Kış için Hızlı ve Lezzetli Bir Ev Domates Domates Domates Nasıl Hazırlanır: En Kolay ve En Hızlı Tarif

İçerik

Kış için domates domates: en kolay ve en hızlı tarif

Maksimum sebze ve meyve sayısının Temmuz Ağustos ayında düştüğü sezon. Bu dönem çeşitli koruma ile çok yüklenir, bu nedenle gücünüzü ve zamanınızı kurtarmak için en basit tarifi kullanmanızı öneririz.

İhtiyacımız var:

domates - 5 kg
tuz - 5 yemek kaşığı. l.
toprak biber - 2 yemek kaşığı. Bir tepe ile

Çürük ve siyah oluşumlardan domatesleri yıkayın ve sıralayın. Keyfi parçalarla kesin. Bunu sadece onlarla daha fazla çalışmada kolaylık sağlamak için yapıyoruz.
Şimdi domateslerin ezilmesi gerekiyor. Yani, onları meyve suyuna dönüştürün. Bunu yapmak için kendinizi bir blender veya et öğütücü ile silahlandırın ve bir meyve sıkacağı da kullanabilirsiniz.
Büyük bir tava alın ve doğranmış domatesleri boşaltın. Ateş giyin, baharat ekleyin ve 30-40 dakika boyunca düşük ateşte durun. Oluşturulan gürültüyü almayı unutmayın.
Kesinlikle kutuları ve kapakları olağan bir şekilde sterilize edeceksiniz, en hızlı seçenek bir fırın. 15 dakika boyunca. Yıkanmış kavanozları 100 ° C sıcaklıkta yerleştirin.
Ardından, domatesleri bankalara dökün ve hemen toplayın. Tersine dönün ve tamamen soğuması için sarın. 2-3 gün sonra depolama için hazırlanan yeri temizleyebilirsiniz.

Kış için klasik bir ev domates nasıl pişirilir: tarif

Tabii ki, bir mağaza ürünü ev boşluklarıyla yakınlarda durmuyor. Ve mesele şu ki, zararlı katkı maddeleri bile değil, ama bir tat tadı yok. Sadece domates suyunun hazırlanmasının değil, aynı zamanda yemeklerin ve boşlukların geri kalanının birçok versiyonu vardır. Ancak geleneksel yöntemin yanından geçemezsiniz.

İhtiyaç duyacaktı:

domates - stokta ne kadar
tuz - Tat için
tadımlık şeker

Herhangi bir domates kullanılacaktır - buruşuk veya hafifçe şımarık. Ana şey, fazlalığı iyi kesmektir. Sıralayın, yıkayın ve keyfi parçalara bölün.
Et öğütücü veya blender ile domateslerden meyve suyu yapın. Ateşe koyun ve 20 dakika pişirin. Bu arada, emaye veya paslanmaz çelik yemeklerini alın.
Hafif bir bez veya gazlı bezle kaplayan içi boş bir soğutmaya bırakın. Şimdi makarnanın istenen yoğunluğuna bağlı iki seçenek var.
Sıvı bir ürün istiyorsanız, soğutulmuş ürünü bir elek aracılığıyla öğütün, taneleri ve cildi meyve suyundan ayırın.
Kalın bir domates salçası istiyorsanız, gece buzdolabına koyun. Bu süre zarfında pembe su ondan kopar. Bir tüp ile hafifçe boşaltın. Ve ancak o zaman bir elekten öğütün.
Şimdi macunu en az 20 dakika kaynatmanız gerekiyor. Unutmayın, ne kadar uzun pişirilirse, bitiş ürünü o kadar kalın olur. En sonunda tuz ve şeker eklenir. Kapatın ve 2-3 dakika bırakın. Toplu bileşenlerin kristallerini çözmeden önce.
Sterilize kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Tersine dönün, yalıtım ve soğumaya bırakın.