Çinliler yapay tavuk yumurtası nasıl yapar? Tehlikeli bir Çinli sahte gerçek bir yumurta nasıl ayırt edilir?

Bu makalede, kendimizi bu kadar tehlikeli bir satın alımdan korumak için Çin sahte yumurtalarını ele alacağız.

Birçok insan Çinlilerin dünyadaki her şeyi kopyalamayı sevdiğini biliyor. Giysileri, ekipmanları, yiyecekleri vb. Ama yumurta söz konusu olduğunda, biraz titriyor. Sonuçta, yumurta ile zehirlenme en tehlikeli zehirlenmelerden biridir.

İlk bakışta, böyle doğal bir ürünün çok zor olduğu görülüyor. Ancak Çinliler buna ulaştı ve Çinli bir sahte yumurtayı günümüzden ayırt etmek oldukça zor. Bu nedenle, bu materyalde kendimizi ve diğer insanları Çin sahtelerinden korumak için hazırlığının sırlarını ortaya çıkarmak istiyoruz.

Çin sahte yumurtaları nasıl: Çin sahte yumurtasının üretim teknolojisi

Doğal yumurtalarda çok sayıda yararlı madde vardır. Proteinler, yağlar, karbonhidratlar ve diğer vitaminler vardır. Doktorların bile günde en az bir yumurta yemeleri tavsiye edilir. Özellikle bir çocuk büyüyen vücudu için gereklidir. Çin sahte yumurtaları, elbette, yararlı bir şeyle dolu değildir. Bu arada, sadece gerçek bir kümes hayvanı çiftliğinden gelen her yumurta değil.

ÖNEMLİ: Kahvaltıda birkaç kez böyle bir “karışım” hazırlamak yeterli olacak ve sonuçlar uzun sürmeyecek. Bu yumurtaların uzun süreli kullanımı, bir kişinin bir bütün olarak sinir ve bağışıklık sistemini etkiler. Ve çocuklar zihinsel olarak akranlarının gerisinde kalabilirler.

• Çinliler o kadar ustaca yumurta üretiyorlar ki sıradan tavuk yumurtalarına benziyorlar. Dahası, kabuk ve iç kısım arasındaki yumurta zarını bile yeniden yaratırlar.
• İşlem, iki bileşen için evrensel olan ana karışımın hazırlanmasıyla başlar. Potasyum karbonat ılık suda boşanır. Bundan sonra benzoik asit, kvass, potasyum tuzları ve hatta tanıdık bir ürün, ona jelatin eklenir.
• Bundan biraz sonra ve protein alın. Ancak kütle - sitrik aside ve sarı gıda boyasına başka bir gıda ürünü eklenirken. Kalitesi hakkında hiçbir şey bilinmemektedir, bu yüzden sadece koşullu olarak yiyecek olarak kabul edilir.
• Şimdi bu "sarısı" özel bir yuvarlak şekle düşürüldü. Ve böylece şeklini kaybetmez, bir potasyum karbonat çözeltisine indirilir. İnce şeffaf bir film ve dolgu oluşturan şey yayılmaz, ancak istenen şekli tutar.

• Bu arada, pigment ve kütlenin kendisini eşit olarak dağıtmak periyodik olarak sarsılmalıdır. Tüm bu süreç yaklaşık bir saat sürer. Daha sonra, "sarısı" kalıptan çıkarılır ve su ile yıkanır.
• Sincaplar da hem ürünler hem de teknoloji ile aynı şekilde yapılır. Yani, sarısı bir potasyum karbonat çözeltisine batırılmış potasyum karbonata dayanan ana karışıma sarılır.
• Şimdi alçı, kalsiyum karbonat ve parafin işe başlıyor. Bir süre için, sanki bu çözeltiye dalıyormuş gibi neredeyse bitmiş bir yumurta daldırılır. Bu prosedür birkaç kez yapılır. Ve sonuç olarak, kabuk çıkıyor.

Açıkçası, Çinliler sadece böyle bir ürünün üretimi yapmakla kalmıyorlar. Yumurtalar iyi gelir getirir. Son zamanlarda zararsız bir deney olmasına rağmen. Kimyasal bileşenlere sahip tüm bu bürokroya neden gerekli olduğu bir sorunuz varsa, deliliğin cevabı basittir - bu sadece bir iştir. Sonuçta, fiyatı hafifçe azaltmak temeldir ve daha sonra dava insan açgözlülüğü için kalacaktır. Ayrıca, kimyasalların raf ömrü doğal bir üründen çok daha büyüktür.

Sahte nasıl tanınır: Doğal bir üründen Çinli bir yumurta arasındaki fark nedir?

Gerçek bir yumurta ve sahte alırsanız, farklılıklar kolay değildir, ancak mümkündür. Ve ne yazık ki, kızarmış veya haşlanmış formda bir Çin sahte yumurta, kaygıya neden olan gerçek bir analogla neredeyse aynıdır.

• En doğru seçeneklerden biri şudur: Yumurtayı bazı yemeklere ayırmalı ve kısa bir süre bırakmalısınız, 10-15 dakika yeterlidir. Protein ve sarısı homojen bir kitle haline gelecektir, çünkü bunlar aynı bileşenlerden oluşur.
• Başka bir seçenek daha var, ancak onun için Çin sahte vidalı ve kabuktan temiz pişirmeniz gerekiyor. Buzdolabına gerçek bir yumurta koyarsanız, birkaç saat sonra sarısı hafifçe maviye dönecektir. Ama sahte - protein sadece biraz dönecektir. Yani, boyalar yeniden basılmaya başlayacak.

• Aşırı durumlarda, çırpılmış yumurta için kırıldığında kabuğa ateş koyabilirsiniz. Unutmayın - sahte yumurta yanmaya başlayacak, ancak şimdiki zaman olmayacak.
• Görsel olarak, Çin sahte yumurtaları kabuk tarafından görsel olarak ayırt edilebilir. Kabukları hafifçe parlayabilir ve gerçek bir yumurtanınkinden daha az pürüzlü olacaktır. Ancak bu tartışmalı bir sorudur, bu yüzden doğru bir seçenek olarak bu yönteme güvenmemelisiniz.
• Ayrıca böyle hileler düzenleyin:
  • eğer sahte bir şey varsa, içerideki suyun gürültüsünü duyabilirsiniz;
  • sahte bir yumurta gerçek bir yumurta gibi bir koku yoktur. Hiç kokusu yok;
  • böyle bir yumurta pişirirken, sarısı kendi başına yayılacaktır;
  • ancak protein sanki parçalanmış gibi, çünkü tutarlılığı heterojendir;
  • undereded yumurtalar bir jelatin ürününe çok benzer. Dahası, yoğurursanız, hem renkli hem de tutarlılıkta.

Böyle bir ürünün satışı kesinlikle yasaktır, ancak bu elbette kimseyi durdurmaz. Şimdiye kadar, Çin sahte yumurtaları bazen sadece Çin büyük şehirlerinde, örneğin Şangay, Pekin veya Guangzhou'da karşımıza çıkıyor. Ayrıca, ürün kontrolünün bulunmadığı piyasa raflarında daha sık bulunurlar. Rusya'da, son zamanlarda böyle bir sahte satın alma vakası kaydedildi, ancak resmi bir onay yok.

Video: Tavuk yumurtalarını nasıl taklit ederim?