Rusya ve Avrupa'da gastronomik ve mutfak turizmi. Gastronomi Turizm ve Dinlenme - Geziler ve Tatma Peynir ve Şaraplar: İnceleme

Makalemizden Rusya ve Avrupa'nın en iyi mutfak turları hakkında her şeyi öğreneceksiniz.

İçerik

Artık eski manzaraları ve güzel manzaralara sahip modern bir gezgeni şaşırtmayacaksınız. İnternet sayesinde, herhangi bir kişi, evden ayrılmadan, dünyanın güzelliğini görebilir ve aynı zamanda sıkıcı bir hareketle zamanında harcamak zorunda değildir.

Bu nedenle, çoğu operatör müşterilerine gastronomi turu adı verilen bir hizmet sunar. Mutfak gelenekleriyle tanışmak, insanların ülkeyi daha iyi tanımalarına yardımcı olur ve aynı zamanda en ünlü şeflerden gastronomik başyapıtları denemeyi mümkün kılar.

Mutfak ve gastronomi turları ve türleri nelerdir?

Mutfak turu, çeşitli yeşil turizmdir ve gezginlerin ulusal gıda prizmasıyla ülkenin geleneklerini mümkün olduğunca yakın tanımasına izin verir. Kural olarak, böyle bir planın bir yolculuğu, cazibe merkezlerinin standart muayenesine ek olarak, sadece bu alanda hazırlanan şarapları, peynirleri ve sadece lezzetli yemekleri de içerir.

Çoğu zaman, en iyi restoranlar yerel mutfaklarla tanışmak için seçilir, ancak bir kişi insanları mümkün olduğunca yakın tanımak istiyorsa, pazarda, çiftlikte, bağda veya hatta sokakta mutfak tanıdıkları gerçekleşebilir.

Mutfak Turları Türleri:

Yeşil veya ekolojik tur. Kural olarak, bu durumda turist, çevre dostu ürünlerin üretimi ile uğraşan endüstrileri ve çiftlikleri ziyaret eder. Sadece bir hafta içinde yararlı yiyecekler yapmanın tüm karmaşıklıklarını bulabilirsiniz ve ayrıca deneyebilirsiniz ve isterseniz satın alabilirsiniz. Ve böyle bir yönün özellikle Avrupa ve ABD'de geliştirildiğine inanılsa da, şimdi Rusya'da lezzetli peynirlerin tadına bakabileceğiniz ve tüm bunları yüksek kaliteli ve yaşlı şarapla içebileceğiniz yerler bulabilirsiniz.

Kırsal turlar. Bu planın geri kalanı, hayatlarında köyü hiç ziyaret etmeyen insanlara hitap edecek. Bu durumda, geziye ek olarak, bir turist kırsal alanlarda yaşamak için de ödeme yapabilir, böylece insanların hayatını mümkün olduğunca hissetme ve kültürlerini öğrenme fırsatı bulabilir. Ayrıca, böyle bir tatil mutlaka yerel ürünleri tatmayı içerecektir.

Etkinlik Turu. Böyle bir tatile hafta sonu turu da denir. Tipik olarak, turistler bir tatil, bir festival veya şehrin gününün davet edildiği ve burada yerel aşçıların mutfak yemeklerini denemeleri için davet edilir. Buna ek olarak, turist festivalde eğlenme fırsatına sahiptir.

Restoran turu. Bu planın geri kalanı, rahatlıkla rahatlamayı seven insanlara hitap edecek. Bilet için ödeme yaptıktan sonra şehrin veya ülkenin en iyi oteline teslim edileceksiniz ve oradan restoranlara binecek ve yerel mutfak ve bölgenin manzaralarıyla tanışacaksınız. İsterseniz, gün boyunca sizi kaç restoranı ziyaret edeceğinizi zaten ayarlayabilirsiniz.

Üst düzey sınıflar. Sadece kendileri için hazırladıklarını oturup yemek için yeterli olmayan turistler için uygundur. Bu durumda, yerel pazarda kendi elleriyle ürün satın alabilecekler ve daha sonra en iyi aşçıyı kullanarak onlardan çok lezzetli bir ulusal yemek hazırlayacaklar.

Rusya'da Şarap ve Gastronomi Turları

Bir mutfak turuna gitmek için bir vize açmanız veya yabancı bir pasaport yapmanız gerektiğini düşünüyorsanız, derinden yanılıyorsunuz. Şu anda, mutfak turizmi Rusya'da popüler hale geldi, çoğu seyahat acentesi müşterilerinin ülkeleri hakkında yeni bir şeyler öğrenebileceğinden emin oldu. Bu nedenle, ülkenin aynı bölgesinde yaşayan insanların başka bir bölgede yaşayan insanlar hakkında ilginç bir şeyler öğrenmelerine izin veren birkaç ilginç gastronomik tur geliştirdiler.

Bu tür seyahatler, insanların birbirlerine yaklaşmasına yardımcı olur ve en hoş, gezginlere çok fazla olumlu duygu verir. Turistler arasında en popüler olan Altay Mutfak Turu. Bu durumda, turist sadece yemekler için yeni tarifler öğrenmek için değil, aynı zamanda ülkemizin şarap üretimi ile tanışmak için de olgunlaşacaktır. Ve bu, şarap fabrikasını ziyaret edebileceğiniz ve orada farklı alıntıların çok sayıda içeceği tadabileceğiniz anlamına gelir. Çok lezzetli şaraplar denemenin yanı sıra, bu bölge hakkında oldukça ilginç tarihsel gerçekler bulabilir ve bu içeceği kendi ellerinizle hazırlamaya çalışabilirsiniz.

Ve alınan bilgiler sizin için yeterli değilse, TVE bölgesindeki mülteciler şehrinde kendinize iki haftalık bir şarap turu sipariş edin. Burada atalarımızın teknolojilerinden şarap üreten eski bir şaraphaneyi ziyaret edebilirsiniz. Mutfak turlarına gelince, o zaman burada, elbette, ünlü Tula Gingerbread ile Tula ilk etapta. Burada bu lezzetli tedavinin nasıl hazırlandığını ilk elden görebilirsiniz ve ayrıca dünyanın hiçbir yerinde olmayan benzersiz bir içme süzme peynirinin yapıldığı üretimi ziyaret edin.

Moskova'da Gastronomi Turu

Sadece birkaç gün içinde dünyanın farklı mutfaklarıyla tanışmak istiyorsanız, Moskova'da bir gastronomik tur sipariş edin. Bu durumda, bir gün içinde Lübnan, Hint, Fransızca, Japon, İtalyan ve elbette eski Rus mutfağının restoranını ziyaret edebilirsiniz.

Tatilinizin daha sakin ve samimi olmasını istiyorsanız, görkemli restoranları küçük rahat kafeler, şekerleme ve kahve evleri ile değiştirebilirsiniz. Emin olun, nereye giderseniz gidin, her yerde karşılanacak ve size kalpten davranacaksınız.

Moskova'daki en iyi turistik yerlerin başında:

Bar City alanı
Yulia Vysotskaya'nın Mutfak Stüdyosu
Usta
Çiftçi Çarşısı Petrovsky
Syerc kavrama

Kırım'a Şarap Turu

Muhtemelen, Kırım'ın ayırt edici özelliğinin lezzetli şarapları olduğunu bile söylememelisiniz. 2 bin yıldan fazla bir süre önce, Yarımada'da şarap yapımı yapmaya başladılar. Tabii ki, üretimin pratik olarak durduğu dönemler vardı, ancak en zor zamanlarda bile işlerini seven insanlar, şarap fabrikalarının tam kapasitede çalışması için her şeyi yapmaya çalıştı. Böylece, meraklılar Kırım'ı en lezzetli Massandra ve Inkerman'ın yapıldığı bir yer haline getirmeyi başardılar.

Hedefiniz tam olarak bu şarap çeşitiyse, eski Magarach Vinzavod'u ziyaret ettiğinizden ve bodrumlarının etrafında dolaştığınızdan emin olun. Burada yüksek kaliteli bir medya deneyebilir ve bu şarabı nasıl doğru içeceğinizi öğrenebilirsiniz. Alkol içmek istemeyen turistler sadece şarapların topraklarında dolaşabilir ve eski fıçılar ve güzel üzüm bağlarının zeminine karşı bir resim çekebilirler. Ayrıca, gezginler Sevastopol'de bulunan en eski şaraphane Alcadar'ı ziyaret etmekle yükümlüdür.

Burada sonsuz üzüm bağlarına hayran kalabilir ve Petrovsky soyluların çok güzel bir antik mülkünde yer alan şarap müzesini ziyaret edebilirsiniz. Müzeye yapılan bir ziyaret, kuru, takviyeli ve tatlı şarapların tadını içerir. Kural olarak, bir kişi en az 9 farklı örneği tatmaya davet edilir.

Krasnodar bölgesinin şarap turları

Eski zamanlardan beri, Kuban'ın tarihi şarap yapımı ve asma ile ilişkilendirilmiştir. Yumuşak iklim ve verimli topraklar, insanların hem yerel hem de ihracat edilen üzüm çeşitlerini büyütmelerine yardımcı olur, bu da şarap üreticilerine buketinde ünlü dünya markalarından farklı olmayan şarap yapma fırsatı verir.

Krasnodar bölgesinin en iyi şarap turları:

Taman Yarımadası. Bu durumda, sadece lezzetli şarapların tadına bakmakla kalmaz, aynı zamanda atalarınızın hayatını da öğrenebilirsiniz. Bunu yapmak için Lermontov House-Museum'u veya Starotitarovskaya köyünü ziyaret etmeniz gerekecek. Ama belki de Taman'daki en ilginç yer Yuzhny Vinzavod'dur. Burada şarabın hazırlanması hakkında her şeyi bulabilir ve bu lezzetli içeceği şişelere dökmeye çalışabilirsiniz.

Şaraphane "Chateen". Burası küçük Fransa'ya benziyor. Dahası, burada bir turist sadece lezzetli şarapların tadını çıkarmakla kalmayacak, aynı zamanda bağda binicilik yürüyüşleri de bulacak. Bu güzel yerde, taze ve çevre dostu yerel ürünlerden hazırlanan çok lezzetli bir Kazak yemeği ile bu güzel yerde bitirebilirsiniz.

Abrau-Durso. Bu yerde, gerçek eski tünellerin etrafında dolaşabilir, sessizliğin tadını çıkarabilir ve dünyada lezzetli şampanya şarabının nasıl yapıldığını öğrenebilirsiniz. Ayrıca Krasnodar şaraplarının tadına bakabileceğiniz birkaç özel tatma salonu da vardır.

Toskana'daki İtalya'ya Mutfak Turları: Genel Bakış

İtalyan Tuscana lezzetli ve ilginç mutfağı ile ünlüdür. En hoş şey, bu sıcak ve güneşli yerin her bir ilinin, yeni ve ilginç bir şeyle gurme memnun edebilmesidir. Bir yerde en hassas eti alacaksınız, bir diğeri ışık ve kokulu soslar pişirmeyi öğreneceksiniz, üçüncüsü macun, jambon ve sosis hakkında her şeyi öğreneceksiniz. Buna ek olarak, yolculuğun yürütülmesi aşamasında bile, mutfak turunun yönünü seçme fırsatınız olacak.

Toskana'nın özel konumu sayesinde deniz, et veya rustik mutfaklarla tanışabilirsiniz. Burası başka bir vurgu peynirdir. Bu nedenle, bu ürünün amatörseniz, küçük özel çiftliklerden birine baktığınızdan emin olun. Kural olarak, böyle bir yerde 10 farklı peynir çeşidinden tatmak için teklif edilecek ve en hoş, bu ürünün görünümünün tarihi hakkında ayrıntılı olarak anlatılacaktır.

Ve elbette, zaten Toskana'ya gelirseniz, dünyadaki ünlü zeytinyağının üretimi hakkında her şeyi öğrenmek zorunda kalacaksınız. Bunu yapmak için, Livorno veya Grossetto eyaletinin bir yerinde bulunan herhangi bir köy petrol kulesini ziyaret etmeniz gerekecektir. Doğru, taze yağın tadına bakmak istiyorsanız, Ekim ayı sonunda veya Kasım başında oraya gitmeniz gerektiğini unutmayın.

Fransa'ya Gastronomi Turları

Fransa'yı ziyaret etmek istemeyen bir kişiyi bulmak muhtemelen zor olacaktır. Çoğu turist, Eiffel Kulesi, Louvre'a bakmak ve Champs Elysees'i ziyaret etmek için bu ülkeye gider. Tabii ki, tüm bu yerlerin kendi cazibesi var, ancak maalesef Fransızların hayatı hakkında tam bir fikir vermiyorlar.

Bu göz önüne alındığında, mutfak gelenekleriyle ülkeyle tanışmaya başlarsanız daha iyi olacaktır. Sadece pahalı ve statü restoranlarında dolaşmayın, gerçek Fransa'yı gerçekten bilmek istiyorsanız, Fransızların kendilerinin yemek yediği ve akşam yemeği yediği küçük kafeleri ziyaret edin. Burada dünyaca ünlü kurbağa bacaklarını, soğan çorbasını ve en hassas kaz kapını tadabilirsiniz.

Fransa, İtalya gibi, çeşitli zevkler ve aromalarla sizi şaşırtabilir. Bu nedenle, zamanınız varsa, bu ülkenin en ünlü illerini ziyaret ettiğinizden emin olun. Mümkünse Toskana, Burgundy ve Şampanya'yı ziyaret etmeyi deneyin.

İspanya'ya Gastronomi Turları

Hemen hemen tüm İspanya Paeali ve Corrida ile ilişkilidir. Ama aslında, bu ülke daha çok yönlü ve ilginç. Bu nedenle, daha yakın bilmek istiyorsanız, eski sokaklarda biraz dolaşıyorsanız, küçük kafelere ve barlara bakın. İtalyanlar boş zamanlarını bu tür yerlerde geçirmeyi sevdiğinden, mutfak ve gelenekler hakkında maksimumu öğrenebilirsiniz.

Bir gün boyunca bu güzel ülkeye gelirseniz, Madrid'de durun ve Corral de la Moreria'da gerçekleşen bir flamenko partisini ziyaret edin. Tutkulu bir flamenko ile birlikte lezzetli İspanyol yemekleri size bu yer hakkında en iyi izlenimler bırakacaktır. Daha uzun bir yolculuk için zamanınız varsa, birkaç ilginç yer ziyaret edin.

Domatesleri seviyorsanız, Andalussia'ya gidin. Burada gazpacho soğuk çorbası ve fesleğen ve mozarella ile kokulu bir salata ile tedavi edileceksiniz. Ve eğer korkunç bir et -yemek iseniz, o zaman kesinlikle Estremadur'u ziyaret etmeniz gerekir. Bu yerde Hamon'un nasıl hazırlandığını ve olgunlaştığını görebilirsiniz ve elbette bu et ürününün birçok farklı türünü tadabilirsiniz.

Portekiz'e şarap-gastronomik turlar

Varlığının başlangıcında, Portekiz diğer ülkelerden izole edildi ve bu nedenle yerel aşçılar ürün seçiminde sınırlıydı. Ama yine de Portekiz menüsü monoton değildi. Çok fazla taze deniz ürünleri, et ve şarap vardı, onlar çok popüler olan çok sayıda yemek pişirmeyi öğrendiler.

Bu tür yemekler arasında Piri-Piri akut tavuğu, kalın patates çorbası ve sosis, tuzlu morina ve keskin sığır eti sakatları bulunmaktadır. Ancak, belki de Portekiz Portekiz en çok yüceltildi. Portekizliler bu şarabı 18. yüzyıldan itibaren yapıyor ve hazırlanması için belirli üzüm çeşitlerini kullanıyor. O kadar acilen şaraplarını çağırıyorlar ki, özellikle onun için bir liman limanı oluşturdular.

Ayrıca bu ülkede, bu antik içeceğin tüm hikayesini anlatan sergiler sunan bir liman limanı var. Ülke çapında geçişlerde zaman geçirmek istemiyorsanız, eski Obidush şehrini veya Alcobas Manastırı'nı ziyaret edin. Bu yerlerin her ikisinde de lezzetli Portekiz limanını tadabilir ve orijinal mutfağıyla tanışabilirsiniz.

Gürcistan'a Mutfak Turları

Gürcistan, ilk saniyelerden tam anlamıyla kimliği, güzelliği ve samimiyeti ile sizi şaşırtacak güzel bir ülke. Gürcüler misafir almayı ve ruhla yapmayı severler. Bu nedenle, bu ülkeyi olabildiğince yakın tanımak istiyorsanız, tanışmanıza mutfağından başlayın. Yemek pişirme ve yemek yeme sürecinde, herhangi bir müzeyi ziyaret etmek istemeyeceğiniz çok ilginç tarihi bilgi ve efsaneler öğreneceksiniz.

Konumlara gelince, onları görmek için bir yere gitmeniz gerekmeyecek. Her şehir ve köyde, eski zamanlardan beri dekorasyonlarını koruyan eski evler ve kaleler bulabilirsiniz. Gürcistan'a nereye gideceğinizi bilmiyorsanız, Tiflis ile yolculuğunuza başlayın. Burada çok güzel yerler görebilir ve en hassas khachapuri, khinkali ve phali tadabilirsiniz.

Ve eğer Gürcü şarabı ile ilgileniyorsanız, sadece Mtskheta şehrine bakmak zorundasınız. Bu yerde yaşayan insanlar bu içeceği ve büyük büyükbabalarını yapar ve onu büyük kil kaplarda tutarlar, yere kazarlar.

Ermenistan'a Gastronomi Turları

Muhtemelen ulusal yemeğin bir gezgine hazırlayan insanlar hakkında çok şey anlatabildiğini zaten fark ettiniz. Bu nedenle, Ermenistan'a bir geziye çıkma, sadece manzaralarını izlemeye değil, aynı zamanda bu ülkenin ulusal yemeklerini de yemeye çalışın. Mümkünse, küçük atıştırmalıklarda veya sıradan insanların evlerinde Ermeni mutfağıyla tanışın.

Ermeniler çok misafirperver insanlardır, bu yüzden herhangi birinden size herhangi bir ulusal yemeğin görünüşünün hikayesini anlatmasını isterseniz, o zaman büyük bir sevinçle yapacaktır. Yiyeceklere ek olarak, dünyayla da ilgilenen turistler, ünlü Erivan konyak yapıldığı tesisi ziyaret edebilir ve daha sonra şık bir restoran Ararat Salonu'nda yemek yiyebilir.

Burada üzüm yapraklarından ve lezzetli kufttan dolmum tedavi edileceksiniz. Doğa severler, bu yerde Ararat Vadisi'ni ve Horus Virap Manastırı Manastırı'nı ziyaret etmekle yükümlüdür. Bu pitoresk yerde bir yürüyüşten sonra, Veandzo restoranına gidebilir ve taze otlar ve sebzelerle servis edilen en hassas barbekü tadabilirsiniz.

Belarus'ta Gastronomi Turizm

Belarus'taki gastronomik turizm gelişmeye yeni başlasa da, bu ülkeyi ziyaret eden birçok turist mutfak gelenekleriyle tanışmalarından memnun kaldı. Ülke genelinde gezginlerin rahatlığı için, bir gecede insanlara ve lezzetli yiyeceklere sunulan tarımsal tarımlar dağılmıştır. Böyle bir yere yerleştikten sonra, bu insanların kültürü hakkında her şeyi öğrenebilir ve mutfaklarını olabildiğince yakın tanıyabilirsiniz.

Belarus'un ayırt edici özelliği, elbette, krep veya diğer büyücülerin burada dediği şeydir. Buna ek olarak, bu muhteşem ülkede hamonlarını ve lezzetli peynirlerini yaparlar. Bütün bunlar, gezilerin ve tadımların da yapıldığı Eco -farm'larda yapılır. Belarus'ta turizmin büyük bir avantajı, nispeten az para için burada iyi bir hizmet ve çevre dostu yemek alabilirsiniz. Bu nedenle, ekonomik olarak rahatlamak istiyorsanız, bu güzel ve ruhsal olarak zengin ülke için bir tura çıkmaktan çekinmeyin.

Almanya'ya Gastronomi Turları

Herhangi bir gurme, bir gün içinde Alman mutfağı ile tanışmanın imkansız olduğunu bilir, bu yüzden bu ülke için bir mutfak turuna çıkmaya karar verdiyseniz, bir hafta boyunca bunu tahsis edin. Bu durumda, en popüler turistik yerlerden en az birkaçını ziyaret edebilir ve Almanlar arasında popüler yemeklerin tadına bakabilirsiniz.

Mümkünse, tatil sırasında Berlin, Münih, Hamburg ve Andex'i ziyaret edebilmeniz için programınızı hazırlamaya çalışın. Tüm bu yerlerde, şehirlerin merkezinden biraz daha uzağa yerleşmeye çalışın, böylece Almanların kendilerinin yediği yemek yeme fırsatına sahip olacaksınız, turistler değil. Peki Almanya'da ne denemeliyim? Mutfak tanıdığınızı bir Alman simit ile başlayabilirsiniz.

Genellikle bira için satın alınır veya tıpkı böyle yenir. Ayrıca sadece ünlü sosisleri, Aintopf ve Keshpetsle'nin doyurucu bir çorbasını denemelisiniz. Tabii ki, tatlıyı unutma. Grutz ve Schwarzvald Kirazlı Pastayı tattığınızdan emin olun. İnanın bana, tüm bu yemekler size gerçek bir zevk verecek.