คาเวียร์เห็ดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวของการต้ม, แห้ง, แช่แข็ง, เห็ดเค็มและน้ำมันขา, เห็ดสีขาว, โบเลทัส, โบเลต์, champignons, rahs, รถตัก, มอส: สูตรที่ดีที่สุด

สูตรสำหรับการทำคาเวียร์เห็ด

เนื้อหา

หากคุณมีปีที่มีผลกับเห็ดให้ใช้ช่วงเวลานี้ พวกเขาสามารถดองปรุงอาหารแช่แข็งและแม้แต่ปรุงคาเวียร์ นี่เป็นวิธีที่ผิดปกติ แต่อร่อยมากในช่วงฤดูหนาว ในเวลาเดียวกันคาเวียร์สามารถใช้สำหรับการเตรียมพายการเติมหรือแพร่กระจายบนขนมปัง

เห็ดคาเวียร์จากเห็ดต้มสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหารกับกระเทียม

นี่เป็นตัวเลือกง่ายๆที่จะเพลิดเพลินไปกับอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม

รายการผลิตภัณฑ์:

เห็ดเห็ด 1.5 กิโลกรัม
เครื่องเทศ
เกลือ
ฟันกระเทียม 3 ซี่
น้ำมันพืช 150 มล.
3 หลอดไฟขนาดใหญ่

สูตรอาหาร:

ต้มเห็ดในน้ำเค็มเป็นเวลา 40 นาที ก่อนทำอาหารผลิตภัณฑ์จะต้องทำความสะอาดภาพยนตร์และสิ่งสกปรก
ลบผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปบนตะแกรงและปล่อยให้น้ำซุประบายออก เมื่อเห็ดแห้งเล็กน้อยให้ใส่เครื่องปั่นของพวกเขา
คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อเพื่อเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด หลังจากได้รับโจ๊กเห็ดมีความจำเป็นที่จะต้องให้ความร้อนแก่น้ำมันในกระทะและวางหลอดไฟสับ
หลังจากได้รับหัวหอมสีทองมีความจำเป็นที่จะต้องแนะนำโจ๊กของเห็ดเข้าไปและทอด 10 นาที
จากนั้นป้อนกระเทียมเกลือและพริกไทย ผสมและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
หลังจากนั้นเทชิ้นงานที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วม้วนด้วยฝา

เห็ดคาเวียร์ของน้ำมันแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

วิธีการทำอาหารไม่แตกต่างจากคลาสสิกมากนัก เห็ดเพียงแค่ต้องละลายน้ำแข็งก่อนทำอาหาร

รายการผลิตภัณฑ์:

น้ำมันเห็ด 1.5 กิโลกรัม
ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
เครื่องเทศ
เกลือ
น้ำมัน 120 มล.

สูตรอาหาร:

วางเห็ดลงในชามและละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง
เรียนในน้ำเค็มและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
หลังจากนั้นให้แห้งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปบนตะแกรงและผ่านเครื่องบดเนื้อ
ทอดด้วยรังสีในน้ำมันเป็นเวลา 7 นาที ใส่เครื่องเทศและครีมเปรี้ยว
สตูว์อีก 3 นาที

คาเวียร์จากน้ำมันสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ: สูตรง่ายๆ

หากคุณไม่มีเวลามากคุณสามารถปรุงคาเวียร์จากเห็ดดิบ สิ่งนี้จะประหยัดเวลาอย่างมาก

วัตถุดิบ:

เห็ด 1 กิโลกรัม
4 หลอดไฟ
เกลือ
เครื่องเทศ
น้ำมัน 100 มล.
ครีมเปรี้ยว 50 มล.

สูตรอาหาร:

ล้างวัตถุดิบกำจัดขยะและใบมีดของหญ้า บด
ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อสำหรับการต้มเบียร์
ใส่ทุกอย่างลงในกระทะด้วยเนย แต่อย่าปิดฝาปิด
ด้วยความร้อนสูงรับการระเหยของของเหลว
หลังจากมวลเริ่มติดอยู่ด้านล่างเพิ่มเครื่องเทศและครีมเปรี้ยว
ครอบคลุมด้วยฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที
วางในภาชนะเก็บและฝาปิดด้วยฝา คาเวียร์ดังกล่าวสามารถรีดได้

เห็ดคาเวียร์ของเห็ดสีขาว: สูตรสำหรับฤดูหนาว

ของว่างอร่อยมากที่เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

1.5 กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์หลัก
2 ใบกระวาน
เกลือ
พริกไทย
น้ำมัน 110 มล.
3 หลอดไฟ
พาสลีย์

สูตรอาหาร:

ล้างผลิตภัณฑ์หลักและทำความสะอาดสถานที่สกปรกและหนอนทั้งหมด
หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำมันลงในกระทะและเห็ดสีขาวทอดด้วยรังสี
หลังจากที่พวกเขากลายเป็นดอกกุหลาบปิดไฟและปล่อยให้มันเย็น
บดผลิตภัณฑ์ทอดเป็นเครื่องปั่นจนกว่าจะได้รับสารที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ใส่ในกระทะใส่เครื่องเทศเพิ่มขึ้นและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 7 นาที
จานเสร็จสามารถรีดลงในขวด

คาเวียร์จากขาของเห็ดสีขาว: สูตรสำหรับฤดูหนาว

หลายคนคิดว่าขาเห็ดนั้นยากและหยาบคาย แต่มันเป็นพื้นผิวที่ทำให้คุณสามารถทำให้คาเวียร์อร่อยมาก

สินค้า:

ขาเห็ด 1 กิโลกรัม
น้ำมัน 150 มล.
เกลือ
เครื่องเทศ
5 หลอดไฟ

สูตรอาหาร:

จัดเรียงเห็ดและแยกขาออกจากหมวก
ตอนนี้ล้างขาของคุณและตัดเป็นชิ้น ๆ
ทอดครึ่งน้ำมันพร้อมกับหัวหอม
ปิดเครื่องทำความร้อนและบดวัตถุดิบทอดในเครื่องบดเนื้อ
ตอนนี้เทน้ำมันที่เหลือและทอดมวลเห็ดด้วยการเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
สามารถม้วนในขวด

เห็ดคาเวียร์จากเครื่องจำลองสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

ขนมอร่อย

วัตถุดิบ:

เห็ด 1.5 กิโลกรัม
ถั่วพริกไทยดำ 10 ตัว
เกลือ
เครื่องเทศ
น้ำมัน 100 มล.
2 แครอท
2 หลอดไฟ

สูตรอาหาร:

ทำความสะอาดผลิตภัณฑ์หลักของหญ้าและสิ่งสกปรกล้าง
ต้ม boletus ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมงและระบายของเหลว
ล้างอีกครั้งและปล่อยให้น้ำไหล
บิดในเครื่องบดเนื้อและใส่ในกระทะด้วยมะกอก
แครอททอดกับหัวหอมในเรือแยก
ผสมกับมวลเห็ดและป้อนเครื่องเทศเพิ่ม
วางในภาชนะเก็บและฝาปิดด้วยฝา เก็บในที่เย็น

เห็ดคาเวียร์จากขาของโบเลทัส

สูตรเป็นเช่นสูตรก่อนหน้านี้จะไม่ใช้หมวกเท่านั้น มีการใช้ขาเท่านั้น

ของว่าง - Caviar เห็ดจาก Champignons: สูตรอาหาร

เห็ดคาเวียร์จาก Boletus: สูตรที่มีกระเทียมสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

Podberezovik - เห็ดที่มีรสชาติผิดปกติ

รายการผลิตภัณฑ์:

เห็ด 1.5 กิโลกรัม
น้ำมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศ
เกลือ
2 หลอดไฟ
น้ำมันพืช 110 มล.

สูตรอาหาร:

ล้างวัตถุดิบและต้มในน้ำเค็มเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เทของเหลวและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแห้ง
บดด้วยการรวมและเข้าไปในหัวหอมทอดสับอีกครั้ง
โอนไปที่กระทะด้วยเนยและทอดป้อนเกลือและมะเขือเทศวาง
เพิ่มเครื่องเทศและเคี่ยวเป็นเวลา 8 นาที

Caviar Caviar เห็ดสด: สูตรอาหาร

วิธีการปรุงคาเวียร์จาก Champignons คุณสามารถดูในวิดีโอ

คาเวียร์จาก Champignons กระป๋อง

ตัวเลือกที่ผิดปกติสำหรับคาเวียร์ สูตรเช่นจาก Champignons สด มีเพียงกระป๋องเท่านั้นที่ไม่จำเป็นต้องต้ม มันเพียงพอที่จะบดและทอดกับหัวหอมและเครื่องเทศ

เห็ดคาเวียร์จาก champignons แช่แข็ง

ในการเตรียมจานดังกล่าวจำเป็นต้องละลายเห็ดที่อุณหภูมิห้องและต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกบดและทอดด้วยน้ำมันด้วยเกลือและเครื่องเทศ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้