Kabak pastası, şenlikli ve sıradan bir masa için hassas, sulu ve çok lezzetli bir seçenektir. Tariflerimize göre hazırlayalım.
İçerik
Sebze mevsiminde, sebze kekleri birçok yemeğe mükemmel bir alternatiftir. Bu tür yemekler düzenli bir günlük öğle yemeği, akşam yemeği ve festival masasında servis için hazırlanabilir. Kural olarak hazırlıkları için gerekli tüm malzemeler her evde olduğundan, çok lezzetli ve besleyici olduğu kadar uygun fiyatlı.
Domatesli Nesne Kek: Basit Tarif
Böyle bir yemek, herhangi bir hostes için gerçek bir cankurtarandır. Örneğin, konuklar zaten eşikte olduğunda mümkün olan en kısa sürede hazırlanabilir, ancak ikramlardan hiçbir şey yoktur. Böyle bir pastanın çok lezzetli, doymuş ve kokulu olduğu ortaya çıkıyor.
- Domates - 3 adet.
- Kurin Yumurta - 2 adet.
- Kabak - 1 PC.
- Un-100-120 g
- Sarımsak - 4 karanfil
- Mayonez - 200 ml
- Maydanoz - 20 g
- Ayçiçeği Yağı - 100 ml
- Tuz, Baharatlar
- Bu tür sebzelerde büyük tohumlar olabileceğinden ve acı tadı verebileceğinden, eski kabakları seçin. Sebzeyi yıkayın, soyun, cilde ovalayın. Kaba bir grater kullanmak en iyisidir, bu nedenle sebzeler meyve suyundan daha az fırlatılacak ve krepte daha iyi oluşacak. Başlatılacak meyve suyu sıkın.
- Şimdi perişan kabaklara yumurta ekleyin, karıştırın.
- Gerekirse elenmiş un, tuz ve baharatları kabın içine dökün, hamuru yoğurun. Tutarlılıkla, bir gözleme gibi olmalıdır.
- Kabak kreplerini yağda kızartın, pastanın temeli olarak hizmet edeceği için aynı boyutta almaya çalışın. Her iki tarafta, gözleme 2-3 dakika kızartın. Kalınlığına bağlı olarak.
- Domatesleri yıkayın ve daireler halinde kesin.
- Sarımsak soyun ve rıhtım üzerine sürün, mayonez ile bağlantı kurun. Sos için, ikameleri vb. Değil, tam olarak mayonez kullanmanız gerektiğini lütfen unutmayın.
- Maydanozu yıkayın, doğrayın, sarımsak ve mayonez ekleyin.
- Kabak krepini yemeğe koyun, hazırlanan sos ile yağlayın.
- Yağlanmış bir gözleme tabakası üzerine bir tabaka koyun.
- Tüm sebze ve krep bitene kadar katmanları tekrarlayın.
- İstenirse, sebze kek tereyağı, yeşilliklerle dekore edilebilir.
- Servis yapmadan önce pastayı buzdolabına koyun.
Domates ve peynir ile rqual kek
Bir sebze kekinin tadını aromatik bileşenler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Bu tarife göre, böyle bir yemek peynir, yumurta ve fındık ile hazırlayacağız.
- Kabak - 2 adet.
- Domates - 3 adet.
- Tavuk Yumurtası - 2 adet.
- Pişmiş tavuk yumurtası - 2 adet.
- Buğday unu - 120 g
- Sarımsak - 4 karanfil
- Ev yapımı ekşi krema - 200 ml
- Dereotu - 1 Işın
- Bitkisel Yağı - 120 ml
- Ceviz - 30 g
- Tuz, Baharatlar
- Kabakları yıkayın, temizleyin ve kaba bir rende üzerine ovalayın, oluşturulan suyu boşaltın.
- Kabak için 2 çiğ yumurta ekleyin, malzemeleri karıştırın.
- Konteynere elenmiş un, tuz, baharat ekleyin, hamuru yoğurun. Un'un biraz az ya da çok ihtiyacı olabilir. Hamur yeterince kalın olmalıdır.
- Yağda, kabak kreplerini kızartın, her iki tarafta 2-4 dakika kızartın.
- Domatesleri yıkayın ve daireler halinde kesin.
- Yumurtaları ısıtın, soyun ve kaba bir rende ovalayın.
- Sarımsak soyun, basından geçin.
- Derece yıkayın, kesin.
- Peyniri ovalayın.
- Fındık öğüt.
- Ekşi krema, dereotu, sarımsak birleştirin. Ekşi krema yüksek kaliteli mayonez ile değiştirilebilir.
- Kabak krepini yemeğe koyun, hazırlanan sos ile yağlayın.
- Ardından, bir domates tabakası yapın, ayrıca sos ile yağlayın.
- Bir tabaka peynir ve yumurta sonra biraz sos.
- Ürünler bitene kadar katmanları tekrarlayın.
- Bitmiş tabak doğranmış fındıkları süsleyin.
- Servis yapmadan önce pastayı buzdolabına koyun.
Gördüğünüz gibi, kabak pastası, şenlikli masaya bile hazırlanabilecek bir yemek hazırlamak oldukça kolaydır. İstenirse, böyle bir pastaya et ekleyebilirsiniz.
Video: Lezzetli Kabak Pastası
