Öğle yemeğine ne hazırlanabilir: etli lagman, sığır eti ile çorba, bulgurlu sert çorba, hodgepodge, pilav, mantar ve ıspanak ile macun, sebzeli patates güveç, tembel lahana ruloları, sebzeli tavuk bacakları, kızartma ile patates krepleri, karabwheat Adım adım yemek ile en lezzetli yemeklerin cupid-recipes

Haneler size bugün öğle yemeğini ne isteyecek? Tariflerimize göre lezzetli yemekler pişirmenin zamanı geldi.

Normal işleyiş için, vücudumuzun günlük gerekli miktarda yararlı maddeyi alması gerekir. Bu tür maddeleri elde etmek için yiyecek yeriz.

Bugün size öğle yemeği için uygun en lezzetli, basit ve hızlı hazırlık tariflerini anlatacağız. Bu tür yemekler, akşam yemeğinden önce size tokluk hissi verecektir.

Lagman öğle yemeği için et ile

Lagman, geleneksel olarak et, sebze ve eriştelerden hazırlanan lezzetli bir Orta Asya yemeğidir. Birinci veya ikinci yemeğin Lagman olduğunu kesin olarak belirlemek zordur, çünkü oldukça sıvı, ancak çok besleyici olduğu ortaya çıkıyor.

• Kuzu - Yarım Kg
• Erişte - 170 g
• Soğan - 3 adet.
• Havuç - 2 adet.
• Patates - 2 adet.
• Tatlı biber - 2 adet.
• Biber Gorky
• Domates - 2 adet.
• Sarımsak - 8 karanfil
• Cinza, dereotu - 50 g
• Ayçiçeği Yağı - Kızartma için
• Tuz, zira, zerdeçal, kekik, fesleğen

• Bu yemeğin hazırlanması et işleme ile başlatılmalıdır. Çoğu zaman, Lagman kuzu ile hazırlanır, ancak domuz eti, dana eti ve hatta tavukla değiştirilebilir. Et taze, yabancı koku olmadan vb. Olmalıdır. Hamuru yıkayın, kağıt havlularla kurutun ve yeterince büyük parçalar halinde kesin.
• Soyulmuş soğanları büyük yarım halkalarla kesin.
• Saflaştırılmış havuçları şeritlere kapatın, aynı zamanda küçük olmamalıdır.
• Saflaştırılmış patatesleri boyutuna bağlı olarak 4-6 parçaya kesin.
• Biberi çekirdek olmadan kesin.
• Domatesleri küplerle kesin.
• Sarımsağı presden geçirin veya bir bıçakla kesin.
• Wleaned ve kuru yeşillikler doğrayın.
• Ayrıca acı biber hazırlayın, ince doğrayın. Yanan bileşen miktarını zevkinize göre belirleyin, ancak yemeği bozmamak için çok fazla koymayın.
• Ayrıca erişte ile önemli bir nokta not ediyoruz. Geleneksel olarak, Lagman için erişte evde bağımsız olarak hazırlanır, ancak bu süreç oldukça pahalı ve karmaşıktır, bu yüzden bir mağaza ile yapmanızı öneririz.
• Derin bir tavada, yağı ısıtın, sadece ayçiçeği değil, aynı zamanda zeytin kullanabilirsiniz.
• Eti kabın içine koyun ve sürekli karıştırarak 10 dakika boyunca orta ateşte kızartın.
• Havuç ve soğan ekledikten sonra 5 dakika daha pişirin.
• Bu süreden sonra, et şiddetlenecek ve daha yumuşak hale gelmesi için tavaya su dökün. Malzemeleri 10 dakika güveç.
• Ardından, bir kap, biber, domates, patates, sarımsak koyun. Ürünleri tuzlayın, tatmak, karıştırmak, 20 dakika hazırlanmak için baharat ekleyin. Yumuşak bir ateşte, içeriği periyodik olarak karıştırır.
• Sebzeler hazırlanırken erişte kaynatın. Bunu yapmak için suyu kaynatın, ekleyin ve bir erişte kabına yerleştirin. Talimatlarda belirtildiği gibi pişirin ve eğer değilse - eriştelerin yarısına kadar. Erişte sindirilmeye değmez, aksi takdirde ondan yapışkan bir yumru yapar. Bitmiş makarnayı kevgir içinde çıkarın ve soğuk suda durulayın.
• Şimdi tavadan biraz içeriği derin bir plakaya dökmeniz, sonra içine biraz erişte koymanız ve iyiliği taze otlarla serpmeniz gerekir.

Öğle yemeği için sığır eti ile sığır eti çorbası

Çoğu zaman, insanlar öğle yemeğinde sıvı yiyecek yemeyi tercih ederler, ancak çorbalar ve Borscht hızla sıkıcıdır ve biraz çeşitlilik istiyorum. Bu durumda, lezzetli bir çorba-puree hazırlayabilirsiniz. Öğle yemeği için böyle bir yemek menünüzü çeşitlendirir.

• Sığır eti - 450 g
• Soğan - 2 adet.
• Havuç - 2 adet.
• Patates - 4 adet.
• Sarımsak - 1 karanfil
• Yeşiller - 30 g
• Krem-30-50 ml
• Tuz, karabiber, provencal otlar

• Başlangıçta eti ıslatmanız gerekir. Bunu yapmak için sığır eti tavaya koyun ve su dökün, birkaç saat bırakın. Suyu kaptan süzdükten sonra hamuru durulayın, kuruyun ve çok büyük parçalar halinde kesin.
• Soyulmuş soğanları ve havuçları herhangi bir şekilde öğütün. Bu yemeği hazırlamak için, sebzeleri kesme yöntemi önemsizdir, çünkü kaynatıldıktan sonra yine de bir karıştırıcı tarafından ezileceklerdir.
• Soyulmuş patatesleri küçük parçalar halinde kesin.
• Sarımsağı basında öğütün.
• Yeşilleri ince doğrayın.
• Önce eti kaynatmanız gerekir. Sığır eti en az 1,5 saat, bir kapta güneşlenme suyu pişirmeniz tavsiye edilir. Suyun yaklaşık 2-2.5 litre ihtiyacı vardır. Kaynatma sürecinde, köpük oluşacak, kesinlikle çıkarılması gerekecektir.
• Belirtilen süreden sonra hamuru tavadan alın, et suyunu süzün. Posayı küçük parçalar halinde kesin.
• Et suyuna soğan, havuç, sarımsak ve patates koyun. Sebzeleri düşük ateşte yarım saat pişirin. Suyunu tatmak ve en sevdiğiniz baharatları eklemek için tuzlayın.
• Sebzeler hazır olduktan sonra doğranmış et ekleyin, tavanın içeriğini birkaç dakika kaynatın. yüksek ısı üzerinde.
• Şimdi çorbanın biraz serinlemesine ihtiyacınız var. Ardından bir blender kullanarak kabın içeriğini öğütün.
• Ortaya çıkan homojen kütleye krem \u200b\u200bekleyin. Daha kalınsa daha fazla sıvı çorba veya daha az almak istiyorsanız daha fazla eklenebilirler.
• Ortaya çıkan krem-sup'u orta ateşte 5 dakika kaynatın.
• Çanağı porsiyonlara dökün ve doğranmış otlar serpin.
• Sarımsak krutonları ile böyle bir tedavi yemek çok lezzetli.

Öğle yemeği için bulgur ile harcho çorbası

Harcho çorbası, kuzu ve çeşitli baharatlardan yapılmış bir Gürcü yemeğidir. Böyle bir çorba çok lezzetli, kural olarak, her zaman oldukça baharatlı ve kokulu.

• Kuzu - 550 g
• Patates - 3 adet.
• Soğan - 2 adet.
• Bulgur - 100 g
• Domates sosu - 2.5 yemek kaşığı. l.
• Sarımsak - 7 karanfil
• Tuz, kırmızı biber, karabiber, pingho-punels
• Ayçiçeği Yağı - 50 ml

• Kuzu yıkayın, durulayın, kuruyun ve küçük parçalar halinde kesin. Geleneksel olarak bu et kullanılır, ancak bir nedenden dolayı çorba pişirmek isteyemez veya istemezseniz, domuz eti, sığır eti veya tavuk ile değiştirin.
• Soyulmuş patatesler küçük küpler halinde kesilmelidir.
• Soyulmuş soğanları küçük parçalar halinde öğütün.
• Sarımsağı bir bıçakla doğrayın.
• Tencerede yağı ısıtın ve soğanı kızartın.
• Bundan sonra, domates sosunu kabın içine koyun ve tuzlu baharatlar, 2 dakika pişirin.
• Ardından, hamuru güveçe ekleyin, 15-20 dakika kızartın.
• Bu süreden sonra malzemelere bulgur ekleyin, içeriği birkaç dakika daha hazırlayın.
• Tavaya su dökün, kaynatın.
• Patatesleri ve tavanın içeriğini kaynar su bulunan bir kapta koyun.
• Çorbayı orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin, ardından tavanın altındaki ateşi azaltın ve yemeği 40 dakika daha pişirin.
• Şimdi çorbaya sarımsak ekleyin, istenirse birkaç dakika daha hazırlayın.
• Çanağı tuz ve baharatlar için deneyin, istenirse eksik olanı ekleyin.
• Ayrıca, khancho çorbasına acı biber eklenebilir ve bulgur pirinç ile değiştirilebilir.

Solarma

Meat Petercomb çok lezzetli ve çok sıradışı bir tabaktır, çünkü aynı anda pişirmek için tamamen farklı ürünler kullanılır. Örneğin, sosis ve et, tuzlu salatalık ve limon vb.

• Vetshchina - 120 g
• Domuz eti - 200 g
• Soğan, havuç - 1 adet.
• Patates - 4 adet.
• Tuzlu salatalık - 2 adet.
• Tomatny sosu - 3 yemek kaşığı. l.
• Sarımsak - 5 karanfil
• Limon - Yarım adet.
• Maslin, zeytin - her biri 30 g
• Ayçiçeği Yağı - Kızartma için
• Maydanoz - 1 ışın
• Tuz, Baharatlar
• Ekşi krema, krema - tatmak

• Domuz eti durulayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Jambonları aynı şekilde ezin. Bu arada, bu ürünleri beğeninize göre değiştirebilirsiniz, örneğin haşlanmış, füme sosis, füme et, sığır eti, tavuk, dana eti vb.
• Soyulmuş patatesleri ince tabaklarla kesin, çubuklayın.
• Salatalıkları küplerle öğütün, soyulmuş havuç ve soğanla aynısını yapın.
• Sarımsağı basından geçirin.
• Yıkanmış ve haşlanmış yeşillikleri ince doğranmış.
• Zeytinleri ve zeytinleri halkalarla kesin.
• Limonu ince dilimler halinde kesin.
• Bu yemeğin hazırlanmasının tuhaflığı, patateslerin diğer tüm malzemelerden ayrı olarak kaynatılmasıdır. Bu nedenle, her şeyden önce, bir tencereye patates koymanız, yaklaşık 3-4 litre su dökün ve kabın altına gazı açmanız gerekir. Bu suda bir Hodgepodge'un hazırlanacağını unutmayın.
• Patates pişirilirken, malzemelerin geri kalanını hazırlayın. Yağı karıştırın ve domuz eti 10 dakika boyunca kızartın.
• Bundan sonra, konteynere jambon ekleyin, birkaç dakika daha pişirin.
• Ardından, soğan ve havuç tavaya ve salatalıklara gönderin. İçeriği yaklaşık 5 dakika kızartın.
• Ardından malzemelere sarımsak ve domates sosu, tuz ve baharat ekleyin. Tavanın içeriğini 2-3 dakika hazırlamaya devam edin.
• Patateslerin hazırlığını kontrol edin ve hazırsa, tavadan tavaya malzemeleri ekleyin. Hodgepodge'u kaynatın.
• Bundan sonra, konteynere ve yeşilliklere limon, zeytin ve zeytin koyun, yemeği 5 dakika pişirin.
• Şimdi Hodgepodge'un aşılaması için biraz beklemeye devam ediyor.
• Yemeği ekşi krema veya krema ile puanlayarak servis edebilirsiniz.

Öğle yemeği için Özbek Pilaf

Pilaf genellikle hosteslerimiz tarafından doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği olarak hazırlanır. Bu tarife göre hazırlanan Özbek Pilaf inanılmaz derecede aromatik ve tatmin edicidir.

• Parklı pirinç - 2 bardak
• Kuzu - 500 g
• Domuz eti - 500 g
• Soğan - 5 adet.
• Havuç - 7 adet.
• Sarımsak - 2 kafa
• Ayçiçeği yağı - 270 ml
• Tuz, biber, zira, kara tohumları, zerdeçal, barberry, kırmızı biber

• Başlamak için eti hazırlayın. Bir kuzu ile yapabilir veya bu tarifte domuz eti olduğumuz için kuzu ve diğer etleri kullanabilirsiniz. Hamuru yıkayın, kurutun ve orta parçalar halinde kesin.
• Soğanı soyun, ince kesin.
• Havuçları temizleyin ve küpleri kesin.
• Sarımsak, sadece ellerinizle ovalayarak kolayca ayrılan üst kabuktan temizlenmelidir. Kafayı karanfillere bölmek gerekli değildir.
• Kalın duvarlı bir Kazan'da yağı ısıtın. Yağı sertleştirdiğinizden emin olun. Yağın ne kadar sıcak olduğunu nasıl belirleyeceğinizi bilmiyorsanız, pusun görünümünü takip edin. Görünür ortaya çıkmaz sebzeleri kızartmaya başlayabilirsiniz.
• Soğanı sıcak yağda 5 dakika kızartın. Sebzeyi karıştırmayı unutmayın, aksi takdirde yanabilir.
• Şimdi eti sebzeye gönderin, karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.
• Kazan'ın yanında havuç ekleyin, içeriği karıştırın, birkaç dakika hazırlayın.
• Bundan sonra, bu baharat ve baharatların yanı sıra tuzu kabına ekleme zamanı. Zirvak'ın (pilavın temeli) daha fazla tuz olması gerektiğini unutmayın, böylece sonunda pilavın taze değil orta derecede tuzlu olduğu ortaya çıkıyor.
• Birkaç dakika. Kapın altındaki yangını azaltın, içine biraz su dökün, kelimenin tam anlamıyla 200 ml ve içeriği 40 dakika daha pişirin.
• Şu anda, şek. Su şeffaflaşana kadar birkaç kez soğuk su ile yıkanması gerekir. Her zamanki yuvarlak pirinci kullanabilirsiniz, ancak buğulamanın daha ufalanacağı ortaya çıkacaktır.
• Şimdi hazırlanan pirinci, malzemeleri kendi aralarında karıştırmadan zirvak üzerindeki kabın içine koyun.
• Kazan içine su dökün. 3-4 cm pirinci kaplamalıdır.
• Kabı bir kapakla ve orta ateşte örtün, pirinç tüm suyu alana kadar yemeği hazırlayın. Bu aşamada, pirinç 2 sarımsak başlarına yerleştirin. Doğrudan Şek.
• Bundan sonra pilavı hazırlığa getirin. Hazırlık pirinç durumu tarafından belirlenir.
• Pilaf hazırladıktan sonra, en az yarım saat boyunca kapalı bir kapakla bırakın, böylece infüze.

Mantar ve ıspanak ile öğle yemeği için yapıştırın

Tabii ki, kendinizi öğle yemeği için sıradan makarna pişirmekle sınırlayabilirsiniz, ancak kremin altında mantar ve ıspanak içeren bir macun çok daha lezzetli ve iştah açacaktır. Böyle bir akşam yemeği için, tüm akrabalarınız kesinlikle size teşekkür edecek.

• Spagetti veya favori makarna - 350 g
• Ispanak - 150 g
• Champignons - 350 g
• Yağ Kremi - 200 ml
• Katı peynir - 100 g
• Maydanoz - 20 g
• Zeytinyağı - kızartma için
• Tuz, kekik, kırmızı biber, provencal otlar

• Mantarları temizleyin, yıkayın ve dilimlerle kesin. Champignons kullanmak gerekli değildir, istiridye mantarları veya orman mantarları, örneğin beyaz, cila, vb.
• Ispanak taze veya dondurulmuş olarak kullanılabilir. Ellerinizle yırtılmış taze ıspanak yıkayın.
• Peyniri ovalayın. Parmesan geleneksel olarak kullanılır, çünkü daha aromatiktir ve özel bir tada sahiptir, ancak elinizde böyle bir ürün yoksa, sıradan sert peynirle değiştirmekten çekinmeyin.
• Maydanozu yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. İstenirse, diğer yeşilliklerle değiştirin.
• Bir tavada biraz zeytin veya ayçiçeği yağı saçın, mantarları 10 dakika boyunca kızartın.
• Bundan sonra mantarlara ıspanak ekleyin. Ispanakın çok hızlı bir şekilde hazırlandığını lütfen unutmayın, bu nedenle birkaç dakika içinde kızartmaya yeterlidir.
• Ardından kremayı tavaya dökün, tuz ve baharat ekleyin, malzemeleri 5 dakika pişirin. Kapalı bir kapağın altında.
• Şu anda makarnayı kaynatmanız gerekiyor. Ambalajları üzerindeki talimat bunu doğru bir şekilde yapmaya yardımcı olacaktır.
• Bitmiş ürünleri mantar ve ıspanak içeren bir kaba koyun, içeriği dikkatlice karıştırın ve birkaç dakika pişirin. Asgari yangın üzerinde.
• Çanağı tabaklara yaydıktan sonra rendelenmiş peynir ve otlar serpin.
• Sıcakken macun yemeniz gerekiyor, çok daha lezzetli olacak.

Öğle yemeği için sebzeli patates güveç

Güveç her zaman çok lezzetli, tatmin edici ve kural olarak hızlı bir şekilde. Her hostesin bu yemek için bir tarifi olmalı, çünkü onunla kolayca lezzetli ve sağlıklı bir öğle yemeği hazırlayabilirsiniz.

• Kurin filetosu - 1 adet.
• Patates - 4 adet.
• Soğan - 2 adet.
• Domates - 2 adet.
• Pitch Fasulyesi - 100 G
• Mısır - 50 g
• Yeşil Bezelye - 50 G
• Peynir - 200 g
• Krem - 200 ml
• Tuz, kırmızı biber, zerdeçal, kekik, fesleğen

• Tavuk filetosunun yıkanması, kuruduğu ve tuzlu suda kaynatılması gerekir. Bundan sonra, küçük parçalar halinde kesin. Tavuk filetosu başka bir etle değiştirilebilir.
• Soyulmuş patatesleri ince tabaklarla kesin. Ne kadar fazla patates parçası olursa, güveç o kadar uzun süre hazırlanır.
• Soyulmuş soğanları yarım halkalarda kesin.
• Domatesleri daireler halinde kesin.
• Fasulye, mısır ve bezelye hem taze frozen hem de taze, konserve kullanılabilir.
• Peyniri ovalayın.
• Güveç hazırlanacağı formu alın, bitkisel yağ ile yağlayın.
• Et parçalarını kalıbın altına koyun. Etin üstüne patates gönderin. Bu katmanı biraz tuzlayın ve baharatlarını tıraş edin.
• Sonra, domates, soğan koyun.
• Bu katmanın üzerine mısır, fasulye ve bezelye gönderin.
• Şekli 10 dakika sıcak bir fırına gönderin.
• Şu anda kremayı tuz ve kalan baharat ve baharatlarla bağlayın.
• 10 dakika sonra. Kremayı güveç ile kalıbın içine dökün ve yemeği 45 dakika daha hazırlayın.
• Sonra, güveç rendelenmiş peynir serpin ve fırına 10 dakika daha gönderin. Bir peynir kabuğu oluşturmak için.
• Böyle bir yemek midemiz için hem doyurucu hem de hafiftir.

Öğle yemeği için tembel lahana ruloları

Lahana ruloları nelerdir, belki de herkes bilir ve birçoğu bu yemeği sever, ancak tüm hostesler böyle güzellikleri pişirmek istemez, çünkü bu süreç çok pahalıdır. Bu durumda, tembel lahana ruloları için bir tarif kurtarmaya gelecektir: yemek pişirmek için çok daha az zaman alır ve sonuç aynıdır.

• Beyaz Lahana - 650 g
• Domuz eti - 300 g
• Tavuk - 300 g
• Havuç - 1 PC.
• Soğan - 2 adet.
• Sarımsak - 4 karanfil
• Pirinç - 1 bardak
• Kurin Yumurta - 2 adet.
• Ev yapımı ekşi krema - 300 ml
• Domates macunu - 4 yemek kaşığı. l.
• Un - 1 yemek kaşığı. l.
• Tuz biber

• Lahana yıkayın ve ince doğrayın.
• Soyulmuş soğanları ve havuçları küçük küplerle öğütün.
• Sarımsağı basından geçirin.
• Belirtilen miktarda etten kıyılmış et yapın. Bunu yapmak için, hamurunu yıkayın, kurutun ve bir et öğütücüsünden geçirin veya bir karıştırıcı ile öğütün. Daha fazla yağ kıyılmış bir et almak istiyorsanız, biraz yağ ekleyin. İstenirse, satın alınan hazır kıyılmış eti kullanabilirsiniz.
• Pirinci birkaç kez soğuk suda yatıştırın ve sonra yarıya kadar kaynatın.
• Şimdi, kıyılmış et, pirinç, sebze, yumurta ve unu derin bir kapta karıştırın, malzemeleri iyice karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi tuzlayın, tadı baharatlarla tıraş edin.
• Ortaya çıkan kütleden küçük toplar oluşturun.
• Tembel lahana rulolarını az miktarda bitkisel yağla pişireceğiniz kabı yağlayın. Topları bu konteynere yerleştirin.
• Ekşi kremayı domates salçasıyla karıştırın ve bu kütleye 250 ml su ekleyin. Ortaya çıkan dolguyu yıldırın.
• Sosu tembel lahana ruloları olan bir kaba dökün.
• Kalıbı yarım saat sıcak bir fırına gönderin veya kapalı bir kapak altında soba üzerinde yaklaşık 1 saat hazırlayın.

Öğle yemeği için sebzeli tavuk bacakları

Tavuk bacakları, çeşitli yemekler hazırlayabileceğiniz en uygun fiyatlı et ürünü olarak adlandırılabilir. Bu tür bacakların tarifi sadece günlük bir akşam yemeği için değil, aynı zamanda şenlikli bir menü için de uygundur.

• Tavuk bacakları - 1 kg
• Domates - 3 adet.
• Tatlı biber - 2 adet.
• Savaş - 1 adet.
• Yeşiller - 30 g
• Ayçiçeği yağı - 30 ml
• Sarımsak - 2 karanfil
• Soya sosu - 4 yemek kaşığı. l.
• Limon suyu - 1 çay kaşığı.
• Tuz, kırmızı biber, bir biberiye dal

• Temizlenmiş sarımsakları bastırın. Limon suyu ve meyve suyu ile karıştırın.
• Şimdi eti sulu, daha hassas ve kokulu olacak şekilde giyeceğiz. Bacaklarınızı yıkayın, kurutun, daha önce pişmiş bir turşuya dökün ve yarım saat bırakın.
• Domatesleri kalın olmayan dairelerle kesin.
• Soyulmuş soğan halkalarını öğütün.
• Soğanlarla aynı şekilde bir çekirdek olmadan biberi kesin.
• Yeşilleri ince doğrayın.
• Çanağı bitkisel yağla pişireceğiniz formu yağlayın.
• İçine domates dairelerini koyun, güneşlenir.
• Tavuk bacaklarını üzerine gönderin. Onları biraz tatlı.
• Soğan ve bir sonraki tabaka ile biber koyun, baharatlarla sallayın.
• Formun içine küçük bir biberiye fırlatın.
• Şekli folyo ile örtün ve 40 dakika boyunca sıcak bir fırına yerleştirin.
• Bu süreden sonra folyoyu şekilden çıkarın ve bacakları 10-20 dakika daha hazırlayın. Hazırlıklarına ve fırına bağlı olarak.
• Servis yapmadan önce çanağı kesin.

Öğle yemeği için kavurma ile patates krep

Patates krepleri muhtemelen her evde hazırlanıyor, bu yüzden böyle bir akşam yemeği ile birini şaşırtmak zor olacak. Bununla birlikte, bu tarife göre hazırlanan krepler, lezzetli ve kokulu özel bir şekilde yapılır.

• Patates - 12 adet. (orta)
• Kurin Egg-2-3 PCS.
• Soğan - 3 adet.
• Ev Ekşi Krem - 2 yemek kaşığı. l.
• Bildiriler - 400 g
• Tuz biber
• Bitkisel Yağı - Kızartma için

• Başlangıçta, patatesleri temizlemeniz ve yıkamanız gerekir. Büyük bir patatesiniz varsa, 8-10 adet alın. Saflaştırılmış patatesleri ince veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
• Bundan sonra, ortaya çıkan sıvıyı rendelenmiş patateslerden sıkın.
• Soğanı soyun, 2 adet. İnce grater, 1 adet sürtün. Yarım halkalar halinde kesin.
• Yumurtanın patates kütlesine girin, rendelenmiş soğan ekleyin, buraya ekşi krema. Kütle tuzlayın, baharatlarla sallayın ve karıştırın.
• Patates kütlesinden oluşan ekmeği üzerinde bir tava yağı ve kızartma. Onları yaklaşık 1,5 dakika orta ateşte kızartmaları gerekir. her iki taraftan.
• Bundan sonra, alt çizgilerin ince parçalarını kesin ve bir tavada kızartın. Dalıkları tavadan etle çıkarın ve soğanı dondurulmuş yağda yarı yarıya ile ezin. Soğan ve övgü karıştırın.
• Aromatik kavurma ve ekşi krema ile istenirse lezzetli krep servis edin.

Karabuğday

Öğle yemeği için olağan patateslere ek olarak, tahılları da pişirebilirsiniz. Bu tarife göre, çocuğun denemek istediği inanılmaz kokulu, narin ve ufalanan karabuğday pişirebilirsiniz.

• Karabuğday - 1 bardak
• Tavuk filetosu - 200 g
• Domuz eti - 200 g
• Soğan - 2 adet.
• Havuç - 1 PC.
• Sarımsak - 3 karanfil
• Domates sosu - 3 yemek kaşığı. l.
• Bitkisel Yağı - 30 ml
• Tuz biber

• Karabuğday çekirdeklerini çıkarın, daha fazla hazırlık için uygun olmayan çıkarın. Tahılları birkaç kez durulayın ve daha sonra yağ eklemeden kuru ve temiz bir tavada yeniden paketleyin.
• Eti bir et lisansında durulayın, kurutun ve bükün. İstenirse, hazır kıyılmış et satın alabilirsiniz.
• Soyulmuş sebzeleri öğütün: küçük parçalar halinde soğan, havuç, sarımsak pres içinden.
• Yahudi imzalayın ve 7 dakika boyunca bitkisel yağda soğanı ve havuçları kızartın.
• Bundan sonra, sebzelere kıyılmış et gönderin, karıştırın, kabın içeriğini tuzlayın, baharatlarla tıraş edin ve 10 dakika daha pişirin.
• Bu süreden sonra tencereye domates sosu ve sarımsak ekleyin, malzemeleri karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
• Şimdi daha önce hazırlanmış kabuğu malzemelerdeki malzemelere koyun.
• Yahudi içine su dökün. Karabuğday 2 cm'yi kapsayacak şekilde gerekir.
• Kabı bir kapakla kapatın, yangını minimum hale getirin ve su tamamen buharlaşana kadar pişirin.
• Karabuğdayı hazırlık için kontrol ettikten sonra, gerekirse daha fazla hazırlayın, güveçe biraz su ekleyin.
• Böyle bir yemek sıcak servis.

Lezzetli, hızlı, besleyici ve bütçe öğle yemeği pişirmek çok zor değil. Ana şey lezzetli ve ilginç tarifler bilmek, doğru ürünlere ve arzuya sahip olmaktır.

Video: Akşam Yemeği Hazırlanması: Hızlı ve Lezzetli