Pişirmeden önce, Paskalya Pastası için, Salata için Kuru üzüm nasıl emilir? Kuru üzüm nasıl buharlaşır, tüketim için yumuşak hale getirilir mi?

Uygun yıkama ve ıslatma kuru üzüm özellikleri.

İçerik

Kurutma meyveleri sayesinde, tüm yıl boyunca lezzetli ve sağlıklı ürünler yemek için fırsatımız var. Bununla birlikte, zamanımızda, tüm aile için gereken hacimde kış için hazırlık uygulaması kaybolur ve genellikle ilgisizdir. Bu nedenle, örneğin tüm yıl boyunca kuru üzüm sunan endüstrinin faydalarını kullanıyoruz.

Öte yandan, ürün hasatının endüstriyel hacimleri teknolojisi koruyucuların kullanılmasını gerektirir. Ürünleri hastalıklardan koruyorlar ve depolama sürelerini önemli ölçüde artırıyorlar.

Ev pişirme için bağımsız bir yemek ve bileşen olarak kullanılmak üzere kuru üzüm hazırlama yöntemleri hakkında makalede konuşalım.

Kullanmadan önce kuru üzüm nasıl yıkanır, ıslatma?

Kasede ve kaşıkta yıkanmış kuru üzüm — kasede ve kaşıkta yıkanmış kuru üzüm

Kuru üzüm satın aldığınızda ve eve getirdiğinizde, masada servis yapmadan veya pişirmeye, salatalara ve diğer yemeklere eklemeden önce doğru şekilde yıkadığınızdan emin olun.

HAZIRLAMA:

sıcak ve soğuk su
bir elek veya kevgir
Çamaşır kabı
yazı tahtası
karıştırma için kaşık

Prosedür:

kuru üzümleri kapta katlayın ve kaplayacak şekilde soğuk su ekleyin
elinizle veya kaşıkla karıştırın ve suyu boşaltın
tahtaya koyun ve kuyrukları ve çöpleri çıkararak sıralayın
konteynere tekrar dökün ve sıcak su dökün. Sıcaklığı 60-70 ℃
bir kaşıkla karıştırın
10 dakika sonra suyu boşaltın ve kuru üzümleri kevgir içine atın
tüm su boşalana kadar bırak
nemli kuru üzümleri mutfak havlusu ile kurutun ve amaçlandığı gibi kullanın

Kupa, kek, kek, güveç, kuti için pişirmeden önce suda nasıl ıslatılır?

Bir kaptaki kuru üzüm kuti pişirmeden önce ıslanır — bir kaptaki kuru üzüm kuti pişirmeden önce ıslanır

Dikkat edilmesi gereken ilk şey kuru üzüm rengidir. Daha hafif, sarışıklıkla, suda daha uzun süre emmeniz gerekir. Ürün bir emtia vermek için gri, parafin ve bir dizi kimyasalla tedavi edildiğinden, göreviniz pişirmeye sorunlar eklemeden önce bu filmi eritmektir.

Suyu kaynatın ve biraz soğumaya bırakın.
Konteynere doğru miktarda kuru üzüm katlayın ve sıcak su dökün. Her şeyi bir kaşık/ahşap çubukla karıştırın.
Bir elekten kabın içeriğini süzün, fazla sudan kurtulmak için kuru üzüm bırakın.
Ürünü tekrar kabın içine koyun ve kuru üzümleri kapsayacak şekilde sıcak su dökün.
Çeyrek saat sonra, SITA ile eylemi tekrarlayın.
Su ondan serbest bırakılmayı bıraktığında, amaçlanan amacı için kuru üzüm kullanın.

Pişirmeden önce konyakta kuru üzüm nasıl emilir?

Diğer kurutulmuş meyvelerle kuru üzüm, pişirmeden önce konyak içine batırılır — diğer kurutulmuş meyvelerle kuru üzüm, pişirmeden önce konyak içine batırılır

Konyak pişirmeden önce kuru üzüm hazırlayacak, yumuşaklık ve nem verecektir.

Böyle davranın:

dikişin altındaki kuru üzümleri durulayın, sıralayın,
yarım saat boyunca sıcak su çekin, bir kevgirden süzün,
tüm nem arttığında, bir tabağa kuru üzüm dökün ve bir su ve konyak çözeltisi dökün. Çeyrek bir bardak alkolü yarım litre suya alın,
en az 2-3 saat, yumuşama için kurutulmuş meyvelerin gerekli olduğunu unutmayın,
pişirmeye kuru üzüm eklemeden önce, camın tüm konyak nemleri olacak şekilde bir elekte tutun.

Pişirmeden önce Roma, şarap, votta kuru üzüm nasıl emilir?

Pişirmeden önce ıslatmak için alkollü bir sıvı, temiz kuru üzümlü bir kaseye dökülür — pişirmeden önce ıslatmak için alkollü bir sıvı, temiz kuru üzümlü bir kaseye dökülür

Mutfak gurusu, zayıf bir alkol çözeltisine batırarak kuru üzümdeki kükürt filmini nötralize etmesi önerilir. Örneğin, votka ile.

Kuru üzümleri iyice yıkadıktan ve elek üzerinde kurutduktan sonra, ürünü kabın içine koyun ve votka ile ılık su dökün. İkincinin ilk 25-30 ml'si 1 litre için orantılı olarak alın.
40 dakika sonra, kuru üzüm ile votka-su çözeltisinin kalıntılarının boşaltılmasına izin verin.

Kuru üzüm öncesi işleme sonuçlarını ortadan kaldırmanın bir sonraki aşaması, onu şarapla ıslatmaktır.

Kuru üzümleri kaplarda katlayın ve kurutulmuş meyveleri örtmek için kırmızı şarap dökün. 2-3 saat varlığında, kabın içeriğini periyodik olarak karıştırın, ardından kalan alkollü sıvıyı kuru üzümden durulayın. Bunu yapmak için, ikincisini bir elek üzerine yerleştirin ve akan suyun altında durulayın.
Bir gecede ıslatırsanız veya ev hediyeleri pişirmeden önce birkaç gün pişirirseniz, buzdolabında şarap ve kuru üzümlerle bir kap bırakın. Bir kapakla sıkıca kapattığınızdan emin olun.
Kısa bir süre için birkaç aşamada pişirmeyi planlıyorsanız, kaptan doğru miktarda kuru üzüm dökün, durulayın ve kullanın.

Rom, aroma kuru üzümle paylaşacak ve ikincisinin tadı böyle bir "komşu" dan açıkça yararlanacaktır.

Tarifte belirtilen kuru üzümleri ıslatmak için rom dozlarına odaklanın. Çoğu zaman, bir litre haşlanmış serin suda rom söylentisinin yarısını seyreltmek ve çözeltiye kuru üzüm eklemek yeterlidir.
Bir saat veya bir ay bekletin. Alkolik bir çözümde daha uzun bir varlığı buzdolabında depolama içerir.
Bir kevgir üzerinde kurutulmuş meyvelerle aşırı nemi bırakın.

Kuru üzüm nasıl buharlaşır, tüketim için yumuşak hale getirilir mi?

Kuru kuru üzüm, soba üzerinde kaynar suda buhardan sonra bir elekte akar — kuru kuru üzüm, soba üzerinde kaynar suda buhardan sonra bir elekte akar

Satın alınan kuru üzümleri yumuşatmanın alternatif yolları:

fırında buharda, çift kazan veya mikrodalga fırın
bir tencerede su ısıtma

İlk versiyonda, yıkanmış kuru üzümleri az miktarda su ile kullanın.

Kurutulmuş meyveleri bir sıraya koyun, sonra daha iyi buharlaşırlar.
Örneğin, özel bir kapak veya gıda filmi olan bir tabakta kuru üzüm mikrodalgasında bırakın. İkinci durumda, nemin buharlaştırılması için küçük bir delik bırakın. Zamanlayıcıyı yarım dakika koyun. Sonuç sizin için uygun değilse, aynı miktarda zaman ekleyin.
Isıtmadan sonra kuru üzümleri çıkarın ve mikrodalga fırında/fırında olduğu kabında soğumaya bırakın.
Sonra kağıt havlularla kurutun.

Kuru üzümleri gerçekleştirmenin ikinci yöntemi aşağıdaki gibi: