Meyveler ve çilekler buzdolabında nasıl saklanır? Buzdolabındaki bir karpuz ve kavun ne kadar kesilebilir?

Buzdolabında meyve ve meyvelerin depolanmasının sırları.

Eski günlerde, ev hanımları meyvelerin ve meyvelerin raf ömrünü uzatmak için sofistike olmak zorundaydı, böylece onları kurutdular ya da akan suya indirdiler. Modern kadınların büyük mutluluğuna göre, teknoloji hareketsiz durmuyor ve artık bu tür zorluklarla lezzetli meyveleri saklamalarına gerek yok. Bu amaçlar için, her evde bir buzdolabı vardır.

Bununla birlikte, sadece sert meyveleri değil, aynı zamanda uzun bir süre hassas ve çok sulu meyveleri de saklayabilirsiniz. Doğru, bu durumda, uzun süre armut, elma, muz ve çilekten keyif almanıza yardımcı olacak küçük hileleri bilmeniz gerekir.

Buzdolabındaki bir karpuz ne kadar kesilebilir?

• Çoğu zaman, daha sonra yiyemeyeceğimiz karpuz satın alıyoruz ve onları buzdolabında depolamaya koymalıyız. Elbette bunu yapan herkes, düşük sıcaklık göstergelerinin bu büyük meyveyi olumsuz etkilediğini fark etti. Daha az lezzetli ve kokulu hale gelir ve en düzensiz olanın çok sert akmaya başladığı.

• Bu nedenle, hala karpuz satın alırsanız, ailenizin bir seferde ustalaşabileceği daha iyi olacaktır. Ama yine de, buzdolabına kesilmiş bir karpuz koymak zorunda kaldıysa, kesimini bir pişirme filmi ile örttüğünüzden ve 48 saat boyunca yemeye çalıştığınızdan emin olun.

• Bu süreden sonra, sadece tat özelliklerini değil, aynı zamanda içindeki faydalı maddeleri de kaybetmeye başlayacaktır. Buzdolabında 3 günden fazla uzanan karpuz, genellikle yememek daha iyidir. Bu zamana kadar, gastrointestinal sistemin çalışmalarını olumsuz etkileyebilecek hamurunda fermantasyon süreçleri başlayacaktır.

Buzdolabında kesilmiş bir kavun ne kadar saklayabilirsiniz?

Kesik bir kavun ve karpuz buzdolabında yatamaz. Orada bir buçuk günden fazla saklayabilirsiniz. Eğer daha uzun bir süre için yerleştirilirse, patojenik bakteriler hamurunda çoğalmaya başlayacak ve meyvelerin ve meyvelerin fermantasyonuna ve çürümesine neden olacaktır.

Kavonu +5'in üzerindeki bir sıcaklıkta saklarsanız, bu tür işlemler daha erken başlayabilir. Bir gün içinde fetusu yiyemeyeceğinizi görürseniz, porsiyonlanmış parçalara kesmek ve dondurmak daha iyidir. Bu formda, neredeyse altı ay boyunca lezzetli ve kullanışlı kalacaktır.

Buzdolabında hangi meyveler saklanamaz?

• Buzdolabının kesinlikle tüm meyvelerin raf ömrünü uzatabileceğini düşünmeyin. Bazıları düşük sıcaklığı çok kötü tolere eder ve etkisinden, bozulmaya ve çürümeye başlarlar. Kategorik olarak, buzdolabına kesinlikle tüm tropikal meyveler ve persimmon koyamazsınız. Onlar için oda sıcaklığı daha kabul edilebilir.

• Bu meyveleri birkaç kat kağıda sarar ve bir kilerde bir rafa koyarsanız, en az 7 gün boyunca lezzetli ve kullanışlı kalabilirler. Tabii ki, bu tüm bu meyvelerin genel olarak bir buzdolabı koyamayacağınız anlamına gelmez. Onları sadece sadece soğumak için (kelimenin tam anlamıyla bir saat için) yatırırsanız, bu zevklerini veya görünümlerini etkilemez.

• Evet, ve yine de tropik meyveleri buzdolabında saklamaya karar verirseniz, içinde olgunlaşmamış değerler bırakın. Etilenden biraz daha az öne çıkacaklar, yani 5 ila 8 gün arasında normal kalabilecekleri anlamına geliyor.

Muzları buzdolabında depolamak mümkün mü ve onları karartmamak için depolamak daha iyi mi?

• Muz depolamak için optimum sıcaklık + 12 olarak kabul edilir, bu nedenle onları buzdolabına koyarsanız, kesinlikle bundan hoşlanmayacaklardır. Sebzeleri saklamak için bir rafta bile, sıcaklık göstergeleri ihtiyaç duyduklarından daha düşük olacaktır, bu da meyvelerin çok hızlı olacağı ve tüm zevklerini kaybetmeye başlayacakları anlamına gelir.

• Ancak en önemlisi, düşük sıcaklık muz görünümünü etkiler. Kabuğu önce siyah noktalarla kaplıdır ve daha sonra genel olarak tamamen siyahlaşır. Bunun göz önüne alındığında, bu meyvelerin güzel bir görünüme ve harika bir tada sahip olmasını istiyorsanız, onları bir mutfak dolabında veya kilerde bir yer bulun.

• Onları büyük bir yemeğe koyun, yapışan filmle sarın ve minimum ışığın aldığı bir yere koyun. Muzları bu şekilde saklarsanız, 10 ila 14 gün arasında tüketim için uygun olacaktır.

Mümkün mü ve şeftali nasıl buzdolabında saklanır?

• Şeftali depolamak için en ideal sıcaklık sıfır derece olarak kabul edilir, böylece buzdolabını kullanarak fitness şartlarını oldukça sakin bir şekilde yenileyebilirsiniz. Ancak mümkün olduğunca uzun süre lezzetli ve kokulu kalmasını istiyorsanız, bu meyvenin özelliklerini göz önünde bulundurduğunuzdan emin olun. Yeterince hassas bir kabuk ve sulu hamura sahip olduğu için bir yığın içine konamaz.

• Böylece alt meyveleri ezebilirsiniz ve patojenik mikroflorayı ve tüm şeftali enfekte ederler. Mümkünse, bunları bir, maksimum iki sıraya koyun ve her katmanı kağıt veya pamuklu bezle kaydırdığınızdan emin olun. Ayrıca, bu meyvenin çok hızlı bir şekilde olgunlaştığı gerçeğini de dikkate alır, bu nedenle kategorik olarak büyük miktarlarda etilen (bunlar elma ve armut) salgılayan meyvelerle yalan söyleyemez.

• Onları birbirine çok yaklaştırırsanız, şeftali bir gün içinde tam anlamıyla örtüşecek ve düşük sıcaklık bile minimum zaman bile kurtarmanıza yardımcı olmaz.

Limonlar buzdolabında nasıl saklanır ve ne kadar?

• Hemen buzdolabında limon tutmanın istenmeyen olduğunu söylemek istiyorum. Düşük sıcaklığın bunlar üzerinde zararlı bir etkisi vardır ve çok hızlı bir şekilde bozulmaya ve çürümeye başlarlar. Ama yine de, bu durumda, bu meyveyi buzdolabında 4 ila 8 hafta arasında saklamanıza yardımcı olacak küçük hileler var.

• Bu nedenle, oksijenin limon kabuğu üzerindeki etkilerini askıya alırsanız, soğuk algınlığının limon üzerindeki etkisini en aza indirebilirsiniz. Sadece yüzeyini bitkisel yağ ile tedavi etmeyi deneyin ve sonra sıradan kağıda sarın. Dolayısıyla sadece oksijenin etkilerini sınırlamakla kalmaz, aynı zamanda fetusu, buzdolabındaki tüm ürünlerde kaçınılmaz olarak görünen kondensattan korur.

• Kanıtlanmış bir başka seçenek, limonları bir kavanozda saklamaktır. Ancak taze kaldıklarını unutmayın, kaptaki su günde en az 2 kez değiştirilmeli ve buzdolabının yeşil bölgesinde tuttuğunuzdan emin olun.

Kızılcıklar buzdolabında nasıl saklanır ve ne kadar

• Kızılcık oldukça hassas bir meyvedir, bu yüzden düşük sıcaklık göstergelerinde saklamanız gerekir. Bir dairede yaşıyorsanız, buzdolabı ideal bir depolama alanıdır. Burada hem taze hem de donmuş tutabilirsiniz. Bu meyveleri ilave işlemeden yemek isterseniz, sadece bitki enkazlarını temizleyin, hermetik kapaklarla küçük kaplara koyun ve sebzeleri depolamak için bir rafa koyun.

• Burada meyveler 1 ila 2 ay arasında yenilebilir kalacaktır. Raf ömrünü bir buçuk ay daha uzatmak istiyorsanız, cam kavanozlara koyun, önceden haşlanmış suyu (tamamen soğutulmuş) dökün ve buzdolabının sıfır bölgesine yerleştirin. Yeni bir mahsule kadar kızılcık yemekleri pişirmek isteyenler meyveleri dondurabilir.

• Ayrıca onları küçük porsiyonlarda dondurmaları gerekir, aksi takdirde tüm meyveleri aynı anda periyodik olarak çözmeniz gerekir ve bu raf ömrünü büyük ölçüde azaltacaktır.

Elma nasıl buzdolabında saklanır ve ne kadar?

• Elmalar, kırıldıktan sonra bile, kesinlikle tüm meyvelerin hızlı olgunlaşmasını destekleyen etilen salgılamaya devam eden meyvelere aittir. Bu nedenle, uzun vadeli depolama için meyve vermek istiyorsanız, bunun için doğru bir şekilde hazırlanmalıdır. Bunun için elma, 25 ila 30 derecelik bir sıcaklıkta 2 gün boyunca tutulmalıdır.

• Yüksek sıcaklığın etkisi altında, neredeyse tüm etilen onlardan salınacak ve bu olgunlaşma sürecini askıya alacaktır. Bundan sonra, elmanın soğutulması ve ardından havalandırma için delikli yiyecek torbalarına koyması gerekecektir. Bu formda, 1 ila 2 ay arasında lezzetli ve sulu kalacaklar.

• Ve unutmayın, farklı çeşitlerden oluşan elmaları birlikte saklamanın istenmeyen olduğunu unutmayın. Bazı çeşitler diğerlerinden daha hızlı olgunlaştığından, bu, bazı elmaların zevklerini kaybetmeye başlayacak, diğerleri ise hala yeşilimsi kalacaktır.

Ahududular buzdolabında nasıl saklanır ve ne kadar?

Ahududuları buzdolabında 7 ila 10 gün arasında saklayabilirsiniz. Ancak sadece depolama alanından ve en önemlisi bozulmamış meyvelerden ayrılırsanız taze ve lezzetli kalacaktır. En iyi şekilde hermetik olarak kapalı küçük kaplarda düzenlenir ve sıfır bölgeye koyulurlar.

Bu meyvelerin tadının daha uzun bir süre tadını çıkarmak istiyorsanız, onları dondurun veya şekerle öğütün. Ancak bu durumda sadece en kaliteli meyveleri kullanmanın son derece önemli olduğunu unutmayın. Eğer görünmezseniz ve en az bir şımarık, o zaman uzun vadeli depolama sürecinde, diğer tüm meyvelerin tadı oldukça şımarık olacaktır.

Yaban mersini buzdolabında nasıl saklanır ve ne kadar?

Ek işlemi olmayan taze yaban mersini, buzdolabında 5-7 gün boyunca sakin bir şekilde durabilir. Ancak, mükemmel zevkini veya yararlı özelliklerini kaybetmeyecektir. Bu meyvenin en az 2 hafta boyunca buzdolabında yer almasını istiyorsanız, özel olarak işlenmiş bir kabın içine koyun. Şişeleri geniş bir boyun veya yarım litre kavanozları alın ve fırında iyice kaplayın.

Ayağa kalktıklarında, içine dikkatlice yaban mersini koyun (sıkıştırmanıza gerek yok), kabı steril kapaklarla kapatın ve buzdolabının alt rafına koyun. Yaban mersini 5-7 ay boyunca depolanmasını istiyorsanız, dondurun. Bunu yapmak için, önce tepsiye ince bir tabaka ile dökün ve ardından dondurucuya koyun. Meyveler dondurulduğunda, plastik bir torbaya koyun, sıkıca bağlayın ve donmuş meyvelerin geri kalanının yakınına yerleştirin.

Üzümleri buzdolabında saklamak mümkün mü ve ne kadar?

Neredeyse tüm meyveler ve meyveler gibi üzümler yüksek sıcaklığı oldukça zayıf tolere etmez, bu nedenle eve girdikten hemen sonra buzdolabına koymanız gerekir. Bir veya iki gün boyunca yemeyi planlıyorsanız, temiz bir kaseye koyabilir ve buzdolabının yeşil alanına koyabilirsiniz.

Bir veya iki ay boyunca saklarsanız, sebzeler için bir rafta onun için bir yer seçin. Oraya bir katmana koyun ve üstte bir kağıt havlu ile örtün. Mümkünse, buzdolabının arka duvarına mümkün olduğunca yakın yerleştirin. Üzüm için daha uygun bir sıcaklık olduğundan, 4 aya kadar lezzetli ve taze kalabilir.

Mangoları buzdolabında saklamak mümkün mü ve ne kadar?

Optimum mango depolama sıcaklığı +10 olduğundan, buzdolabında saklamak istenmez. Soğuk, hızla daha az lezzetli ve ekşi hale getirecektir. Bu nedenle, bu meyveyi oda sıcaklığında saklarsanız daha iyi olacaktır.

Ancak yine de Mango'yu gelecek için suçlamak istiyorsanız, küçük bir küp ile kesin ve dondurun ve meyvelerin ve meyvelerin geri kalanını dondurun. Bu depolama yöntemi, meyvenin raf ömrünü neredeyse altı ay genişletecektir.

Kirazlar buzdolabında nasıl saklanır ve ne kadar?

Taze bir kiraz buzdolabında bir günden fazla olmamak üzere zevkine halel getirmeden saklanır. Bundan sonra, süreçler kaçınılmaz olarak ortaya çıkmaya başlar, bu da fermantasyon sürecinin hamurda başlamasına yol açar. Tüm bu zamanların lezzetli kalması ve dikkatlice, kelimenin tam anlamıyla bir katta olması, bir tepsiye veya büyük bir kaseye koyması ve yeşil bir buzdolabı alanına koyması gerekir.

Çok fazla kiraz aldıysanız, bir çıkış yolunuz var - donma. Daha önce boğulmuş ve kurutulmuş olan, papa bir şekilde dondurmak daha iyidir. Dondurulmuş bir kiraz en az 6 ay boyunca sakin bir şekilde yatabilir.

Böğürtlen nasıl buzdolabında ve ne kadar saklanır?

BlackBerry çok hassas bir meyve, bu yüzden uzun süre tutmak için büyük bir arzu olsa bile. Buzdolabında, bitmemiş bir böğürtlen 4 günden fazla bir süre boyunca uzanabilir, bu ürünü kış boyunca yemek istiyorsanız, dondurmanız gerekecektir.

Bu durumda, meyvelerin önce sıralanması, durululması, kuru olması ve sadece bundan sonra bölümlenmesi gerekecektir. Dondurucuda yer yoksa, sadece Blackberry'yi şekerle öğütün, steril kavanozlara koyun ve buzdolabının alt rafında saklayın.

Buzdolabında kırmızı ve blackcurrant nasıl saklanır ve ne kadar?

Taze birleştirilmiş ve en önemlisi yıkanmamış frenk üzümü meyveleri, buzdolabında 10 ila 14 gün arasında saklanabilir. Ve onları bir cam kabın içine koyarsanız ve üstte bir kağıt havlu ile örterseniz, kokulu meyveleri neredeyse bir ay boyunca saklayabilirsiniz. Doğru, bunun için peçeteyi günde bir kez kutudan çıkarmanız ve meyvelere biraz nefes vermeniz gerekecek.

Daha uzun depolama için sadece don uygundur. Frenk üzümü için önce bir katmana donarsanız ve ancak o zaman plastik bir sargıya veya plastik bir kapa koyarsanız, birlikte yapışmayan, sos, komplike, reçel ve lezzetli dolgu yapmak için kullanılabilecek sağlam meyveler alırsınız. turta.

Kivi buzdolabında saklamak mümkün mü ve ne kadar?

• Ülkemizdeki kivi gibi bir meyve büyümez. Kural olarak, bize Asya ülkelerinden gidiyor, bu yüzden çoğu zaman yeşilimsi mağazaların raflarına gidecek. Kivi bir süre saklamayı planlıyorsanız, bunun için elastik olgunlaşmamış meyveleri seçin. Onları eve getirdikten sonra, dikkatlice gıda filmine (tercihen ayrı olarak) sarın ve sebzeleri saklamak için bir kutuya koyun.

• Kivi'nin olgunlaşma sürecini hızlandırmak istiyorsanız, hermetik bir şekilde kapanış çantası alın ve kivi ile içine bir elma veya muz koyun. Kapalı bir alanda, gaz etilen gazı hızla birikir ve Kivi, bir gün içinde tam anlamıyla istenen duruma ulaşacaktır.

• Ancak ne tür bir depolama alanını seçtiğinizi unutmayın, Kivi'yi 14 günden fazla buzdolabında tutmak istenmez. Bu süreden sonra, soğuk sıcaklık yine de kendi alacak ve meyveler çok sulu olacak ve sonra çürümeye başlayacak.

Çilekler buzdolabında nasıl saklanır ve ne kadar?

Çileklerin çok iyi olmayan bir özelliği vardır, buzdolabı olmadan, çok hızlı bir şekilde bozulur ve çürümeye başlar. Bu nedenle, bu meyvenin raf ömrünü uzatmak istiyorsanız, sebze ve meyveleri saklamak için bir rafta tutun. 2 Silt 3 kat çilek çıkaracağınızı görürseniz, orada yıkanmamış ve olasılıkları bir katta bırakmanız gerekir, sonra her satırı kağıt havlularla değiştirin.

Çilekleri diğer meyvelerden salınan nem ve etilenden koruyacaklar. Bu formda, çilek 3 ila 7 gün uzanabilir. Aromatik meyvelerin daha uzun depolanması için sadece don uygundur. Meyveleri dondurmadan önce, yıkanmalı, biraz kurutulmalı ve sonra dondurucuya bir sıraya koymalıdır. Bundan sonra, soğuk algınlığının işini yapmasını ve plastik kaplara çilek koymasını beklemeniz gerekir.

Erikler buzdolabında nasıl saklanır ve ne kadar?

Eğitimsiz olmaları ve sağlam olmaları koşuluyla, buzdolabında 10 ila 15 gün arasında saklanabilir. Bunun için yapmanız gereken her şey, sadece düzgün sıralara koyun. Onları sizin için uygun herhangi bir yemeğe yerleştirebilir veya meyveleri saklamak için tavuk yumurtalarının altından tepsiyi kullanabilirsiniz. Sadece erikleri al ve özel girintilerde bir tane koyun.

Erikler düşük sıcaklık göstergelerini gerçekten sevmediğinden, buzdolabının yeşil bölgesinde saklanmalıdır. Ayrıca, istenirse erik meyvelerini dondurabilirsiniz. Bu durumda, bunları iki hafta değil, altı ay yiyebilirsiniz. Bozulduktan sonra, erikler pratik olarak zevklerini değiştirmez ve en ilginç şekilde orijinal şekillerini mükemmel bir şekilde korurlar.

Armutlar buzdolabında nasıl saklanır ve ne kadar?

Armut, özellikle kış çeşitleri, buzdolabında iyi saklanır. Ancak onları içinde tutmak, sadece meyve ve meyvelerle rafta en iyisidir. Soğan, sarımsak veya pancar onlara çok yakınsa, o zaman yabancı kokularla hızla beslenirler ve zevkleri çok hoş olmayacaktır.

Bu meyvelerin buzdolabında 2 aydan fazla uzanmasını istiyorsanız, her armutu ayrı ayrı kağıda sarın ve sonra kelimenin tam anlamıyla plastik torbalara geçin. İçlerinde havalandırma delikleri yapın ve buzdolabının yeşil alanına koyun.

Buzlular buzdolabında nasıl saklanır ve ne kadar?

Bokerries, meyvelerin geri kalanı gibi, saklanması çok zordur. En az iki hafta boyunca tüm mükemmel zevkinizi korumasını istiyorsanız, mümkün olduğunca dikkatlice sıralamanız ve daha sonra bir karton kutuya koymanız gerekecektir.

Eğer sahip değilseniz, o zaman plastik bir kap kullanmaktan çekinmeyin, içine bektaşi döşedikten hemen sonra, üzerinde aşırı nemi emecek bir kağıt bez gösterdiğinizden emin olun.

Buna ek olarak, bu meyve güvenli bir şekilde donabilir. Bu durumda, bektaşi porsiyonlara hemen paketlemeyi ve bu formda dondurmayı göze alabilirsiniz. Bu meyveler oldukça kalın bir kabuğa sahip olduğundan, düşük sıcaklıkların etkisi altında bile birbirine yapışmazlar.

Video: Kirazlar, yaban mersini ve diğer meyveler nasıl dondurulur. Marmalade Foxes'tan Kurnaz