Bu makaleden, kış için bir domates içinde kabak pişirmeyi öğreneceksiniz.
İçerik
Kabak en uygun fiyatlı sebzedir. Metresler tatlı yemekler, keskin atıştırmalıklar, onlardan krep hazırlar. Bu makalede, kış için domateste kabaktan keskin atıştırmalıkların nasıl pişirileceğini anlatacağız.
Kabak nasıl yararlıdır?
Kabakın yararlılığı nedir?
- Kabak, A, C ve Grup B vitaminleri bakımından zengindir
- Kabak, eser elementler içerir: magnezyum, çinko, potasyum, lityum, titanyum, sodyum
- Kabak düşük -kalori, 100 g kabak sadece 24 kcal içerir
- Kabak yemeklerinin sık kullanılması kan temizlemeye yardımcı olur, cildi gençleştirir
- Kabak hipertansiyon için yararlıdır
- Kabak kalbinin işine yardım et
- Kabak yemekleri mide ve bağırsakların işini geliştirdi
Dikkat. Kabaktan gelen yemekler genellikle böbrek hastalığı olan insanları yiyemez.
Kış "Mother -Law" için bir domates içinde kabak nasıl pişirilir?
Kış "Anne -law" için domates içindeki kabakta alacağız:
- Kabak boyutu için 3 kg küçük
- 1 litre domates suyu
- 4-5 Bulgar biber
- 100 g ezilmiş sarımsak
- 3-5 orta havuç
- 0.5 L rafine yağlar. ayçiçeği
- 2 yemek kaşığı için. l. Tuz ve şekerin üst kısmı olmadan
- 1 gorky biber, eğer onu daha çok seviyorsanız, 2-3 biber yapabilirsiniz
- 1 yemek kaşığı. l. sirke özü
Yemek pişirme:
- Yıkanmış kabakları ikiye kestik ve daha sonra bir tarafta bir tür dil olan yuvarlak plakalar yapmak için her bir parçadan plakayı kestik.
- Yıkanmış havuçları küçük küplerle kesin.
- Halkalar ve yarım halkalarla tatlı yıkanmış biber kesildi.
- Gorky biber tohumlarla biber ve kabuktan temizlenmiş dişliyi fırçalayın, ince doğrayın.
- Bitmiş domates suyunu bir tavaya dökün, tuz, şeker ve acı biber ile yağ ekleyin, ateşi açın ve kaynatın.
- Kaynar turşunun içine sebze atarız ve 15 dakika boyunca hafif bir kaynama ile pişiririz.
- Sarımsak ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
- Sirke özünü sebzelerle kabak karışımına dökün, karıştırın, temiz kavanozlara dökün, kapaklarla 15 dakika kaynar suda kaynatılmış, kavanozları tavaya koyun, teneke omuzlarına ılık su dökün, ve kaynattıktan sonra sterilize edin ve daha sonra 30 dakika boyunca yuvarlayın.
Fasulye ile kış için domates içinde kabak nasıl pişirilir?
Fasulye ile domates içinde kabak - doyurucu bir yemek. Bağımsız bir meze olarak yenilebilir veya ete garnitüre verilebilir.
Not. Fasulyelerin emilmesini kolaylaştırmak ve gaz oluşmaması için tabağa nane yaprakları ekleriz.
Fasulye ile kış için domates içindeki kabak için:
- 10 küçük kabak
- 1.6 kg domates
- 3 Bulgar biber
- 550 g pişmiş fasulye
- 160 g şeker
- 2 Kafa Temizlenmiş Sarımsak
- 70 ml% 9 sirke
- 160 g şeker
- 60 g tuz
- 180 ml rafine yağ. ayçiçeği
- 5-6 nane yaprakları
Yemek pişirme:
- Akşamları fasulyeleri sıralıyoruz, su ile dökün, böylece su 2-3 cm tahılların üzerine çıkacak.
- Sabah daha fazla su ekliyoruz ve pişene kadar fasulye pişiriyoruz.
- Kabaklarım, küpleri kes.
- Yıkandı ve tohumları temizledi, biber şeritlerini kesin.
- Yıkanmış domatesleri dilimler halinde kesin, sapın bağlandığı yeri kesin ve bir et öğütücüsüne öğütün.
- Sarımsağı kabuktan soyun, ince doğrayın.
- Domates meyve içecekleri, kabak, küpler, pişmiş fasulye, tuz, şeker, yağ ve 40 dakika pişirme biber ekliyoruz.
- Doğranmış sarımsak, nane yaprakları ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
- Sonunda, sirke ekleriz, karıştırır, temiz kavanozları sıcak bir atıştırmalıkla doldururuz, steril kapaklarla örter, kavanozları ılık suyla bir kapa indiririz, böylece su teneke kutularına ulaşır, bu suda 30 için kaynatırız, 30 için bu suda kaynatırız dakikalar. Bankaları kilerde yuvarlayıp saklıyoruz.
Not. Meze daha hassas olması ve domateslerden, domateslerden, sıcak suda beyazlatma, derileri çıkarın ve sonra bir et öğütücüsünde öğütme yapılması için.
Böylece, kış için domates içinde alışılmadık kabak pişirmeyi öğrendik.
Video: Kış için domates soslu kabak
