Fırında fırında pişirme için nasıl kullanılır? Pişirme için yiyecek folyosu: İçine hangi tarafa koyulmalı, mat ve parlak taraf nerede? Pişirme için et, balık, patates, tavuk, yiyecek folyo nasıl sarılır?

Pişirme için folyo kullanma.

Folyo, ev hanımları arasında büyük popülerliktedir. Ve sadece pişirme için değil, aynı zamanda çeşitli ev ihtiyaçlarında da kullanılır. Folyo yardımıyla ürünleri stoklayıp dondurabilirsiniz ve ayrıca mutfak aletlerini temizlemeye yardımcı olur. Bu malzemede, folyo özelliklerini ve kullanımını daha ayrıntılı olarak ele alacağız.

Neden pişirme için bir folyoya ihtiyacınız var?

Belki herkes özelliklerini ve kapsamını bilmiyor. En popüler amacı ürünlerin pişirilmesidir. Özellikle et ve balık. Folyo yüksek sıcaklıklarda bile güvenlidir. Doğru, doğru kullanmanız gerekir. Ama bu hem genç hem de deneyimli bir metreye yardım edebileceği her şeyden uzak.

• Folyoda yiyecek pişirmek sadece yararlı değil, aynı zamanda lezzetlidir. Ayrıca bir diyet yemeği hazırlamaya yardımcı olur. Ve pişirme süresi önemli ölçüde azalır. İçindeki sıvının buharlaşmaması nedeniyle yiyecek yanmaz. Fırını uzun süre unutursanız istisnalar mümkündür. Ama bunun için çok denemelisin.
• Herkes bunu bilmiyor ve hatta düşünmüyor parlak taraf antibakteriyeldir. Bu nedenle, folyoda hazırlanan yiyeceklerin faydaları konusunda endişelenemezsiniz.
• Ve şeffaf olmaması, mümkün olduğunca çok yararlı vitamin ve elementleri korumanıza izin verir. Yüksek sıcaklıklarda bile.

• Birçoğu folyoda donma ürünlerini bilmiyor. Ama burada iyi bir asistan olacak. Folyo ayrıca düşük sıcaklıkları tolere ederek yiyeceklerin faydalı özelliklerinin ve görünümünün korunmasına yardımcı olur.
• Folyoda mükemmel paketler veya diğer yemekler yapabilirsiniz. Bir daha önemsiz uygulama. Ayrıca, avantajlarından biri kokuları emmek değildir. Ve paketlenmiş bir ürünün aromasını kaçırmayın.
• Pişirme açısından, onsuz da yapamazsınız. Her ev hanımı, turtanın biraz kuru olabileceği gerçeğiyle karşı karşıya kaldı. Aynı folyo bundan kaçınmaya yardımcı olacaktır. Pastayı onunla örtmek yeterlidir. Ve pembe bir üst için, yemeğin nöbetinden 10-15 dakika önce folyoyu çıkarın.
• Bu husus yazmanın hazırlanması için geçerli değildir, ancak mutfak aletleri çaba göstermeden parlak hale getirilebilir. Bunu yapmak için bir folyo topu ve biraz sodaya ihtiyacınız var. Cihazları budaki kaynatın ve durulayın. Folyo aynaya parlaklık verecektir.

Gördüğünüz gibi, gıda folyosu çok yaygın olarak kullanılmaktadır. Ve bu onun yapabileceği her şeyden uzak.

Gıda alüminyum folyasının kenarları arasındaki fark nedir?

Açıkçası, çok az insan hangi tarafın folyo kullanacağını düşünüyor. Gerçekten de, özellikleri çok farklı değil. Ve belirli bir tarafla pişirirseniz hiçbir şey olmayacak. Etkileyebilecek tek şey tatmaktır. Yine de küçük farklılıklar var.

• Isının korunmasıyla, folyo prensipte iyi başa çıkar. Ancak parlak taraf bu açıdan biraz daha iyi.
• Ancak ısı, sıcaklığı çeker.
• Yüksek sıcaklıklardaki parlak tarafın zararlı maddeleri ayırt edebileceğine inanılmaktadır. Sakinleşmeye değer, çünkü yiyecek folyosu kesinlikle zararsız.

• Asidik bir ortamla temas, ancak parlak bir taraf, yani mat, mümkündür. Hiçbir zararlı madde ayırt edilmez, ancak tadı daha kötü olacaktır.
• Ürünleri dondurmak ve depolamak için hangi tarafın paketleneceği önemli değildir. Bu nedenle, daha fazla istediğiniz gibi kullanabilirsiniz.

Fırında fırında pişirme için nasıl kullanılır?

Folyo kullanmak çok kolay. En deneyimsiz hostes bile onunla başa çıkacak. Ve en önemlisi, ailenizin takdir edeceği bir tarif deneyebilir ve seçebilirsiniz. Sonuçta, evrenseldir ve hemen hemen her yemek pişirilebilir. Ancak kullanımıyla ilgili bazı ipuçları dikkate alınmalıdır.

Folyo pişirmezler:

• hırvatlar ve Tahıllar
• yumuşak ve yeşil sebzeler
• bazı meyveler (elma, aiva, armut)

Zevkli olmadıkları için pişirmek istenmeyen meyvelerdir. Ancak ilk iki nokta folyoda kategorik olarak hazırlanamaz.

• Folyo kullanmanın en önemli yanı gerginlik. Meyve suyu veya yağ sızmak için ürünleri paketlemek çok önemlidir. Bu arada, turtalar da çok sıkı bir şekilde kapalı olmalıdır. Bu tam olarak lezzetli bir yemek ve hassas bir tadı için anahtardır. Ve ayrıca pişirme süresinden önemli ölçüde tasarruf sağlar.
• Bu artık tavsiye değil, hafif bir nüans. Folyo çok ince ise, o zaman iki veya birkaç katman almanız gerekir. Sonuçta, hasar verme şansını önemli ölçüde artırıyor. Özellikle balık veya bütün bir tavuk pişirirseniz.
• Folyoda, yabani bir kuş hazırlamazlar. Hazırlık yöntemi sıradan, çok daha fazla zaman alır ve bazı beceriler gerektirir.

Folyo: Parlak ve mat tarafı nereye koyabilirim?

Yukarıda, belirli bir fark olmadığı zaten belirtildi. Ve daha da fazlası, yemeğe zarar vermeyecek. Çoğu ev hanımı, hangi tarafı tamamladıklarını bile fark etmeden otomatik olarak yapar. Sadece birkaç küçük öneri var.

• Turşada sirke veya limon kullanılırsa, içinde parlak bir tarafla sarmak daha iyidir. Mat tarafı tepki verebildiğinden. Özellikle yüksek sıcaklıklarda. Ancak zararlı maddelerin öne çıkacağından korkmayın. Sadece biraz kötüleşen bir tat.
• Parlak bir tarafı olan bir fırın tepsisi giymek gerekir ve Matte üstte olacak şekilde pişirilir. Başka bir nüans, parlak taraftaki yiyeceklerin daha az zarar görme veya yanma şansına sahip olmasıdır.
• Pastayı parlak taraftaki içe doğru örtmek de daha iyidir. Ama bu o kadar temel bir soru değil.

Et, balık, patates, tavuk, yemek pişirme için folyo nasıl sarılır, hangi tarafa ürün koyulur?

Ürünleri folyoya doğru bir şekilde sarmak için, her şeyden önce, iyi bir tane seçmeniz gerekir. Yoğun, ancak ince olmalıdır. Formu iyi tutması ve en ufak bir çıkıntıdan veya hareketten kopmaması önemlidir. Ve sonra teknoloji çalışması. Ayrıca, ürünlerin nasıl doğru ezileceği konusunda özel bir plan yoktur.

• Ana şey sıkı ve hermetik olarak sarmaktır. Folyanın bütünlüğüne zarar vermemek de önemlidir. Sonuçta, içinde sebzeler, et ve balık hazırlanıyor. Böylece, pişirme sürecinde meyve suyu veya yağ izole edebilir. Sızdırmamalı. Yanma ortaya çıkabildiğinden ve yemek o kadar sulu olmayacak. Ya da belki sonuna hazırlanmamak için.
• Böylece ürünler pişirme sırasında yapışmaz ve yanmaz, folyoyu yağla yağlamanız gerekir. Yağ kullanmadan yapmak istiyorsanız, parlak tarafa koymak daha iyidir.
• Balık pişirirken, yüzgeçleri ve kuyruğu kesmeniz tavsiye edilir. Sonuçta, folyoyu yırtabilirler, böylece gerginliği ihlal ederler. Balık pişirmeyi sevenler için, birkaç katta sarmanız gerekir. Ve çok sıkı paketlemeyin.

• Tavuk Bir katmana sarmak daha da iyidir. Ve ayrıca biraz boş alan bırakmanız tavsiye edilir. Böylece, kırılacağını azaltma şansı ve tavuk pişirmek daha iyidir.
• Hangi yöne sarılacak patates ve diğer sebzeler, herhangi bir önemli değil. Yine, asıl mesele delik yok.

Önemli: Ürünler sadece folyoda hazırlanır. Depolama için başka bir yemeklere aktarmak daha iyidir. Folyoyu saklarken basılmış olabilir. Bu her zaman olmaz, ama olur. Özellikle balıklarla. Ve ayrıca, maalesef, folyodaki ürünler mikrodalgada ısıtılamaz.

Mümkün mü ve hangi tarafın pişirme tabakasına folyo koyulacağı ve hangisini örtecek?

Tabii ki, yiyecekleri sadece folyoya sarmakla kalmaz, aynı zamanda turtaları veya diğer hamur işlerini de kaplayabilir ve bir fırın tepsisine yerleştirebilirsiniz. Folyodan kalıplar da iyi elde edilir. Porsiyonlanmış bir öğle yemeği hazırlayabilirsiniz. Ve yemeklerin pişirildikten sonra yıkanması gerekmemesi, birçok ev hanımı tarafından takdir edilecektir.

Zaten defalarca seçileceğiniz özel bir fark olmadığı söylendi. Ancak, yine de, dikkate alınması gereken iki küçük nokta vardır. Bu, tam da bunu yapmanız gerektiği anlamına gelmez, aksini değil. Basitçe, yemekler daha lezzetli olacak ve daha faydalı maddeler kalacak ve daha hızlı hazırlanacak.

• Bir fırın tepsisine yatmak daha iyidir parlak taraf. Yine de, ürünler rahatsız olmayacak ve görünüm daha güzel olacak.
• Ama tersini örtmelisin - mat taraf yukarı. Isıyı iyi çektiği ve pişirme veya pişirmede önemlidir. Böylece, tabak gerekli sıcaklığı alacak ve daha hızlı hazırlanacaktır.

Pişirirken folyo delmem gerekiyor mu?

Birçoğumuz tekrar tekrar soruyu bıraktık - folyodaki delikleri delmek gerekli mi ve neden hiç ihtiyaç duyuluyor? Sonuçta, kaç tarif, çok fazla yemek pişirme yöntemi. Bazıları onlarsız yapamayacaklarını iddia ediyor. Ve diğerleri hiç folyoyu delmez. Her iki seçenek de doğrudur. Pişirdikten sonra yemeğin çıkacağı ve ne elde edeceğiniz şey bu.

• Folyanın avantajı, ürünlerin kendi meyve suyunda hazırlanmasıdır. Örneğin, et çok sulu ve yumuşaktır. Folyodaki delikleri delerken, bu nem buharlaşır. Buna göre, et daha kuru ve sert olacak. Bu nedenle, hangi ürünü pişireceğinizi düşünmeye değer.
• Folyoda delik açarken altın bir kabuk elde edilir. Ürün mühürlenirse, daha fazla söner. Bu nedenle, bu şekilde teneffüsten 15-20 dakika önce folyoda delik açacak. Bu süre zarfında, iştah açıcı bir kabuğun oluşması için zamanı olacaktır ve et veya balık iyi pişirilecektir.

Video: Pişirme için folyo seçmek