İçerik
Ahududu ile frenk üzümüden yapılmış ev yapımı şarap: tarif
Ahududu ile frenk üzümü ile yapılan ev yapımı şarapta ilginç bir tadı kombinasyonu. Ek olarak, ikincisi fermantasyon sürecini sağlar ve endüstriyel mayayı tamamen değiştirir.
HAZIRLAMA:
- maya için - bir bardak ahududu ve yarım bardak şeker
- 2 litre taze sıkılmış frenkcimer ve su suyu
- 1 kg şeker, bir wort'a giriş için üç parçaya bölün
Hazırlık
- Ahududuların ezilmiş yulaf ezmesini iki ila üç gün boyunca sıcak bir yerde şekerle bağlayın
- Gazlı bez veya kevgirden süzün ve% 75 ile dolu bir şişede frenk bataklık suyu, su ve bir kısmı şeker ile birleştirin
- Bir parmağında bir delik veya bir su üreticisi olan bir lastik eldiven altında 3 hafta boyunca ısıyı 3 hafta boyunca dolaşmaya bırakın
- Tortudan Wort'i transfüzyonla temiz bir kabın içine çıkarın ve şekerin bir kısmını tekrar ekleyin
- 3 hafta sonra önceki eylemi tekrarlayın
- Genç şarabı hafifçe küçük delikli bir kevgirden süzün ve bir şişe pamuklu ped altına yerleştirin
- Eğer müstahkem şarabı seviyorsanız, her litre ev meyve içeceği için 50-100 g oranında tıkanıklıktan önce votka ekleyin. Fermantasyon işlemini tamamen durduracağını unutmayın
- Önümüzdeki iki hafta boyunca +12 ℃ sıcaklığına sahip serin bir yere aktarın
- Şarabı, serin bir bodrumdaki geleneksel trafik sıkışıklığı/kapaklarla kapalı formda daha küçük bir saklama kabında tortudan boşaltın
Bu nedenle, hem monoda hem de ahududu, bektaşi, kiraz ve bitmiş reçelden birleştirilmiş siyah, kırmızı kuş üzümüden ev yapımı şarap yapmak için ayrıntılı tarifler inceledik.
Frenk üzümü, sadece yüksek bir C vitamini içeriğine sahip değil, aynı zamanda ondan hazırlanabilecek çok çeşitli yemeklerde de yararlıdır.
Bir deney yapın ve şenlik masasındaki arkadaşları şaşırtmak için bu meyvelerden eve şarap başlatın.
Ahududu ve frenk üzümü şarabının hazırlanması için şeker ve su miktarı:
Tablonun altında, çeşitli meyvelerden ve meyvelerden şarapların hazırlanması için su ve şekerin oranı vardır.
Video: Raspberries ve BlackCurrant'tan Şarap
