

Marens-Maslenitsa'nın saman bir korkusu ile tanıştık:

Pazartesi Pazartesi aynı zamanda eşleştiricilerle buluşma günüydü. Aileler tatil planlarını tartıştı, bir menü yaptı, ziyarete davet edilen listeler.

Haftanın başında, kabin tasarımını, salıncak, kar slaytları ve kaleler, silindirler, krep pişirmeye başladılar.

Kim shrovetide için ilk gözleme adanmış?

Shrovetide için ilk gözleme her zaman yoksullara verildi, böylece ölen akrabalardan bahsettiler. Bu gelenek aynı zamanda pagan zamanlarından da kaynaklanmaktadır: bir sivrisinek festivalinde ilk gözleme, mevcut shrovaetid, (ayılar) için verildi.

Bu yüzden hala diyoruz ki: “İlk gözleme koma” (ve çoğumuz kendimizden emin olduğumuz için topaklı değil).

Dar shrovetide: Salı - Gelin Gelini

Küçük oynayan gün veya gün

Bu gün, gelinin gözden geçireninin eski Rus törenini gerçekleştirmek gelenekseldi. Her şey yolunda giderse, düğün Paskalya Pazarından sonra Red Hill halkı olarak planlandı.

Damattan uzak, planlanan tüm şenlikler ve fuarlar Salı günü başladığından, gençler eğlenmeye başladı.

Dar shrovetide: Çarşamba -oğul için krep -a -law

Şanslı gün

Bu gün, anne -law, oğlum için kişisel olarak krep pişirdi -a -law.

Evler konuklara açıktı.

Şehir sokaklarında ve karelerde tiyatrolar ortaya çıktı. Alışveriş çadırlarında azarlanmış fındık, bal zencefilli kurabiye, karışıklık içebilirsiniz.

Geniş shrovetide: Perşembe - Kolyada

Day-Dragul, Kolyada

Bu günden Pazartesi'ye, tüm ekonomik işler durdu.

Zaman başladı, üçlü kayak, gürültülü ziyafetler, yarışmalar.

Mutlaka yürüyüş programında ateşin üzerinden atlayan bir kar kalesi fırtınası vardı.

Shrovetide için yumruk kavgalar

Ünlü yumruk dövüşleri veya yumruklar tutuldu Gözleme Günü-Pogulunda tutuldu.

Hatta evrensel eğlenceyi dikkate alarak, savaşlar katı kurallara göre gerçekleştirildi:
• Taş, çubuk almayın;
• Yatak yatağını yenemezsiniz;
• İki tane yenemezsiniz;
• Kafanın arkasında, karaciğerin, böbreklerin arkasında atamazsınız.

Yumrukların katılımcıları şaka yaparak konuşurken, krepleri düşmandan çıkarmak için savaşlara ihtiyaç vardı. Yumruklar sabahın erken saatlerinde başladı ve akşam geç saatlere kadar sürdü.

Genel olarak, kale ve yumruk kavgalarının yakalanması soğuk ve sıcaklık mücadelesini kişileştirdi.

Shrovetide için geçerler: kelimeler

Carols, kış döngüsünün tebrik şarkılarına aittir.

Rus geleneğinde, sahiplerini geniş bir tereyağında tebrik eden ve bir carol olması için izin isteyenleri reddetmek geleneksel değildi.

Şarkıcılar cömertçe krep ve diğer hediyelerle ödüllendirildi, bir yudum şarap verdiğinizden emin olun.

Shrovetide için ogusti: kelimeler

Rusya'daki tek bir şenlik, olayların duygusal bir değerlendirmesini veren kısa komik şarkılar olmadan yapmadı.

Sonunda ditties şarkı söyleriz
Başka bir akşama kadar.
Sabaha kadar oturuyorsun
Yapacak bir şey yoksa.

Video: ShrovaTide Festivalinde Ditties

Maslenitsa'nın yürüyüşü için hangi kostümler hazırlandı?

Shrovetide kutlaması genel Avrupa geleneği bir kül (giyinme) idi.

Rusya için ritüel giyinme bir pagan sivrisinek başka bir yankısıdır. Pagan kutlamalarında, topluluğun totem hayvanlarının derilerinde her zaman bir giyinme ayini vardı.

Aşağıdaki karakterlerin shrovetide bypass için geleneksel taşıyıcı olduğu düşünülmektedir:

• yaşlılar (bazen ölü)
• dilenciler, şeytanlar, soytarılar
• genç veya hamile
• ayı, keçi, inek
• vinç, ördek, tavuk, kaz, vb.

Akşamları, ritüel baypastan sonra, mummerler küçük kostüm unsurlarını yaktılar ve mutlaka kilise arıtma ayini geçti.

Geniş shrovetide: cuma -anne -in -law akşamı

Annenin Günü -in -Law akşamları

Bu gün konuklar oğlu -law aldı.

Geniş shrovetide: Cumartesi - Zolovykin Günü

Zolovkin'in günü

Bu gün, genç kızı -law, kocasının kız kardeşini (batırmayı) evin metresi olarak aldı.

Eğer kız kardeşi -law evli bir kadın olsaydı, o zaman kızından evli çiftler -law -law ziyaret etmeye davet edildi. Eğer kız kardeşi -law bir kızsa, o zaman kızı -law evlenmemiş kız arkadaşlarını eve çağırabilir.

Bu gün emin olun, kızı -law Zolovka'ya bir hediye sundu.

Geniş shrovetide: Pazar - Pazar günü affedildi

Günlük teller, Pazar günü affedildi

Bu gün, şenlikler zirveye ulaşıyor: ana eğlenceye ek olarak, fuarlar ve tiyatro performansları düzenleniyor.

Video: Maslayan Maslenitsa. Kışı Görmek

Shrovetide üzerindeki ritüeller

• Dağlardan paten. İki dünya arasındaki yüksek slayttan inişli arabuluculuk. İniş ne kadar uzun olursa, mahsulün o kadar yüksek olacağına inanılıyordu.
• Kızak, bir daire içinde patenler, yuvarlak danslar sürmek güneşin ısınmasına yardımcı oldu. Hareket soldan sağa (güneşte) başlamış olmalı.
• Ritüel savaşlar (Yumruk, kar kaleleri alıyor).
• Sütunlar Ya da yakın zamanda evli çiftler popüler bir öpüşme.
• İlk gözleme Bazen geceleri işitsel pencerenin yanına koyarlar. Ölen akrabalar tarafından yenileceğine inanılıyordu.
• Son gözleme Saman doldurulmuş bir hayvanın eline bir Moraine Moraine koydular.

Shrovetide işareti: Çarşamba günü ve Perşembe - kreplerde bezelye yerseniz, para tüm yıl boyunca evde olacak.

Maslenitsa Etkinlikleri: Shrovetide için Düğün

Shrovetide için düğün çok iyi bir işaret olarak kabul edildi. Peynir haftasında evlilik, genç bir aileye ömür boyu brüt sağladı. Bu gibi durumlarda, hayatın saat gibi olacağını söylediler.

Tüm yağlı haftalar, ana amacı aileyi sabitlemek ve refahı eve getirmek olan ritüeller ve geleneklerle nüfuz eder.

Buna göre, shrovetide yeni aile bağları oluşturmak için en iyi zamandı ve kalıyor.

Shrovetide fuarları

Maslenitsa fuarları özel ölçekte yapıldı. Genel olarak, cheesecake üzerindeki tüm şenlikler evlerin dışında tutuldu. Sadece odaya gittiler.

Bu nedenle, fuarlar, özellikle büyük Pazar zorunluydu: burada yemek yemek, ısınmak, akrabalar için küçük hediyeler ve hediyelik eşyalar almak mümkün oldu.

Shrovetide için tiyatro performansı

Geniş shrovetid'i bitiren en büyük tiyatro performansı, saman doldurulmuş bir hayvan moralinin yakılmasıydı. Bu, bir kişinin ölüm ve dirilişin ayini anlamaya yaklaşmaya çalıştığı inanılmaz bir ayin. Şimdi bu ayinin kutsal doldurulması neredeyse ortadan kayboldu. Sadece neşe ve tiyatro çevresi kaldı.

Video: Maslayan Maslenitsa. Korkuluk yakmak

Doldurulanların yakılmasından sonra, küller tarlaların üzerine fırlatıldı, bahçelere gömüldü. İnsanlar mahsulü son donlardan korumak için büyülü güce sahip olduğuna inanıyorlardı.

Pazar akşamı tüm eğlenceleri durdurdu. Herkes hoşçakal dedi, yani birbirlerinden af \u200b\u200bdilediler.

ShrovaSetide'nin son günü nasıl kutlanıyor?

Pagan shrovetid'i kutlama geleneklerine ek olarak, Hıristiyan gelenekleri son gözleme gününde önemli bir yeri işgal etti. Sonuçta, ertesi hafta hazırlanması gereken büyük gönderiye başladı.

Kızgınlık yükünün ruhunu temizlemek gerekiyordu. Ayrılırken geleneksel bir öpücükten sonra ve düşük bir yaydan sonra, kelimeleri değiştirdiler:

- Belki de, senden önce suçlamak zorunda kalırsan beni affet!
- Tanrı affedecek! Ve affediyorum! Ve beni affediyorsun!

Gelenekle, ailelerde affetme, ailede yaşlıya sormaya başladı. Godson, vaftiz babasını ve anneyi ziyaret etmiş olmalı.

Pazar akşamı, evler dikkatlice temizlendi, bulaşıklar yıkandı, kalan yiyecekler atıldı.

Zorunlu, vücudu temizlemek için hamam için bir yolculuktu.

Video: Pazar günleri. Eski şikayetler nasıl affedilir

Maslenitsa Menüsü: Pasteen yemekleri

Shrovetide menüsü et yemeklerinin reddedilmesini önerdi. Bu yüzden kilise takvimlerinde, shrovetide genellikle et -pounding veya peynir haftası olarak adlandırılır.

Bu oldukça haklıydı. Kutlama sırasında ineklerin krepleri bitmeye başladı ve süt ürünleri bol miktarda bulundu. Uzun bir direğin arifesinde, et için evcil hayvan skorlamak pratik değildi.

Ek olarak, vücut yalın bir masaya düzgün bir geçiş için hazırlanmalıdır. Balık ve süt menüsünün korunmasıyla etin reddedilmesi, olabildiğince sorunsuz bir şekilde göreve gitmesine izin verdi.

Shrovetide menüsünün geleneksel yemekleri şunlardı: krep, köfte, cheesecake, her türlü turta ve turta, zencefilli kurabiye. Bol miktarda balık, sebze ve mantar servis edildi. Bir içki çok popülerdi.

Shrovetide - Pişir ve Pişirme Krepleri: Sırları pişirme

Her metresin kendi kanıtlanmış krepleri vardı, kanıtlanmış. Tarif hiç paylaşılmadı. Bir aile gözleme tarifinin kaybının sorun yaratacağına inanılıyordu.

En lezzetli tarifinizi bulmak artık oldukça kolay. Ancak tariflerde yemek pişirme kuralları genellikle reçete edilmez.

Birkaç basit sır, krepleri gerçekten lezzetli hale getirmeye yardımcı olacaktır:

1. Krep için hamurdaki sıvı sıcak eklenmelidir. Bu un yapışkanlığını artıracak
2. Seded un hafifçe yerleşmelidir. Hemen hamura eklemeyin
3. Tuz ve şeker kesinlikle tarife göre ilave edilir. Üst üste binen hamur zayıf bir şekilde dolaşıyor, lanet olası solgunlaşacak. Aşırı şekerden, gözleme katı olacak
4. Hamur için un tuzlu su ile seyreltilirse, hamurda topak olmayacak
5. Çırpılmış yumurta proteinleri, uygun olduktan sonra hamurun içine yerleştirilir. Proteinleri bir daire içinde değil, yukarıdan aşağıya müdahale etmeniz gerekir, aksi takdirde hamur yerleşir
6. Krepler için karabuğday un kuru, taze, siyah noktalar ve küf kokusu olmadan olmalıdır
7. Küçük boyutlu kalın duvarlı tavalarda krep pişirmek daha iyidir
8. Isıtmalı tava önce tuzla serpilir, bir peçete ile silinir ve sadece kızartma için bitkisel yağ ile yağlandıktan sonra
9. Hamur iyice ısıtılmış bir tavaya dökülmelidir
10. Yüksek ısı üzerinde krep kızartın.

Video: Alexander Seleznev'den Krepler

Video: Alexander Seleznev'den Gözleme Pastası

Krep hamuru shrovetide için aşçıları nasıl hazırladı?

Önemli: Krepler için sadece canlı mayaya ihtiyacınız var.

Hamur tarifi: 50 g canlı maya 2 bardak ılık su seyrelir. 0.5 kg un (karabuğday, buğday, çavdar) ekleyin. İyice karıştırın ve kaldırma için sıcak bir yere koyun.

Shrovetide için gözleme tarifi

Bitmiş hamura ekle

• 0,5 kg un (akademisyenin başlatıldığı olanı kullanmak daha iyidir),
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı,
• 2 yemek kaşığı şeker kılıfı,
• 4 - 5 yumurta (ilk başta sarısı eklenir; hamur - çırpılmış proteinler kaldırdıktan sonra),
• Bir tutam tuz,
• 4 - 5 bardak ılık süt.

Tavsiye: Hamurun yoğunluğunu kontrol ederek süt yavaş yavaş dökülmelidir. Tutarlılıktaki hamur kefire benzemelidir.

Önemli: Pişirmeden önce hamur üç kez gelmelidir!

Daha önce bitkisel yağla yağlanmış iyice ısıtılmış bir tavada krep pişiriyoruz.

Tavsiye: Tavayı tereyağı ile yağlarken gözleme yanabilir.

SMS shrovetide için tebrikler

SMS shrovetide için tebrikler

SHROVETIDE için tebrikler!
Sana sıcaklık diliyorum
Ve hayatı mutlu etmek için
Ve neşeliydi!
Mutluluk sana gelsin
Sıcaklık ne kadar sıcak
Ve onlar seninle olacaklar
Sevinç ve eğlence!