Koreli Korece Kış için Hızlı Pişirme: Basit bir tarif, havuçlu, mantarlı, et, klasik tarif, tatlı biber ve havuçlu

Kış için Korece'de sulu patlıcan pişirmek hiç de zor değil. Sadece ipuçlarımızı kullanın.

İçerik

Patlıcanlar uzun zamandır bizim için tanıdık sebzeler haline geldi. Bu yüzden çok sık kış atıştırmalıkları, hızlı salatalar vb. Olarak hazırlanırlar.

Korece'de hem hızlı yemek hem de kış için patlıcan özel baharatlı bir tada ve hoş bir aromaya sahip lezzetli bir muamele. Bu tür atıştırmalıkları farklı patlıcan çeşitlerinden pişirebilirsiniz, bu durumda her seferinde yeni bir tat içeren bir yemek alacaksınız.

Korece hızlı pişirme patlıcan: basit tarif

Korece böyle bir yemek hazırlamak için, özel becerilere sahip olmanıza gerek yoktur ve bunun için gerekli olan malzemeler neredeyse her zaman el altında. Bu tedavi herhangi bir masada bir atıştırmalık olarak mükemmeldir.

Sapı yıkanmış patlıcandan çıkarın ve her sebzeyi ikiye bölün.
Fırın tepsisini az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın ve üzerine sebze yarısını yerleştirin, ısıtmalı bir fırına 15-25 dakika gönderin. Fırına ve patlıcanın boyutuna bağlı olarak.
Saflaştırılmış sarımsağı basından geçerek öğütün.
Yarım halkalarda soyulmuş soğanı doğrayın.
Bu tarifte Gorky Pepper zorunlu bir bileşendir, çünkü bitmiş yemeğe özel bir tat ve aroma verir. Ancak, numarasını kendi takdirinize bağlı olarak düzenleyebilirsiniz. Biberi öğüterek eldivenlerde çalışın.
Pişmiş sebzeleri yeterli küçük küplerle kesin.
Ana bileşene sarımsak, soğan ve biber ekleyin, karıştırın.
Yağı inceleyin.
Plakanın içeriğini tuz ve baharatlarla saklayın ve sonra sıcak yağ, sos ve limon suyu dökün, ürünleri tekrar karıştırın.
Bana birkaç saat aşılamam için bir meze verin. Ve sonra masaya servis yapın.

Havuç ile Koreli hızlı pişirme patlıcanında patlıcan

Lezzetli bir atıştırmalık için başka bir seçenek de Korece havuçlu patlıcan. Havuç, yemeğe tatlı bir aroma ve lezzetli bir görünüm verir. Bir atıştırmalık hazırlamak için hem taze havuç kullanabilirsiniz hem de Kore baharatlarında turşu kullanabilirsiniz.

Patlıcan yıkanmış ve ciltten soyulun. Küpleri tuzlu su ile bir tavaya aktarın, ıslatın ve durulayın.
Belirtilen miktarda yağın yarısı ve patlıcanı yumuşak olana kadar kızartın.
Saflaştırılmış ve yıkanmış havuçları kaba bir rende ile öğütün.
Biberi ince doğrayın. Bu süreci ellerin derisine zarar vermemek için eldivenlerde yapmak en iyisidir.
Patlıcan, karabiber, havuç birleştirin. Tuz, sebzeleri em, baharatlarını tıraş edin, karıştırın.

Tüm sıvıları karıştırarak turşuyu hazırlayın.
Ortaya çıkan kokulu sıvıyı sebze karışımına dökün, karıştırın ve evlenmek için biraz zaman olsun. Sebzelerle evlenmek için periyodik olarak karıştırılması için önerilen.
Mirin yemeğe eklenemez, ancak atıştırmaya tatlı bir tat ve hoş bir aroma veren kişinin olduğunu bilmeye değer.

Mantarlarla Koreli hızlı pişirme patlıcanında patlıcan

Patlıcan mantarlarla iyi gider. Aynı zamanda, ne tür mantarları kullanacağınız kesinlikle hiçbir farkı yoktur, hem orman hem de sıradan şampiyonlar uygundur. Meze besleyici ve kokuludur.

Yıkanmış patlıcanın tuzlu suda yıkanması. Ardından, sebzeleri büyük bir grater üzerine ovalayın veya uzun şeritlere kesin.
Yağı hasta ve patlıcan üzerinde kızartın.
Plakalı ön hazırlıklı mantarları tabaklarla kesin.
Sarımsakları ince doğrayın.
Soğanı herhangi bir şekilde doğrayın.
Bundan sonra, patlıcanın kızartmasından sonra kalan yağda, mantarları hafif bir altın renge kızdırın.
Onlara sarımsak, soğan ve tuz ekleyin, 5 dakika daha hazırlayın. Belki de güveçlere biraz daha fazla yağ eklemek gerekecektir, kelimenin tam anlamıyla 1 çorba kaşığı. l.
Şimdi patlıcayı tencerenin içeriğine bağlayın, malzemeleri tuz, baharat, karıştırın.
Sos ve sirkeyi karıştırarak turşuyu hazırlayın. Bir sebze ve mantar karışımına dökün.
Bana biraz demleme kolaylığı ver.
İstenirse, masaya servis yapmadan önce susam tohumu serpin.

Kore'de patlıcan et ile hızlı yemek

Korece patlıcanını daha tatmin edici hale getirmek için onlara biraz et eklemeniz gerekir. Farklı et, dana eti, tavuk hamuru, domuz eti mükemmeldir. İncelik, yan yemeklere ana tabak veya ek olarak kullanılabilir.

Yıkanmış ve temizlenmiş patlıcayı küçük parçalar halinde kesin. Ardından, sebzeleri tuzlu su ile bir tavaya yerleştirerek ıslatın, yıkayın, suyun boşaltılmasına izin verin.
Buzağı hamurunu yıkayın, kuru havlularla ıslanın, uzun çizgilerle kesin.
Soyulmuş soğanları küplerle öğütün.
Sarımsağı basın yardımıyla öğütün.
Yıkanmış ve temizlenmiş biberleri ince doğrayın.
Dana eti yarıya kadar sıcak yağda kızartın.
Soğan ekledikten sonra, konteynere biber, soğan şeffaflaşana kadar pişirmeye devam edin.
Ardından, malzemelere sarımsak, baharat ve tuz gönderin, karıştırın, kabın içeriğini hazırlığa getirin.
Sirkeyi sosla birleştirin ve ardından ana malzemelere dökün, karıştırın.

Bana 1 saat aşılamam için bir atıştırmalık ver.
Servis yapmadan önce, susam tohumları ile atıştırmalık serpin.
% 9'unda çok belirgin bir koku ve aynı tada sahiptir, bu nedenle daha yumuşak elma veya pirinç sirkesi ile değiştirilebilir ve tatlı bir tat vermek için yemeğe biraz mirin ve granüle eti ekleyebilirsiniz.

Kış için Koreli'de Patlıcan: Klasik Tarif

Böyle bir atıştırmalık sadece hızlı bir şekilde hazırlanamaz, aynı zamanda kış için de konserve edilebilir. Bu durumda, soğuk kışta bile size sıcak yaz ve masanızdaki sebzelerin bolluğunu hatırlatacak lezzetli bir bükülme elde edeceksiniz.

Bu tarife göre, turşuyu doğru bir şekilde hazırlamak çok önemlidir, çünkü patlıcanlarımızın lezzetli ve inanılmaz derecede aromatik olacağı sayesinde.
Belirtilen miktarda yağın yarısını alın ve güveçte biraz ısıtın.
Turşı için belirtilen baharat yağa ekleyin. En düşük ateşte, karışımı birkaç dakika hazırlayın. Böylece, baharatlar zevklerini ve aromalarını ortaya çıkaracaktır.
Ayrı bir kapta, kalan yağı ve tuzu şekerle bağlayın, malzemeleri karıştırın.
Şimdi soğutulmuş yağı, ikinci plakadaki baharat ve sıvı ile bağlıyoruz ve sebzeler hazırlanırken turşunun durmasına izin veriyoruz.

Şimdi soğutulmuş yağı, ikinci plakadaki baharat ve sıvı ile bağlıyoruz ve sebzeler hazırlanırken turşunun durmasına izin veriyoruz.
Patlıcan yıkanmış ve deriden küçük parçalar halinde soyulun ve tuzlu su ile bir tavaya batırın, sonra durulayın. Sebzeleri yarı pişene kadar kaynatın. Sebzeleri sindirmenin imkansız olduğunu bilmek önemlidir, aksi takdirde yumuşak olacak ve şekillerini kaybedeceklerdir.
Yıkanmış ve temizlenmiş havuçları kaba bir rende ile olgunlaştırdı.
Soğan ve sarımsak küçük.
Yıkanmış biberi ince doğranmış. Bunu dikkatlice yapın, böylece biber suyu gözlerinize girmez ve ellerinizi yakmaz.
Tüm taze sebzeleri kaynaklı patlıcanlarla birleştiririz ve daha sonra hazır ısrar eden turşusu onlara dökün, malzemeleri karıştırırız.
Gerekirse, kabın içeriğini tuz için deniyoruz ve birkaç saat bekletiyoruz.
Temiz ve hazırlanmış bir kapta bir atıştırmalık koyduk, iyice sıkıştık.
Şimdi kavanozu havzaya suyla gönderiyoruz ve 25 dakika sterilize ediyoruz. Kaynatıldıktan sonra.
Kavanozu bir kapakla kapatın ve bir kapak aşağı koyun. Aynı zamanda, konteynerin koruma günü, kalıcı bir depolama yerine koyabilmeniz için sıcak bir yerde durmalıdır.

Korelide patlıcan, kış için tatlı biber ve havuç

Bu tarife göre hazırlanan patlıcanlar sulu, kokulu ve görünüşte çok iştah açıcıdır.

Başlangıçta, havuç hazırlamanız gerekir. Yıkanmış ve temizlenmiş sebzeyi öğütün, ızgara. Bundan sonra, 35 g tuz dökün, ellerinizle hatırlayın ve diğer tüm sebzeleri hazırlayana kadar bırakın.
Yıkanmış, patlıcanın derilerinden küçük küplerde soyulun. Ardından, sebzeleri tuzlu çözelti ile bir tavaya yerleştirin, ıslatın ve durulayın.
Yıkanmış ve temizlenmiş biberi küçük küplerde öğütün.
Soğan soyma, sarımsak pirzola herhangi bir şekilde.
Havuç dışındaki tüm sebzeleri büyük bir kapta birleştirin.
Fazla tuzu durulamak ve sıvının tamamen boşalmasını sağlamak için havuçları akan su altında durulayın. Şimdi diğer tüm malzemelere tuzlu sebze ekleyin.
Turşunun konteynere hazırlanması için belirtilen baharatlar ve diğer malzemeler ekleyin, malzemelerin demlenmesine izin verin.
Önceden bankalarda sterilize edilmiş ve hazırlanmıştır, sebze kütlemizi aktarın.
Şimdi koruma olan bankalar yeniden işlenmelidir. Onları kaynar su ile bir kabın içine koyun ve yarım saat bırakın.
Korunmayı kapaklarla yuvarlayın, aşağıdan aşağıya koyun ve sıcak bir yerde bir gün dayanın.
Sonra kalıcı bir depolamaya gönderiyoruz.

Korece'deki patlıcanlar lezzetlidir ve taze sebzelerin mevcut olmayacağı kışın diyetinizi kolayca çeşitlendiren bir atıştırmalık hazırlamak kolaydır. Korelideki patlıcanı çeşitli et, diğer sebzeler ve hatta tahıllarla kapatabilirsiniz. Her durumda, besleyici ve lezzetli bir yemek alacaksınız.