Hennessy - Moonshine'dan "Konyak": yemek pişirmek için popüler tarifler

Eğer iyi bir konyak gurusu iseniz, Hennessy'yi Moonshine'den hazırlayın. Basit, makalede tarifler arayın.

Gerçek Hennessy, Fransa'da seçilen üzüm türlerinden yapılan pahalı bir konyaktır. Böyle güçlü bir alkollü içeceğin benzersizliği, ne kadar sürdüğüne rağmen, tadı değişmezliğidir.

• Doğal olarak, mevcut Hennessy'yi hazırlamanın sırrı sadece üreticiler tarafından bilinir.
• Bununla birlikte, evde hazırlanabilir, ancak bunun için yüksek kaliteli güçlü alkole ihtiyacınız vardır.
• Bu nedenle, daha önce çift damıtmayı geçen ev üzüm moonshine kullanmak daha iyidir.
• Tarifi gözlemlemek ve yemek pişirdikten sonra içeceğe dayanmak önemlidir. Aşağıda Home Hennessy için birkaç tarif bulacaksınız.

Hennessy - Moonshine'dan "Konyak": Popüler Tarifler

Böyle bir içki hazırlamak için cam kaplara ihtiyacınız olacak. 3 veya 5 litre şişe olabilir. Ayrıca çift temizlik üzüm moonshine kullanın. Başka bir moonshine türü yabancı bir kokuya sahip olabilir ve böyle yumuşak bir tada sahip değil - bu, gelecekteki Hennessee'nin tadını mahvedebilir. Moonshine çift temizlik geçtiyse, ancak içecekte hoş olmayan bir aroma varsa, ahşap kömürle ek temizlik yapmanız gerekecektir.

Kalan malzemeler yüksek kalitede olmalıdır. Süresi dolmuş bir raf ömrü veya yanlış depolama alanına sahip bir bileşen ürünü ile karşılaşırsanız, tadı değil, aynı zamanda gelecekteki “konyak” ın aromasını bozabilir. İşte bazı ipuçları:

• Baharatlar, soba ve ısıtma sisteminden uzakta saklanmalıdır.
• Ceviz bölümlerinin hasattan hemen sonra kurutulması gerekir, aksi takdirde küflü veya acımasız olacaktır.
• Sadece siyah çay kullanın. Granüler çayda, alkolle bağlantı kurarken gereksiz maddeleri ayırt edecek birçok farklı “çöp”.
• Vanilyayı biraz kullanın. Büyük miktarlarda, bu katkı özellikle alkol için acı bir tat verebilir.
• Eczaneden otlar satın alın ve son kullanma tarihini kontrol ettiğinizden emin olun.

Gelecekteki içeceğin tadını bozmamak için meşe cipslerini boşalttığınızdan emin olun. Bunu nasıl doğru yapılır, metinde aşağıda okuyun.

Yemek yapmak için klasik tarif

Yani, moonshine hazır, konteyner hazır, "konyak" hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunun için hangi malzemelere ihtiyaç duyulacak:

İçeceği böyle pişirin:

1. Moonshine'ı hazırlanmış bir cam kavanoza veya şişeye dökün.
2. Kalan bileşenleri listeden koyun. İyice karıştırın ve kabı sallayın.
3. Bir kapakla sıkıca kapatın ve bir hafta boyunca kiler içine koyun. Işığın kabın üzerine düşmemesi önemlidir, karanlık bir yerde durmalıdır.
4. Ardından, elde edilen içeceği gazlı bez veya X/B kesiminden süzün.

Şimdi içeceği şişelere dökün ve masaya servis yapabilirsiniz.

Hennessee - Meşe kemik tarifi

Meşe kabuğu, evde alkol yapmak için kullanılan popüler bir bileşendir. Hazırlık işleminde yıkanması, pişirilmesi veya kızartması gerekmez, hemen kullanılabilir. Meşe kabuğu her eczanede satılır. Gerekli malzemeler:

Pişirme metodu:

1. Moonshine'ı bir cam kabına dökün.
2. Listeden diğer tüm malzemeleri ekleyin.
3. İyice karıştırın ve şişeyi serin ve karanlık bir yere koyun. Buzdolabına koymanız gerekmez, kiler veya bodrum gibi bir şey seçmek daha iyidir.
4. 10-14 gün içinde ısrar edin. Sonra içeceği normal bir elek veya bir kahve makinesinden yapılmış özel bir cihazdan süzün.
5. Şişeleri dökün ve karanlık bir yere saklayın.

Bilmeye değer: Şeker miktarını kullanarak içeceğin tadını ayarlayabilirsiniz. Tatlı Hennessy daha yumuşak ve içmek daha hoş olacak. Ancak aşırıya kaçmayın, aksi takdirde bir derece büyük ölçüde azalabilir ve böyle bir içki için kötüdür.

Meşe ağacında

Bu tarif için, meşe cipslerinin yüksek kalitede olması önemlidir. Tabii ki, bağımsız olarak hazırlanabilir, ancak doğru kızartmanız gerekir. Mağaza, farklı çeşitlerin hazır bir meşe çipi satıyor. Birkaç satın alabilir ve kendiniz için doğru seçeneği seçebilirsiniz. Böylece çipin keskin tadı gelecekteki içeceğin tadını bozmaz, birkaç suda önceden kaynatılmalıdır. İşte talimat:

• Cipsleri tavaya koyun.
• Sıvı ahşabı hafifçe kaplayacak şekilde su dökün.
• Kaynadıktan sonra 20 dakikadan fazla pişirin. Sonra suyu boşaltın ve tekrar dökün. 15-20 dakika tekrar pişirin. Bu yüzden 3-5 kez tekrarlayın.
• Su şeffaf hale geldiğinde, cipsleri süzün ve bir fırın tepsisine koyun. Fırını koyun ve 150 derecelik bir sıcaklıkta kurutun.
• Serin - Cips hazırdır ve bir içki yapmak için kullanılabilir.

İçecek için malzemeler:

Pişirme metodu:

1. Moonshine ile bir cam kapta, tüm malzemeleri listeden koyun.
2. İyice karıştırın ve iyice çalkalayın.
3. 2-3 ay boyunca karanlık bir yerde ısrar edin.
4. Sonra suş - içecek hazır.

Önemli: Şişeleri iki haftada bir utandırın ve renk değişimini takip edin. İçecek çok yoğun renk kazanmışsa, acilen süzün. Belki de çok fazla meşe kabuğu koyarsınız ve içeceğin tadını bozmamak için, bu durumda uzun süre ısrar etmemelisiniz.

Gelecekte, meşe kabuğu miktarını, içecek uzun ve ısrar edecek şekilde ayarlayın. Bu tarife göre, içecek, şekerle mükemmel bir uyum içinde olan kurutulmuş kuşku sayesinde harika bir tat alacak.

Zencefil tarifi

Bu bileşen "konyak" a hoş bir sike notu ekleyecektir. Ginger, hem erkeklerin hem de kadınların bir ziyafet sırasında değerlendirebileceği ilginç bir tat gölgesi olan Moonshine'den hazırlanan bir içecek verir. Bir içki yapmak için malzemeler:

Hazırlık:

1. İçeceğin tüm bileşenlerini moonshine ile bir cam şişeye dökün. Karışım.
2. 2-4 hafta ısrar ediyor.
3. Sonra süzün ve şişelere dökün.

Renk için yanma şekeri gereklidir. Çay ısrar sırasında iyi boyamışsa onsuz yapabilirsiniz. Renginin zayıf olduğunu görürseniz, 1 çay kaşığı erimiş şeker ateşe ekleyin.

Kahve ile konyak tarifi

Bu bir içki yapmak için hızlı bir tarif. Kahve, "konyak" ı ilginç bir tat ve güzel renk ekler. Ancak içeceğe başka baharatların yanı sıra içkinizi orijinal tat tonlarıyla benzersiz kılacak tatlı kurutulmuş meyveler de koyacağız. İşte "konyak" ın bileşenleri:

Pişirme işlemi şöyle olacak:

1. Emaye bir tavada, bu tarifin tüm bileşenlerini granüle şeker hariç moonshine ile karıştırın.
2. Gelecekteki içeceği düşük sıcaklıkta 75 dereceye kadar ısıtın.
3. Şekeri kahverengi olana kadar bir tavada eritin, ancak yanmayın, aksi takdirde gelecekteki içeceğin tadını mahvedebilirsiniz.
4. Erimiş şekeri diğer malzemelere koyun, karıştırın ve ateşi kapatın.
5. İçeceği oda sıcaklığına soğutun, şişelere dökün. İçecek hazır.

Bir günde, böyle bir Hennessee tüketilebilir. Moonshine'ın malzemelerin tüm zevklerini ve aromalarını emmesi için ısıtma gereklidir. Isıtmadan, bu içeceğin en az bir ay ısrar etmeniz gerekir.

Hennessler tarifi narenciye ve yanmış şeker ile

Yanmış şeker lekeleri asil kahverengi bir gölgede. Narenciye lezzeti tazelik ve yumuşaklık ekleyecektir, böylece "konyak" hassas bir tat elde eder. Yanma şeker önceden hazırlanın. Sadece birkaç yemek kaşığı şekeri kalın tabanlı bir tavaya koyun ve düşük ateşe koyun. Şekerin yanmadığından emin olun, aksi takdirde içecek acı olacak.

Tavsiye: Ateşi erimiş şeker altında önceden kapatın, çünkü sıcak bir kaseden daha da kararabilir.

İçeceğin hazırlanması için ihtiyaç duyulacak malzemelerin bileşenleri:

Hazırlık - Aşamalar:

1. Tüm malzemeleri bir cam şişede birleştirin.
2. Toplu malzemeler çözünene kadar karıştırın ve sallayın.
3. 2 hafta ısrar etmek için içeceği karanlık bir yere koyun.
4. Zamandan sonra şişeyi çıkarın, içeceği süzün ve şişelere dökün.

"Konyak" ın rengi yeterince yoğun değilse, 0.5 çay kaşığı yanmış şeker ekleyin.

Sedir fındıklı Hennessy

Orijinal Hennessy'de sedir fındık yok. Bu Sibirya bileşeni daha sık yerli tentürler hazırlamak için kullanılır. Ancak ev pişirme "konyak" için böyle bir tarif var.

İçecek bir fındık aroması ve benzersiz bir tat ile elde edilir. Bununla birlikte, tentürü aşırı güçlendirmemek önemlidir, aksi takdirde fındıkların fındıklardan konsantrasyonu çok yüksek olacaktır ve içeceği kullanmak imkansız olacaktır. Bu tarifteki sedir somunları bir kabukla kullanılır. Ceviz tadı olan Hennesses malzemeleri:

Bu tarife göre "konyak" hazırlamak bundan hoşlanmanız gerekir:

1. İçeceği ısrar edeceğiniz, moonshine dökün ve bal dışında diğer tüm malzemeleri ısrar edeceğiniz bir cam tabağa dökün.
2. Kuru bileşenlerin çözünmesi için iyice karıştırın.
3. Konteyneri gelecekteki Hennessy ile karanlık bir yere koyun ve 1 ila 2 hafta ısrar edin, ancak artık yok.
4. İçeceği süzdüğünüzde balın çıkışından hemen önce bal eklenmelidir.
5. İlk haftadan sonra, içecek yoğun bir kahverengi renk kazanırsa, o zaman süzülmeli ve serin bir yere koyulmalıdır. Daha uzun ısrar etmek gerekli değildir, aksi takdirde "konyak" hoş olmayan acı kazanır.

Bu içecek hafif bir tart tadı ile çıkacak, ancak Sibirya iğneleri ve bal notaları ile eşsiz bir aromayla.

Budamalı konyak tarifi

Bu tarifin “kuru erikli Hennessy” olarak adlandırılmasına rağmen, içinde başka malzemeler de mevcuttur: kahve, otlar, baharatlar. Her biri bir tat notu ekler, ancak içeceği çok beceriksiz hale getirmemek için miktarla aşırıya kaçmayın. İşte kuru erikli "konyak" bileşenleri:

Yemek pişirme aşamaları:

1. Crimes kemiksiz olmalıdır. Meyve kemikleri, içeceğe acı verebilecek uçucu yağlar içerir.
2. Moonshine'ı cam tabaklara dökün ve diğer tüm malzemeleri koyun.
3. Kuru malzemeleri çözmek için iyice karıştırın.
4. 2 haftadan fazla olmamak üzere karanlık bir serin bir yerde bir içki ısrar edin.

Israrcı sürecin sonunda “brendi” yi zorlamayı unutmayın. Sonra şişelere döküp masaya koyabilirsiniz.

Bilmeye değer: Çay kullanmadıysanız çok yüksek kaliteli ve ısrar sırasında içeceği boyamadıysanız, yanmış şeker yapın ve bu malzemenin bir çay kaşığı koyun. İyice karıştırın. Güzel bir renk alacaksınız.

Video: Hennessy'nin tadı ile nasıl bir tentür yapılır?